在骨科医院开饭馆[美食] 17 17

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招奶奶说幼儿园还是要选比较近的。

韩大爷很赞同：“我们家这两个刚开始就是在市一念幼儿园，哇市一旁边那条里环路塞车塞死个人，后来实在顶不住转到圣沙这边来了，不要去不要去，我跟你说，小孩都不乐意去那边上学，塞车烦呐。”

“这么夸张呀。”林阅棠很惊讶，她说着，不经意看一眼砂锅，见里面的粥已经差不多空了，又问，“你们还要吃吗？厨房还剩了点粥跟鱼肉，可惜没有炉子，不然搞个粥底火锅还可以边吃边聊。”两条鱼片出六斤左右的鱼片，厨房还剩两斤多。

陈大爷一拍腿：“我家有啊！我去拿！”

林阅棠起身去厨房，厨房的粥是刚开始煮多了盛出来的，现在用来打火锅的话太过浓稠。

林阅棠把鱼头鱼尾还有几块片不了的鱼块放进高压锅里，再加两个蛋打进去一起煎了煎，然后倒水上汽迅速煮了个奶白的鱼汤。

鱼汤跟米粥搅一搅用来当锅底，陈大爷还拿了一包海鲜菇过来，林阅棠帮忙洗干净，然后简单调了个蘸酱。

除了昌大爷跟陈大爷其他人都没吃早餐，户外钓鱼的位置爬爬走走很消耗体力，大家胃口大着呢，锅底一煮开，大人们纷纷用筷子夹起薄薄的鱼片往锅里烫，小孩子们在旁边嗷嗷待哺。

光用筷子根本赶不上吃的速度，林阅棠又找来漏勺，用漏勺装着鱼片往粥底里烫煮，海鲜菇也一起放下去。

沾了点鱼肉滋味的海鲜菇更有海鲜那风味了，蘸着将一起吃特别美味，韩大爷的孙子本来不爱吃菇的，这会儿居然还主动让他爷爷帮忙夹锅里的海鲜菇吃。

吃到一半，招奶奶看见梁奶奶从外面经过，连忙招呼她进来：“你去哪了？中午去你家都没看见你。”

“到处走走咯，哇，你们那么享受啊。”梁奶奶笑着坐下来。

招奶奶给她倒了一勺子鱼片：“还没吃饭吧，快尝尝，这是自己钓的鱼，让小棠帮忙加工的。”

梁奶奶低头吃了一块，先感受到米汤的鲜美，紧接着就是鱼片的嫩滑，她连连点头：“不错不错，小棠调的这个味道很香。”米粥锅底听着简单，里头也大有讲究的，过浓过淡都不好。

昌大爷跟梁奶奶也认识：“刚刚的生滚粥也很靓，你没赶上。”

梁奶奶：“现在也不迟嘛。”

大家说笑着聊天，一派其乐融融。

这一锅下去，可算将众人干饱了，连最有精力的双胞胎都躺在椅子上满足地摸摸自己的肚肚。

林阅棠也吃了个**分饱，她帮小卿宝擦了擦嘴巴，然后上楼摘了点葱，回到厨房把放在冰箱里冰镇的鱼皮拿出来。

鱼皮是切块后焯过水的，林阅棠又用香葱、蒜蓉、小米椒、炸花生，白芝麻，再加上自己调的辣醋酱弄了份凉拌鱼皮。

“昌爷爷，这鱼皮你拿回去记得放冰箱冷藏三小时以上再拿出来吃。”

昌大爷没想到林阅棠连鱼片都没浪费掉：“谢谢啊小棠。”

其他几个老头眼睛都看直了。

陈大爷：“老昌，分我一点呗，你别忘了，还是我带你来小棠这里的。”

韩大爷：“我在陈记那里还点了条东星斑没吃呢，我不准备让陈记的师傅杀了，我要拿回来让小棠帮忙做，小棠你看行吗？”

林阅棠点点头说：“我下午都有时间的。”

另外两个大爷也表示：“老昌，我们以后钓了鱼肯定也是想找小棠加工的，你就说你到时候吃不吃吧。”

这几人一说一唱的，昌大爷没办法，找林阅棠要来些打包盒，每个人都分了点，昌大爷看着自己饭盒里的鱼皮叹了口气，看着真好吃，可惜都不够晒牙缝呢，唉。

锅底的汤跟半碟子鱼片被招奶奶跟梁奶奶分了。

招奶奶说：“晚上再去市场买点豆腐，等星星下班回来给他当宵夜。”

客人们离开后，林阅棠带着小卿宝出门散步消食，她们走到幼儿园门口，透过可爱的卡通栏杆看着里面的小花园，小卿宝指里面的蓝色滑滑梯：“是大笨象！”

“是哦，它的鼻子好长啊，”林阅棠问小卿宝，“宝宝，你想要在这里念幼儿园吗？”

小卿宝想了想，从家里走到这里不需要好久好久，也不用坐车车，那她就可以跟小姨待在一起更长时间啦，于是点点头：“宝宝想在这里！”

