四合院：从绑定傻柱当代练开始 第311章何大清下厨

第311章何大清下厨(第1/2页)

秦淮茹叹了口气，走上前接过何大清手里的网兜。

“爹，您跟我来。”秦淮茹拿着网兜，转身往厨房旁边的储藏间走去。

何大清背着手，慢悠悠地跟在后面。他倒要看看，自己这大儿媳妇能拿出什么稀罕物来压他这二斤五花肉。

储藏间的门挂着一把铜锁。秦淮茹从兜里掏出钥匙，插进锁孔一拧，推开了厚实的木门。

何大清迈过门槛，跟了进去。刚一进门，一股凉气扑面而来。

屋子角落里，摆着一个白色的方形大铁柜子，靠墙是一排打到顶的实木货架。

何大清的目光先落在那个白色大铁柜子上，那铁柜子正发出极轻微的“嗡嗡”声。

“这是个什么东西？”何大清指着大铁柜子，一头雾水。

“这是冰柜。”秦淮茹走上前，拉开冰柜厚重的顶盖。

冷气翻涌而出，在半空中遇热凝结成一层白雾。

何大清瞪圆了眼睛，凑过去往里一看。

冰柜底部分门别类地码放着各种食材。左边是切好的大块牛肉，那清晰的大理石纹路，一看就是最顶级的黄牛肉。中间是半扇羊排，骨肉相连，处理得干干净净。右边放着几条冻得梆硬的大青鱼，还有几块处理好的猪后腿肉。

“这……这怎么还在冒凉气？”何大清结结巴巴地指着冰柜里结霜的内壁。

“这是柱子在大学里搞出来的研究成果，叫什么压缩机。”秦淮茹语气平淡地解释，“前阵子厂里刚实现量产，第一台就直接拉到咱们家来了。这东西通上电，里面就跟东北的冰窖一样，肉放进去几个月都不会坏。”

何大清的脑子嗡嗡作响。一个能自己制冷的铁柜子？他活了大半辈子听都没听过。

作为一个颠了半辈子勺的老厨子，他太清楚这些食材的分量了。那黄牛肉的品质，就算是当年他在丰泽园当头灶的时候，也只有招待外宾的宴席上才能见到。

相比之下，他花大价钱买的那二斤五花肉，就是边角料。

何大清咽了一口唾沫，还没从冰柜的震撼中缓过神来，目光一转，又落在了旁边的实木货架上。

货架一共分了四层。最上面一层，整整齐齐地码放着几十条红底金字的香烟。

“中……中华？”何大清伸直了脖子，看清了烟盒上的字。

这种带过滤嘴的高级货，他只在保定纺织厂厂长的办公桌上见过一次。厂长平时都舍不得抽，只有上级领导视察的时候才拿出来散一圈。

而这里，整整齐齐地码着几十条！

再往下看，中间两层全摆满了酒瓶。

白底红字的茅台，古朴厚重的西凤，青花瓷瓶的汾酒，还有带着泥封的泸州老窖老窖。

每一瓶拿出去，在市面上都是有市无价的抢手货。

何大清的手指都在发抖。他低头看了看秦淮茹手里拎着的那个网兜。

那瓶绿玻璃的红星二锅头，在这一架子名酒面前，寒酸得就像是地摊上的劣质水。

何大清觉得脸皮一阵阵发烫。他刚才还在院子里大声嚷嚷，说自己这二斤五花和一瓶二锅头多有排面，要给老街坊们开开眼。现在看来，自己才是那个没见过世面的土包子。

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秦淮茹把网兜放在旁边的空架子上，随手整理了一下冰柜里的肉块。

“爹，您说这事儿多气人。”秦淮茹叹了口气，语气里带着几分埋怨，“柱子现在天天接触的都是部里的大领导。人家逢年过节就往家里送这些烟酒。可柱子呢，他根本不抽烟！酒倒是能喝，但他平时在家滴酒不沾，除非是去应酬才喝上两口。”

秦淮茹指着那一架子名酒和中华烟。

“您看看，这些东西就这么堆在储藏间里，占地方不说，上面都落灰了。”秦淮茹转过头，看着满脸通红的何大清，语气真诚，“爹，您以后想抽什么烟、想喝什么酒，自己拿钥匙进来随便挑！反正放在这也是放着。”

何大清张了张嘴，却一个字也吐不出来。

“还有晚上请客的食材。”秦淮茹指了指冰柜，“您那二斤五花肉不够的话。这冰柜里牛肉、羊排、大青鱼全都有。您看缺什么，直接拿出来化冻。老哥几个聚一聚，咱们家也不能寒碜了不是？”

何大清站在实木货架前，手伸向那瓶带着泥封的茅台。五根手指悬在瓶口，停了足足半分钟，硬生生卷成一个拳头，又缩回了袖子里。

“爹，您找茅台？在第二层边上。”秦淮茹指了指货架。

何大清摆摆手，肉疼地咂了下嘴：“给老阎、老刘他们喝茅台？那叫牛嚼牡丹！糟蹋东西！”

他转过身，看都没看那一排排的西凤、汾酒，拍了拍自己拎着的网兜：“我刚才自己掏钱买了瓶二锅头，就那个够他们喝的了！往常他们自己在家，一个月能买上半斤散装老白干都得算计半天，我管他们二锅头，已经是天大的面子。”

话音刚落，何大清的目光又往架子上瞟，盯着那一摞红底金字的中华烟。

他咬了咬牙，手往前伸了一半，最终还是拐了个弯，从一堆中华烟里面抽了一条大前门出来。

“就抽大前门！”何大清把烟夹在腋下，自顾自地念叨，“他们平时连个大前门都舍不得买，全抽两分钱一包的生产牌。我拿这个招待，谁挑不出理来！”

秦淮茹站在一旁，看着公公这副抠搜算计的模样，强忍着没笑出声。她走上前，拉开冰柜盖子。

“爹，那晚上这菜您看怎么弄？”秦淮茹问。

何大清把大前门和二锅头放在案板上，探头往冰柜里翻找，直接扯出一大块黄牛肉，又拎出半扇排骨。

“淮茹，晚上的饭你就别做了，我全包了！”何大清把肉往菜板上一扔，卷起袖子，“我再切两块肥瘦相间的后座肉。反正也是起锅烧油，我顺道把你们中院正房那桌也做出来，省得你再跟着受累。”

何大清这话说得敞亮，实际上他心里早就痒痒的。昨天夜里把那本何家菜谱背了半宿，手早就痒痒了，借着今晚请客的由头，他必须得亲自上灶，试试那菜谱上的秘方到底有怎么样。