茶陵神秘客家往事 第七十六章：野食

前不久，有一个男孩从山下采了一把野花，献给女朋友。

这花非常的鲜艳，在阳光下闪闪发光，像一幅色彩斑斓的画卷。

她接过鲜花，问男友叫什么名字。

他却说不出来，只说，是野花，我觉得好看，就摘来了。

但我知道，它叫石头花。

它的学名叫杜鹃花，但它跟其它杜鹃花不一样。

它可以食用。

这是客家山里特有的一种花。

它喜欢生长在石缝里，所以我都叫它石头花。

我家屋后对面是一片石头，我们都叫它景山。

每到三月的时候，景山就长满了石头花，全山一片红，非常的好看。

见了之后，我们的口水往往就会流出来。

小时候，家家户户穷，很多人家一年到头都难吃上一顿肉，有的人家饭都没得吃，靠吃红薯为生，或者在红薯里掺一点大米，菜有，但是野菜。

有的人家所谓的菜就盐水汤。

生活非常的清苦，小孩子的油水不足，于是把目光盯向了山里。

石头花是我们的首选。

这个花皮虽然比较薄，但咬下去，还是有水流出来，同时，有一股淡淡的的甜香味弥漫嘴唇，咽下去后，全身舒坦，欲罢不能。

街上很多的小孩子都会来到这里采食。

这个景山是一个呈八十度的斜坡。

一天，我来到这地方。

它的半山腰有一条山路，来来往往的人还是很多，所以路边上的石头花都采拾干净了，需要去更上面的石壁上采取。

我爬了上去。

上去的时候，很轻松，因为两边都有树枝，抓住它，可以轻松地爬上去。

很快就到了石头花的地方，开始放开地吃。

我们一般都是现摘现吃，因为带回去吃，水分很快会蒸发，枯萎的花非常不好吃。

如果一定要带回去的话，一定要把石头花树枝带上，这样花才能保证新鲜。

显然，这地方是不行的。

太陡峭了。

上去的时候不觉得，下去的时，倏地回头，顿时吓了一大跳。

只见下面是空荡荡的，人似乎立在空中。

我顿感一阵目眩，人差点栽下去。

我强忍着怦怦直跳的心，紧紧抓住身边的树枝不放。

然后，慢慢地往下挪。

基本上是走一步，停一下，因为下面就是空荡荡的石头。

幸亏周围还少许泥土，由于没有下雨，泥土比较硬，踩在上面，没有出打滑现象。

如果真的打滑，我就完了，人直接滚下山坡，非死即残。

小心翼翼挣扎了一个小时吧，才爬下山坡，最终回到地面。

此刻的我浑身湿透，上气不接下气，仿佛从阴曹地府里走了一回，以后再也不敢去了。

我吃不到石头花，但还有一种花很好吃，就是茶泡花。

这个茶泡是长在茶树上，一般是立冬才会出现。

茶泡非常好吃，而且也比较大，一口咬下去，满嘴甜甜清凉的汁水，在口腔中回味无穷，入肚之后，清香四溢，格外地舒畅。

可惜这样的美味不多，一块茶山可能也只有十几个，可遇不可得。

当然，如果遇到了，自然不会放弃，总会千方百计弄下来。

茶泡一般生长在高大的茶树树梢上，摘下来非常不容易。

需要用一个长长的竹钩才能勾下来，当然身手敏捷的也可以爬树。

我身手不行，自然没办法爬树，但我用的是一个十分简便的方法，就是用石头砸。

一次不行，两次。

两次不行，十次，砸多了，总有一次砸中。

砸下来的茶泡会四分五裂，但一样好吃。

入秋之后，还有一种山果也很好吃。

它就是猕猴桃。

我们不叫猕猴桃，而是叫猫乱子。

我们的猫乱子是正宗野生的，而超市卖的猫乱子是人工栽培的，个头很大，但不如野生的好吃。

我们这里猫乱子个头子，只有手头指般粗细，摘下来时十分坚硬，如放在草灰里，淹上一个星期，全身就会变软。

拿出来，剥开它的皮，里面绿色带籽的果肉露出来，一股特有的清香味会立刻弥漫开来，让人食欲大开。

当然最好吃的，我认为还是野生韭菜。

每次雨水过去，山坎泥土上会长出许多韭菜，放学回家，我们都次摘一大把带回家。

这个韭菜非常神奇，今天摘完了，明天又会长出来，天天如此，让你天天有菜吃。

这个韭菜跟自种的韭菜完全不一样，主要是香，尤其是加入鸡蛋后，炸出来金黄色，整栋房子都有一股浓郁的香味，有时香味还会飘到大街上，会把人引来，目的就是吃一块。

如果我们能吃上一块，往往不会急于下嘴，而是会停留一下，让味道弥漫全身，然后再轻轻咬一口，缓缓地吞下去，让时间去释放这美妙的时刻。

这时刻真是让人终生难忘！

可惜吃的人太多，自己往往吃不到多少。

还有一种食物可以放开肚皮吃。

它就是糟窝子。

这是山上种野生植物，根茎不能吃，但可以磨成浆。

磨成浆水的颜色是绿色，需要加水进行稀释，但不会凝固。

这时需要加一种原料，就是明矾。

我们没有，灶火里面有柴火灰，有明矾类物质，所以倒入其中，很快就会凝团成块，划开就可以吃了。

糟窝子爽滑清凉，是客家人炎热夏天解暑的神器，大人小孩都喜欢吃。

在缺吃少衣的环境下生存，卫不卫生不重要，重要的是填饱肚子。

因此我们小孩子蛔虫非常多。

我们每年都要吃一次蛔虫药，厉害的一次可以排十几条蛔虫。

我记得很清楚，我的同学在一次游玩中，嘴里忽然窜出一条一尺来长的大蛔虫，吓了大家一跳。

但这同学似乎也没事，一样活蹦乱跳。

还有一件事叫人非常的不理解，就是我的邻居竟然吃蟑螂。

一般人不相信，我也不相信。

蟑螂多脏呀，怎么咽得下？

但他就是咽得下。

一天，他来到我家，说要吃蟑螂，因为他家的蟑螂全部被他吃完了，而我家又异常多。

于是，他来到专门抓灶上的蟑螂吃。

当然抓住之后，他还是用火烤一下，烤熟之后嚼碎，再咽下去。

他吃了许多蟑螂，吃了快一年，奇怪的是，他依然活得很好。

他一样结婚生子，现在生活得不错。

不知道是什么原因？