民国小掌柜 第 68 章 太不要脸

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方庆遥越想越觉着有这个可能。

熟客应该没这个可能,大家知根知底的。

方庆遥在脑海里一一回想着，这段时间他接触过的几个生面孔，“阿笙,你说会不会是前几日，来我们店里的郑老板？我记着，那位郑老板就一个人,却是点了一桌的菜。后头没吃完，喊我们打包走的！

那位郑老板此前没见过,听口音,也不像是咱们符城人。可又觉着不像，倘若那福满居当真刻意派人来咱们店打听详备，应当不会这般打眼？

嗯……你说有没有可能会是那位秦老板？那位秦老板似乎是个行家,他结账问了好几道菜是怎么做的……”

阿笙朝爹爹比了个暂停的手势，神情认真,“没有证据的事，怎好轻易怀疑人家？回头要是被客人给知道了，寒了咱们客人的心。”

方庆遥被儿L子给“说”了一通，磕巴了一下：“我，我这不是,就只跟你一个人说么。”

阿笙无奈地瞧了爹爹一眼，手里头比划着，“您现在先暂时什么都不要乱想,先等阿松回来,听听他怎么说。”

方庆遥叹了口气，“也只能这样了。”

…

方庆遥给了阿松现钱，让阿松去对面福满居点菜，特意叮嘱了,不要一次性点太多的菜，一次性点太多容易招人注目。

一旦被注意上，要是认出是他们店的人，那他们可真是有理也变没理了。

阿松回来时，已经是一个多小时以后的事。

“如何？可都打听清楚了？”

方庆遥从大力口中得知，阿松已经回来了，让大力去把人给叫到后头。

这时节，店里已经不忙，大堂里的桌椅都摆得整整齐齐。

大家伙也听说了阿松去了对面的事，一个个也都围上来。

乔德福让阿笙这边空桌上，亲自给阿松到了杯茶，“阿松你坐下详说。掌柜的，您也先坐。大家都坐，坐着听，坐着听。”

方庆遥是头一个坐下的。

阿笙则给师父乔德福以及给师傅两人开长条凳子，等两位长辈都坐下后，这才租下。

见掌柜的、师父、老彭以及少东家都坐下后，站了一上午，大家也纷纷在旁边的桌子找位置坐下。

师父亲自给自己倒茶，阿松很是受宠若惊。

他从师父口中接过茶杯，喝了口茶，瞧了眼众人，看着掌柜的方庆遥道，停顿了下，“掌柜的，福满居确实有好几道咱们店里的招牌菜。”

阿笙拧起眉。

“呸！卑鄙！”

“福满居怎的这般不要脸？”

“这是偷！掌柜的，咱们可不能就这么算了！”

这下，大家伙一个个就跟炸了锅似的，对福满居的不满达到顶点。

…

乔德福摆了摆手，示意大家伙先安静。

这个时候生气也没有用，还是得赶紧想出应对的办法才是。

方庆遥忙追问：“味道呢？同我们有几分相似？”

阿松手里头拿着茶杯，吞吞吐吐：“掌柜的，要，要说实话么？”

方庆遥沉声道：“自是要实话实说。”

他都派了阿松去对面福满居打听情况了，说假的来哄他高兴，有什么意思？

阿松拿眼觑着掌柜的，这才微带着小心翼翼地道：“味道，还，还挺好的。同咱们店里的差不离——”

阿松话尚未说完，乔德拿过桌上的烟枪，神色凝重地开口道：“这没道理。我的那几道招牌菜，虽说不是什么独家绝学，可断不至于连味道都能被人给轻易学了去。”

阿笙点头，比划着，附和着师父所说的话。

店里的招牌菜，都是师父多年心血的结晶，也许旁人也会做相同的菜，但绝不至于味道都“差不离”。

除非……

除非对面的福满居派了人来“偷师”，可他们店里已是长年都未曾招过学徒了。

阿笙比划着，详细地“问”道，“阿松，差不离是什么意思？是福满居的味道都我们很相近，一模一样，还是有差别，只是一般可能可能尝不出来？”

阿松：“我点的每道菜都尝了，我……我肯定觉着师父烧的最好吃！但是，咱们说实话，福满居的味道是真的不差。我觉着，可能，有，有**分相似?除非是行家，不然……不然轻易尝不出来。”

阿泰激动地道：“这不可能！便是我们几个徒弟，做出来的味道，同师父也会有差，福满居如何能做到有**分相似？”

…

因着阿泰大声着嗓门，阿松也不由地大了音量。

“是真的！而且，他们店里最近也推出好几款新的糕点，模样都很精致。听说是他们东家亲自设计的。除却像是少东家这般，根据不同桌的客人喜好，设计不同图案的糕点之外，福满居的东家还会，还会……”

方庆遥沉声问道：“还会什么？你尽管说。”

相比其他人的激动，方庆遥这个当掌柜的反而在这个时候格外地冷静。

阿松这才将声音小声了下去，“也，也没什么。就是我瞧见，如果客人有特别的喜好，需要特殊图案的糕点，福满居的东家会亲自端给对方，说一些吉祥话，或是讨喜的话之类的。

反正是舌灿莲花，哄得客人都挺高兴。”

阿泰不满地道：“你什么意思？你听着也觉得挺开心是吧？”

阿松就不明白了，如何阿泰处处针对他似的，他粗着嗓子，“不是掌柜的让我去打听呢么？我听得仔细一些也有错了？！”

