抗战从淞沪开始 第341章 工作餐（二合一章节）

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时间：穿越回来的第六天，下午四点半多一点的时候。

地点：得月楼潘家园总店二楼一侧，胡彪、胡老板的小办公室里。

“这不应该，也不科学呀，怎么就没人来了。”坐在还是上一任老板留下的二手老板椅上，胡彪看着手上一张空白的表格，嘴里如此地嘀咕道。

脸色和语气，都犹如一个自己和媳妇都是正经中华儿女，结果却刚生了一个黑娃娃的苦逼老爷们。

当然了！安妮自然是没有做什么对不起他的事情，以上仅仅一个比喻而已。

让胡彪如此一个倒霉悲催的模样，一切都是因为这货失算了。

之前的得月楼小店，肉夹馍、油泼面、火锅肉、毛血旺、猪肉炖粉条，各种卤味等食物只要一经推出，就被一众吃货们疯狂追捧的场面。

早就证明了一众从穿越之旅中学会的菜式，肯定是被那个神秘所在加强过，在美味程度上不需要任何怀疑。

甚至在吃起来后，还能让人感到一些阳光、温暖、故乡味道等美好的淡淡情绪。

因此胡彪以为计划中，暂定是中餐和晚餐各三桌，一共六桌的私房菜，只要推出就能很快火爆起来，达到供不应求的地步。

所以从返回的第三天一大早，他就准备了好些海参、鲍鱼、燕窝等高档食材。

毕竟得月楼的私房菜，目前为止还是以鲁菜为主，其他几个胡彪擅长的菜，则是根据客人的口味决定要不要添加。

而鲁菜其实也属于一种富贵菜，自然需要准备一些价值更高的食材。

也正是因为这样，胡彪这一桌子菜也不便宜，价钱具体上要看人均，一般人均不会低于1200元。

另外不能点菜，客人一般选择了一个什么档次的席面后，胡大厨除了会问上一句有什么忌口的，其他一切都会自行安排，他们等着吃就好。

贵是贵了一些，而且还有着不能点菜的规矩，但是胡老板也有自己的理由。

一是，胡彪自问自己的手艺，店里食材的品质，完全值这么一个价钱。

二是，京师城这地方有钱人太多了，其他高端一些店铺都是这样一个价格，甚至还要更贵一些。

凭啥他的得月楼，要卖得便宜了？一众穷哥们也不会吃这些私房菜啊。

三是，胡彪有着足够的自信，就算自己炒上一盘豆腐，都能让食客们吃得满意。

至于胡彪手上拿着的那一张表格，则是刻意交给大堂经理凌兰芳妹子，让她用来给食客们登记和预约的。

然而这一份表格上，自从打印出来之后到如今都三四天了，上面一个字都没有。

也就是说这么长的时间过去后，他的私房菜都没有开张过；很多预先准备的食材为了保证新鲜，只能做成了员工餐。

倒是让四眼、铁公鸡、凌兰芳等一众员工，每天吃得满嘴流油。

他也不是什么都没做，在店门口私房菜的宣传广告上，最开始胡彪是一点没打算优惠的，但是第二天眼见不妙，就贴上了一个打九折的标志。

第三天心里有些慌后，又贴在上面覆盖了一个八折的标志。

等到今天上午的时候，胡彪一咬牙，贴了一个五折的标志。

可惜依然没有什么卵用，现在晚餐的营业时间都要马上开始了，却依然是没有任何一点预定的消息传来。

心烦意乱之下，胡彪在办公室里也坐不住了。

换上了雪白的厨师服后出了办公室，径直向着楼下的大厨房走了过去，准备提前将一些回锅肉等菜式炒出来，等会卖盖浇饭用。

结果才一下楼，就发现在离着晚餐的点餐和营业开始，尚且都有二十分钟的时候，收银台前已经是排着几十号人了。

并且从门口还有陆陆续续的人走进来，加入了排队的队伍。

他们看到了胡彪之后，纷纷热情地对着胡彪招呼起来。

胡彪在回应他们的同时，心中却很有一些波澜不惊的架势。

无他！对比起了二楼私房菜的无人问津，一楼面条、肉夹馍和盖浇饭、卤味的大众餐饮生意，如今却是越发火爆了起来。

得益于干净、卫生、美味，还不贵等方面。

如今周围一众商铺、写字楼的人，只要是准备吃工作餐，还有点外卖这些，第一选择永远是得月楼。

