穿进大武王朝，我开起了孤儿院 第1307章

青年从竹筐中拿出一口磨得雪亮，光亮照人的菜刀。

紧接着，一件件厨具、调料如同变戏法般被他从竹筐中取出，摆在台上。

小陈师傅、老掌柜、五位富商也都走了进来。

大厨师不知发生了什么，看向小陈师傅：“怎么回事？”

“我……我也不清楚……”

小陈师傅一脸懵逼，将刚刚在包间中发生的事说了一遍。

大厨师听后眉头一皱，喝道：“这种人直接叫打手过来！”

“是来闹事的。”

“哦……哦……”小陈师傅听了，转身就要去叫打手。

这时。

一只手伸出拦住了他。

小陈师傅抬头一看，正是五位富商中的刘老板。

刘老板笑道：“别急啊。”

“看看他搞什么鬼，等他弄完再撵出去也不迟。”

大厨师见刘老板开口，也不好说什么。

他可是知道这位刘老板身份的。

表面上虽然是北方富商，但实际家庭背景深厚，父辈是朝中三品官员。

这次南下好像是有什么任务在身。

这种人可不能得罪。

众人站在后厨，耐心的看着青年忙活。

青年也不在意，目光扫过后厨，径直走到放有食材的区域。

“他……”

小陈师傅见对方拿起一盆糯米，吃了一惊。

因为那盆糯米，是昨夜泡了一整晚的苕溪糯米，也是制作粢毛肉圆的主要原料。

大厨师见状，眼眸微眯，沉声道：“他要做粢毛肉圆。”

此话一出。

老掌柜的眉头皱了起来。

粢毛肉圆现在可是天香楼的招牌。

这青年要干什么？

刘老板睁大眼睛，饶有兴趣的看着青年忙活。

他表面上的身份虽然是北方富商，对外称自己是三品官员之后。

但实际。

他来自皇城汴梁。

此次南下，他是受了当朝皇太后的旨意，替皇家寻找技艺高超的民间厨师，入朝做御厨。

这件事必须做的很隐秘。

因为据说，皇太后之所以这样做，是为了太子。

更细节的事，他也不清楚。

厨房中帮工的学徒们一边做着手头的事，一边分出部分心神打量青年。

青年身高六尺，个子还算高挑，身材修长。

在厨房中走来走去，一副气定神闲、胸有成竹之态。

他走到食材区，随手拿起几样。

“黑猪腿肉……”

“绍兴黄酒的糟卤？”

小陈师傅年纪也不大，不过二十出头。

他看着青年在厨房中拿这拿那，嘴里下意识说出对方拿取的食材。

不多时。

青年拿起几样制作粢毛肉圆必备的食材。

他回到自己台前，提起菜刀。

刀光闪过。

“笃笃笃……”

案板上响起清脆、迅速的切肉声。

只见青年刀工精湛，刀光闪烁几下，一条上好的余杭黑猪腿肉就被他剁成一堆石榴籽大小的颗粒。

切好肉，他将这些黑猪肉拌入绍兴黄酒酿造的糟卤中。

做完这些，青年又从自己带来的瓶瓶罐罐中挑出一个黄瓷瓶。

他打开塞子，右手轻抖，几道灰尘般的东西撒在了黑猪肉上。

天香楼的大厨师注意到这幕，认出瓶中事物。

他下意识说道：“是箬叶灰。”

“他加的是箬叶灰！？”

此话一出，大厨师心中一惊，脑海中的思路忽然清晰，明白了对方的用意。

“加了箬叶灰，蒸制后能让肉馅更饱满，还能从内而外的带上草木清气！”

大厨师反应过来。

不好！

是个高手。

而且，对方来者不善！

大厨师意识到这点，急忙朝小陈师傅吼道：“快！”

“快去请葛师傅！”

小陈师傅愣了一下。

他还没想好为什么要在肉馅里面加箬叶灰，就被大厨师吼了一句。