阿泰气得涨红了脸，一双眼睛喷火地等着阿松，“我看你是存心的！”

那也得看什么能说，什么不必说！

少东家不会说话，听见福满楼的东家，不但少东家的想法给学了去，还因着一副好口才，在客人那里无比讨喜，这让少东家如何想？

阿笙倒是没多想。

他只是在想……周公

子究竟为何对他们店这般了解？

…

“我怎么就存心的了我？你把话给我说清楚！我存心什么了？”

福满居的事情还没讨论完()，阿松同阿泰两人吵了起来。

从方才起一直没出声的老彭道：“行了?[()]?『来[] 看最新章节 完整章节』()，这福满居都快把咱们内部给挖空了，你们两个还窝里斗呢？！”

阿泰同阿松两人这才没有出声。

老彭给方庆遥倒凉茶，“掌柜的，看情形，对面那福满居是真跟咱们干上了。他们不知道从哪儿L学的咱们店里的招牌菜，价钱还比咱们便宜。咱们得想想办法啊。要不然，再这么这下去，咱们迟早得关——”门大吉。

接下来的三个字太不吉利，老彭也便没往下说。

方庆遥尚未回应，倒是乔德福沉声道：“是得想想办法。”

要是对方一直这么低价，还是跟他们一样的菜，不出几日，就该没人上长庆楼来了。

大力帮着出主意：“咱们能不能也把价钱降一降，咱们拖着他？”

阿笙抿起唇，摇着头，手里头比划着，“咱们的菜价格定得本来就不高，要是再往下降，定然亏钱。周家家大业大，最后反而我们容易被拖进去。”

老彭出声道：“咱们可以在成本上控一控么。不必每回都用最新鲜的食材。我就不信，那福满居都是用的实打实的食材！”

说罢，刻意瞧了乔德福一眼。

…

老彭这意见提得委婉。

其实做酒楼生意的，除非像是泰和楼那般，开在槐南路，时不时地有外商、世家公子捧场，离戏院又近，不缺客人，菜价可以定得稍高一些。

像是长宁街上的酒楼、饭点，成本都是差不离的。

店租、人工这些成本那都是“死”的，没法变出个花来，唯有这食材上，可稍作文章。

说白了，无非就是“以次充好。”

特别像是海鲜，那活的同将死的海鲜价钱，进货价可是差不少。

乔德福陷入沉默。

这么多年，乔德福都是坚持用最新鲜的食材，他认为做厨师这一行，得对得起自己的良心。

他也知道，老彭这话多少有些冲着他来的意思。

老彭心思活泛，善于钻营，早些年就跟他时不时地透露这个意思。

食材里头的文章越大，厨师师傅的油水定然越多。

可他顾念着掌柜的知遇之恩，始终没有多余的心思。

这些年来，掌柜也都是站他这一边。

只是今日情况的确特殊。

他们若是按照现在的食材标准，定然没法跟着福满居一起降低价钱的。

“掌柜的，我觉得咱们还是……”

方庆遥同乔德福共事多年，两人的眼神一碰上，方庆遥便猜到乔德福的心思，“老乔啊，我同你的想法一样，咱们不能自己砸自己的招牌。大家都先去休息吧，我先一个人想想。我先想想。”

()…()

大家只好都散了。

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阿笙将先前彭叔给爹爹倒的茶，往爹爹跟前递了递，手里头比划着，“爹爹，您别太担心。天无绝人之路。您嘴唇都有些起皮，可是渴了？来，先喝口茶。”

他这哪里是渴的，他是着急上火呢！

方庆遥倒是把茶给喝了，只是这心底的担忧始终散不去，“本来还想着，等咱们店里生意再稳定些，就去找你孙伯伯，打听打听女方那边的意思。

先前我探了探你孙伯伯的口风，女方没给出一个明确答复。我想着，没有明确答复，那便是有戏。加之那位郑小姐也因省城那边的学校放假，赋闲在家，等你不那么忙了，可以再试着再跟郑小姐接触接触。

若是上方都合适，就把这门婚事给定下来。

现在可好，自从这福满居开在咱们对面，咱们店里头的事情就没消停过……这符城就这么点大，对方定然也会有所听说，肯定心里头会有点顾忌。这会儿L却是不好约了。”

要是对方有心，打他们长庆楼经过，瞧见他们店里都没几个客人，这婚事自然也便好不谈了。

阿笙：“……”

他连郑小姐什么模样，都已是想不起。

他想，郑小姐多半也是一样。

他还以为，孙伯伯那边早就回绝了爹爹，没想到爹爹同孙伯伯竟还保持着联系。

阿笙比划着，“爹爹，咱们不能总是这么被动……”

方庆遥方才还忧心忡忡的，这会儿L眼神都有了光，“爹爹的好儿L子！你终于想通——”

方庆遥话还没说完呢，只见阿笙接着比划，“咱们还是得想法子，不能总是被福满居牵着鼻子走。”

无论是彭叔提得那样，降低食材成本，同对方一起低价竞争，还是一切照旧，堵福满居拖不起，他们都处于过于被动的地位。

若是同福满居一起低价，他们可能率先被拖垮。

若是照旧，则上门的客人只会越来越少，最后结果也都只会一样。

方庆遥一看阿笙后头的手势，没好气地道：“……爹爹还以为你终于对婚事积极了一回了呢。”

事关长庆楼今后的发展，方庆遥自是十分在意的。

他问儿L子：“你方才说，不能被福满居牵着鼻子走，阿笙，你可是想到法子了？”！

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