重生1981：从北大荒赶山到万元户 第二百三十八章 从哪学的

下午，王傻子准时过来，帮忙一起收拾网。

两个人现在配合的很默契，收拾网的速度也提升了许多，不到一个小时，就已经全部完成了。

现在天还早，所以林东先把鲤鱼给杀了。

“大军，这一块给你，回去切成小块，用猪油煎一下，很香的！”

林东挑了一块鱼腹的位置，笑呵呵的递了过去。

然而，王傻子却一直摇头，只愿意拿鱼尾。

林东没有办法，只好把鱼尾往上多切了一块，大概有个5斤的样子，全部都给了王傻子。

至于这一块渔肚肉，林东送给了王会计，再加上1斤的青椒，让他老人家也尝尝鲜。

都忙完了之后，林东就在厨房里忙活了起来。

这做鲤鱼肉，其实是一个技术活。

林东没有亲自做过，但上辈子在城里打工的时候，也在厨房里帮过忙，亲眼见过一个鲁菜大师傅做鲤鱼的过程。

这做鲤鱼，讲究的是一个寓意，从鱼头到鱼尾，必须要整整齐齐的！

但是这种做法，只适合两三斤的小鲤鱼，只要超过5斤，那就没办法这样做了。

所以，林东选择了另一种做法，先尽量把鱼肉都剁的很碎，然后跟着青椒丝一起，放在锅里面爆炒。

当菜里面的水汽蒸发的差不多的时候，往里面冲入一勺料酒和酱油，然后趁热出锅。

这就是青椒肉丝的做法，只不过把猪肉换成了鱼肉。

把肉炒好之后，林东开始做鱼头。

做鱼头就方便了，先用油煎一下，然后放入滚烫的开水中，用大火使劲的炖煮。

千滚豆腐万滚鱼，这就是一道火候菜，炖了大半个小时，等到汤已经变得雪白，再把豆腐加进去，然后再炖半小时。

时间过得飞快，等到虎子都已经放学回家了，这汤还在炖着呢。

“老舅，啥玩意这么香啊？”

虎子连书包都没来得及放下，就兴冲冲的跑了进来。

“今天吃鲤鱼！”

林东一边坐在灶台前抽烟，一边揉了揉虎子的脑袋。

“先去写作业，等到鱼头炖好之后，我去给你成一碗热的！”

“好嘞！”

虎子高兴的跑回了堂屋，开始认真的写作业。

还真别说，或许是这小子懂事了，现在学习可认真了，有时候因为一道题做不出来，急的都会流眼泪。

上一次林东回来，虎子就拿着错题本，找林东不停的请教。

那一副求知若渴的样子，让林东是又喜又忧。

喜的是，这小子知道上进了，以后要是能考个大学，那也算是光耀门楣。

但忧的是，很多题自己也特/么的不会啊！

要知道，林东学历也就是初中没毕业，光五年级就读了三个，本身也是个大学渣！

再加上现在的题目，也是越出越刁钻了，面对大外甥那求知的眼神，林东也只能尴尬的笑笑。

学吧，都要学习！

……

等到虎子吃完之后，林东把碗筷收到了厨房，然后跟着王傻子一起，到后河去下网了。

“东哥，今天的网怎么下？”

王傻子笑着问道，“咱们要不要往前走走，总在这里下网，用不用挪个窝？”

“肯定要挪窝的！”

林东点了点头，“鱼也是很精的，天天在这里下网，收获肯定没有那么多，所以要换一下！”

今天他们要下的网有七八条，必须要换一个陌生的地址，这样才能够有更多的收获。

因为今天走的晚，所以等网全部下进去之后，二人也就没有练习撒网了，各自回家休息。

等到王大柱两口子干完活回来，看到林东用青椒炒的鱼肉，全部都惊呆了。

王大柱笑着问道：“东子，这做法新鲜啊，以前别说吃过了，连听也没有听过啊！”

他用筷子夹了一口，放在嘴里品尝，立刻就点了点头：“不错，这味道还挺好！”

林娟同样非常诧异：“没错，这做法真新奇，东子，你这是从哪学的？”

“从林场啊！”

林东又用了一个熟悉的理由，“我们当时林场弄来了一条大鲫鱼，不过已经不新鲜了，炖汤吃不可以，所以我们班长就用青椒炒了一下，味道还挺可以的！”

“没错，这还真是一道好菜。”

王大柱笑了笑，“不仅味道好，而且吃起来方便。”

要知道，鲤鱼刺是非常多的，尤其是小孩子，吃起来很容易卡。

一顿饭吃的热热闹闹，房间里面满是温馨。

……

次日清晨，林东下去捞网，王傻子在岸上准备收鱼。

还真别说，换了一个位置之后，今天的收获比昨天还要好，绝大部分都是新鲜的鲫鱼。

而且体型比上次大太多了，至少都有1斤半，看上去就让人高兴。

全部收回来之后，林东在岸上休息了一会，顺便给王傻子递了一根烟，两个人坐在石头上慢悠悠的抽着。

“大军，今天收获很好，等下回去的时候，你多拿点鲫鱼回去！”

林东笑呵呵的说道，“王贵叔现在身体还没有完全恢复，多吃点有营养的！”

“谢谢东哥！”

王傻子笑呵呵的点头，二人抽完烟后，就扛着东西回家了。

看到今天的收获之后，王大柱也惊呆了，忍不住赞叹道：“今天真行啊，这么多鲫鱼，光是1斤以上的，加起来都有四五十斤，看着真让人开心！”

“姐夫，让大军先拿一点回去，剩下的再留个十斤，让虎子带给他爷爷。”

林东笑呵呵的说道，“这样漂亮的鱼可不常见，先让自家人都尝尝！”

全部收拾完后，林东在后座上绑起两个水桶，然后给蛇皮袋灌上水，把鱼全部都丢了进去，然后绑在了大杠上。

他这一次，直接骑车去了铁城，黑市那边的人流量比较少，先到铁城卖出一批，至于剩下的鱼，如果还有活着的，回头再拉到黑市那边。

今天是周六，中学都已经放假了，以王安然的性格，肯定会回屯子看父亲。

林东按耐住想要见她的心情，踏上了致富的道路。

还是先致富啊，最起码弄个万元户出来，这样才有信心去结婚！

把王安然这么好的姑娘娶到家里，要给人家好日子才行！