重生2001：从渔猎江南到治学西北 第22章 秋日野炊（二）

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第22章秋日野炊（二）(第1/2页)

秋天的芦苇荡似一片金黄的海洋，凉风掠过，芦苇沙沙作响，此起彼伏，像是大自然奏响的低沉乐章。

张胜和梅丹二人背着气枪，拨开齐人高的芦苇，小心翼翼地朝深处走去，他们今天的目标，是那些肥美的大雁。

张胜眼神锐利，时刻警惕着四周的动静，梅丹则紧跟其后，不时张望着天空，期待能发现大雁的踪迹。

他们在芦苇荡中穿梭许久，终于在一片开阔水域旁发现了一群正在休憩的大雁。那些大雁或低头梳理羽毛，或悠闲地踱步，对即将到来的危险浑然不觉。

两人心中一喜，悄悄蹲下身子。

张胜给梅丹使了个眼色，示意他保持安静，自己则缓缓举起猎枪，屏住呼吸，瞄准了雁群，随后扣动扳机。

“砰砰砰！”三声枪响如惊雷般打破了芦苇荡的宁静。

刹那间，原本平静的芦苇荡仿佛被注入了一股强大的力量，成千上万只候鸟从芦苇荡中惊起。

它们如同被释放的精灵，瞬间腾空而起，翅膀拍打声交织成震耳欲聋的轰鸣。遮天蔽日的鸟群直冲云霄，有的急速上升，有的盘旋飞舞，羽毛在阳光下闪烁着五彩斑斓的光芒，仿佛是天空中绽放的绚丽烟花。

一时间，天空被候鸟们完全占据，金黄的芦苇、湛蓝的天空与黑压压的鸟群相互映衬，构成了一幅震撼人心的壮美画卷。雁鸣声、风声、翅膀的扑棱声混杂在一起，在整个芦苇荡上空回荡，仿佛整个世界都陷入了一片沸腾。

过了好一会儿，鸟群渐渐飞远，天空重新恢复了宁静。

张胜和梅丹二人经过一番搜索之后，满脸失望地从芦苇丛中走了出来。他们看着空荡荡的气枪，又望了望早已消失不见的鸟群，无奈地摇了摇头。

原本信心满满的狩猎之行，最终却两手空空，但那惊心动魄的候鸟齐飞的壮观景象，却深深烙印在了他们的脑海中，久久挥之不去。

“怎么回事，一只大雁也没有打中？看来准头不行啊。”周兴看着二人满脸沮丧的模样，忍不住嘲笑他俩道。

“哈哈哈，失误失误，这绝对是失误。”张胜打着哈哈，说了一句遮面子的话。

梅丹则忙着撇清关系，“我可一枪都没发，今日空军可不能怪我。”

周兴便笑道，“是不是空军，还有其他的检验办法。刚才我老弟周隆，在河边待了许久，一条鱼都没有钓到。他们几个小姑娘想着做一道鲫鱼汤，都苦于没有食材。要不你们还是先钓鱼吧？捕捉大雁还得看我的。”

说到最后，周兴向两人出示了自己手中的一截烂渔网。

“这也行？”张胜很是怀疑道。他连开数枪都打不到大雁，周兴仅凭手中的烂渔网就想要捕获大雁，这不是摆明了欺负人吗？

但梅丹看着站在周兴身后的康绮，似乎明白了一点什么，他颇有成人之美，连忙拉着张胜去钓鱼了。

“我们继续往里面走？”周兴向康绮询问道。

“走就走，谁怕谁啊？”康绮笑着回应道。

两人既有着同桌经历，又一起给潘有田做过帮厨，联系交往越来越多，早已没有了那种生疏感了。

不过，话是这么说，康绮也只是站在芦苇荡外面一层，不肯陪着周兴深入到芦苇荡里面去，以至于周兴想要借此机会，牵她小手的念头，落到了空处。

周兴蹲在齐腰高的芦苇丛中，手里攥着那截散发着腥臭味的烂渔网，眉头紧锁，目光在四周逡巡。

这一大截渔网是他在昨天放地笼网时捡来的，虽然破破烂烂，但在他眼里，却是捕捉大雁的绝佳工具。

他先在芦苇荡相对开阔的地方，选了一处低洼地，这里常有大雁落脚觅食。周兴用随身携带的铲子，将周围的芦苇齐根割断，清理出一块直径约三米的空地。

锋利的苇茬在他手掌上划出几道血痕，他却浑然不觉，专注地忙碌着。

紧接着，他从背包里掏出几根削得尖锐的竹棍，这些竹棍是他提前准备好的。周兴将竹棍深深插入空地四周的泥土中，每根竹棍间隔半米左右，形成一个圆形的围栏。插入竹棍时，他卯足了劲，确保竹棍稳固，不会轻易被撞倒。

