四合院：从绑定傻柱当代练开始 第170章烤羊排

第170章烤羊排(第1/2页)

何雨柱看了一眼旁边的李怀德，又盯着伊万诺夫深蓝色的眼睛。

“烤羊排好办。”何雨柱换上纯正的莫斯科口音，“伊万诺夫同志，我有个私人请求。”

伊万诺夫大口吞下最后半块布林饼，竖起一根粗壮的手指。

“你要多少卢布都行！”

何雨柱把毛巾搭在肩上，指向案板旁边那卷高精锻压机床图纸。

“我不要钱。待会儿去首钢车间，我想跟着您学机械。我对你们的高精尖设备有兴趣。”

这话一出。

接待室随行的翻译张大了嘴。主厨老赵几个人全听不懂俄语，但看着老毛子骤然变幻的神态，也跟着屏住呼吸。

伊万诺夫停止咀嚼。

他上下打量着眼前这个穿着白围裙的半大小子。

“何。”伊万诺夫摇头，语气变得生硬，“你是个伟大的厨师。但机械工程，那是重工业的心脏！需要庞大的算力，需要极其严苛的金属热处理常识。你连图纸的辅助线都看不懂！”

何雨柱抬起右手，食指沾了一点面粉，直接在不锈钢案板上画了两道交叉线。

“C-43型机床。主轴转速每分钟最高一千二百转。”何雨柱语速平缓，一连串硬核专业俄语词汇砸过去，“传动齿轮的咬合间隙，公差带必须控制在零点零二毫米以内。超过这个数值，在高温锻打环境下，金属疲劳期会提前半个月报废。”

伊万诺夫的眼珠子越瞪越圆。

他一把拽过那卷蓝图纸，手忙脚乱地铺开。视线在图纸右下角的参数栏来回扫视。

零点零二毫米。

一字不差！

白发老专家扔下吃光的空盘子，凑到案板跟前，像看怪物一样看着何雨柱。

一个连面粉都没擦干净的后厨大师傅，不仅俄语比同声传译还标准，还一口报出了老大哥国内最高保密级别图纸的核心参数！

“乌拉！”伊万诺夫反应过来，一巴掌重重拍在何雨柱肩膀上，震得何雨柱身子一晃。

“好小子！”伊万诺夫放声狂笑，“你这脑子，窝在厨房里烤面包简直是犯罪！我答应你，只要你把我们的胃伺候好，首钢的高炉和车间，你随便看！我亲自给你讲图纸！”

两人伸出双手，在案板上方重重握在一起。

李怀德在旁边搓着手，一步跨上前。

“伊万诺夫专家。”李怀德笑脸迎人，指了指何雨柱，“您看，何师傅技术这么全面，外语又好。这段时间，他就全天候跟着考察团。做菜之外，让他兼任您的贴身翻译。”

伊万诺夫大拇指一竖。

“太好了！你们那个原来的翻译，连‘淬火临界点’这么简单的词都翻不明白，听得我头疼！以后就让何跟着我！”

一锤定音。

何雨柱低头，跟坐在一旁的弟弟何雨梁对了个眼神。

何雨梁小短腿晃荡两下，把手里最后一块小酥肉扔进嘴里，嚼得嘎嘣脆。那双黑白分明的大眼睛里透着几分悠闲。

“哥，走着。看大机器去。”何雨梁跳下高脚凳，顺手扯平衣角。

中午十一刻。首钢厂区。

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草绿色的北京吉普一路鸣笛，开进首钢高耸的炼钢炉建筑群。

下车后，伊万诺夫等人由厂领导陪同前往二号车间视察。何雨柱牵着何雨梁，直奔首钢后勤大楼。

后勤主任王胖子早接了工业部打来的电话。此时正满头大汗地站在冷库门口等着。

“何师傅！盼星星盼月亮可算把您盼来了！”王胖子迎上去，递过去一根大前门。

何雨柱没接烟，摆摆手：“不抽。带我去挑中午烤羊排的料。”

王胖子拉开厚重的冷库包铁大门。冷气扑面而来。

几扇刚宰杀不久的羊挂在铁钩上。

“您瞧。”王胖子拍着胸脯打包票，“这都是早上刚送来的察哈尔羊，肉质紧实，做大锅炖肉香得很！”

何雨柱大步走过去。没戴手套，右手直接捏住一扇羊排的下端骨节，大拇指用力一按。

肌肉纤维的回弹度，骨膜的光泽，化作庞大的数据，钻进他神级厨艺的潜意识里。

旁边，何雨梁双手背在身后，仰着头吸了吸鼻子。

“哥。这羊不行。”何雨梁童音清脆，在这空旷的冷库里格外响亮。

王胖子愣住。低头看着这个连大腿都没自己高的奶娃娃，心底生出轻视：“哎哟。这可是咱们厂能拨出来的最好物资，咋就不行了？”

何雨柱松开手，接过王胖子递来的干毛巾擦了擦指尖。

“我弟说不行，那就是不行。”何雨柱一点情面没留，伸手指着羊肉的肌理，“这是放养的跑山羊。运动量大，肉质发柴，粗纤维太多。做大锅炖烂糊了能吃。拿来做俄式果木烤羊排？一烤就干巴，塞牙。这肉拿去给伊万诺夫吃，下午你们首钢要批的外汇指标全得打水漂。”

王胖子脑门上的冷汗全冒出来了。

他压根不懂什么叫果木烤。但外汇指标这四个字，像大山一样压下来。

“那……那怎么办？冷库里就这几头了！”

何雨柱转头扫视整个冷库深处，抬腿往里走。走到最里面一个上锁的铁皮柜前，敲了敲铁门。

“打开。”

王胖子头冒冷汗，硬着头皮掏出钥匙开锁。

铁柜拉开。里面挂着两扇半大不小的羔羊肉。表层脂肪分布均匀，透着玉色。

何雨柱单手托了一下羊排。

“宁夏盐池滩羊。出生不到六个月。”何雨柱盯着羊排，“脂肪丰腴，膻味极淡。这就是我要的料。”

王胖子苦着脸：“何师傅！这……这是留着明天招待部委大领导的特供啊！拿去给老毛子吃了，明天我拿什么交差？”

何雨梁在旁边踢了一脚地上的碎冰块，冷哼一声：“王主任，账都不会算。部委大领导来，是为了看苏联专家援助的二号车间点火试车。专家吃不痛快，车间点不着火，大领导喝西北风能高兴？”

小手一挥，何雨梁直指关键。

王胖子一咬牙，狠下心：“好！就按您说的办！全拿走！”

食材敲定。何雨柱让首钢后勤的帮厨把羊排抬去后厨改刀腌制。

他自己拍净身上的白霜，牵起何雨梁，大步流星直奔二号高炉车间。