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饭馆通大明:我靠预制菜发家致富 第14章 大熊探店

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作者:肉粽子天下第一 分类:都市 更新时间:2025-07-20 02:50:11 来源:源1

第14章大熊探店(第1/2页)

“虽然这个古城的面积不算太大,但所有建筑都给人一种古色古香的感觉。”

“很显然,这是经过特别的做旧处理,光是这点就很用心了。”

“另外,景区门口有免费的换装服务,凭景区门票就能挑一套古装。”

“喜欢拍片的小姐姐,千万不能错过。”

······

“当然我之所以给他那么高的评价,主要还是因为园区内的活动很多。”

“平常的工作日,每天保持30场以上的演出互动活动。”

“节假日和寒暑假直接翻倍,每天有60场!”

“另外,工作人员都非常赞,互动感很强,而且这些节目都没有滥竽充数的。”

“说完优点,现在要说说这个古城的缺点。”

“有部分活动需要额外付费,另外厕所太少了,还不好找。”

“最后重点批评一下,这个景区因为不大,所以是没有专门的饭堂提供餐饮服务,只有路上一些小吃摊位。”

“这些小吃摊位,我基本都尝了一下,但是太贵了,而且还不好吃。”

“大家来的时候,可以自带一些干粮或者小零食垫垫肚子。”

“好了,今天的直播就到此为止。”

“我是你们大熊老师,大家有什么想玩的,想吃的可以直接发在评论区!”

“我替大家花钱踩坑,大家只要给个免费的关注和点赞就可以了!”

说完最后的结束语,胖子朝着助理微微点头。

看到助理放下镜头,胖子顿时松了口气。

助理一边收拾手上的设备,一边开口询问道:

“熊哥,我们是回市里面吃还是到附近?”

袁大雄一边摸着自己圆滚滚的肚子,一边有气无力的开口:

“现在都6:30了,回市里又要半个小时?”

“等菜上来了,你雄哥我估计已经饿死了。”

“中午本来就只是随便吃了两口,还想着在景区里面吃点小吃填饱肚子。”

“谁知道景区里面,连个能下嘴的都没有,属实有些离谱了。”

助理笑着提议:

“那不如就在旁边的那条商业街吧。”

“下午过来的时候,我看到那边有好几家饭店。”

听着肚子传来的咕咕声,袁大雄不置可否的点点头:

“赶紧的,我怕我会饿晕过去。”

收拾好东西,两人很快坐上了一辆黑色商务车。

几分钟后,黑色商务车停在了距离古城不远处的商业街。

两人很快下车,看着几家饭馆并不算太好的生意,助理有些迟疑:

“这····雄哥,要不我们还是回市里吧?”

袁大雄脸色也有些不太好看,他对吃这方面要求本身要求很高。

当初他之所以会成为探店主播,就是考虑到这个职业能到处吃吃喝喝,而且还顺便挣钱。

他正想开口,肚子却再次传来咕咕的叫声。

袁大雄摆摆手:

“算了,算了,就在这边随便吃两口吧,等下回去再吃个夜宵得了。”

说着,他随手一指。

“就它了,这家店看着还算干净。”

说完,他就快步向着里面走进去。

看到有客人进门,张香兰连忙热情的招呼道:

(本章未完,请点击下一页继续阅读)第14章大熊探店(第2/2页)

“两位客人请坐,这是我们家的菜单,请看一看。”

袁大雄环视一圈。

现在正是饭点,但是店内只有两桌顾客,要不是看着环境很干净,他怕是转身走了。

他笑着接过菜单,然而等他看清楚菜单上的价格,眉头便是微微一皱。

作为整天到处吃喝玩乐的探店博主,袁大雄也经常会去一些乡镇的小店拍视频。

所以,他自然清楚这种路边小店的物价水平。

而眼前这个店的价格明显有些太贵了,一只白切鸡168块,一条普通的蒸鱼68块,一份炖排骨68块。

这价格对他一个拥有百万粉丝的主播自然不贵,别说一只白切鸡是168,就算是1680他都吃得起。

只不过在他看来,这个价格都已经赶上一些普通的酒楼了,放在路边小店中确实有些黑了。

助理自然也注意到了菜单上的价格,他凑到袁大雄身边低声问道:

“雄哥,要顺便拍个视频吗?”

袁大雄今天在吃上面已经憋了一肚子气,闻言立刻点头:

“反正今天古城那边的视频还没剪出来,顺便把这家店也剪进去呗。”

说完,他朝着张香兰招了招手:

“老板娘,一份白切鸡,一份干蒸排骨,一份蒜蓉丝瓜,然后再来两份米饭。”

袁大雄点的这三个菜,其实是非常讲究的。

白切鸡作为粤菜的头牌,可谓是易懂难精。

普通人看着教学视频都能轻松复刻,但能做好的却是少之又少。

鸡的品质,火候,蘸料,都会严重影响白切鸡的味道和口感。

干蒸排骨则是考验厨师对食材的处理以及调味的精准度。

排骨的新鲜度、腌制的手法、蒸制的时间,稍有差池,口感便会大打折扣。

而蒜蓉丝瓜看似简单,实则对蒜蓉的炒制和丝瓜的火候掌握要求颇高。

炒过了蒜蓉会发苦,蒸久了丝瓜会软烂失形,唯有恰到好处,才能激发出丝瓜清甜的本味与蒜蓉浓郁的香气。

张香兰接过菜单,笑着应道:

“好嘞,两位客人稍等,菜马上就来。”

随后,她将菜单递给后厨的夏沐。

夏沐看了一眼单子,就立刻开始忙碌起来。

她拿出排骨,切成均匀的小块。

随后她在排骨中加入生粉和清水,随着不断搓洗。

排骨里的血水被搓洗出来,原本鲜红色的排骨也变成了粉色。

确定血水已经被清洗干净,夏沐依次加入蒜末、姜末、豆豉、生抽、蚝油、料酒、淀粉等调料抓匀腌制。

与此同时,夏国文则在一旁处理着蒜蓉丝瓜,将丝瓜去皮洗净切成小段,整齐码放在盘中。

他把蒜蓉放入热油锅中煸炒,瞬间,蒜香弥漫整个后厨,待蒜蓉炒至金黄,便均匀地铺在丝瓜上。

······

没过多久,三道菜陆续上桌。

最先端上来的是白切鸡,瓷盘里的鸡肉皮黄肉白,鸡皮紧绷着裹着一层透明的油脂,旁边配着一小碟葱姜蓉。

袁大雄也是识货的,看到白切鸡的一瞬间,他的眼睛就亮了。

作为一名广府人,他吃过白切鸡可不在少数。

他立刻拿起筷子,夹起一块鸡腿肉。

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