美食：便衣摆摊，逃犯催我快上班 第257章 师傅！这炒面怎麽卖啊？

萧岚那个做生意的脑子，下意识就开始算起了炒面摊的人流量和收入。

在高速路口卖炒面，以堵车10公里计算，大约6米一辆车。

三车道双向的话，就有约1万辆车，春节返乡拖家带口，算他每辆车坐5个人，一共就是5万人。

一份炒面，临近春节本来就要涨价，特殊环境更要涨价，加上萧岚的大师厨艺，至少得卖到40块钱一份，要是加牛肉，那就得卖双倍价钱。

这样一顿饭的收入，最少达到了200万元，要是客人们意犹未尽再买一份的话，那就有400万了，要是他们吃饱了还想打包一份，那就有600万了。

如果萧岚勤快一些，过年直接不回家了，在这里连续摆上三天，四舍五入，就能挣它2个亿！

要是返乡高峰期也能再摆三天，轻轻松松赚它4个亿又何妨！

好了，做梦时间结束，快醒醒。

萧岚是不会真的在这摆摊卖炒面的。

别说他的身份不允许他非任务期间做生意，就说这个场地也不适合摆摊经营。

道路交通安全法了解一下，别把城管招来了，到时候锅碗瓢盆这些家伙事全给没收了。

只损失点东西还算好的，万一路忽然不堵了，车子都开了。

有些泥头车开得急，一脚油门轰过去，能把他连人带炒面摊从3D压成2D。

特殊时期，特殊时段，特殊路况，司机肚子饿了下车搞点骚操作，没被逮着就偷着乐吧，就别大张旗鼓的妄想致富了。

正好此时天公作美，雨停了，雪也变小了。

万事俱备，只欠开火。此时不炒，更待何时？

不到两分钟，萧岚就手脚麻利地把煤气罐和燃气灶连接起来了。

起锅烧水，水沸时将五六包速食面面饼投入。

沸腾的水张开双臂将所有面饼圈入怀里，锅里回荡着它咕嘟咕嘟的笑声，依稀可以听见水在低语：

“小东西，你可算掉进了我的陷阱！”

