酥心蜜意（美食） 9 这是仙乐

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小张和二牛拿来步弓蹲在墙根，卫锦云则是将地契拿来，“这院子至少四十年没动过了，想来祖母也不知晓老墙原本的位置在哪，你们量时仔细些，我与你们一块核对。”

小张虽忙了一整日，但砌墙时也偏头瞧过卫锦云一眼。虽说这卫小娘子杀价极猛，在草市购了不少家什，但自阊门回来后，自己也一刻没停歇过。

走上走下又是替他们盯缝，又是递瓦的，好不容易打了个盹，醒来还出了这档子事。

小张见她一边打哈欠一边瞧地契，把步弓往石头上抵得更牢了些，“卫小娘子放心，连接着到底的石墩子，四十年风雨都没挪过窝，准是准的。”

他拽着竹尺往东走，二牛在后头盯着刻度，“一步、两步......到隔壁墙根，才二十四步半。”

卫锦云捏着地契，眉头蹙了几分，纸上“南北阔廿五步”的字迹写得一清二楚。

她按照小张的步数再走了一遍，确实发现不对，“果然是差了。这铺子四十多年没人打理，也不知他们什么时候改的......好在有地契在，不是凭空讹人。二位先记着这尺寸，等我寻个由头跟隔壁提一提，犯不上红着脸吵。”

小张直起身，“有地契在，任谁也说不出二话。我们先按老尺寸把墙基划出来，等卫小娘子说妥了再动手，保准错不了。”

卫锦云抬头看了一眼暮色，“辛苦小张哥与二牛哥了，今日就到这吧。祖母炒了几个菜，待用了饭，明日再忙。”

二人收拾好自己的吃饭家伙，又帮忙着去外头打了两桶清水，一块坐下来用饭。

卫锦云将地契仔细折叠好，重新塞回王秋兰的包袱里。今日李记熟食行的赵婶在与祖母闲聊时，也是提到了隔壁的张记文房四宝店。张记在这儿开了二十多年的铺子，卫锦云们初来乍到，也不知这家张记主人家的性子。

要是说得好，那皆大欢喜，但都把墙砌到她的地界上了，想必也不是个好相与的。

届时闹起来有纠纷还得用银钱寻个讼棍，再不济闹到官府那里与，判是能判，但这样一来，估计日后和这张记每每见面大家都要苦大仇深了。

她是来挣钱的，不是来吵架的。

得想个合理又正当的理由打听一阵，再好好想办法。

黄昏渐近，将井边老槐树的影子拉得老长。临近七月，槐花谢了大半，但还是垂在树枝上一簇簇积压下来。

满院少了霉潮味，可算能有功夫欣赏这棵几十年老槐树的清香。

姐妹俩这时也手拉着手回来，就是怀里多了不少蜜煎果子，还有两只栩栩如生竹编的蟋蟀蜻蜓。

孟哥儿梳个鹁角儿，长得圆溜溜的，逢人就爱笑。虽家里开着熟食铺子，但赵香萍把他收拾得很干净，平日里邻里邻居见了都喜欢他。

眼下他又将姐妹俩带去绕着天庆观前走了一趟。卫氏姐妹俩长得活泼俏皮，跟观音座下的两个小娃娃似的，自然遭他们稀罕，塞了不少好东西。

这就造成了二人回来就是肚饱的，扒两口饭就没了肚皮，就连平时爱吃的蒸白鱼，王秋兰将鱼背上的肉给她们挑下来，兜兜转转又回到她的碗中。

“菱姐儿已经学会吐刺了。”

姐妹俩自己收拾好自己的碗筷，就蹲在院子里玩竹编蟋蟀和蜻蜓。

二牛真不愧如周掌柜所说，一顿能吃三碗饭。

腌得恰到好处的咸菜炒青嫩的毛豆，配上外皮软乎内里肉馅紧实的面筋塞肉，再舀上一点汤汁浇在米饭里一块吃。

二牛“呼哧呼哧”吃了四碗。

“我都没吃饱，我跟你说。”

小张套上驴车，一边拿手指颤抖地指着二牛，一边转过身笑着跟卫锦云告别。

“你光顾着在那嘿嘿嘿笑，哪顾得上吃饭。”

二牛白了个眼，摸了摸一旁的驴脑袋。

这两兄弟干活实诚，只是这半日，就换了屋顶上大半的瓦片，还帮卫锦云将大门的锁给顺道修了。眼下推门顺畅，省得她晨起时蹑手蹑脚，忍受刺耳的叫。

屋里的隔间砌得差不多，小轩窗正大敞着通风。待过两日，卫锦云还要量量边距，换完这些破窗户。

今夜过得可比昨日舒服多了。

有了新床，玩累的卫芙菱前一嘴还在念叨着明日穿哪件衣裳去拜访姨祖母，后一嘴就抱着冬瓜睡着了。

六月的梅雨季，天又闷又热，王秋兰总是在两个孙女睡觉时拿蒲扇给她们扇风，待哄睡着后她才会去安睡。

眼下得了空，被卫锦云劝去睡了。

两个大冬瓜花了卫锦云七文钱，洗干净抱着睡既能清心安神，调节气血，还降温。

祖父在她小时候，一到夏日就买一个给她抱着，比吹风扇还舒服。

每间屋子她还特意用放了几块旧砖头，在上头点了蚊烟。这样一来，驱驱雨季的蛇虫鼠蚁，她们都能好睡些。

到了子初时分，卫锦云起身喝水，却见卫芙蕖蹲在院里，小小的身影正坐在水桶边，给她吓得一激灵。

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那枝被她从高淳镇采来的莲花，被她放在一旁。她小心地用双手从水桶里捧出一点又一点水，浇灌在莲花上。

