在骨科医院开饭馆[美食] 11 11

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从菜市场回来，林阅棠将杀好的鱼洗净，从两面切出细密的菱形花刀，再用姜葱料酒腌着。

另一口灶台上咕嘟嘟熬起糖醋酱，把腌好的鱼裹上淀粉，林阅棠拎起鱼尾往锅里一滑，油花立即沸腾起来，鱼皮在热油里炸出漂亮的菊花纹，熟透后她将鱼捞起来淋上琥珀色的酸甜酱汁。

小卿宝直咽口水：“小姨，这个鱼鱼会开花花呢。”

“这个叫糖醋鱼哦。”林阅棠用筷子夹起一大块鱼肉，挑走上面的刺，放到小卿宝的碗里。

“谢谢小姨。”小卿宝低头开吃。

小孩子都喜欢吃油炸或者酸甜的东西。

这糖醋鱼两者都占了，小卿宝吃得摇头晃脑，嘴角还粘着一点汁：“小姨，糖醋鱼好好吃哦。”

“好吃就多吃点，还有青菜也要多吃哦。”林阅棠又给小卿宝夹了菜。

小油菜口感清脆，林阅棠把蒜末剁得细细碎碎去炒，将油菜的土腥味都给炒掉了，小卿宝也是吃得停不下口。

吃完午饭，林阅棠陪小卿宝看了半小时动画片，因为担心她眼睛看坏，又带着她去三楼给小葱浇水，然后就接到招奶奶的电话。

“小棠，星星下班了，你现在有空把桌子搬到店里不？”

“有的，我这就过去。”林阅棠带上小卿宝出门，刚下楼就看见陈星跟招奶奶抬了一张桌子过来。

林阅棠连忙把卷帘门拉上去：“招奶奶，您别动了，我来就好。”

招奶奶：“你可别瞧不起我，我力气大着呢，你梁奶奶的菜都是我帮忙抬上楼的。”

林阅棠笑着说：“您可真厉害，那句话怎么说来着……老当益壮！”

招奶奶：“那当然。”

林阅棠跟陈星继续去搬下一张桌子，陈星呼吸有些不匀地说：“小棠啊，没想到你力气还挺大。”

林阅棠抬起的这边比陈星抬的还要高一点，她一点也没喘气：“我当厨师的嘛，肯定体力要好。”

陈星：“也是。”

这时，一个阿婆经过，看了看他们，突然问：“小陈，你跟这姑娘是不是在拍拖。”

林阅棠一脸莫名其妙：“不是，阿婆，你误会了。”

陈星也连忙澄清：“赵婆，我这工作忙，没时间，也没打算找对象。”

赵婆子哦了一声，用打量货物的眼神上下扫看林阅棠：“你这姑娘有二十岁了吧，还不找对象再过几年就没人要了，要不你跟我儿子处处看，我明天让你们见个面。”

林阅棠满脸懵逼。

招奶奶叉腰过来开骂：“赵婆子，你那儿子比小棠大十多岁，长得歪瓜裂枣的还是个矮冬瓜，整天无所事事游手好闲，癞蛤蟆想吃天鹅肉啊你！”

赵婆子不服：“她带个拖油瓶我还没嫌弃呢。”自从小饭馆开张后，赵婆子就发现这家店生意不错，又看林阅棠长得还行，这才起了把她说给自己儿子的想法。她甚至觉得自己可以忍受她带个小孩，这已经很好了。

招奶奶呸一声：“哪来的脸啊你。”

陈星低声跟林阅棠说：“他儿子被带过去局里，因为有租客报警说发现他偷偷进自己屋里翻东西。”

林阅棠惊讶，看来村子里也不全都是好人。

赵婆子被招奶奶骂走了，林阅棠把桌子搬完，向他们道谢过后，又带着小卿宝去一趟菜市场。

市场外面有摆摊卖百货的，她多买了两把锁，然后进市场里逛了一圈，看见有新鲜的牛肉到货，牛肉刚分好的，看着鲜红血淋，她要了五斤后腿肉。

林阅棠又从杂货铺买了两把不锈钢棒锤。

回家后，林阅棠就用这玩意把牛肉砸打成泥，挑掉里头的肉筋，然后再加上各种调料反复捶打搅拌，再把肉泥挤到锅里面煮开，然后将定型完成的牛肉丸放进冰水里面降温。

这样做出来牛肉丸十分紧实美味。

她给小卿宝舀了一碗，还加了点炸过的蒜蓉进去，小家伙把碗喝得干干净净，最后一滴汤都要仰起头倒进自己的嘴巴里。

林阅棠又分出一袋子牛肉丸给招奶奶送去：“招奶奶，这是我自己做的牛肉丸，还有一碗牛肉汤，你可以直接喝，也可以用来煮面。”

招奶奶接过：“谢谢啊小棠，还麻烦你跑一趟。”

林阅棠笑着挥手：“不麻烦的，那我先回去了。”

招奶奶把牛肉丸跟汤放进锅里面，又往里头煮了两包华丰面。

陈星凑到碗上面用力闻：“好香啊。”他先喝一口汤，鲜美的滋味顿时在他舌尖绽放，瞬间感觉自己整个人的灵魂都展开了，牛肉丸更是又香又弹牙，还会爆汁，这是他从没尝过的口感。

