年代，二狗有个物品栏 第611章，预产期

陈启山还以为郝晓丽的户口问题早就解决了，没想到拖到了现在，他很为之高兴，由衷的道贺。

这的确是一件喜事，在这边落户生子之后，郝晓丽算是彻底留下来了，不会出现担心的问题。

就是知青办会偶尔上...

巡展结束后，陈老三回到上海，整个人像是被西北的风沙吹过，皮肤略显粗糙，眼神却更加坚定。他坐在厨房的角落里，翻看着从西北带回来的笔记，那些密密麻麻的字迹里，藏着高原的阳光与牧民的笑声。

阿林端着一碗热汤走过来，递给他：“陈师傅，刚熬的牦牛骨汤，您尝尝。”

陈老三接过，轻轻吹了口气，汤面上浮着一层金黄的油脂，香气扑鼻。

“好香。”他喝了一口，点点头，“火候不错，牛骨的腥味去了，骨香出来了。”

阿林咧嘴一笑：“是按您教的法子，先焯水，再用小火慢炖，四个小时才出味。”

陈老三笑了笑，把汤放在桌上，望着阿林：“你这小子，现在做菜也有点意思了。”

阿林挠挠头：“还不是您带得好。”

厨房里，几个厨师正忙着整理食材，准备明天的试菜。自从“丝路风味”巡展大获成功后，餐厅的预约排到了三个月之后，连带着菜单也不断更新，每天都有新尝试。

“陈师傅，”另一位厨师走过来，“您说咱们接下来，是不是要往北边去？”

“北边？”陈老三抬头看他，“你是说，东北？”

“对啊，您不是一直说，中式融合菜，不能只停留在南方和西北，还得去北边看看。”

陈老三沉思片刻，点头：“是啊，东北，也该去看看了。”

他站起身，走到厨房的窗口，望着外面的夜色。黄浦江的风轻轻吹过，带着一丝潮湿的咸味。

“东北，是王师傅的地盘。”他低声说道，“那里的山野、雪原、黑土地，藏着太多我们还没挖掘的味道。”

他想起王师傅寄来的最后一封信，信里写道：“老陈，你这次去西北，做得不错。但别忘了，东北的冬天，也有它的味道。雪地里的松茸，比高原的还要香。”

陈老三心中一动，他决定，下一次巡展，就定在东北，主题叫“雪原之味”。

第二天一早，他召集了团队开会。

“我们下一站，去东北。”他开门见山，“这次的主题是‘雪原之味’，我们要把江南的细腻、西北的粗犷，与东北的厚重结合起来。”

阿林一听，眼睛亮了：“东北的酸菜、冻豆腐、铁锅炖大鹅，那可都是好东西！”

“没错。”陈老三点头，“但不只是这些。我们要挖掘更深层的味道，比如长白山的山珍、黑龙江的冷水鱼、吉林的鹿茸、还有各种雪地里的菌菇。”

他翻开笔记本，上面密密麻麻地记着王师傅之前寄来的笔记。

“松茸切片前，用竹刀轻刮表面，保留香气。”

“冻豆腐解冻要慢，用温水慢慢回温，保持口感。”

“雪蛤炖汤，要加一点雪梨和枸杞，润而不燥。”

他看着这些熟悉的字迹，仿佛又回到了小时候，跟着王师傅在山林里采蘑菇的日子。

“我们这次，要做出一道‘雪原松茸茉莉熏鹅肝’。”他说道，“用雪地里采的松茸，搭配茉莉花熏鹅肝，再加上一点东北的野生蜂蜜，做出一种冷热交融的味道。”

“还有‘鹿茸桂花糯米乳鸽’。”他继续说道，“鹿茸补气，桂花甜润，乳鸽嫩滑，三者结合，既有东北的厚重，也有江南的细腻。”

“至于‘陈皮老火汤’，我们要加入雪蛤、雪梨、枸杞，再加一点长白山的人参，做成‘雪原参蛤老火汤’。”

众人听得目瞪口呆，阿林激动地问：“那我们是不是得去长白山？”

“当然。”陈老三笑了，“我们要亲自去采松茸，去挖雪蛤，去尝东北的冬天。”

筹备工作很快展开，陈老三联系了王师傅，请他担任顾问，并邀请赵德顺一同前往。

赵德顺接到电话，哈哈大笑：“我早就说你迟早得来东北，这回终于轮到我带你了！”

王师傅则在电话里说：“老陈，东北的冬天，可不是闹着玩的，你得穿厚点。”

陈老三笑着应下，心中却充满了期待。

几天后，他们踏上了前往东北的旅程。

飞机降落在长春，寒风扑面而来，像是刀子一样刮在脸上。陈老三裹紧大衣，深吸一口气，空气中弥漫着一股雪地的清冷气息。

“欢迎来到东北。”赵德顺开着车，笑着说道，“这里的冬天，比你想的还要冷。”

他们一路北上，经过沈阳、哈尔滨，最终抵达长白山脚下。

王师傅早已在山脚下等着他们，一见面就给了陈老三一个拥抱：“你小子，终于来了。”

“师傅，我这不是来了吗。”陈老三笑着回应。

他们在山林间穿行，采松茸、挖雪蛤、猎冷水鱼，每一步都踩在厚厚的积雪上，发出咯吱咯吱的声响。

“你看这松茸。”王师傅指着一棵倒木上的蘑菇，“长在雪地里，香气比别的地方更浓。”

