如意姑娘的苟且日常 024 羊杂汤（加更）

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大年初一，王爷进宫。

王府内，官吏幕僚门客一众，聚在大厅，由长史邱朝梓发红包，发表新年讲话；丫头婆子长随小厮由王嬷嬷领在偏厅讲话，也发新年红包。

年前年后，沈如意一共得了近半两银子，她们高兴了，作为主人或是主管之人，看到银子跟水一样流出去，不知作何感想。

但这些跟沈如意这种粗使丫头没关系。

快到中午饭时，新年讲话才结束。

新年第一天，王府提供了一顿丰富的午饭，不仅饭管饱，还有暖身的羊杂汤，沈如意喝了一小碗，要不是冷了，估计味道不错。

吃完午饭，三五成群各自去玩了，聊天的聊天，玩双陆的玩双陆，围炉喝茶的喝茶，整个王府，也就这一天，众人最松驰。

沈如意没朋友，准备回偏房窝在屋内。

吴忧带安旬过来，请她去屋舍坐壁炉前喝茶聊天，被她拒绝了，“昨天晚上守夜，今天有些困，我想回去补个觉。”

“一个人守夜？”

当然没守，沈如意不想跟姓吴的走的近，就是找个借口回屋。

刚骗走了吴、安二人，阿花又过来找她玩。

沈如意对她一直是客气疏离，小姑娘还是满脸笑意，“阿意，新年好。”

“新年好。”她光朝对方笑笑，不知说什么。

阿花却很热情，伸手给她一把松子，“冬双姐姐给的，炒得可香了，你尝尝。”

小姑娘太热情，新年第一天不好拂了人家好意，沈如意接过，“谢谢。”客气完又不知道说什么。

阿花大概也感觉到了，尴尬的笑笑，“要是喜欢吃，过两天我跟姑娘们出去，给你买一斤回来。”

进了内院有个好处，要是大丫头们想出府，小丫头们也可以跟着沾光出去逛逛。

“好，到时给你钱。”

正月里窝屋里，有松子磕，确实不错。

昨天夜里的雪很大，王府立在皑皑白雪之中。

灰墙黛瓦，王府院落一进又一进，四面抄手游廊，院中甬路相衔、山石点缀，整个王府气势烣宏、富丽堂皇。

一路上又与认识的几个丫头婆子聊了几句，回到小屋时，她的布鞋都湿了，赶紧拨了拨火塘，让火旺起来。

脱下鞋子，伸手伸脚去烘。

还好没有差事，真是太冷了。

从初一到正月十五，一半时间有差事，一半时间整日都窝在小屋里。

去前院当差，王府热闹，让人感觉这是新年；宅到小屋里时，关上门，把一切都阻隔在外，沈如意好像生活在孤岛之中。

但她并不感觉空虚寂寞无聊，用简易粗糙的食材做出可口的美食，一边吃，一边透过门缝，或是看白雪飘零，或是让阳光照进小屋，享受大自然光线带来的温暖。

正月初九，阿花送松子给沈如意，“初一吃中饭，我看你挺喜欢羊杂汤的，看到街上有卖，给你带了一陶罐羊杂，阿意，不嫌我多事吧？”

沈如意笑笑，“阿花有心了。”

第一次听到阿意叫她名字，阿花羞涩一笑。

大冷天，小姑娘送松子，拎羊杂，沈如意过意不去，把钱塞给她，“今天晚上就在我这里吃过再回去。”

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这还是阿意第一次邀请她，阿花高兴的小脸都红了，“不……麻烦你吧！”

“我自己也要吃。”

“那……那我就不客气了。”

以前每次来敲阿意门时，都能闻到屋内食物的香气，她想一定很好吃。

羊杂即羊下水，包括羊心、肝、肠、肺以及羊血等，是寒冷地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜。

沈如意把陶罐里的食材倒到木盆里，有羊心、羊肺、羊血、羊肠等，不是整的，都是切碎过的大杂烩。

大冷天也不做别的，就炖个羊杂汤吧。

紧闭的木板窗台上，缺口小陶罐里小葱长得正嫩，她掐了一小把叶子，又切了一小块姜，从墙角土里掏出一个萝卜，又找出囤的香叶等大料，手脚麻利的做起羊杂汤。

洗净羊杂，在锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入香叶、八角、葱丝、姜片、蒜瓣、盐等，熬煮羊杂。

熬煮的时间，沈如意用白面做了手擀面，细细的，匀称的像是机器做的一样，非常美观，看得阿花惊叹连连，“阿意，你以前是大户人家的厨娘吧？”

只有富贵人家才能养得出这么出色的手艺。

沈如意笑笑。

等面擀好了，羊杂汤也熬好了。

沈如意捞了一大陶碗干的出来，把汤留在锅里，切了一把蒜叶撒到陶碗里，瞬间，红的羊血，绿的蒜叶，红白相间，色香味俱全。

阿花嘴里的赞叹就没停过，“又香又好看，阿意太厉害了。”

沈如意把面条放进羊汤里，咕嘟咕嘟，坐在边上，等面条变熟，立即盛起。

一人一碗。

在面上撒了些葱花点缀，绿白相映，卖相极好。

“阿意，就凭你的手艺，不管是食肆，还是酒楼，你肯定会是最好的厨娘。”

沈如意笑意淡然，“冷了就不好吃了。”

美食当前，阿花也顾不得羞涩，埋头大碗，呼噜呼噜，吃的相当欢实。

第四个饭搭子。

沈如意眉眼弯弯，也低头大口大口享用美食。

寒冷的冬天，吃顿羊杂，再加上热气腾腾的面条，还有什么比这更满足的呢！

一顿胡吃海喝之后，阿花靠在床边，沈如意靠着小桌子，二人都不自觉的往后倚，一副饕鬄满足的样子。

阿花甚至用手捋了捋鼓起的肚子，“阿意，你做饭真好吃。”吃的她都走不动了。

一个黄昏，小姑娘这话已经夸过N遍了。

沈如意淡然的望着屋顶发呆消食。

阿花没得到回应，歪头看向沈如意，看到桌上放着一本书，还有一张纸，她好奇起身，走到小桌边，“阿意，你会写字？”

“嗯。”沈如意歪头看了眼，心道，忘了收起来，但也没什么，知道就知道吧。

阿花抿了抿嘴，“阿意，能帮我个忙吗？”

“嗯？”

“帮我写封家书？”她说，“今天跟姑娘们出府，我看到有驿站可以送家书。”

沈如意只望了她一眼，就起身坐到小凳上，“你说，我写。”

“多谢阿意。”阿花双眼晶亮，立即说道，“阿娘，你还好吗？……”