“这牛肉丸可真好吃，不知道小棠店里上不上这个，要是上的话客人们可就有口福了。”招奶奶感慨道。

他们刚吃饱，陈大爷就回来了，闻着空气中残余的鲜味，看了看空荡荡的锅跟碗，他老脸委屈：“是小棠又送吃的来了吗？你们居然不留给我？”

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招奶奶翻了个白眼：“谁让你不在家呢？小棠今天做的牛肉丸，可香了。”

一句话，让陈老爷子沉默了。向来热爱钓鱼的他此刻突然有些动摇……要是他没去钓鱼就好了，那他就能吃上牛肉丸了，跟牛肉丸比起来，钓鱼似乎也……没那么重要吧？

翌日，天光还不算太明亮，林阅棠从菜市场采购完回来，看见蹲在门外的陈大爷。

陈大爷蹲得腿都有点麻了，打着颤儿站起来：“小棠啊，店里有没有卖牛肉丸啊，你招奶奶昨晚一颗都没给我留，就剩了些香味给我闻，给我馋得睡不着觉。”

林阅棠听完无奈地笑了笑：“有的有的。”

她开门后，在黑板上写字。

——牛肉丸汤（6颗），18元。

林阅棠走进后厨，锅里的牛肉汤一直保温着，她将火调大。

门外走进来一道身影，陈大爷看过去，哟，熟人：“老昌，我不是给你发语音，说了今天不那么早去钓鱼吗？”

昌大爷却摆手：“我不是来找你钓鱼的，我是来吃早餐的，咦，牛肉丸汤，小棠，你给我来一份这个吧。”

陈大爷哽住：“感情你是为了吃的那么早过来。”

昌大爷斜他一眼：“我看你比我还早啊。”

后厨的牛肉汤煮开，阵阵鲜甜勾人的香气飘散出来，两个钓鱼佬瞬间都不拌嘴了，眼巴巴望着，变成了钓丸佬。

林阅棠把两碗汤端上来：“两位的肉丸汤。”

昌大爷对吃的研究挺深的，这汤香味非常舒服，牛肉丸底下还有清甜的白萝卜，光闻这味道他就知道香味来源于食材本身，一点科技与狠活都没有。

虽然已经做了心理准备，但昌大爷喝到汤的那一刻还是被狠狠地惊艳了一把！

太香了，香醇清透，舌尖上满是纯粹鲜甜的味道。

这牛肉丸也很劲道，伴随着咀嚼的动作，昌大爷满嘴的肉香味，吃到后面还有一股牛肉独有的奶香味：“真材实料的牛肉丸，跟我在潮市吃的一样正宗，小棠真是良心啊！”

陈大爷直接端起来喝汤，连连赞叹：“确实好吃。”

医院，住院部。

病房灯光明亮，曹子涵又在哭闹：“我不要在这里了，我要出去，这里一点都不好，没有滑滑梯，也没有好吃的，你们都是坏人，蜘蛛侠快来救我呜呜呜呜！”

子涵爸爸头都大了：“儿子啊，算爸求你了，别哭了，等下隔壁的哥哥被你吵烦了，他要报警叫警察来抓你走哦。”

隔壁被吵醒还不敢吱声的倒霉蛋社恐大学生：啊？我吗？你说我啊？

曹子涵哭得上气不接下气：“抓走就抓走吧，反正我不要在这里了呜呜呜……”噗，一个鼻涕泡破了。

子涵爸爸真是又气又心疼又觉得好笑：“妈，怎么办！”

曹大姨看一眼时间：“你抱上子涵，带他去个地方，去了他就不哭了。”

什么地方那么神奇？子涵爸爸疑惑地抱起儿子。

曹大姨带着子涵爸爸来到林阅棠的店门前，她看见菜单，脸上露出抓住救命稻草的喜悦：“老板，给我拿个茶叶蛋。”

林阅棠：“好的。”

茶叶蛋！子涵爸爸听见这三个字浑身一抖，自己一个人吃十个茶叶蛋的恐惧已经刻在灵魂里了，他下意识就想跑，但等看到老板递过来的鸡蛋时，他又一愣。

好一个让人十分有食欲的茶叶蛋啊，他甚至能看见清香的卤汁从鸡蛋缝隙中透出来，像一张深色的网包裹住茶叶蛋，难怪儿子老是说什么蜘蛛侠。

曹子涵的哭声也停顿了下来，他看见茶叶蛋，带着泪水笑了起来，拍拍手，清脆稚嫩的嗓音透着喜悦：“蜘蛛侠蛋蛋！真的是蜘蛛侠蛋蛋耶！”

“对对对，来，赶紧吃吧。”曹奶奶给他剥了蛋壳喂到他嘴边。

子涵爸爸就看见自己无比挑食的儿子不用人求不用人哄，自己就捧着茶叶蛋大口大口地吃起来。

这时，乔桐桐带着徐初雨踏进店里，乔桐桐跟曹大姨对视上，两人互相点了点头打过招呼，她又去看小病人：“子涵，难得一次见你没有哭哦。”

曹大姨：“乔护士，还要多谢你跟我说这家店在哪，不然我都不知道该拿这孩子怎么办。”

乔桐桐说了声不用谢，然后转头去看菜单：“今天有新品！”

徐初雨有点近视，她眯起眼睛看：“牛肉丸汤，听起来不错，但是好贵哦，这样看一颗就要三块钱，我吃麻辣烫点的牛肉丸三块钱能买一串了。”

乔桐桐对林阅棠很信任：“我觉得老板做的牛肉丸肯定跟其他店的不一样。”