处理好竹棍，周兴开始修补那张烂渔网。他从口袋里摸出一卷粗麻线，牙齿咬断线头，眯着眼，将麻线穿进锈迹斑斑的针孔。

他动作娴熟，迅速将渔网撕裂的地方一一缝合。破损严重的网眼，他用多余的麻线编织成新的网结，让渔网恢复了基本的完整性。

补好渔网后，周兴将其小心翼翼地覆盖在竹棍围成的区域上。他把渔网的边缘紧紧系在竹棍上，每一个结都打得死紧，还特意多绕了几圈，防止渔网被挣脱。为了让陷阱更具迷惑性，他又从周围抱来一堆干枯的芦苇，轻轻铺在渔网上，将其伪装得与周围环境毫无二致。

最后，周兴在陷阱中央放置了一小堆玉米粒，这是他特意从家里带来的诱饵。做完这一切，他退到远处的芦苇丛中隐藏起来，屏住呼吸，眼睛一眨不眨地盯着陷阱，等待着大雁上钩。秋风送爽，芦苇摇曳，而他仿佛与这片芦苇荡融为一体，只等猎物踏入精心设计的圈套。

半空中，灰白色的雁群已盘旋许久，它们尖锐的鸣叫穿透凉风，翅膀划过天空时带起低沉的嗡鸣，仿佛在犹豫是否降落。

第一只胆大的灰雁率先冲破云层。它收拢翅膀，脖颈前伸，如同一枚银灰色的箭矢俯冲而下。紧接着，第二只、第三只……雁群如同被无形的丝线牵引，纷纷降低高度。芦苇荡上空顿时响起密集的羽翼拍打声，碎羽如雪片般飘落。

当第一只灰雁降落在陷阱边缘时，周兴的心脏猛地收紧。这只雁歪着脖颈，黑豆般的眼睛警惕地扫视四周，橙红色的喙微微开合，发出试探性的“嘎嘎”声。

在确认没有危险后，它终于低头啄起玉米粒。清脆的啄食声如同信号，越来越多的大雁迫不及待地俯冲而下，雁群挤挤挨挨，橙红的喙在玉米粒间快速起落，发出欢快的“咯咯”声。

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看着陷阱里黑压压一片的雁群，周兴握紧了拳头。他深吸一口气，猛地从芦苇丛中站起身，同时挥舞着手臂，声嘶力竭地大吼一声：“嘿！”

突如其来的声响惊得雁群瞬间炸开，无数翅膀同时拍击空气，巨大的气流掀得周围芦苇东倒西歪。

惊飞的雁群中，有十几只倒霉的灰雁一头撞进周兴精心布置的渔网。细密的网线瞬间缠住它们的翅膀和脖颈，越是挣扎，网结就勒得越紧。被缠住的大雁发出绝望的哀鸣，在网中徒劳地扑腾，带动整张渔网剧烈晃动。其他侥幸逃脱的大雁则惊恐地飞向高空，很快化作天际的小黑点。

周兴顶着漫天飞舞的羽毛，快步冲向陷阱。他的脸上终于露出了笑容，看着网中不断挣扎的战利品，心中满是收获的喜悦。

“快过来帮个忙。”周兴冲着守候在芦苇荡外面的康绮，兴奋地喊叫道。

而在远处另一边，张胜还在为自己刚刚钓上来的两条鳊鱼而洋洋自得，他在几个小姑娘面前吹嘘道，“梅丹钓上来一条小鲫鱼，勉强做一道鲫鱼汤，就把牛皮吹破天，说什么他是哑巴河一带的钓鱼高手。你们看我，才几分钟时间，就先后钓上来两条斤把重的鳊鱼，做一道红烧鳊鱼正合适，我说什么了？要知道，低调是王道。”

“差不多得了啊。”蹲在一旁的梅丹很是郁闷地说道，“你嘴里说着低调是王道，但这两条鳊鱼，你都念叨了十几遍了。你怎么不说先前用气枪打鸟时，那么多枪放出去，却一只大雁也没有打下来？”