如果没有选择得月楼，唯一的理由就是店里已经爆满。

用小程序订餐的话，也是显示当前店里忙不过来，暂停接单等原因。

所以，眼前这种连点餐和营业时间都没有开始，就有着好些把得月楼当食堂的老客人，提前来排队和占位置的事情，根本就没有什么好稀罕的。

胡彪这货，早就习惯了这样的场面。

只是在行走之间，看到了一个眼熟的漂亮白领妹子后，胡彪本能间就停下了脚步。

别多想！这妹子论起漂亮和身材好，怎么也比不过自家女朋友。

胡彪之所以停下，那是隐约记得这个在‘得月楼’吃货群，平时都异常活跃的妹子，她应该叫作赵莹。

在一家互联网公司上班，平时最大的爱好就是吃美食。

每个月发工资，第一时间就是在京师城找一家米其林餐馆吃一顿，花上一两千都舍得。

既然对方有这个实力和爱好，自家私房菜的味道，也指定比起什么轮胎餐馆要强，甚至还在打五折，为什么不推荐一下了？

胡彪停下脚步之后，开口就安利起来：

“美女！本店的私房菜了解一下，一人份高档鲁菜套餐，以前需要1200，现在只要600元就可以

机会不多，买到就是赚到。”

“胡老板，我还有小半个月才发工资了，哪有那么多钱吃上一顿。”闻言之后的妹子，可怜兮兮地说了起来。

眼见着推荐无果，胡彪也只能郁闷地去厨房炒菜去了。

心情欠佳之下，那是将手中的一口大锅和勺子抡到了飞起；可是他不知道的是，让得月楼私房菜破局的契机，马上就要出现了……

*****

晚上六点出头，京师城天色才是隐隐发暗的时候。

“咦！怎么几天没来，这家店的生意就这么好了。”

看着都快排到了门口的长长点餐队伍，还有几乎没有任何一个空位的餐桌，刘老板很是有些头疼起来。

他是潘家园附近，一家装修设计公司的老板；手下有着七八十号人，规模上在京师城也能算是一家中型设计公司了。

只是众所周知的原因，今天装修设计公司的生意很难做，同行们不过在勉力维持。

好在最近他的公司，总算有希望搞到一份大订单，只要拿下的话，起码让他半年的时间不用发愁。

为此他可是投入了巨大的精力，设计方案不知道改了多少次，终于让甲方霸霸脸上的表情好看了一些。

若是今天再努力一下的话，就有了拿下的希望。

偏偏原定下午两点半开始的方案讨论会，甲方霸霸因为有事，到了下午四点半过后才抵达公司。

方案才谈了一小半，就到了晚饭时间。

原本这还是一个好事，中华人更习惯在餐桌上谈生意；刘老板寻思着在饭桌上让对方喝到位，说不定都能当场敲定这一个大订单。

结果甲方霸霸今天一共来了三人，其中领头的张总，却是拒绝了用大餐的好意。

嚷嚷着不用麻烦了，在周边随便找上一个地方吃一个工作餐就好，最好一个小时之内能解决，晚上也好继续探讨方案的事情。

发现对方的态度实在过于坚决，很是有些公事公办的架势，刘老板也只能答应下来。

然后就想到了，前一段时间自己去了附近一个叫得月楼的小店，其中的蒜苗回锅肉盖浇饭，居然比起老川办的精品回锅肉还要好吃，用餐环境也不错。

带上了秘书，加上了甲方霸霸三人，一共五人出发了。

寻思着离得挺近、开车反而有些麻烦，在征得了甲方霸霸的同意后，一行人就步行了七八分钟来到了这里。

一路上为了活跃气氛，他还在努力夸赞着得月楼虽然没有什么名气，但是工作餐的味道真心很好云云。

接着嘴里的夸奖，貌似都没有彻底落音了，就出现了上面的一幕。

进入店里之后刘老板和秘书看着眼前的场面，两人彻底看傻了眼。

造孽啊！这么多人排队，要等到什么时候才能让甲方霸霸们吃上饭；就算高价插队买上几份，用餐的时候位置也没有一个，难道是让他们端着盘子站着吃？

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而重新换上一家的话，也要带着客人再次走上十来分钟，才能找到稍微合适的。

