我的葫芦农场 47、黑土猪，低廉的承包费

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老尚听到要买鸽子炖汤，答应的很痛快。说家里正好还有山药，晚上一块炖汤喝，下完雨正好祛一下湿气。然后喊上尚磊就一块去村里买鸽子了。他们黄山本地是有吃鸽子的传统的，以炖鸽子为主，汤锅内配上当地产的山药，是一道很滋补的菜肴。不过，以前能吃野鸽子的时候，才是真正的大补。野鸽子配山药炖汤，要是吃多了，第二天起来，嘴上就会生火疮，加上流鼻血。现在用的都是自家养的菜鸽子，就偏温和一些。但养鸽子的并不多，像是他们县里多是以养信鸽为主。因为菜鸽子并不赚钱。全是像是他们村白老虎这样的散户在养，最多养个三四十只，平时赶集卖一卖。小时候，尚磊自家也养过几只，那时候正是嘴馋的年纪，最期待的事情就是在逢年过节的时候杀鸽子吃。所以在听到堂叔昨天炖鸽子汤的时候，尚磊心里的回忆就一下子被勾起来了。十分想念儿时记忆里的味道。很顺利的买到了鸽子，尚磊就让老尚自己一个人先回家，自己拐弯去了堂叔家。堂叔尚英杰家就在村子的西半段，距离尚磊爷爷家很近。建着一座二层的小洋楼，尚磊敲开门后，是个大方脸，身材魁梧壮实的中年男人开的门，看到他后很惊讶：“哎呀，磊子，你什么时候回来的？快进来快进来！”尚磊笑道：“下午刚到家，我婶子还没下班呢？”“没呢，你婶子下班后还得接孩子……来来来，快进屋，你这每次一走就是大半年见不到人，上次见到你还是过年的时候呢，今晚上咱们叔侄俩可得好好喝两杯。”对尚磊来说，尚英杰这个堂叔，比亲叔叔还要亲近呢。也主要是尚英杰从小就跟在尚国立屁股后面玩，跟这个大堂哥关系要好的缘故。带着尚磊进屋，尚英杰家的装修风格，跟城市楼房的风格区别不大。弄得干干净净，家具摆设也都是现代都市版的中西结合风格。西式的装修，偏中式的家具。茶几旁边还有茶台。尚英杰给大侄子沏上茶，就要给媳妇打电话，让她回来的时候买上酒菜，要跟大侄子好好喝顿酒。尚磊连忙拦住，说自己明天就走。等下次回来后再喝吧。以后自己就有车了，经常会回来，机会多得是。尚英杰知道他就要买车了，很是为他高兴。等聊完了车，尚磊才提及鱼的事情。尚英杰一听，更高兴了，他正为池塘的鱼发愁呢。没想到大侄子给了他惊喜。其实，比起鱼有了着落，他更高兴的是，这大侄子在外头心里还惦记着他。所以即便尚磊说：“卖鱼这事儿不一定能成。”尚英杰也不觉得有丝毫的扫兴，反而安慰他说：“磊子啊，叔知道你是个顾家的孩子，不过现在呢，你还是先顾好你自己最重要，村里产的这些东西，能卖钱最好，不能卖钱也没什么。反正就那么点东西，现在也没人肯在田里下功夫了，赔不了什么钱。”尚磊闻言便问道：“那现在要是在村里包个鱼塘，包块地，是不是花不了什么钱了？”“是啊，现在很便宜，像我家这样的鱼塘，一亩每年五百块钱有人包就不错了。”尚英杰点头道：“这几年做什么都难，土地更是养活不了人了，我家前两年还种着咱们镇上旁边我老丈人家的农田。加上我家这些，一共有三十多亩了，结果一年到头，连化肥和农药的钱都收不回来。你说这还种个什么玩意？正好县里也提倡休耕，休耕的人家每年给点补贴，那就不种了呗。还有塘里这鱼，咱们这些散户根本赚不到钱，我这不怎么管的还好些……那些一年到头，管得勤快的，最后没人要，收鱼的也是死命压价，你说这多糟心。”尚磊听完心想：“看来回村里承包点鱼塘和农田花不了什么钱，现在乡亲们对种田养鱼的积极性都不高。”随后尚英杰又说起尚磊家养猪的问题。“来年你爸要是还打算养猪，不如让他养点黑土猪，我在这半年跑云南比较多，人家那边的黑土猪最近很火。”尚磊一听，就知道这是很好的噱头。自己肯定是可以尝试的。就是还要说服爸妈才行。现在他们一心想养鸡鸭，对猪就很无奈了，只能被动的等待价格上去。“等我帮他们处理掉这批猪，肯定就能说服他们了。”尚磊心想。然后又跟堂叔聊了会，到下午五点多钟，尚磊不顾挽留，自己回了家。回家就说：“堂叔变化好大啊，这次见到他，没以前那么意气风发了。”“废话，你怎么不说你爸我也没以前意气风发了？这年头挣钱这么难，谁意气风发的起来？”老尚翻翻眼皮，乐呵道。老尚跟张素芬都是利索人，尚磊在尚英杰家这会儿工夫，他们已经把两只鸽子杀好，炖上汤了。“爸，你知道我不是这意思……”尚磊无语道。堂叔尚英杰之前是在电信公司上班，同时还能出车赚钱，在白云沟属于十分好的家庭了。但近几年来，电信公司大裁员，裁到了他身上，跑运输也不如前些年赚钱了。加上他家还有两个儿子，虽说电信公司有十万块钱裁员补贴，但现在日子也眼见着紧巴巴起来。以前十指不沾阳春水的堂婶，也开始去镇里上班了。“傻小子，现在知道钱有多重要了吧？钱是穷人胆呐。”“不过你放心，我跟你妈，去算命那边问了，咱们家下半年形势一片大好，把鸡鸭养上，百分百赚钱。”“明年给你娶媳妇都不成问题。”老尚很是?瑟道，同时也是在给尚磊宽心。“尚国立，你给我把嘴巴闭上。”张素芬从厨房出来，满脸严肃的说道：“好不容易能有点起色，你这碎嘴巴说出来了还能灵验吗？”尚国立一听，顿时变了脸色，当即双手合十，两眼紧闭，虔诚的小声念叨起来。尚磊见状那叫一个大无语，老爸老妈这病急乱投医到这种程度了嘛？……晚上，香喷喷的鸽子汤上桌。主食是尚磊下厨煮的青菜面，青菜、虾皮、荷包蛋。砂锅炖的软烂浓香的鸽子肉，捞上一块，就着清爽的面条吸溜进嘴里，再喝一口浓香滚烫的鸽子汤，那叫一个爽快。鸽子汤，老鸭汤这类汤，尚磊家喜欢喝比较烫的。越烫越香，越烫越能补到位，喝下肚一下子发出汗来最好。吃到过瘾后，尚磊突然开口说道：“爸，妈，我想了想，这次回去后再跟我那开饭店的朋友问一下，看看他们要不要咱们这种农家猪，行的话，哪怕每次只要一头，咱们慢慢地卖，只要能赚钱就没问题。你们觉得呢？”“啊？卖给你朋友？人家饭店能用得了一头猪吗？”“我问问嘛，说不定他们开饭店的朋友多，几家分一头呢。”