饭馆通大明：我靠预制菜发家致富 第11章 雇佣伙计

第11章雇佣伙计(第1/2页)

夏沐摇摇头：

“不高，只要工作认真，我觉得值这个价钱。”

听夏沐坚持，冯三喜也没有再劝。

“找人容易，但是若是伙计的工作需要涉及钱财，那么契书会比较贵。”

稍微琢磨，夏沐就明白对方为什么这么说。

牙人除了帮忙介绍，还要负责担保。

这个契书大概有点后世保险的意思。

夏沐开口：

“那不知比较贵，是多贵？？”

冯三喜比出两根手指。

夏沐迟疑：

“二两银子？？”

冯三喜嘴角微微一抽，不过脸上却没有表现出什么不快。

他轻轻摇头：

“不是二两，是二十两！”

听到这个数字，夏沐倒吸了一口凉气。

二十两可不是个小数目，普通一个壮劳力，一年也就能挣几两银子。

要存二十两，就算不吃不喝也要干好几年。

见她吃惊，冯三喜连忙解释：

“之所以这么贵，主要是涉及钱财。”

“若是出了什么问题，我们冯记牙行可是要负责任的。”

“这二十两，是为了保障我们双方的利益。”

夏沐自然也明白这个道理。

这就和越贵的车，保险费就越贵一样。

只可惜，她现在手里一共就十几两了，根本给不起契书的费用。

“那如果不涉及钱财呢？”

冯三喜抿了一口茶：

“如果只是普通的店伙计，契书只需一两银子就可以。”

听到价格，夏沐松了口气。

“那就请冯先生帮忙找个普通的女伙计吧，不过必须是家境清白的。”

夏沐已经想好了，现在每天的收入也就几两银子。

就算全被偷了，也就亏几两而已。

那么多顾客看着，想来也没有哪个伙计敢那么大胆直接偷钱。

毕竟，在明朝，偷钱属于“窃盗”的重罪，被纳入“六赃”之中。

偷盗一贯以上，官府会在其犯人胳膊上刺“窃盗”二字，再犯则可能面临更重的刑罚。

如果偷盗金额达到100贯，甚至会被判处绞刑。

夏沐并不觉得身家清白的人家，愿意为了这么几两银子，冒这么大的风险。

冯三喜思索片刻：

“如果只是普通伙计，那就简单了。”

“不知这位娘子是否有时间，如果有，我现在就让伙计去把人给你喊来过过眼。”

夏沐估算了一下时间，现在是7点多。

父母大概会10点左右到店，也就是说她还有2个小时左右的空闲时间。

夏沐：

“那不知道需要等待多久？”

冯三喜：

“无需多久，半个时辰足以！”

夏沐：

“行，那你去喊人吧。”

冯三喜朝伙计吩咐两句，伙计便急匆匆地离开牙行。

冯三喜慢条斯理地续上第三盏茶，茶汤在白瓷盏中漾开浅浅的涟漪。

窗外蝉鸣聒噪，日头已爬过屋檐，将竹帘的影子斜斜投在青砖地上。

一刻钟后，第一个面试者急匆匆地走了进来。

来人是个身形微胖的妇人，青布褂子浆洗得发白。

进门后立刻对着冯三喜福了福身：

“冯先生安好。”

“这位是王春花，家里有5口人，丈夫在城北种地的，平常在城里帮忙浆洗衣服贴补一下家用，为人很是勤快。”

冯三喜捻着胡须介绍。

夏沐抬眼打量女人手上全是老茧，一看就是经常干活的。

衣服虽然全是补丁，但是十分干净，衣角有轻微的水迹，恐怕刚才还在忙着洗衣服。

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夏沐开口询问道：

“你可会算数？”

王春花有些迟疑：

“这位东家，我可以学！”

听到这话，夏沐已经明白了。

可以学的前台词就是不会。

冯三喜闻言立刻明白夏沐的意思，他笑呵呵道：

“王春花，看来不太合适，你先回吧。”

王春花闻言心中有些不甘。

这个店伙计的收入，比她现在多了200文，而且只需要工作半天。

“东家，我学东西很····”

没等她说完，冯三喜便挥手打断：

“王春花，你还懂不懂规矩？”

“说不合适就不合适，赶紧回去吧，否则下次就不用来了。”

闻言，王春花立刻闭上了嘴，赶紧跑出牙行。

轰走了王春花，冯三喜立刻换上笑脸：

“呵呵，让夏娘子见笑了。”

很快，门外再次传来细碎的脚步声。

一个扎着双丫髻的少女探进头。

冯三喜扬声催道：

“进来说话！”

少女这才挪步进屋。

冯三喜介绍道：

“杨春桃，今年十七，家里有6口人，父亲是高淳县的甲长，身家绝对清白。”

为了完善基层管理，应天府内实行里甲制。

每110户为一里，设里长；

每10户为一甲，设甲长。

虽然里长和甲长不是官职，甚至不是吏员，只是役职。

但是，这两种职位民间还是有一定地位的。

毕竟，他们需要负责兼具行政、赋役、治安等多重功能。

夏沐打量杨春桃两眼，眼前少女的衣着比王春花好一些，不过也仅仅只是没有明显补丁而已。

“可曾在食肆做过？”

杨春桃点点头：

“我曾经帮赵家二娘，卖过两个月的馄饨。”

夏沐又问：

“那可会算数？”

杨春桃再次点头：

“爹爹教过，不过只会一些简单的。”

有工作经验，还会算数，更重要的是父亲还是甲长，简直就是完美人选！

夏沐也没有继续挑挑拣拣，她朝冯三喜点头：

“不用挑了，就这位春桃姑娘吧。”

冯三喜闻言抚掌一笑，从抽屉里取出两张泛黄的契纸。

他取过狼毫蘸墨，笔尖在砚台边缘刮了刮，这才落笔书写。

夏沐凑眼去看，见那契纸上早印着固定格式，姓名、年庚、雇佣事项等空格处，冯三喜正以蝇头小楷填录。

“杨春桃，年十七，应天府高淳县人氏，雇与夏家食肆为伙计，月钱五百文，工期5年……”

冯三喜念一句写一句，笔尖在宣纸上走得沉稳。

待契书落定，冯三喜取来朱红印泥，让春桃在落款处按了指印。

等春桃在两份契书都按了手印，冯三喜这才把契书转了过来。

“夏家娘子，到你了。”

夏沐伸出手指，也在契书的末尾按了手印。

盖完手印，夏沐将一颗一两的碎银递了过去。

冯三喜接过银子，随后将其中一封契书递给夏沐。

“夏娘子收好契书，这另一封契书我会交给官府。“

“如果夏家娘子的契书不见了，需要立刻到我这边重新补办一份。”

冯三喜将折好的契书递来，又叮嘱春桃，

“还不谢过东家？日后好生做事，莫要给你爹丢脸。”

春桃慌忙屈膝行礼，发间的木簪随着动作轻晃：“谢东家收留，春桃定当尽心！”