面饼在水中恼怒地翻滚丶扭动丶撞击，最後无可奈何地化为绕指柔，软了身躯。

就在水与面抵死勾缠着浮浮沉沉的时候，一柄炒勺迅速浸入，捞出烫软的面条，甩去多馀热水。

手腕一抖，面条稳稳地投进凉水中，让这段过度升温的关系冷却下来。

速食面面饼自带油花，从白开水里捞出来的时候就已经很香了，连放油都省了。

任何人捕捉到这若有若无的香气都会忍不住停下来深吸一口，顶级过肺。

可萧岚丝毫没有因香味而停滞。

他彷佛一个提前记住舞蹈动作并练习了千百遍的舞者，丝滑流畅地将锅里的热水泼出，重新架锅开火。

萧岚目光专注，像给蛋糕裱花一样精准地沿着锅边淋了一圈油。

铁锅是吃油的“怪兽”，做菜时要保证菜与锅之间始终有一层油作为阻隔。

先喂饱了“怪兽”，“怪兽”吃剩的油才是给菜用的。

要是“怪兽”没吃饱就开炒，它会怒而掀桌，让整锅菜充斥发苦的焦糊味，谁也别想好过。

许多人不敢得罪它，因此做菜时总会“上供”过量的油，这也是为啥街边炒面总是油腻腻的，夸张时半盒炒面半盒油。

而萧岚从不畏惧这只“怪兽”，相反“怪兽”早就被他驯得服服帖帖的。

他给的油不多不少，刚刚好均匀薄涂一层，手腕晃两下，油光闪烁，光可鉴人。

铁锅对这点“抠抠搜搜”的油量不仅不敢有意见，就连萧岚拿它脑袋敲鸡蛋壳，它也乖乖地顶住了，一动不敢动。

鸡蛋沿着弧形锅面滑下去，沿途没有留下一点儿痕迹。

这可是萧岚罩着的鸡蛋，谁敢偷摸揩它的“油水”，必然是一路畅通，像滑滑梯似的“刺溜”滑到底。

这极大地满足了萧岚的掌控欲，他习惯了在他的领域，所有的食材和锅灶都对他俯首称臣，唯命是从。

於是萧岚如君临天下一般拿起他的专属炒勺，勺底往鸡蛋上压下去的那一刻，犹如钤盖玉玺，御笔朱批。

刹那间，蛋黄开裂，蛋花四溅，蛋液在搅动中凝固，定格於最金黄璀璨的瞬间。

这盛世，如他所愿。

可惜陶醉了没几秒，萧岚就发现“国库空虚”，炒面要用到的葱段丶胡萝卜丶腊肠和蘑菇全都没有。

真是人生不如意，十之**。

食材不完备，只能靠神级手法来化腐朽为神奇了。

锅中余油散发出淡淡的香气，萧岚将煮好的面条放回锅里，加入少许老抽，为面条增添诱人的色泽。

再抓一把青菜，一份腌制好的牛肉，几根切丁的香肠，期间不断翻炒，使锅中食材完全融合，阵阵香味扑鼻而来。

由於牛肉和香肠都自带咸味，萧岚的调料放得极为克制，凡事过犹不及。

就在萧岚炒得入迷，炒得不知天地为何物的时候，一个人影不知道何时出现在他身边，痴痴地观望了许久。

那人叫黄四郎，如名字所示，他上头还有三个哥姐。

兄弟姐妹多了，想团聚的心就强烈。

平时大家都在天南海北谋生，临近春节，不管有钱没钱，都齐聚回乡下过年。

只是谁也没想到，半途会遇见这种冰雪封路的情况。

黄四郎的车里有妻子有儿女，当然提前备了不少吃食。

只是等待时间过长，难免生出焦虑。

眼看着这麽久都不动一下，他就想趁着雨停雪小的机会，下车看看前面到底是啥情况。

虽然就算看了也没用，但是，就是想看看嘛。

人焦虑的时候干出什麽事儿都不奇怪。

黄四郎沿着车流往前走，走啊走啊，忽然闻到一股香气。

明明空气是冰的，风是冷的，但他一闻那香气，就莫名感觉周身被一股热气环绕。

这是热乎饭菜才有的味道。

天知道在冰天雪地里，一份热腾腾的饭菜对人类有多大的杀伤力。

他霎时间就被清洗了记忆，忘记了自己下车是要做什麽，只知道循着香气的源头走过去。

在路灯的照耀下，在雪光的反射下，在月光的映衬下，黄四郎终於发现了角落中那个炒饭的身影。

顾不上思考为什麽高速路上有人开火炒饭，他只是随意一瞥，就被那人精湛的手法吸引住了。

只见那人单手抓着锅柄，熟练地向上颠，锅中的食材随之跃起，在空中优雅地舞动。

而左手忙活的同时，那个人的右手拿着炒勺在一刻不停歇地往锅里加食材。

一心二用的情境，那人做得如此自然，好像呼吸一样简单。

每一次颠锅，都伴随着锅中食材的轻盈起伏，动作流畅如行云流水，毫不费力。

偶尔配合炒勺在锅中轻巧挥动，那些看起来剪不断丶理还乱的炒面变得无比乖顺，彷佛全都长了翅膀，追逐着炒勺翩翩起舞。

黄四郎不知道该怎麽去形容这种令人陶醉的流畅感。

他只知道，如果这个炒面师傅开直播，那一定会有很多人愿意盯着直播间看师傅炒面炒一天。

赏心悦目，太赏心悦目了！

观看这位师傅炒面，有种万事万物皆在朕的掌控之中的感觉。

皇帝坐在龙椅上，看百官朝拜丶万民臣服的体验也不过如此了！

随着最後一次轻盈的颠锅，萧岚用炒勺随意地一扫，炒面就这麽服服帖帖地装了满满一勺，任由他倒进一次性塑料盒里。

黄四郎看着那一锅色泽光鲜，香气扑鼻的炒面，他的意识刚从对技艺的赞叹中抽身，马上又沉醉於炒面的诱人美味之中。

这是……热腾腾的炒面啊！

这是在雪花飘飘丶北风萧萧中刚刚出炉的一碗香气腾腾丶锅气满满的炒面啊！

他恨不得找一个10米跳台，狠狠一踩，空中一个鹞子翻身，头朝下一猛子扎进这锅炒面，舌头甩成螺旋桨在里头胡吃海塞丶暴风狂吸。

眼瞅着萧岚已经装了满满两碗，黄四郎终於忍不住上前一步，问一句：

“师傅！这炒面怎麽卖啊？”

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