更关键的是，此刻甲方霸霸张总皱着眉头样子，貌似心里很是不爽，估计也不愿意再走上那么长的时间。

一时间可怜的刘老板左右为难，尤其是想到因为这么一个破事让甲方霸霸生气，导致本次的大订单给黄掉了。

他甚至此刻在心中，都有着一股怨念：

“特么！这个什么得月楼，它生意这么好干什么……”

该说不说！刘老板在十几年的时间里，能将一个员工只有两三只的小公司，发展到如今这样一个规模，自己也是身价上亿的程度，脑子绝对够灵活。

极短的时间里，就想到了应对之法。

更确切地说，他在看到了吧台的位置那里，同样贴着私房菜的广告宣传画后，心中立刻有了主意。

叫住了穿着小西装，挂着‘大堂经理’标识的凌兰芳后，匆匆问出了一句：

“你好！你们的私房菜，现在还有桌子吗？”

“先生，桌子还有得，不过私房菜不能点菜，一切由我们老板安排，不过味道上您不需要任何担心。”

凌兰芳不动声色间地回答着，心中却是异常高兴。

没办法！虽然自家老板用不能过夜食材，做的鲁菜员工餐，那叫一个真心好吃。

但是每天备好食材却卖不出去，这个事情她们这些老员工看在眼里，心里也相当发愁。

闻言后松了一口气的刘老板，又追问出了关键一句：“不能点菜也行，不过现在我们赶时间，半个小时之内能不能上菜？”

关于这一点，凌兰芳就有点不确定了。

不过问题不大，她拿着别在腰杆子上对讲机，在嘴里呼叫了起来：

“老板、老板，有客人要吃私房菜，不过他们时间有点紧张，问你半个小时内能不能上菜。”

很快之后，对讲机中一个很是亢奋的声音响起：

“半个小时？当然没有问题，问问尊敬的私房菜客人，他们有什么忌口的没有，要定多少价位的席面。”

在听到了‘尊敬的私房客人’这个说法时，坦白说！刘老板莫名有着一种自己是个冤大头的感觉，这感觉还挺强烈。

并且对那什么私房菜的味道，忽然就很是有些担心了起来。

问题是都到了这样一个时候了，他也不顾上这些。

询问了一下甲方霸霸的三人，有没有什么忌口的食物后，直接对着对讲机回答起来：

“我们五个人，都没有什么忌口的东西，你给来个一般标准的席面就好，关键是东西一定要干净，上菜的速度要快。”

