1988从蔬菜大棚开始 第228章 交货（两章合一）

下午，大营村村北响起一阵嗡鸣声。

四辆挖掘机出现在平整的田地里。老李和王荣生站在不远处指挥，李哲、王支书金百万三人站在一旁闲聊。

李哲掏出一盒中华烟，递给王铁头和金百万：“王叔，咱们村还预...

周日清晨，蜀香居门口的热闹比前两日更甚。或许是电视台的拍摄消息被提前透露，门口已经聚集了大批食客，甚至还有几个扛着相机的自媒体博主在门口采访排队的顾客，试图挖掘“蜀香居一夜爆红”的背后故事。

林巧梅一早就穿上了新定制的制服，胸前别着蜀香居的徽章，整个人精神焕发。她站在门口，一边招呼客人，一边还要应付那些想要提前进店拍摄的自媒体人员。

“我们今天不接受任何拍摄，所有内容请等电视台正式播出后再做报道。”她微笑着重复着这句话，语气始终温和，但态度坚决。

“林姐，电视台的人说下周才播，我们想拍点现场的反应，对你们也是宣传。”一个戴眼镜的年轻博主试图说服她。

林巧梅摇头：“我们老板有交代，一切以电视台的报道为准。你们如果想拍，可以下周再来，到时候我们也会安排。”说完，她便转身去招呼一位已经排队近一个小时的老顾客。

餐厅内部，服务员们正在做最后的准备。桌椅已经全部擦拭干净，菜单也重新打印了一次，连餐具都换成了更精致的款式。厨房里，两位主厨正带着帮厨们检查食材，确保每一锅红烧肉都能达到标准。

“师傅，今天的三层肉比昨天多了三分之一，火候得控制好。”小赵一边切葱花一边提醒。

“放心，我已经调整了炖煮时间。”老陈点头，“今天的客人比昨天还多，不能出一点差错。”

十点整，餐厅正式开门。门口的队伍几乎瞬间涌了进来，服务员们迅速引导客人入座，点单的速度也比往常快了不少。

李哲站在二楼的监控室里，看着大厅里座无虚席的场景，心中却没有太多喜悦。他知道，这波热度来得快，去得也快，如果不能让客人真正认可菜品，蜀香居很快就会被遗忘。

“李老板，第一桌客人已经点菜了，还是红烧肉和秘制牛腩。”谭静雅走来，手里拿着点菜单。

李哲点头：“厨房那边已经准备好了，让他们尽快上菜。”

谭静雅犹豫了一下，道：“我刚才听到有客人问，我们是不是跟电视台有合作，才被推荐的。”

李哲皱眉：“这个问题电视台也问过，你怎么回答的？”

谭静雅道：“我说我们只是被选中拍摄，节目组有自己的标准。但……我觉得还是有必要做一些澄清，不然以后可能会有争议。”

李哲沉默片刻，道：“不用。我们不需要解释什么，只要把菜做好，客人自然会明白。”

谭静雅点头：“那我继续跟进自媒体那边的推广计划。”

中午十二点，第一批客人陆续离席，门口已经有人开始排队等位。不少客人在离店前还主动拍照，甚至有人拉着服务员合影，说要发朋友圈炫耀。

“李老板，今天的营业额已经破三万了。”韩春燕跑来汇报，脸上满是兴奋，“比昨天还多五千。”

李哲点头：“看来这波热度真的来了。”

韩春燕却有些担忧：“但我们库存的食材只够支撑到下午，要不要临时再进一批？”

李哲想了想：“先让厨房调整一下菜单，把一些不太热门的菜先撤掉，集中精力做招牌菜。另外，联系一下老王，让他今晚再送一批新鲜的三层肉和鲈鱼过来。”

韩春燕点头：“好，我这就去办。”

傍晚六点，餐厅再次迎来高峰。门口的队伍已经排到了停车场，甚至有外卖平台的骑手在门口等着取餐。

“李老板，美团和饿了么的订单爆了。”谭静雅拿着手机跑来，“我们之前没开通外卖，现在要不要考虑一下？”

李哲沉思片刻：“先不急。我们现在的产能还不稳定，先确保堂食的质量。等后面人手充足了，再考虑外卖。”

谭静雅点头：“明白了。”

夜幕降临，餐厅终于恢复了平静。李哲站在二楼，看着楼下空荡荡的大厅，心中却充满了动力。

“李老板，今天的营业额是五万八。”韩春燕走进来，脸上带着疲惫但满足的笑容，“这是我从业以来见过最高的单日营业额。”

李哲点头：“这只是开始。”

韩春燕看着他，眼中满是敬佩：“李老板，你真的太厉害了。”

李哲笑了笑：“不是我厉害，是我们团队厉害。没有你们的努力，也没有今天的成功。”

韩春燕轻声道：“我们会一直跟着你干的。”

李哲点头：“好，我们一起把蜀香居做大做强。”

