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迭朝梁昭招招手,“来来来梁昭,帮忙望个风。”
“望风?”梁昭不明所以地挑了下眉,步子却一刻未停,径直走进厨房。
走到顾孟然刚才站的位置,顾孟然及时叫停,端来一个小板凳,“坐这就行了,有人过来及时提醒我。我要用空间里的打蛋器了,手累得要死。”
梁昭瞅了眼台面上琳琅满目的食材,略微迟疑道:“打发蛋液吗?要不我来帮忙打,你坐这休息会儿。”
“不用不用。”
顾孟然摆手拒绝,因为梁昭的厨艺……实在不敢恭维。
怕嫌弃得太明显,梁昭心里不舒服,顾孟然把土豆拎过来,又拿来洗菜盆和削皮刀,让梁昭给土豆削皮,有点参与感。
有了人望风,顾孟然放心大胆地从空间拿出自动打蛋器,仔细清洗后连接电源,“滋滋滋”不到五分钟,盆里的蛋清变成了奶油质地的蛋白霜。
取三分之一放入搅拌好的面粉糊糊,充分搅拌至融合,随后将剩余蛋白霜加进去,以同样的手法再次搅拌。
彻底搅拌融合后,顾孟然从灶台上取来两个电饭煲内胆,刷一层油,将盆里调制好的糊糊一分为二,放入电饭锅中开蒸。
人多量得大,不然不够分,还好郑奕杰有两个电饭锅。
耗时近四十分钟,顾孟然的电饭锅版戚风蛋糕成功了大半。接下来还需要蒸半个小时,闷二十分钟,才知道究竟成不成功。
忙活完,梁昭那边的土豆也削好了,还贴心地帮忙清洗干净。顾孟然把台面清理了一下,将自动打蛋器收回空间,继续准备下一道菜。
土豆用波纹刀切成条状,放在水中浸泡五分钟,去除多余淀粉。起锅烧油,油温上来了将土豆条倒入锅中,小火慢炸。
期间顾孟然也没闲着,提前把辣椒粉、孜然粉、芝麻等调味料备好,待土豆炸至金黄出锅,分成两份加入调味料搅拌均匀。
一份放辣椒,一份不放辣椒。
郑奕杰家里的调味品还算齐全,不放辣椒也不会难吃,只是顾孟然的嘴巴寡淡无味,他需要一点辣椒来刺激味蕾。
香是真的香,顾孟然尝了一个,香辣可口,酥中带脆,只可惜没有香菜、小葱、折耳根,要不然味道还能再上一个档次,推了个车就可以出摊了。
家常版狼牙土豆大功告成,厨房里油香肆意,顾孟然余光瞥见梁昭喉咙动了动,果断用筷子夹了一根辣味土豆走过去,俯身送到他嘴边。
梁昭毫无防备,狼牙土豆差一点就碰到了他的嘴唇。但他没有张嘴,诧异抬眸看了顾孟然一眼,伸手去接筷子。
“哎呀你别动,一会儿掉地上了。”顾孟然拍开他的手,扬了扬下巴示意梁昭张嘴。
看着那双蕴藏期待的眼眸,梁昭嘴唇微微张开。
“怎么样怎么样?好吃吗,缺味道不?”顾孟然将土豆送进梁昭嘴里,还没等人家咀嚼,忙地追问。
他一心观察梁昭的神情,丝毫没有留意到,梁昭的耳朵红得悄无声息。
梁昭隐去那一丝不自然,快速咀嚼将食物咽下去,坦诚地点了点头,“很香,我吃着味道刚刚好,不需要加别的。”
“那就好,”顾孟然嘿嘿一笑,“来帮忙,你先把狼牙土豆端出去,和他们一起趁热吃。我再把午餐肉煎一下,蛋糕估计也差不多了。”
“嗯。”梁昭起身洗干净手,端着两盆土豆走出厨房。
但没一会儿他又回来了,站在边上偷师学艺,愣是看完全程,直至两面金黄的午餐肉出锅。
蛋糕也熟了,顾孟然看了眼时间,取下电饭锅电源。
有点紧张啊,教程看了不老少,自己动手尝试还是第一次。成败在此一举,顾孟然屏住呼吸,轻轻按下锅盖按钮。
一股热气扑面而来,浓郁的奶香,丝丝缕缕的甜香直往鼻子里钻。顾孟然嗅着空气中的香味,待热气散尽低头一瞅,一块松松软软黄色“海绵”即刻呈现在锅中。
锅还有点烫,顾孟然用毛巾垫着把内胆端出来,直接扣在清洗干净的菜板上。随后拍拍锅底将内胆拿起来,菜板上就只剩一个**弹弹的圆形戚风蛋糕。
不论外形还是颜色都相当完美,边缘呈淡黄色,底部呈焦黄色,就算忽略浓郁的奶香味,看着都格外诱人。
一次就成功,顾孟然高兴极了,巨大的成就感涌上心头。不过吃蛋糕得趁热,他没急着得意,快速将两个戚风蛋糕切块装盘,和梁昭一起端到客厅。
戚风蛋糕、狼牙土豆、香煎午餐肉,伙食改善得相当到位,孩子们都乐疯了,似乎找到了“旅游”真正的乐趣。
大人们也没矜持,大口大口地品尝美食,不遗余力地夸奖厨师,格外珍惜这段来之不易,短暂而美好的时光。
第36章谈判
*
正儿八经地休息了半天,第二天一早,顾孟然和梁昭带着少许干粮和水,背着双肩包从地下室出来,按照郑奕杰给的路线前往九街。
思来想去,顾孟然还是决定先解决车的问题,其他那些无关痛痒的小事情,只需要想想怎么撒谎,怎么编个合理的故事。
山城地形复杂,尽管多数房屋在地震中坍塌,但这座城市里三层外三层,上三层下三层,与迷宫别无二致。
没有本地人带路,九街相当难找,一个小时的路程走了快一个半小时,顾孟然和梁昭热得汗流浃背,九街的影子都没看到。
好在运气还算不错,又走了近十分钟,他们碰上了一伙儿手拿铁铲、铁锹等工具的小队。对方很是警惕,一看是生面孔,立刻将他们团团围住,查户口似的问了半天。
等顾孟然道明来意,说起昨天与刚哥的约定,那伙人这才渐渐放松警惕。但对方没有直接带他们去九街,而是让他们在原地等着,派了一个小个子男人回去确认。
大概十分钟后,男人气喘吁吁地跑回来,凑到小队队长耳边说了几句,随即队长在人群中另指了一个人,带着两人前往九街。
来回十分钟,顾孟然以为就五分钟的路程,谁料走了快二十分钟,带路人依旧没有停下步伐的意思。
为了安全考虑不带他们去大本营?
倒是可以理解,顾孟然甚至因对方心存警惕而放心了不少。
走走停停大半个小时,带路人带领着他们穿过废墟、街道,一片僻静幽寂,植被茂密的城市公园映入眼帘。
相比高楼大厦坍塌,一夜之间沦为废墟的城市,公园里的情况要好许多。开阔的草坪、枝繁叶茂的树木、古朴的凉亭,几乎看不见建筑残骸。
只是绿草枯黄,树叶卷边,凉亭无人休息。
没走太远,进入公园不久后,顾孟然与梁昭跟随那人走下防滑坡道,来到了一片幽暗寂静的地下停车场