这里离小姨近近哒，她很想小姨的话，睡午觉的时候做梦飞回来看小姨也不会迷路啦。

以前住在姑婆家，好远好远啊，她在梦里都找不到爸爸妈妈，也找不到小姨，可难过了。

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林阅棠看小卿宝确实很满意这家幼儿园，于是也改变了想法，那就让宝宝上圣沙幼儿园吧。

一大一小继续散步，走着走着就到菜市场。

不用攒小卿宝的学费，林阅棠手头瞬间宽裕很多，她买了做牛肉丸的牛后腿后，又要了一大块牛腩，她打算煮一锅红烧牛腩，焖得软软烂烂无论是用来煮面还是浇在米饭上面都很好吃。

昌大爷到家后，鬼鬼祟祟把凉拌鱼皮藏在冰箱最里头，还把其他东西拉过来挡了挡。

陈星回到家里是晚上八点多，他带着一身疲倦换好鞋子。

“回来啦，饿坏了吧，奶奶去帮你把鱼煮上。”招奶奶走进厨房，脂白色的汤都是滤过再打包的，米粥是没有了，只有大块的鱼头鱼块，加热之后米香味跟鱼香味咕嘟嘟地随着热气冒出。

招奶奶切了一块嫩豆腐下去，又把薄如蝉翼的鱼片倒进去烫了烫，整个锅直接端到餐桌上，那香味醇厚勾人。

陈星喝了一口，觉得整个都精神起来了：“奶奶，你手艺进步那么大啊，好好喝啊。”

这豆腐吸收了汤汁的鲜美，味道都提高了几个档次。

陈大爷：“啥啊，这是小棠做的，打包回来加热而已。”

招奶奶看陈大爷：“小棠做的那凉拌鱼皮呢？拿出来，你可别想自己偷吃。”

陈大爷把冷藏的凉拌鱼皮拿出来，掀开盖子，一阵开胃的酸辣味就传了出来。

鱼皮薄而不透，被冰水激得脆生生打着卷，上面纹路滚着星星点点的白芝麻，一点儿腥气都没有。

“你一个，我一个，星星一个……”陈大爷给每人平均分了。

陈星夹起一块沾满酱汁的鱼皮，吃起来脆得能听见声：“好爽口，而且它这个辣很香，完全不会辣过头。”像他这种不怎么能吃辣的都觉得好吃。

陈大爷吃完鱼皮，把饭盒里的花生，甚至还有葱花都给吃完了，还意犹未尽地舔了舔筷子：“唉，你说这鱼怎么就只长了一身鱼皮呢，吃两口就没了。”

招奶奶：“是啊，实在不行跟你的脸皮一样长厚一点也好啊。”

陈大爷：“……”

陈星吃完豆腐鱼片，又把大鱼块捞起来啃得干干净净，但还是觉得没有饱，招奶奶又给他加热了一碗米饭，把米粉泡在鱼汤里吃：“真香啊！”

月亮升起来了，光芒柔柔地撒在房屋上，树枝上，街道上……

林阅棠把泡出血水的牛腩切块，热锅炒出糖色，牛腩块下锅翻炒，淋上生抽老抽，酱香味腾起。

林阅棠将泛着油光的牛腩肉转到高压锅里，扔下去一个配好的香料包，开火焖个四十分钟。

第二天，林阅棠起得特别早，五点多就到了菜市场。

此时菜市场已经很热闹了，很多人正在拉货准备去其他地方售卖。

林阅棠站在粉店前，因为两只手拎起河粉跟粿条，只能抬抬下巴示意：“老板，再帮我称五斤竹升面吧。”

老板跟她唠上：“要做云吞面吃啊？”

林阅棠：“没包云吞，煮了锅牛腩当浇头。”

老板的圆脸笑起来特别温柔近人：“靓女，你做吃的吧，你店开在哪里啊？”

“就在村尾。”

“改天我一定要去尝尝。”

“好啊，欢迎你。”林阅棠笑着转了钱过去，然后将东西都放在小推车上。

林阅棠又买了点白萝卜跟土豆番茄，白萝卜焖牛腩适合用来煮面，土豆番茄炖牛腩适合拌饭吃，她也是嘴瘾上来了，两个都想要尝一尝，所以就都买了，准备一个早餐吃，一个午餐吃。

回到家，林阅棠把牛腩跟牛肉丸搬下楼，将牛腩倒了大半出来跟白萝卜一起放进砂锅里用小火慢慢煮。

昌大爷家。

昌大爷特意调了早上六点的闹钟，醒来后他立刻起身来到冰箱里，将昨晚藏起来的凉拌鱼皮拿出来。

他本来想偷摸着回屋里吃，后来一想不行，香味被闻到怎么办？

被发现了肯定要分出去的，但是这凉拌鱼皮就这么点儿。

昌大爷想了想，决定去楼下吃！

昌大爷儿媳妇起床后正准备去洗漱就看到一个背影，她赶紧回屋把丈夫摇醒：“别睡了，快起来，我看见爸刚刚鬼鬼祟祟出门了。”

“啥……这么早，爸出门做什么？”

昌大爷儿子叫昌文丙，儿媳妇叫戴晓岚。

戴晓岚：“咱们跟上去看看吧。”