重生70，弥补老婆和女儿 第122章 后退是为了进攻

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第122章后退是为了进攻(第1/2页)

花山饭店这边，有人去兴盛饭店，兴盛饭店这边，也有人去花山饭店。

对流。

可情况还有些不太一样，兴盛饭店去花山饭店的人比较多！

“这情况不对啊，好几桌本来要点菜的，一看花山饭店那边真兑自行车，就都起身走了，还影响了其他用餐的顾客。”一个人跑了过来，跟吕文安道。

开店第一天就遇到这情况，不是啥好兆头。

前一刻还在吸花山饭店，后一刻就被花山饭店吸。

陈浩的吸力是真强！

“不要慌，兴盛酒楼的好，顾客肯定知道，没道理放着这么好的酒楼不光顾，跑去花山饭店吃饭。”吕文安深呼吸。

他脑袋急转，“这情况不会长久，好多人吃饭是因为业务的关系，需要请客，需要接待，花山饭店的用餐环境没我们好。”

“做好自己的事，兑自行车的活动搞不了多久，我就不信花山饭店能将这个活动一直搞下去。”

他没什么太好的办法，决定被动的等待。

一辆凤凰牌28大杠不便宜，花山饭店能坚持多久？

等着，拖着，看陈浩能坚持多久！

他不相信陈浩的持久力！

下午的时候，又兑出去了一辆自行车。

晚上，陈浩没回村里，在花山饭店这边住着，店里收拾妥当后，就只有陈浩，陈东升，还有陈伟3个人。

煮着火锅，里面放了萝卜，鸡蛋，肉，还有白菜。

“今天营业额还行，比昨天稍微差点，但没差多少。”陈伟道，“昨天营业额有610多块钱，今天有570多块钱。”

少了40块钱左右。

“那是不错了，兴盛酒楼开业，搞活动，我们还能有这个收入，很不错了。”陈东升道。

“不错是不错，但是咱们兑出去的两辆自行车，一辆自行车100多块钱，2辆加在一起得有近300块钱了，扣掉这2辆自行车，今天的利润比以往降低的太多了，只有几十块钱的利润。”陈伟说道。

他从口袋里面摸出烟，给陈浩和陈东升递了一根，看着陈浩，“浩哥，花山饭店开了一年的时间，生意一直都是不错的，好多人手里都有收据。”

“不少人花钱从其他人那里买收据，我估摸着后面几天，每天兑出去的自行车数量还会增加，一天如果兑出去3辆自行车，咱们就一点钱都不赚了，还会亏钱。”

“是不是得要搞个限制条件，比方每天规定最多兑1辆自行车，再有就是收据，也要限制一下，只能用自己和家人在花山饭店吃饭的收据，其他人的收据不算数？”

一天的营业额按照600块钱算，毛利率是百分之六十，毛利润就是360块钱，一辆凤凰牌的28大杠是138块钱，3辆就是414块钱。

一天兑3辆出去，每天得亏50块钱左右。

“不能这么计算。”陈浩点上烟，抽了一口，摆摆手手，“打个比方，先前每天赚100块钱，这会儿每天赚50块钱，就是每天亏了50块钱？”

“不要舍不得将利润吐出去，将利润吐出去是为了打败竞争对手，在行业内或者是在区域内形成绝对的优势。”

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“有舍才有得嘛，先将吃到嘴的肉吐出去，才能吃到更多的肉。”

“每一次的后退，都是为了更猛烈的进攻。”

“就是每天兑10辆自行车出去，咱们也还是有的赚，只不过是说将先前赚的赔进去一点罢了。”

先砸钱，打败竞争对手，再收割！

很多资本都是这么做生意的。

陈浩夹了口菜，嚼了嚼，放下筷子，指了指自己的双眼，“做生意，眼光得要放长远些，不只是要盯着自己店里的状况，还得要盯着竞争对手的状况，再有一个，得盯着整个市场的发展状况。”

遇到关乎花山饭店的大事，几个人晚上都会坐下来吃着菜，喝着酒，抽着烟，聊一聊，算是开会。

这也是陈浩在有意识的培养陈东升和陈伟的能力。

没有天生的将军和谋士，绝大部分的将军和谋士，都是在一次次的事件之中，积累经验教训，慢慢的成长起来。

经历的事情多了，并且能够活下来，就有了做将军的资本，有了做谋士的能力。

就跟汉高祖刘邦类似，怎么小小的一个沛县出了那么多的人才？

实际上身边真正有用的也就那么几个人，余下的只不过是在一次又一次的经历中成长起来，在刘邦和其他几个重要人物的带领下，声名显赫。

有个头，再有几个真有能耐的，余下的听指挥，这就够了。

“咱们现在的主要竞争对手就是兴盛酒楼，花山饭店和兴盛酒楼的优劣势你俩都非常清楚，我就不再多说了。”陈浩说道。

“咱们自己的优势，是手上的资金比较充足，这一年赚了不少钱，都还没有投出去，都握在手中，而兴盛酒楼那边资金是非常缺乏的，咱们得要利用这个优势，将兴盛酒楼给拖垮。”

“兑换自行车就是一种非常好的方式。”

“这是一个阳谋，兴盛酒楼那边不跟，那么顾客会不断的被吸引到我们这边来，他每天的支出，单单是给职工开工资，就是一笔很大的开销，每天的盈利支撑不起开销，时间一长，肯定会垮掉。”

“如果他跟，一辆自行车的成本不低，100多块钱，对他来说同样也是一笔不小的开销，时间长了一样受不了。”

“进不得，退不得，就卡在那，看着脖子上套着的绳子一点点的勒紧。”

听到陈浩这么分析，两个人心里的压力降低了不少。

送出去的自行车，原本肉疼的很，这会儿也能看开些。

“眼下的情况都不算事，都能解决，咱们眼光要放长远，今年是非常重要的一年，后续政策肯定会慢慢的放开，咱们的竞争对手会越来越多，不仅仅是兴盛酒楼，还会有其他的饭店，包括小摊贩，陆陆续续的会出现在市面上。”陈浩道。

“必须得要趁着今年这个紧要的关口，将兴盛酒楼拿下来，好处显而易见，省去了咱们装修的时间，无缝衔接，将饭店的经营规模扩大。”