四合院：从绑定傻柱当代练开始 第364章准备野餐

第364章准备野餐(第1/2页)

没等何雨柱拒绝，何雨水转身就往东跨院跑，边跑边喊：“二哥！二哥快起来！大哥要带嫂子去城外玩，咱们一起去！”

东跨院的门被推得震天响。

何雨梁正四仰八叉地躺在竹席上做梦，被何雨水一把薅住了耳朵。

“撒手撒手！”何雨梁疼得呲牙咧嘴，从床上坐起来，顶着一头乱发抱怨，“这才几点？生产队的驴都不带这么早出工的！”

何雨水双手叉腰：“去城外玩！你去不去？你要不去，你那台游戏机我就不给你了！”

何雨梁叹了口气，慢吞吞地爬起来穿衣服：“去，我去还不行吗。这家里没一个省油的灯。”

几个人在中院集合。秦京茹刚帮王姨扫完院子，听到动静也凑了过来。

“姐夫，你们要出城玩啊？”秦京茹眨巴着大眼睛，出主意道，“城外往西走，过了十里堡有个野湖。那地方有水有树，景色可好了，我以前在乡下的时候去过附近，适合游玩。”

何雨水拍手赞同：“有水有树好啊！二哥，咱们弄点肉去烤着吃吧！我想吃烧烤！”

何雨梁刚打完一个哈欠，听见这话，走到石桌旁坐下：“吃烧烤行啊。只要我不干活，吃什么都行。”

何雨柱瞪了他一眼：“你就知道吃现成的！行吧，难得一家人出去放放风，我这就去准备食材。”

何雨柱转身进了跨院的储藏室，掩上门。他从随身空间里精挑细选了一大块顶级黄牛肉、半扇排骨、两只肥美的童子鸡，外加一堆羊肉和调料。

等他提着两个大竹筐出来，何雨水和秦京茹已经找来了竹签子，用开水烫着消毒。

“梁子，过来搭把手切肉！”何雨柱把案板往石桌上一顿，冲着躺在摇椅上的何雨梁喊道。

何雨梁闭着眼睛，晃着摇椅，懒洋洋地打了个哈欠：“大哥，俗话说春困秋乏夏打盹，这大夏天的太容易让人犯瞌睡了。我这骨头都是软的，动刀子这种体力活就全权交给你了。再说了，你可是丰泽园的头灶，这点活还能难倒你？”

何雨柱咬牙切齿：“我上辈子欠你的！”

抱怨归抱怨，何雨柱手里的刀可是丝毫不慢。他从刀架上抽出一把剔骨尖刀，手腕一抖，刀刃顺着牛肉的筋膜游走。

宗师级的刀工展现得淋漓尽致，案板上只听见一阵绵密的“笃笃笃”声。那块五六斤重的顶级黄牛肉，在他手下如同豆腐一般，不到十分钟，全变成了大小均匀、两厘米见方的肉块。

接着是处理羊肉。何雨柱换了把宽背菜刀，刀刃斜压，将羊腿肉连膘带瘦地片了下来。

秦京茹和何雨水坐在一旁，手里拿着洗净的竹签，开始穿串。

何雨梁躺在摇椅上，从兜里摸出两颗大白兔奶糖塞进嘴里，充当起了狗头军师。

“京茹，羊肉串得讲究肥瘦相间，顶上第一块穿瘦的，中间夹一块肥油，再配两块瘦的。”何雨梁指点着，“这样烤的时候，肥油化开往下滴，瘦肉才不会发柴，吃进嘴里那是滋滋冒油。”

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秦京茹连连点头，乖巧地按着吩咐挑肉块：“知道了梁子哥。”

何雨梁又转头看向何雨水：“雨水，你那鸡翅别光顾着往签子上扎。拿刀在两面各划上两道口子，深点没事。不然待会儿上了炭火，外头烤糊了，里头还带着血丝呢。”

何雨水瞪了他一眼，手里的竹签子用力扎进鸡翅里：“就你懂得多！动嘴的指挥干活的！”

何雨柱在一旁调配着腌肉的酱汁，把颗粒饱满的孜然搓碎，混着粗辣椒面、精盐和一小勺白糖，按着严格的比例混匀。

他将调料均匀地撒在码好的肉串上，再倒上小半碗清油锁住水分。用手抓拌均匀后，一股浓郁的香料味混着生肉的鲜气，在院子里散开。

“烤炉在杂物房角落里，梁子，去搬出来！”何雨柱把手在围裙上擦了擦，冲着躺在摇椅上的何雨梁喊道。

何雨梁眼皮都没抬，剥了颗花生米抛进嘴里，下巴冲着何雨水扬了扬：“雨水，去把烤炉搬出来。等到了野湖，二哥亲自给你表演一个蒙眼抓鱼，保准让你吃上现烤的野生大鲤鱼。”

何雨水一听有鱼抓，立马放下手里的竹签，颠颠地跑去杂物房，拖出一个长条形的铁皮烤炉，又拎出半袋无烟木炭。

准备工作足足忙活了一个多小时。

所有的肉串都被整齐地码放在五个宽大的铝制饭盒里，盖子扣得严严实实，生怕跑了半点味道。

十几瓶橘子味的北冰洋汽水，提前在凉水井里镇过，现在正滴滴答答地往下淌着水珠，被秦京茹小心翼翼地装进网兜。

何雨柱挽着袖子，一手拎着摞在一起的饭盒，一手提着沉甸甸的铁皮烤炉，一趟趟往胡同口的伏尔加轿车上搬。

何雨梁慢悠悠地跟在后面，双手插在裤兜里，胳膊底下夹着那台太阳能游戏机，步子迈得比谁都清闲。

“你小子，就不能帮拿点木炭？”何雨柱把烤炉塞进后备箱，没好气地数落。

何雨梁一本正经地摇摇头：“哥，瞧您这话说的。您这膀大腰圆的，拿点木炭还不是洒洒水？咱俩得分工明确，您负责出力，我负责一会儿烤好了多吃两块，绝不让您的劳动成果白费！”

正房里，王秀兰拿着扫帚走出来。

何雨柱把后备箱关上，擦了把汗，转头问道：“王姨，东西都装好了，您跟我们一块儿去吧？车里挤挤能坐下。”

王秀兰笑着摆摆手，指了指屋里：“我这老胳膊老腿的就不去凑这个热闹了。你们年轻人去玩个痛快，我看家，顺便把后院那几块菜地浇浇水。”

“那成，王姨，中午就不用做我们的饭了，我们自己在外头解决。”秦淮茹拉开车门，笑着嘱咐了一句。

“行，去吧，路上慢点开！”王秀兰站在门口挥手。

何雨柱拉开驾驶座的门坐进去，秦淮茹坐在副驾驶。何雨水、秦京茹和何雨梁挤在后排。

伴随着发动机平稳的轰鸣声，伏尔加轿车驶出胡同，装车出发。