御膳厨娘有读心术（美食） 分卷阅读51

注，显得话少?，侍膳时却有些话痨，好比此刻在?鲁婕妤宫里，一进殿，小嘴叭叭就没停过。

她开始给鲁婕妤介绍今日的晚膳：“今日司膳司送来两道菜，分别是孟御厨做的燕窝山梨老鸭汤，和我做的肉夹馍。”

鲁婕妤的胃被赵溪音养了几顿，已?经恢复了胃口，听到不仅有燕窝，还有肉夹馍，已?经在?膳桌前坐得端端正正。

【肉夹馍啊，又是一道儿时回忆。】

【记得上次吃肉夹馍还是七岁时，吃完就被父亲打了一顿……】

赵溪音不知道鲁婕妤为什么吃个肉夹馍会被打，但能看出来，她很想吃肉夹馍。

有孟御厨在?场，鲁婕妤犹豫了下，决定率先打开炖盅，先尝燕窝。

孟御厨见状不明显的笑了下，看吧，没有女人能拒绝燕窝。

她上前，主动介绍此汤的好吃：“这汤是用上好的燕窝、贡梨、老鸭文火慢炖，滋味鲜美?，清热润肺……”

这是孟御厨的习惯，每奉上一道膳食，都会详细解说膳食的制作和功效，至于其他多余的话，是一概没有的。

鲁婕妤浅尝一口，老鸭汤炖得很入味，汤汁中不仅有老鸭的鲜美?，还有山梨的清甜，又有燕窝的华贵，是严格按她先前喜好做的一道菜。

这么多年，她都规规矩矩吃着这样的食物，优雅、高贵，符合身份。

味道不好不坏，像一杯普通的白开水，无功无过，瘙不到自?己真正心痒的地方，不如一旁搁着的肉夹馍，虽然朴素，却像一杯烧刀子，热烈地泼洒在?心间?上。

赵溪音看得分明，鲁婕妤的眼睛，分明时刻往肉夹馍上瞟。

何必如此压抑自?己呢？

像是听到了她的心声?，鲁婕妤搁下勺子：“孟御厨做的不错，辛苦了。”

孟御厨被夸，还没来得及欣喜，就见鲁婕妤已?经赤手捧起肉夹馍，眼睛亮晶晶的，嗷呜一口咬下去。

咔嚓，焦脆的表皮发?出一声?脆响，面饼朴实的香味就已?经钻进口中，肉糜紧随其后，肉烂的五花肉既有肥肉的粘糯，又有瘦肉的筋道，全都浸满滋味浓郁的汤汁，一嚼爆汁。

【还是那个味道，好怀念！】

鲁婕妤大口大口吃着，仿佛从没吃过这么好吃的食物。

孟御厨看呆了，这还是高雅的鲁婕妤吗？

孟御厨的诧异落在?鲁婕妤的眼里，她知道自?己的人设崩了，但她管不了这么多了。

【从在?夜宴上出虚恭开始，矜贵的鲁婕妤已?经死了，如今活着的，是接地气的鲁婕妤！】

赵溪音差点笑出声?。

最后，肉夹馍被吃了个精光，鲁婕妤意犹未尽地舔舔嘴唇。

她心满意足道：“这道汤先搁着，我正好用来压一压。”

孟御厨还能说什么，虽然两道菜都没被退菜，但谁都看得出来，鲁婕妤更?喜欢肉夹馍。

她百思不得其解，燕窝老鸭为何会输给肉夹馍？鲁婕妤为何会喜欢吃肉夹馍这种食物。

直到出了永和宫，她还在?琢磨这事。

“孟御厨？”赵溪音出言提醒。

孟御厨这才反应过来：“如今我才算明白，原来鲁婕妤真正喜欢的，是西安府民间?美?食。”

她遗憾道：“是我失察，那日两次被退膳，不亏。”

这孟御厨还挺拿得起放得下，赵溪音说：“论厨艺，燕窝老鸭汤功力深厚，不输肉夹馍。”

孟御厨颇为赞同地点点头：“我也觉得我没输。”

赵溪音无奈苦笑。

回到司膳司，一众厨娘已?经等在?门口，迫切想知道答案。

“谁赢了？鲁婕妤吃着哪道菜好？”

孟御厨一向高冷，所以交代结果?的事交给赵溪音来。

赵溪音如实道：“两道菜鲁婕妤都用了，看反应嘛……似乎更?喜欢肉夹馍一些。”

“啊？鲁婕妤竟然更?喜欢肉夹馍？！”

众厨娘满脸难以置信，和刚才孟御厨的神情一模一样。

孟御厨不得不出来作证：“这局我输了，但是……”

她看向赵溪音：“咱们三局两胜。”

所以输一局不算输。

赵溪音：“……”

孟御厨多正经的人，竟然还会耍赖。

“好啊。”她不带犹豫就同意了，“现在?我们都知道鲁婕妤的口味了，接下来的比试才算公平公正，全靠厨艺。”

第二场比试定在?明日午膳，这回只有半日时间?。

翌日早膳后，孟御厨仍旧挑选食材，只是她这回所挑选的不再是燕鲍翅之类的食材，而是开始接地气起来。

选了一把油菜，一块上好的羊上脑，而后舀一瓢高筋面粉，开始和面。

怎么算都还没到做午膳的时间?，赵溪音在?院子的石阶上乘凉，边看孟御厨和面，边计算着日子。

距离胡尚食宣布考验开始已?经过去二十多天?，再有五日，就整整一个月了。

这二十多日以来，司膳司赶走了九个厨娘，剩下二十出头的人数，也算达到胡司膳的标准了。

虽说她和徐棠有“免死金牌”，不必担心被赶出宫，但考验结束，厨娘们也终于可以卸下重?压，一身轻松地做饭了。

“你还在?闲坐着？”孟御厨都看不下去了，出言提醒。

赵溪音笑道：“孟御厨做饸饹面，确实需要早早揉面，我又不做面，再歇会儿。”

孟御厨诧异：“你怎么知道我要做饸饹？”

赵溪音如实答：“从你取的食材和和的面瞧出来的呗。”

被小辈看穿，孟御厨老脸一红。

前两日她还信誓旦旦说鲁婕妤不可能吃羊肉泡馍，今儿就开始模仿赵溪音做起西安府那边的菜，怎么都觉得脸疼。

赵溪音又坐了一会儿，被两个小厨娘缠着讲解菜式去了。

没有赵溪音的一双眼睛盯着，孟御厨终于送了一口气。

到了午膳十分，赵溪音终于开始做膳食，一早她就选好了食材，是几张晶莹薄透的米皮。

她打算做红油米皮，灵魂便?是红油辣子。

干红辣椒选的是西安府产的秦椒，碾成细细的辣椒面，放在?厚实的海碗中，加入香料拌匀。

另起锅烧油，放入葱姜蒜和芫荽等煎香，等香味沁入油中后捞出残渣。

此时热油已?是香味十足，倒进白芝麻、混合香料、和红辣椒面，油锅中沸腾起“红浪”，浓烈的香辣味瞬间?冲出。

一锅香喷喷、红艳艳的红油辣子就此诞生，这热气冲头的香味，光是蘸馒头吃，都能吞下三个大馒头呢。

洁白米皮切成条，在?红油辣子中那么一蘸，像在?雪地上开满红艳艳的花，十分惹眼。

红油米皮成了，孟御厨那边的饸饹面也出锅了，两人各自