酥心蜜意（美食） 6 阊门采买

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瓦罐在泥炉上烧得正烫，内里的虾头早被一点点煎得酥透，亮亮的虾油滋滋冒出来，混着蒜末的香气直往人鼻子里钻。

卫锦云手快，舀了一瓢方才烧好的热水“哗啦”倒进罐里，汤色泛起奶白，与才放进去的虾一块滚得咕嘟咕嘟。

她抓了一把面撒进去，用竹筷搅了两圈，磕了几个鸡蛋，黄澄澄的蛋卧在汤里，渐渐凝出嫩白的边。

待将虾焖熟，翻滚末了，又从竹篮里掐了一把择洗干净的蒌蒿，碧色的叶子一烫就软。

“好香呀。”

卫芙菱搬了椅子坐在泥炉旁，早已将碗拿在手里，眼睛盯着瓦罐里翻滚的面，仿佛要将自己嵌进这瓦罐里，“好了吗好了吗。”

卫芙蕖在一旁扯掉手巾，净手后连声感叹，说是她是新捡的灶猫，像是没吃过汤饼似的。

屋子内那两位洒扫的婶子才歇了手，就循着香味走进院子。

圆脸婶子直咂嘴，“这是做了什么好东西，闻着魂都要勾走了。”

另一个婶子笑着将手洗干净，“可不是嘛，光闻这味儿就知道鲜得很，难怪能将这灶猫给招来。”

卫锦云笑着回应，手里已经捞起面盛进瓷碗，卧着的鸡蛋颤巍巍的，递到妹妹们手里。

卫芙菱使劲吹了吹气，将晃悠悠的蛋用筷子戳开，再搅合搅合，往嘴里送。她一向喜欢让半熟的蛋流进面汤里，再一块混着吃。

卫芙蕖慢条斯理地夹了一块，却在尝了后眉头挑了挑。

细滑的面条滑进嘴里，软韧带着点嚼劲，每根都吸足了汤味。

咬开卧在碗底的鸡蛋，内里的黄儿与汤混在一起，绵密的蛋香裹着虾的鲜味，暖乎乎地淌进喉咙。

蒌蒿烫得刚好，脆嫩里带着点清甘，嚼起来咯吱响。

“挺好吃的。”

她低着头，小声开口。

“蕖姐儿说话就是变扭。”

卫芙菱抬起吃得冒汗的脸，“你要想夸姐姐就好好夸嘛......姐姐做的汤饼，便是将那神仙佳肴给我，我都不换，就这样夸。”

“就你会说。”

姐妹俩你一言我一语地拌嘴，几个人都被这她们逗得直笑。

两位婶子做洒扫这么久，倒是鲜少有主家让她们一块吃饭的，都是单独添好，坐到一旁吃。

眼下她们与卫锦云几个有一搭没一搭的聊，再逗逗这两个长得一模一样性格却大不同的小娃娃，今日这活做得也算是快活。

两个妹妹埋头吃面，热汤把小脸熏得红扑扑。

卫锦云趁着这聊天的空当，笑着打听，“恰巧我想问婶子们个事，我们这平江府里头，哪儿买些锅碗瓢盆、针线布帛之类的物件最划算？我们这才收拾出来，连个床都没有，也该添点物什了。”

圆脸婶子将面条吸溜得呼噜作响，闻言答，“要我说啊，别去天庆观前和山塘那些铺子里挨宰。你往城外草市去，保准便宜。就说那娄河市集，周边乡户都把自家用不了的物件挑来卖，竹篮、陶碗都是实打实的价，不像城里铺子，总要多给你算几文钱。”

另一人也凑过来搭话，“可不是嘛，阊门那里的草市更全乎，布帛、麻线、铁锅......连做针线活的顶针都有得挑。那些摆摊的多是小本生意，你多问两句，还个价，人家也就卖了。前儿我去那边的草市买了个新砂锅，比城里便宜两文钱呢，炖东西还特香，那都不带漏底糊锅的。”

卫锦云听了连连点头，又接着打听，“草市什么时辰去最合适？”

“赶早去。”

两位婶子异口同声，“天不亮就开市，日头上来前最热闹，货也新鲜，去晚了好物件都被挑走啦！卫小娘子杀价厉害，保管能用最合适的钱，买到最好的货。”

圆脸婶子吃完面，连汤都喝了两碗。

用虾头吊的汤鲜得人舌尖直颤，被蒌蒿的清爽一衬，一点也不腻，只觉得鲜得透亮，一点都不输外头的汤饼铺子。

卫芙菱嚼着面条含糊不清，“那买了新碗，姐姐日日给我下汤饼吃。”

王秋兰见着肚皮圆圆，忙将她伸手添面条的手抓住，“再吃晚上该睡不着。”

这小妮子被卫芙蕖一激，今日要硬灌进去，不看着点她，怕是得积食。

吃了热汤饼，婶子们胃里暖和，手里干劲更足了，又将铺子里里外外都洒扫一边，连墙壁上的霉斑都几乎擦得一干二净。

这到底是比现代的一些清洁剂还有用，卫锦云想要打听她们盆里的配方，未果。

婶子与她说笑这是独家秘方，要是真想要，就单独给她配些。

二人又干了一个时辰，卫锦云给她们结了工钱，今日的洒扫才算完毕，就是望着这空荡荡的铺子，祖孙四人真是哭笑不得。

那些生了霉的柜子全然不能用了，勉强挑拣出的几条长凳，还吱呀作响，说不定哪日坐着坐着，就会摔个屁股蹲。

几人的行李不算多，翻的几条棉被也都带了来。四下无床，只好把长凳一块并拢并拢，再将被子铺在上面，勉强搭个床。

这个“拼接床”又硬又硌人，卫锦云一翻身，几条木凳子就会来回晃。王秋兰正用蒲扇帮姐妹俩赶蚊子，嘴里再哼几句歌谣。

小时候，祖父祖母也这样哄她。

也许江浙一带的大多孩童这样长大，亘古不变。

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她的手里约还有十五贯钱，得一早先去草市里瞧瞧，再盘算着怎么用更合理。

