乱世荒年：我每日一卦粮肉满仓！ 第496章 第一批流民

不，不只是他们，是他们家之后几辈子应该都不愁吃喝了。

只要最廉价的豆子，就能造出来这么好吃的吃食。

江尘想想，前世好像真有几家豪商，就是做豆腐起家的。

若是保密豆腐制作的法子，确实能赚不少钱。

可......问题是灾民没钱。

他想要牟利的话，那结果还是有钱人活命，没钱人饿死。

而且，这豆腐制作的法子根本不复杂。

若想保密，只能减少参与的人手.......最终，他的豆腐坊也只能是一个家庭作坊。

各种想法打了个转，江尘嗤笑一声。

他绝对没办法看着村中百姓，在自己面前饿死。

有了金石酒坊，他何必继续在乎这些蝇头小利。

于是开口：“谁想来学做豆腐，来帮工磨一年豆腐就行。”

“一年之后呢？”

“一年之后，他们若是学会了，可自行去别处售卖就是了。”

“这可是一本万利的好法子。

旁人学门手艺，都得当三年学徒，你这一年就把秘法传出去了？”江田顿时觉得亏大了。

“没有畜力，做豆腐也是苦力活，咱们的牲口要用来开荒，自然不能耗在这上面上，只能多请人。”

“这法子这么简单，请来的人想学，又有谁拦得住。留他们干一年就足够了。”

“而且，会有不少人因此活下来。”

江田也反应过来。

这豆腐做出来，最主要的还是要救灾。

若是为了钱留下，恐怕要死不少人，若是他执意留下，恐怕爹都不愿意。

于是挠了挠头：“倒也是这个理。”

沈朗看着案板上，颤颤巍巍的豆腐：“你准备将这豆腐白送救灾？”

别说江田。

就连他，也觉得将这东西白送给流民，着实有些浪费了。

而他的想法是，收拢足够立镇的流民就够了。

若是不加限制，流民涌入太多，反倒可能压垮刚刚建立起来的三山镇。

“白送不行。”江尘当即摇头。

若是白送，必定会催生无数事端。

“若是普通百姓想要，可以用两斤豆子换一斤豆腐。”

“若是没钱没豆，便用劳力来换……”

“给他们发工钱？”

“不，不以铜钱计价，用工分！”

“一名壮劳力，干一天活，有十五工分。十五工分，可兑换一天半的口粮。”

几人初听这个词，不由追问了几句。

“这，跟钱不是没什么区别？”江尘解释完，一直没怎么说话的沈砚秋追问起来。

她一直管着家中账目，对钱款进账比较敏感。

却也不明白，江尘为什么要弃铜钱，而用工分。

沈朗思忖一阵，眼中却逐渐亮起：“妙，此法甚妙！”

沈砚秋仍旧不解。

“若是以铜钱计价，怕是这白嫩的豆腐，先要被县城的人买空。

甚至于，粮食也会被买走，绝留不到流民手中。”

“等灾情更严重些，恐怕百文都买不来一斤粮，铜钱只会越来越不值钱，我们要铜钱又有什么用”

沈朗抚掌赞叹：“而工分，可以保证三山村独立于乱世之外！”

“让不劳作者不得食！”

江尘没想到沈朗理解这么快，笑着看向沈砚秋：“正是此理。”

“不过这法子，也就荒年用下，之后还会用回铜钱。”

水灾结束后，紧接着就是十月下霜。

用工分制度，也是为了保证所有粮食掌握在自己手里，日后统一调配发放。

“那就请岳丈多上心，做了工分兑换的细则出来。”

沈朗初听到这工分制度，正新奇呢。

听到江尘这么说，登时应下。

江尘再看向江田：“大哥，做豆腐这事，你身边有可信的人吗？”

“顾大江吧。”江田抬头：“人老实，又是二河的大哥。”

“可以，就让他负责，之后多试试，琢磨放多少石膏水、如何压豆腐，尽量做出最好的成色。”

“这几口石磨要全部运转起来，之后我再让孙德地多凿几口。”

“我会让包宪成引导一部分流民来这儿，之后可能会很忙。”

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雨，渐渐停了，但村中百姓脸上的愁容却丝毫未散。

雨停了，太阳出来了，那些沤烂的秧苗再也活不过来。

就算江尘提前挖了水坝，他们今年收成也起码减半。

若是官府还要收税，他们根本熬不过这个冬天。

于是，连三山村也有人想要做逃户了。

不过这时，方土生带回了豆种、荞种，让村中百姓与青壮一起播种。

可村中百姓，哪里还有半分春种时的兴奋。

天气还没彻底稳住，若是种下，再下两场，种子岂不全都烂掉？

今年要是霜冻来得早，最后可能是颗粒无收。

更关键的是，地里的水还没排干，现在种下去种子，大概率也就是沤死。

连续三年的灾荒，他们已经不信脚下的土地，不信头顶的天了。

方土生也在这时，跟他们说了江尘的安排。

粮种由江家提供，田地也用此前新开垦的荒地。

在坡道之处，排水良好。

收获的粮食，江家收一半，自己留一半。

若是借用牲畜，江家收六成。

另外，耕种期间，提供口粮。

众人一听，粮种不用自己出、田地不用自己出，耕种期间还管吃食。

才终于有了兴趣，争抢着方土生手中的种子，前往新地播种。

顾大江带人磨制的豆腐，也迎来了第一批出产。

当日，干活最勤奋的几人各领了一碗豆腐作为奖赏。

就着饭吃下，只觉惊为天人。

一时间，只为每日能多一碗豆腐下饭。

众人干得更加兴高采烈，甚至主动去开垦新田。

可惜这些都是生地，纵使众人再卖力，最终也不知能产出多少粮食也未可知。

但江尘也没全指望这新田。

要是这里产量不高，就当作是将生地养成熟田的手段。

种上两三季，这些田地才能真正成为良田。

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实际上，根本不用江尘让包宪成引流民过来。

雨停下来没两天，江家大院门前，就渐渐聚集了几个前来寻活计的流民。

他们中不少人经历过不止一次灾荒，所以没等到彻底没了活路才逃荒。

而是在家中还有些许存粮时，就已经动身了。

三山村背靠三座大山，地处周国最北边，算得上偏僻闭塞了。

可这些人，竟然从平原逃难到这里，让三山村百姓的心里都多了些阴霾。