说着这些的时候，对于私房菜的味道，可怜的刘老板已经不抱以任何期望了，唯一希望的就是，能赶紧把这个该死的工作餐给糊弄过去。

随后的时间里，凌兰芳就引着刘老板等五人向二楼走去。

胡彪拿起挂在了脖子上的毛巾，擦拭了一番脑门上的汗水后，已经是将私房菜终于开张的兴奋情绪平静了下来。

接着，就在心中飞快地计算起来，要做哪些菜才能在半个小时之内一一做好，并且让这一桌席面显得有档次。

最少要让人家尊贵的私房菜客人，心中觉得超值。

好在今天胡彪不仅准备了足够的食材，还提前做好了一些清洗、发泡、切好，高压锅炖煮等下锅之前的工序。

半个小时一桌席面，也不是什么难事。

无非是叫铁公鸡在边上打打下手，自己同时注意两三口大锅再行。

于是在之后的时间里，葱烧海参、九转大肠、糖醋大鲤鱼、油爆双脆、一品豆腐、拔丝山药等六个大菜，就被胡彪异常麻利地制作了出来。

到了这个时候，时间才是过去了23分钟而已。

眼见着时间尚早，而且六个菜没有八个菜好听。

胡彪又让打下手的铁公鸡，在事先用大锅炒好的蒜苗回锅肉中，舀出一份来用摆盘的方式摆好。

接着，在看到了今天早上肉摊老板娘如约送过来，被他早就用高压锅炖好的一条好东西，也就是牛鞭后，心中有了主意。

又是花了几分钟时间，来了一个红烧牛鞭。

至此，八个菜算是彻底齐活了；只是胡彪随后在后门外抽着烟，庆幸着私房菜总算开张了的时候。

并没有意识到这样一点：就是因为他无意中，添加上了的最后一道菜，才是得月楼的私房菜在很快彻底火爆起来，最大一个根本原因……

同一时间里，在二楼的一间雅间里。

面对着总算在半个小时之内上齐，并且看起来似乎相当不错的八道菜，刘老板在大大松了一口气的同时。

赔着小心，嘴里对着甲方霸霸们招呼了起来：

“张总，王秘、谢经理，今天是我老刘安排不周，大家先随便对付上一口，日后我一定好好请诸位一顿，希望一定要赏脸。”

听到了这一句后，甲方霸霸的张总并没有马上回话。

主要是今天中午他就没怎么吃饭，到了现在早就是饿了；而这家店的菜在卖相和香味上，居然是异常良好。

尤其是那一股不科学的撩人香味，传到了他鼻腔后，嘴巴里不自觉间就多了一嘴的口水，相当馋人。

所以，他准备先吃几口菜，垫一下肚子，再跟刘老板客气。

然而，当他随手夹起一块鱼肉放到嘴里之后，这个绝对吃过见过的大老板，眼睛就忍不住亮了起来。

因为这鱼肉入口，没有一点河鲜的泥腥味不说。

整体的口感上酸甜适中、外酥里嫩，具有丰富的层次感，可以说比起八大楼的味道还好。

甚至不知道是不是自己的错觉，他还吃出了一种黄河，这一条母亲河的淡淡温暖。

接着他又夹起了一块葱烧海参，味道同样没有让他失望，甚至还有巨大惊喜。

浓郁的葱香和海参的鲜美，两者之间完美地融合在一起；一点都不夸张地说，他在这一刻都隐约感受到了海风的吹拂，海鸥在耳边鸣叫。

再然后，他就没有一点心思与刘老板废话，全心投入了对美食的享受中。

其他的王秘书和谢经理等人，甚至是刘老板的秘书，也都是同样的反应，一时间只看到大家低头狂吃的样子。

“有那么好吃吗？”刘老板见状后，有些不信邪地夹起了一筷子九转大肠。

再然后，他什么也不想说了。

筷子东德飞快，一顿特别的工作餐吃完后，张总一边松着因为吃了太多，而有些勒得慌的皮带，一边在嘴里说出了一句：

“刘总，你们这一次给出的方案不错，回去之后我们就把合同签了吧，不用再讨论了。”

“特么！老子惦记了这么久的大订单，居然这么轻易就敲定了。”这就是刘老板听完后，心中的第一个想法。

“回头让秘书问问前台，这里能办卡吗？要是能办的话，先充上十万、二十万的，今后公司高级客户的定点接待饭店，就放在这个得月楼了。”

这是刘老板，看着几乎光盘的席面，心中的第二个想法。

若是只有以上这一个情况的话，也只能说得月楼的私房菜生意有了起色，未来可期这些，离着火爆起来还有一段距离。

关键的原因，那是张总回家之后，居然感觉到了早就有点力不从心的身体，好像焕发了新生一般。

一番交流之后，看着容光焕发的媳妇，张总隐隐明白了什么。

不管已经是深夜，第一时间打出去了一个电话：“王秘书，明天上班就去那得月楼，给晚上订上一桌。

什么标准？人均1200元的标准都那么好了，人均9999元的标准还不起飞？

当然是订最高标准了，大概是八个人的样子，对了！好好跟人家店里说说，那一道红烧牛鞭一定要安排上。”

挂掉电话后，张总又飞快拨通了一个电话：

“马总，明晚我请你吃饭，没空？我跟你说，我知道一个药膳吃了之后，功能比起蓝色小药丸都要强。

现在有空了是吧！行，明天晚上六点半不见不散。”

“钱主任你好！我是小张啊……”