夜里又开始飘起雨珠子，家里头的小轩窗都未关，给这长久未住人的屋子散散味。

屋里漏水的那处，她已经事先用木盆接了，雨水不会肆意再淌开来。

雨落进木盆里，“滴答滴答”，卫锦云在脑海里盘算着钱财，又因今日实在是疲累，想着想着，也就睡了。

来平江府的第一晚，就这样慢慢过去。

天才微微有点光亮，卫锦云便早早起身。妹妹与祖母还是睡着，她小心给她们掖了掖被角。

初来乍到肯定不适应，且她们哪里睡得惯这木凳条子，夜里她总听到左右翻身的声响。

今日得先买床，否则祖母年纪大了，腰背哪禁得住这样折腾。

卫锦云新买的木盆端到院里，用了些昨日还剩的清水将脸洗干净。

她叼着牙刷子刷牙，仔细看这口井，连日的雨让井水上涨到边缘，伸手就能触到。

虽上面一层水是清的，但因几十年未用，想来底下堆积了不少淤泥，还得请专门的人下井清除杂物，疏通井壁之间的缝隙，反复打水排尽浊水又才能使用。

她吐掉茯苓水，一拍脑袋，又要付一笔人力费。

待收拾完，卫锦云轻轻再轻轻地推开大门。

她们家的大门也得好好修缮，里头的门锁老化，她必须蹑手蹑脚出来，否则那门“哞”得一声叫唤，也不用在家里头养公鸡就可以叫两个妹妹起床了。

李记熟食行早就开了，铺子里砖泥砌的炉灶已经开始爊起了家禽肉类，喷香四溢。

卫锦云出门时，孟哥儿嫌家里头太热，搬着个小椅子坐在门口吃稀饭。

早上这顿他也吃得爽利，白粥里摆着腌嫩姜芽，盐小黄瓜条，还有油亮亮的爊鹅皮，一点不含糊。

他正嚼得香，见了卫锦云便咧嘴笑，打招呼，“姐姐早啊。”

左边文房四宝店的门帘被掀开，走出来一位正在理着衣襟的清秀少年。

他将发丝束得一丝不苟，穿一身月白直裰，领口袖缘绣着墨竹，腰间坠着枚小巧的碧色玉佩。

张仁白本是要去买书，抬眼恰巧见一旁一直闭着铺子开了，有个青衣打扮的姑娘正悄悄推门而出。

晨起的光落在她鬓边，她小心翼翼地佝偻着身子，背着个背篓，像是做了坏事般慢慢从门缝里挪出来。

行为举止倒真是有几分可爱。

张仁白看了一会，见她与李记熟食行的孟哥儿打完招呼后转身，直直对上他的目光，朝着颌首含笑。

他耳根先泛起一层薄红，顺着脸颊悄悄漫开，慌忙低下头路过。

“仁白哥哥这么热吗？”

孟哥儿吃了几口粥，见张仁白一张脸染上一层绯色，抬手将蒲扇递给他，“拿着给仁白哥哥扇扇风。”

卫锦云倒是没怎么注意此人，瞧着他的打扮像是读书人。等她今日去扫完货，将铺子里收拾好，再去处理这些周围邻里的人际关系。

阊门这儿的草市比她昨日来时还热闹。

一大早，朝食摊子最为喧嚣，屉笼里的蒸糕与烧麦冒着热气，铁锅上的生煎“刺啦”一声，被小贩撒上一把芝麻与葱花，卖豆浆的挑着担子桶吆喝着两文一碗。

卫锦云要了笼肉烧麦，又喝了碗甜豆浆，与大多人一起坐在河边吃。

这里的摊位紧得很，哪里还有空摆几张桌椅，都是食客们或蹲或坐，能寻到个位置就不错了。

刚出锅的肉烧麦面皮薄如蝉翼，其上被捏得收拢的花形，蒸透了的面皮透着晶莹透亮，能隐约瞧见内里肉馅，轻轻一提，饱满得微微晃动。

咬一口，肉汁的香味舌尖散开，裹着脆爽的笋丁，鲜而不腻。

卫锦云动作麻利，很快将一笼全吃光，再将甜甜的热豆浆一饮而尽。

舒坦，就是这个鲜味！

待她采购完，挑些朝食给祖母与妹妹们打包回去。

多走几步便是各式摊子上，卫锦云挽了挽袖子，吃饱了才有力气干活，开始杀价。

“不成不成，我瞧你年纪轻轻，砍得也忒狠了点。我这口铁锅煎鱼不沾，炖肉不焦，卖你三百文，我都收少了！”

“二百二十文，您卖，我就提着，不卖，我去别家瞧瞧。我方才瞧见那头的铁器铺，好像比您这热闹。”

“二百八十文！”

“二百四十文再送把锅铲。”

“二百五十文！”

“我先走了。”

“罢罢罢！遇到懂行的了，亏本卖你！锅铲可不能挑把太大的！”

陆岚上值极早，很少在家里用饭，大多会来阊门草市这买些朝食用。

他才从岑婆那里买了几块海棠糕，就听一旁的小贩声嘶力竭地在那里“罢罢罢”......

好几人围在那里，声音也听着凄厉，他还以为出什么大事了。

他还未上前，却听比小贩还洪亮的声响，呐喊道，“成交！”

那人影堆里的青色身影窈窕，怎的能发出这么响亮的声音，比他抓贼还响。

好像瞧着还有几分眼熟。