重回1975渔猎致富做顽主 第十一章 舌尖上的美味

一秒记住【笔趣阁】xbiquge365，更新快，无弹窗！

23号的一大早，陈文浩慢慢适应重生的时差，睡到7点多被陈母叫醒。

起身走出房门，听到後院传来熟悉的声音——阿德又在洗他那台机车了，那把刷子是他的招牌。

咦??????二哥也加入行列拿一支大刷子在上冲下洗。

‘’老三起床拉你看你车子脏脏的，帮你洗一洗出去也拉风‘’

陈文浩手抵下巴思考‘’昨夜还在想这台边三轮就给二哥吧，难道是夜有所思，日有所成吗？‘’。

他以为浩子等等要骑他爱车出门。

‘’老三你等等要骑车出去阿，千万不要飙车喔‘’。

双手伸各懒腰点点头??手甩又甩，嘿嘿，他二哥果然对这台车有眷恋。

‘’哈气～～没事??没事你忙你忙‘’陈文浩慵懒的笑了笑。

陈母看到他出来，温柔地说：“炉竈上蒸了窝窝头还有豆包，饿了拿去吃。”

‘’娘～爹呢？怎一早就没见到他‘’。

＂你爹他七点一早骑自行车去找阿标，说要找他做什麽枪柜子，准备放明天要拿回来的枪在里面‘’。

听完後昨晚只喝点汤也没吃面，脑袋发出饥饿感。

走进厨房打开炉竈的蒸笼拿起吃了一口发叙一下！窝窝头。。豆包。。馅饼那没口没味的感觉身体抖了一下。

无论在任何时候，他娘的饭菜永远是美味的，胜过世间一切佳肴。记忆中最让他念念不忘的，莫过於重生後的第一餐——野猪汤肉大锅饭。

那一刻，他感受到了数十年久违的温暖和家的味道，但是现在觉得真是够了。

前生他是文浩集团总裁又是世界百富，每餐都豪华至极，鱼翅丶燕窝丶鲍鱼样样不缺。

即便如此，偶尔也会来个当初在师傅那学艺时，木工厂煮给我们吃的台式蛋饼丶华国豆浆丶西式沙拉酱配面包还有排骨饭当时生活简单朴素，吃的又扎实。

陈文浩心里嘀咕：“不行，这样下去会受不了！得找个法子开菜单，弄好早餐丶中餐和晚餐，中餐来吃个排骨饭好了，这年代排骨少肉没人要。”

人类至诞生来为了生存吃一定排第一，前世的影响，身体变年轻，但是记忆中舌头的味蕾跟口感却没改变。

鸡排，猪排，鱼排这三大是排骨饭核心，要做的好上天堂，做不好太柴丢掉罗。

要做好吃的食物，器具一定要准备好，除了家中原有的竈炉重要还要一支拍打器平板锅跟个人餐盘，又在五弟房里画了造图大业。

卷起图纸走向後院，看到阿德二哥洗完正专心拿着昨天丢弃地衣服擦拭。

陈文浩思考‘’这时候又没有腊擦到出汁也不会抛光，这两各真是勤劳‘’。

陈文浩笑着走过去“阿德，二哥早上好阿！”

“浩子，早啊！”2人回过头来，笑得阳光灿烂。

“嘿嘿我在想，咱们得改善一下家里伙食，搞点新的花样出来。”陈文浩说道。

二哥一根筋：“花样？花能吃吗还是新的？”

