四合院：回到54年，还好带系统 第202章 羊肉泡馍

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东来顺可不直接对外卖羊肉，王泽好话说尽，硬是出了高价才买到一根羊腿和一些糖蒜。

只是拿到手王泽就傻眼了，这羊肉不对啊。

厨师技能不光是厨艺，也包含着食材辨别的能力。

这个羊肉一看就是绵羊肉一类的，绝不是东来顺传统的小羊。

“我们现在用的就这个，没辙，上面分下来的就是这种。”丁福亭嘴里的语气并不好，显然对於这种肉他也挺不满的。

现在东来顺已经公私合营了，只能上面给什麽肉他们用什麽肉。

“行吧，多谢您嘞。”王泽无奈，却也只能露出笑容感谢道。

高价买这种肉，王泽觉得自己简直是冤大头啊。

但如今的供销不平衡，他一个普通人又能如何呢，只能去适应了。

但是王泽已经对晚上的羊肉泡馍味道不抱希望了。

本身时间就不够，如果肉质还不好，想做出完美的羊肉泡馍根本就不可能。

他哪怕厨艺再好也需要食材才能发挥出来。

等他回去院子，徐琪连忙上前接过东西，挽起袖子就想帮忙。

对於这顿晚饭她可是很期盼呢。

王泽也不敢耽搁，先把羊肉进行处理腌制。

并且不住的用手在羊肉上揉搓按压，加快腌制速度。

这一步原本应该靠时间去完成，但是现在显然等不了，只能取巧了。

但他觉得就徐琪她们应该吃不出来区别。

等羊肉下锅开始炖煮的时候，他立马开始和面烙饼。

羊肉泡馍，顾名思义，馍可是其中最重要的东西。

如果做不好，口感上就差太多了，哪怕羊汤再好也补救不了。

看着王泽这熟练的手艺。

徐琪看的两眼放光，悄悄在李雯婷耳边说道：“你们到底什麽情况，这麽完美的人你可不能放过了。”

王泽的动作一顿，但瞬间又继续忙活起来。

他的耳力在技能的加持下远超常人，虽然徐琪的声音非常小，但是他却听得清清楚楚。

“我知道。”

两人坐在院子地道出口的那个大石头上说着悄悄话，可李雯婷心里却做了决定。

如果是之前，她还不敢和家里说这个事，但是王泽现在登上了报纸，那就不一样了。

她觉得父母知道王泽的情况，应该也不会反对了吧？

随着时间推移，四周都能闻到羊肉的香味。

而且越来越香....

“娘...我想吃肉。”棒梗现在也四岁的，不过没有贾张氏，他虽然想吃，但也不敢哭闹，因为娘是真的会下手打他的。

“问你爹去。”秦淮如坐在缝纫机上制着衣服，头也不回的说道。

“爹...”

还没等棒梗开口，贾东旭就笑呵呵说道：“行，明天爹就给你买肉吃。”

“我现在就想吃。”棒梗嘴巴一扁，不开心的说道。

“你在说小心我揍你。”秦淮如回头说道。

“今天都吃过晚饭了，明天爹给你买，让你娘做肉吃。”贾东旭连忙打断母子间的冲突。

自从贾张氏离开后，秦淮如是越来越强势了，贾东旭生怕儿子在挨揍。

贾东旭现在已经是中级工了，工资高了很多，加上秦淮如缝制衣服赚的钱，两口子哪怕每个月还要寄钱给贾张氏都还能留下不少，要不是秦淮如管着钱总不愿意拿出来，隔三差五吃肉还是没问题的。

一家人就这麽闻着传来的香味咽口水。

同样的事情也发生在周边各家各户，悄咪咪的咒骂出现在各处。

很多人都知道今天来了好多当官的人来看王泽，现在哪怕再不高兴，但谁都不敢真去得罪招惹，只能憋在心里乾脆蒙着被子睡觉去了。

徐琪已经有些有气无力的趴在客厅桌子上了，她们今天本身就骑着车跑了好远才过来，体力消耗就不小。

现在拖到了晚上九点多了还没吃上饭，两人肚子都饿的咕咕咕直响。

“做好了，快来拿一下。”

王泽的声音在外面传来，徐琪一下子整个人都精神了，连忙起身就向外跑去。

“你小心点。”李雯婷反应慢了一点，看到徐琪匆匆忙忙的样子连忙说了一声也跟了出去。

“哇，好香啊，这味道真香。”徐琪走到院子厨房便出声赞叹道。

“给，你们把饼自己掰一下吧。”王泽将两个碗递给两人说道。

每个碗里面都有两张饼，两人一人拿起一个，李雯婷说道：“你的也给我吧，我帮你掰好。”

“额...行，麻烦你了。”王泽笑了笑，将自己的那个碗也递了过去。

“嘿...”徐琪在一旁偷偷笑着看着两人。

两人刚在客厅坐下，徐琪小声笑道：“在我们那边，除非是男女朋友或者父亲家人才会帮着掰馍。”

“行了，他忙了这麽久，我就是帮一下。”李雯婷脸有些红，不太好意思的说道。

“那我也帮一下吧。”徐琪打趣道。

“赶紧弄你自己的吧，我一个都要掰完了。”李雯婷头也不抬的说道。

“哎呀，你这不行，太大了，你看看我，要和我这样。”徐琪便拿起碗里的馍教着李雯婷应该怎麽掰。

一点点，像是指甲盖一样大小，不规则的形状，这样才能饱满的吸收羊汤，将馍浸透。

两人没一会就把三碗都掰好了，细碎的馍在碗里足足有半碗多。

又等了几分钟，王泽才端着做好的三碗羊肉泡馍走了进来。

“尝尝看好不好吃。”王泽说完又取出从东来顺买的糖蒜给每个人分了一些。

等王泽坐下，徐琪她们才拿起筷子吃了起来。

“真好吃，比新街口那个西安饭店做的好吃多了。”徐琪赞叹道。

“确实不错，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。”李雯婷吃了一会也出声附和道。

王泽也吃了些，心中还是有些遗憾，羊肉的质量和时间的不足让这份羊肉泡馍味道差了一些。

不过他这种是专业的，要求也比较严苛，对於李雯婷和徐琪就不一样了。

她俩吃的很是香甜，李雯婷还注意点形象，一点一点吃着，可徐琪就不一样了，呼哧呼哧碗里的羊肉泡馍就下去了快一半。

两女吃完后不顾王泽的拒绝，坚持将碗筷都洗乾净，这才准备离开。

王泽也推上自行车说道：“我送你们，这个点太晚了，不安全。”

李雯婷点点头道：“麻烦你了。”

她很理智没有拒绝，毕竟现在的治安可没那麽好，这大半夜的，她们两个姑娘确实不安全。

有王泽跟着就不同了，这麽壮实的男性在一旁，很少有人敢起坏心思。

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