“嘿嘿，你还敢顶嘴？我就问你，这两条鳊鱼你吃不吃？”张胜威胁梅丹道。

梅丹气愤道，“且让我再钓一次，我就不信钓不上来一只大家伙。”

“好啦好啦，你们都不要争吵啦。也不是我说你们，没打到大雁也就罢了，去了芦苇荡丛中那么久，连几只野鸭蛋也没有捡到。还不如我，只是去拾柴，便掏到了十几个野鸭蛋，再配上我刚才挖到的野葱，正好做一道野葱煎鸭蛋，堪称美味呀。”张万水也凑起了热闹在一旁打趣道。

张万水的妹妹张云霞，则带领周隆、袁洁二人，准备淘米煮饭。

此前，他们已经煮好了鲫鱼汤，又做了红烧鳊鱼，再加上刚炒好的野葱煎鸭蛋和水煮青菜，以及周兴最开始做的那道麻辣小龙虾，一共有五道菜，也勉强可以供大家吃喝一顿了。

但周兴却和康绮从芦苇丛中走了出来，喊住张云霞道，“等一等，再加上一道主菜。”

众人闻声看了过去，都惊讶得张大了嘴巴。

周兴这厮也太彪悍了吧，就这一会儿功夫，竟然捉了这么多大雁？他自己手中拿了七八只大雁不说，康绮手上居然也有四五只大雁？

那些大雁的双足都用绳子捆绑着，但翅膀还能扑闪，不时扬起漫天羽毛，把周兴和康绮二人弄得满头都是。

“你那截烂渔网还真能捉到大雁？”张胜很不服气地询问道。

“这还能有假？本来还可以多抓几只，但我们注意到，另有两只大雁在不远处盘桓不去，好像是那几只小雁的父母，便将那些小雁放走了。”康绮替周兴作证道。

“想不到你还有这种爱心？”张胜酸溜溜地说道。

“你以为呢？”周兴笑眯眯地回答道。他心情很好，大雁是野味，价格可不低，平均每只可以卖到二三十块钱。这十几只大雁若是都出手，三百块钱肯定跑不脱。

当然了，既然是出来游玩，大家一起野炊，他也不会全部都拿去卖钱，总得匀出一只大雁，现杀后红烧，给大家打打牙祭。

“张胜，这只大雁交给你处理，你们家是屠户世家，放血、拔毛、分解这些事情，还是你最熟悉。稍后我再来主厨，给大家做一道红烧大雁。”周兴将那只最肥的灰雁挑了出来，塞到张胜手中。

“放心交给我，这件事我最擅长。”张胜打着包票说道。

梅丹也无心钓鱼了，他主动请缨道，“这么好的野味，岂能无酒？你们村小卖部在哪里，我去买点酒水过来。”

周兴便安排周隆陪同梅丹前往村里的小卖部，他自己则用草绳，将这些大雁翅膀都捆绑起来，以免得它们做无谓的挣扎。

很快，张胜动用祖传技能，将大雁肉切成块，随后放入沸水中焯透捞出。

周兴洗完手后，便开始接掌厨事。他先将沸水倒掉，等铁锅烧红后，再往锅中加油，并放入冰糖炒化。

很快，他往铁锅中倒入大雁肉块，煸炒至上色后，再加入老抽酱油、料酒、野葱、生姜、桂皮、花椒等调料，又倒入一锅清水。

大火烧开后，本来应当转为小火慢炖，但在这个时候，大伙儿的肚子都饿得咕咕叫了，张胜、张万水、梅丹等人，更是不讲武德，就着麻辣小龙虾，一边喝着啤酒，一边猜拳碰杯，好不潇洒快活。

他们甚至把周毅、周隆两人也带坏了，强拉着他们入席喝酒。

张云霞、周珊、袁洁等小姑娘，虽然暂时还把持得住，但看着那些麻辣小龙虾也是两眼放光，口水直流。

“罢了罢了，反正是野炊，不用讲什么礼数，大家想吃就吃吧，别饿坏了肚子。”周兴大声说道。

周兴催促康绮也去先吃，但康绮只是抿嘴笑了一下，仍旧陪在周兴身边，看着他忙这忙那。

因为时间有限，周兴便一直用大火炖至肉烂，随后用旺火收汁。

这道红烧大雁，便算是做成了。

周兴用四个海碗盛上，随后又忙着洗锅，再淘米煮饭。

因为多了红烧大雁这道菜，周兴便只煮了两斤米，省得到时候剩饭吃不完。

等到周兴、康绮也加入进来开吃，这次野炊活动便正式进入到了**部分。