真被他打败，算了这词频繁出现时是在港岛王加衞电影上，不知道很正常。

“二哥～是新的食物懂不！‘’陈文浩解释道，然後掏出车钥匙‘’对了！这台车顺便给你了，诺～钥匙拿好‘’。

丢了过去，伸手接住先是发呆傻住，然後嘴裂大笑‘’老三真的吗，好像做梦喔，你是我亲爱地三弟！‘’。

陈文浩说道‘’恩～～‘’好好保管蛤，明天另一台新车就是大哥的罗‘’。

随手看一看手表，8点多一点，财叔铁匠店也差不多开了，他对阿德说‘’阿德没事的话跟我走吧‘’。

阿德应道‘’喔～那等一下大娘说炉竈有窝窝头，我去拿一下。

啧～窝窝头，等做出台式排骨饭，让你窝窝头变成吃排头哈哈哈哈，陈文浩心想。

经过铁匠财叔店，正好看到财叔刚开门，第一位客人就是陈文浩这2各小屁孩。

‘’浩子啥事阿，有车四处跑真方便，呵呵‘’。这小子怎麽感觉他比我还像老板，还带一个专用司机。

财叔讲完继续整理吃饭的工具等等要开工。

‘’叔～你慢点忙，帮忙一下！看看能做吗？‘’。

他拿起三张图纸看了看，转了转，这次比较简单也易懂。

‘’浩子这简单，这平锅去年有收到一个类似的但没把手，等等焊接把手就可以用，这盘子一坑一坑地也没问题，这我基本工用铁榔头敲敲打打就好‘’。

‘’但是这棒锤四方形的也是可打造，尖尖部分要模组用溶液灌浆成形‘’。

他知道铁工对化学多少有点了解，1911年就发明不锈钢，重要不是能不能做，就算不能做不是还有他这个老妖！重点是要多久才能做出来。

‘’那～叔～多久才会好！？‘’。

‘’这3种的话，锅子比较快，盘子也很快，这棒锤就要2时辰，冷却就要1.5时辰要做吗？‘’。

陈文浩想想他要去市场买排骨，还要去买些炸跟卤的料理，。

鱼当然是新鲜的好，现在也不可能叫阿德去抓鱼，都要去市场一次买齐，时间上差不多刚好，太早回来等就是了。

‘‘OK~没问题，叔～10时过来拿‘’。

财叔皱着眉OK是啥，这浩子最近一出出的。。。

两人沿路来到早市又看到许婶了，她摊子很好找刚好在入口处第一个摊位。

陈文浩打招呼‘’许婶早上好阿‘’。

许婶热情回应‘’浩子阿，今天来这要买猪肉吗‘’。

陈文浩看那到切开一排排的肉量差不多整只猪的量。

‘’哇～～许婶妳这是带整只来卖，现在有那麽多人买吗！？‘’。

‘’哎呀～最近不是大家耕作完休息想吃好点的吗，加上你上次买50斤肉，猪商看我是商贩大户才给我整只卖，一只一台车刚好载，太多婶也载不了。

陈文浩一想到他娘那麽抠，昨天的汤面连肉都舍不得放，整锅都是面，好险有买些调味料理，不然整锅清汤挂面，今天又是窝窝头豆包。。

买来整只恶搞他娘，看他娘还抠不抠，太多肉的话，要晒腊肉也来不及，今天看他娘四妹嫂子还在赶做衣服，放太久不处理坏掉他爹一定骂人嘿嘿嘿。

‘’那婶这全部我要了，连装猪肉箱子也给我比较容易载走‘’。

阿德看这骚操作也吓一跳，他家厨房不是还放着野猪肉。

‘’浩子你要全买！！！你们家厨房不是还有！？？‘’

手挥了挥‘’没事，没事‘’。

现在解释谁都不信，等搞好那美味的卤肉饭加炸排骨自然会喜欢。

而且卤肉的是越久越香，还有做卤肉汁在淋在饭上真的是舌尖上美味。

就算炸排骨在这东北的天气，放三天在吃也好吃。

许婶说一斤的价格跟之前一样，算310斤=155块。

今天带阿德出来就是要叫他付伙食费。

阿德觉得并没有不妥付完费後‘’浩子那其他还要买什麽‘’。

想一想如果卤肉可能还是只能用猪肉卤，其他鸡跟鱼也要买几只，鸡肉可以以炸，台岛的炸鸡排举世闻名，鱼还是做汤好了，鲜鱼汤清肠顾胃。

陈文浩说道‘’买什麽，在买5只鸡和5只鱼吧‘’。

许婶听到这话‘’浩子，鸡肉和鱼肉婶也有卖啊，不用再去别的摊位‘’。

陈文浩惊讶地问‘’蛤～妳也卖鸡肉和鱼肉，我记得妳只卖猪肉阿‘’。

难道因为我重生改变了轨迹。

许婶笑着解释‘’浩子，我肉商老板鸡鸭鱼猪肉什麽都卖，你稍等，我骑车去拿，反正今天整只猪肉，都卖给你了。

等了许久许婶风尘扑扑车子载了20几只鸡肉跟鱼肉，看样子许婶打算继续在早市卖，没人嫌钱多，一早就卖掉整只猪肉，现在笑容不曾停过。

阿德5只鸡5块5只鱼2块5毛付清，陈文浩继续带阿德骑边三轮，逛到後面的市场。

市场里人声鼎沸，商贩们热闹地叫卖着各种商品。陈文浩和阿德的目光在各种新鲜食材上停留了一下，然後走向一个卖中药材。

这里有卖八角香叶桂皮耶，这三种卤出来的香气才重要，付了1块还满便宜。

卤的料理买齐，炸的理料像鸡蛋面粉料酒，鸡蛋每天都有其他上次就买好，调香的姜跟蒜家里田有种，差不多该回去。

先到财叔那里拿平板锅20各餐盘跟拍打器。

财叔把东西交给陈文浩鉴定一下，没错这就是後世发明的拍打器餐盘跟平板锅，这样肉质就可以打到扁平肉质又不会分散，20各大餐盘也够一家子用。

阿德付了30块，不锈钢本来就贵一倍，一起回到家後，手表上10点半。看2嫂跟娘四妹每个都在做新衣跟休闲衣，大哥二哥则是当支架在缠毛线，看来要做大毛衣。

陈文浩去厨房2各炉竈上开始忙碌起来，平时他娘都只用一个煮饭炒菜，现在都被他用来煮排骨。

他先是将鸡蛋打散，加入面粉和水搅拌均匀，接着他将猪肉切成一块块又拍成一片片，每片都翻转涂抹均匀，拿起家里的大烧锅卤味材料八角桂皮等放进去滚烫，猪肉在一片片放入又让他温煮完成炉排骨。