陈老三轻轻摘下一片，放在鼻尖一闻，果然有一股清冽的香气。

“这味道，像是雪地里的风。”他低声说道。

他们在山林里住了几天，每天清晨就出发，晚上回到小木屋，围着火炉，炖一锅松茸鹿茸汤，热气腾腾，驱散了寒意。

回到上海后，陈老三开始调整菜单，将“雪原之味”融入每一道菜中。

他用雪地松茸与茉莉花熏鹅肝结合，做出一道“雪原松茸茉莉熏鹅肝”，鹅肝的柔滑与松茸的清香在舌尖交融，带着一丝雪地的冷冽。

他还尝试用东北的冻豆腐与茉莉花熏鹅肝结合，加入一点野生蜂蜜，做出一道“雪地蜂蜜茉莉鹅肝冻豆腐”，冷热交融，口感丰富。

至于“雪原参蛤老火汤”，他用长白山人参、雪蛤、雪梨、枸杞，慢炖八小时，汤色金黄，入口清润，带着一股雪地的甘甜。

巡展当天，现场布置得极富雪原风情，墙上挂着白雪皑皑的山林画作，桌上摆放着冰雕模型，仿佛置身于东北的冬天。

陈老三亲自下厨，现场演示每一道菜的制作过程，并讲述其中的文化背景。

“这道菜，不只是吃，更是一种雪地的对话。”他在现场说道，“它告诉我们，寒冷也能孕育出最温暖的味道。”

现场掌声雷动。

展览结束后，许多本地厨师前来请教，有人甚至提出想来上海学习融合菜的做法。

陈老三一一回应，始终带着温和的笑容。

回上海的那天晚上，他站在黄浦江边，望着远处的灯火，心中涌起一股莫名的感慨。

他拿出手机，打开王师傅发来的语音。

“老陈，你在东北做的那顿饭，我吃了，味道，很像你小时候熬的汤。”

他笑了，眼中带着泪光。

“师傅，我会继续走下去。”

夜色渐深，厨房的灯光依旧明亮。锅铲翻动的声音、油锅的滋滋声、厨师们的低语声交织在一起，仿佛一首永不停歇的交响曲。

而陈老三的故事，也在这首交响曲中，继续谱写下去。

厨房里，蒸汽升腾，锅铲翻动的声音此起彼伏，像是在演奏一首永不停歇的交响曲。陈老三站在灶台前，望着眼前这口锅，锅里翻滚着一锅浓汤，汤色金黄，香气扑鼻。他深吸一口气，仿佛又回到了东北的雪地里，回到了长白山的松林中。

“火候，是心的节奏。”他低声重复着自己曾经说过的话。

阿林站在一旁，看着陈老三出神的模样，轻声问道：“陈师傅，这锅汤，是不是还要再炖一会儿？”

陈老三回过神来，点点头：“再炖一小时，让香气彻底融合。”

他拿起汤勺，轻轻搅动锅中的汤，汤面上浮着一层金黄的油脂，那是雪地松茸与茉莉花熏鹅肝融合后的精华。

“这道‘雪原松茸茉莉熏鹅肝’，是我们这次巡展的主打菜之一。”他说道，“它不仅仅是一道菜，更是一种味道的记忆。”

阿林听得入神，连忙在笔记本上记下这句话。

厨房里的气氛越来越热烈，厨师们各自忙碌着，有的在切菜，有的在调酱，有的在试味。整个厨房仿佛一台精密的机器，在陈老三的指挥下有条不紊地运转着。

“陈师傅！”一位厨师匆匆走来，“‘鹿茸桂花糯米乳鸽’的糯米馅儿有点干，是不是要加点水？”

陈老三接过一小块糯米馅儿，放在掌心揉了揉，皱眉道：“不是水的问题，是桂花蜜的比例不对。”

他拿起一瓶桂花蜜，倒了一点进去，又加了一点东北的野生蜂蜜，搅拌均匀后，再次尝了一口。

“嗯，这下对了。”他点头，“桂花的甜，要润而不腻，鹿茸的补，要温而不燥，乳鸽的嫩，要入口即化。”

厨师们纷纷点头，开始调整各自的配料。

厨房外，餐厅门口的木牌上，那句“中式融合菜，不只是味道的融合，更是文化的融合”已经被游客们传为佳话，甚至有人专门从外地赶来，只为尝一口陈老三做的菜。

“听说陈师傅的新菜单出来了？”一位食客坐在餐桌前，兴奋地问。

“是啊，听说这次是东北风味，有雪地松茸、鹿茸糯米乳鸽，还有雪原参蛤老火汤。”另一位食客回应。

“那我可得好好尝尝，看看是不是真的像传说中那么好吃。”

“放心吧，陈师傅的菜，从来不会让人失望。”

夜幕降临，厨房的灯光依旧明亮，空气中弥漫着各种香气，像是在诉说着一个个关于味道的故事。

陈老三站在厨房门口，望着外面的夜色，心中涌起一股莫名的满足。

他拿出手机，翻看着王师傅发来的最新语音。

“老陈，你在东北做的那顿饭，我吃了，味道，很像你小时候熬的汤。”

他笑了，眼中带着泪光。

“师傅，我会继续走下去。”

锅铲翻动的声音、油锅的滋滋声、厨师们的低语声交织在一起，仿佛一首永不停歇的交响曲。

而陈老三的故事，也在这首交响曲中，继续谱写下去。