窗外，城市的灯火依旧璀璨，蜀香居的招牌在夜色中熠熠生辉，仿佛在诉说着一个刚刚开始的故事。

周一清晨，蜀香居门口依旧热闹非凡。门口的队伍比周末更长，甚至有外地游客专门赶来，只为尝一口“电视上推荐的红烧肉”。

林巧梅早早地安排服务员们在门口迎接客人，还特意准备了小点心和茶水放在迎宾桌上，让等待的客人不至于太无聊。她站在门口，脸上带着职业性的微笑，心里却有些紧张。

“李老板，今天人比平时多了一倍，我们人手够吗？”她快步走到厨房门口，找到了正在检查食材的李哲。

李哲一边翻看今天的菜单，一边点头：“我已经让廖风临时调了两个帮厨过来，另外韩春燕那边也安排了临时工帮忙收银和打扫。你放心，不会影响出菜效率。”

林巧梅松了口气：“那就好。我刚才看到有个客人拿着手机在门口拍，说是要发朋友圈，还问我们是不是真的上电视了。”

李哲笑了笑：“当然上过，而且下周还会播。我们得做好准备，这波热度不能浪费。”

林巧梅点头：“那我再让服务员们多准备几份菜单，今天估计很多人会点招牌菜。”

“对，重点推荐‘红烧肉’和‘秘制酱香牛腩’。”李哲道，“另外，让厨房注意火候，不能因为人多就降低标准。”

林巧梅应声而去。

厨房里，两位主厨已经忙碌起来。今天的食材比往常多了不少，光是三层肉就进了两扇，新鲜的鲈鱼也从凌晨四点就开始处理，香辣蟹的蟹肉也已经清理干净，只等上锅。

“师傅，今天红烧肉的火候得掌握好，不能太软也不能太硬。”帮厨小赵一边切菜一边提醒道。

“知道，李老板刚才还特意交代了。”主厨老陈点头，“今天来的客人都是冲着电视来的，第一印象很重要。”

上午十点，餐厅正式开门营业。门口的队伍已经排到了街角，不少人在议论纷纷。

“听说这家店刚开业就爆红，连电视台都来拍了。”

“真的假的？那红烧肉真有那么好吃？”

“你没看昨天的新闻吗？他们老板说红烧肉用的是祖传配方。”

李哲站在二楼的监控室里，看着大厅里逐渐坐满的客人，心中有些紧张，但更多的是期待。

“李老板，第一桌客人已经点菜了，都是点的红烧肉。”谭静雅走来，手里拿着一份点菜单。

李哲点头：“让他们先上，厨房那边已经准备好了。”

谭静雅犹豫了一下，道：“我刚才听到有人说，我们上电视是不是花钱买的？”

李哲皱眉：“谁说的？”

谭静雅摇头：“是几个年轻人，可能只是随便聊聊。不过……我们要不要做点澄清？”

李哲沉默片刻，道：“不用。清者自清，我们只要把菜做好，客人自然会认可。”

谭静雅点头：“那我继续跟进自媒体那边的拍摄安排。”

中午十二点，第一批客人陆续离席，大部分人都在门口拍照留念，还有人主动找服务员合影。

“太好吃了，比我老家的味道还地道！”一位中年女士激动地说。

“你们的红烧肉真的绝了，肥而不腻，入口即化！”另一位年轻男士举着手机对着镜头比大拇指。

李哲站在门口，听到这些话，嘴角不自觉地上扬。

“李老板，今天的营业额已经破三万了。”韩春燕跑来汇报，脸上满是兴奋，“比昨天还多。”

李哲点头：“看来这波热度真的来了。”

韩春燕却有些担忧：“但我们库存的食材只够支撑到下午，要不要临时再进一批？”

李哲想了想：“先让厨房调整一下菜单，把一些不太热门的菜先撤掉，集中精力做招牌菜。另外，联系一下老王，让他今晚再送一批新鲜的三层肉和鲈鱼过来。”

韩春燕点头：“好，我这就去办。”

傍晚六点，餐厅再次迎来高峰。门口的队伍已经排到了停车场，甚至有外卖平台的骑手在门口等着取餐。

“李老板，美团和饿了么的订单爆了。”谭静雅拿着手机跑来，“我们之前没开通外卖，现在要不要考虑一下？”

李哲沉思片刻：“先不急。我们现在的产能还不稳定，先确保堂食的质量。等后面人手充足了，再考虑外卖。”

谭静雅点头：“明白了。”

夜幕降临，餐厅终于恢复了平静。李哲站在二楼，看着楼下空荡荡的大厅，心中却充满了动力。

“李老板，今天的营业额是五万八。”韩春燕走进来，脸上带着疲惫但满足的笑容，“这是我从业以来见过最高的单日营业额。”

李哲点头：“这只是开始。”

韩春燕看着他，眼中满是敬佩：“李老板，你真的太厉害了。”

李哲笑了笑：“不是我厉害，是我们团队厉害。没有你们的努力，也没有今天的成功。”

韩春燕轻声道：“我们会一直跟着你干的。”

李哲点头：“好，我们一起把蜀香居做大做强。”

窗外，城市的灯火依旧璀璨，蜀香居的招牌在夜色中熠熠生辉，仿佛在诉说着一个刚刚开始的故事。