再来就是炸排骨，前面裹面粉至排骨一样是程序，炉竈平版锅开火加热，加热後锅中倒入适当油，慢慢放入裹好粉的肉片放入炸至金黄色。

炸排骨卤排骨一片片拿盘子装好，蒸米饭抄青菜在煮新鲜鱼汤。

食物都渐渐完成，那饭菜肉香味四溢，炸味和卤味更让人垂涎欲滴。

‘’阿德把摺叠桌椅都摆好在庭院里，准备上菜拉‘’。

陈文浩把午饭变成後世的自助餐，餐盘叠起来要吃拿来装，公筷母匙要吃多少舀多少才不会浪费粮食。

陈母丶嫂子们跟哥们本来都在忙着做新衣都被吸引过来，一各各惊讶地看着桌上的美食。

“老三，这些菜是你做的？”陈母难以置信地问道。

“娘～别怀疑这些都是我做的，我每天都梦到厨神大师，以後每天都要吃好一点，我不想吃窝窝头豆包。”

陈文浩微笑坚定着回答。

他娘在看多少肉多少米多少材料，心里纠结一下。

‘’你这败家的完犊子，这要多少肉啊，还有这鱼汤煮了三只，到底花多少钱，又不是晚餐煮那麽丰盛干嘛，越来越像你爹，你是要气死你娘蛤‘’。

他是无所谓一副死猪不怕滚水烫，煮都煮了全家人坐在一起，品尝这丰盛的午餐。

有人排队开始夹卤排有人夹炸鸡排和猪排，每一口都让他们味蕾赞不绝口，感觉生活一下子变得有滋有味。

“老三，你这手艺真不错，这肉炸的太好吃了。”

大哥还是先开动大口吃着炸鸡排说。

二哥後面吃到卤排嘴巴的卤汁都外溢嘴边。

嫂子陈母四妹跟小孩比较对卤味料理下胃，阿德大哥跟最後大胃王二哥对炸的还是比较有兴趣，尤其配卤肉饭必杀技大家都爱。

“对啊，老三，这花样真好吃，尤其是这炸味肉块能每天吃到的饭菜？”二哥期待地问。

陈文浩前後摇一摇：“当然，只要搞定咱们娘亲，小弟每天变换花样菜色，让大家吃得更好”。

陈母翻了翻白眼，实在是吃到太好吃了，正品尝卤汁的美味暂时让他做妖。。。

陈父刚好从木匠标叔回来，闻到那香味。。。

‘’润娥中午吃大餐阿，妳平常不是只有晚餐才让我们吃肉吗？？？‘’。

兴奋的表情咕噜咕噜的肚子，可见早上没吃窝窝头豆包就走了。

陈父这次没跟标叔喝酒，一脸清醒，平常见面没喝两杯是不行地，如果财叔也在，石头村三剑客合体彼此吹嘘，早上喝到晚上他娘出动棍棒伺候三个都打。

陈母放下碗筷，走到他爹身边嗅一下，真没喝但菸味还是有！。

他娘觉得抽菸还好，喝酒就不好罗，这瘦身板子，小酌没事大酌就一睡不起到早上，醒着总比躺着好她也担心。

‘’恩～这老三做的，快上桌吃吧，老四去给妳爹添饭‘’。

他爹一开始也是对炸排有兴趣，男生爱冒险，女生比较走安全路线，吃到卤肉饭沦陷。

一阵操作炸鸡排吃了几口炸裂口感，一击炸裂陈自豪，阿！不是～是一击炸裂陈家和。

一家子除了五弟上学趣都吃饱喝足。

陈父坐在椅子啤酒喝着，还是家里舒服，在椅子听收音机时叫陈文浩过去问点事。

‘’浩子，我叫你叔做各枪柜为什麽不用收钱阿，他说是你说不用钱的！？‘’。

标叔你再搞我阿，我爹跑去就找机会绊我辫子。。。

‘’没有吧～人家做生意怎麽可能不用钱，今天去财叔那叫他帮我做东西也要钱阿。。。‘’。

‘’那爹那他还说甚麽？‘’

陈父边抽七星烟边想‘’说你功力深厚，说你专职不做木匠可惜了，对了！他还说你是一代宗师。。。‘’。

陈文浩有点无奈又可笑‘’爹～那你相信我是一代宗师！？‘’。

‘’相信阿，你要是一代宗师！我就是天生神力‘’。。。