莲花经过好几日的水路，又在平江府呆了快两日，已经蔫蔫巴巴，不复从前娇艳。

“蕖姐儿还不睡？明日还要去姨祖母家呢。”

卫锦云捧着碗喝了几口水，站到她身旁。

“摘来的莲花谢了。”

卫芙蕖将莲花小心翼翼地拿起来，低头念叨，“蕖姐儿还是挺喜欢高淳镇的。”

她这位妹妹的心思有些敏感，想来睡前见到角落里蔫了的莲花，又有些想家。

“蕖姐儿去睡吧。”

卫锦云伸手揉她脑袋，“说不定明天莲花又开了。”

“怎么会？”

卫芙蕖惊讶抬头。

黑夜里，姐姐的眼睛亮亮的。

她不舍地将莲花递给卫锦云，但还是听话地回床上去了。

卫锦云捏着这枝莲花，在原地想了一会，去厨房取了些红豆泡上。

她忽然有了个主意，不仅能哄妹妹......

今日卫锦云还是起了个大早，太阳一出，雨季似是要慢慢过去。

几只麻雀落在小院里，叽叽喳喳地低头将昨日晚食时落下的饭里吃干净，见她出来，又扑腾地飞到一旁的围墙上。

才砌好的灶台还不能用，卫锦云洗漱后索性点了泥炉，将铁锅挪到上面用。

另一只泥炉里已经生了火，其上的砂锅正冒着热气。卫锦云将锅盖一掀，满院红豆香。

她提前一个时辰将豆沙煮了，又去睡了个回笼觉，眼下砂锅里的红豆沙黏黏糊糊的，她用调羹一按，软糯化沙。她顺着一个方向搅了一会儿，盛到碗里，其外浸了一层清水放凉。

泥炉底下火还未灭，她顺道将粥给煮上了。

昨日卫锦云在草市里采买了两袋面粉，她舀了约四斤到木盆里。

面粉混了油与水，揉成既韧且软的水油皮，再拌了化开的猪油，不添半滴水，捏成油润润的油酥。

自然要加些红花粉染色的。

水油皮揪成小剂子裹上油酥，擀成长条后醒了两刻。待捏了剂子塞满凉好的豆沙，卫锦云就用刀子在其上划出六瓣。

油锅要注意火候，得是温油慢炸。

锅里嗡嗡地冒起小油泡，见了油的花瓣在油里渐渐舒展，如池中初绽娇艳欲滴的荷花。

卫锦云取了一大块油纸，将新鲜出炉的荷花酥放到上头沥干。

待所有荷花酥炸完，另一头泥炉里的粥也差不多好了。

“起得这么早啊蕖姐儿。”

卫锦云将粥盛出，一碗碗放在外头晾凉，见卫芙蕖打着哈欠走到院子里。

“院里好香，我长了鼻子。”

卫芙蕖熟练地用茯苓水漱口，叼着牙刷子，“也就菱姐儿天天要睡到日上三竿。”

“谁说的！”

卫芙菱倚在二楼，瞥见卫芙蕖一大早上便在唠她，一阵“噔噔噔”，便跑下来楼，比耗子还快地蹿到二人面前。

她还未开口与卫芙蕖拌上嘴，便见到摆好的荷花酥，“姐姐做的什么，好香啊，好漂亮啊。”

“姐姐，做给我吃的。”

卫芙蕖站在荷花酥的面前，定定地望着它们。

它们层层叠叠，就像夏日里她与祖母妹妹在高淳镇的小河里一起放的莲花灯一样漂亮。

莲花果然又开了，姐姐果然没有骗她。

“我想再听蕖姐儿叫一遍。”

卫锦云乐得直咧嘴，半弯着身子，凑到卫芙蕖身边去。

她终于开口叫她姐姐了。

这大概就是如听仙乐耳暂明吧！

“姐姐......”

卫芙蕖小声嘀咕了一句。

“乖。”卫锦云几乎朗声大笑。

“啾啾。”

卫芙菱扯着嘴，模仿着卫芙蕖的语气，“叫就叫嘛，比围墙上叫的小麻雀还难听，应该叫......姐姐姐姐姐姐！”

“闭嘴，比小麻雀还要吵。”

有了这么漂亮的点心，晾凉的粥就显得暗淡无色。姐妹俩一人吃了一块，又吃了半碗粥配酱炒鸡蛋，就被卫锦云吩咐送荷花酥去了。

“孟哥儿，吃荷花酥吗？甜甜的。”

卫芙菱将油纸包捧到孟哥儿面前，“姐姐说这边周围的街坊邻居，每家铺子各一包。”

孟哥儿将碗一放，说了十多声谢谢，嘴里喊着“阿娘”，抱着油纸包跑进店里找赵香萍。

“给你荷花酥。”

卫芙蕖将油纸包递到张仁白面前，“我姐姐做的。”

张仁白手颤抖地掀开油纸，见里头的糕点精致诱人，比画卷上的花还好看。

他小心地用手托起一块，低头再次反复确认，“你你你，你姐姐给我的？”

“嗯。”

卫芙蕖肯定地点了点头。