1984：从破产川菜馆开始 第210章 不是，哥，你来真的啊？ 64

第210章不是，哥，你来真的啊？（4k二合一）

「我先辞职，去找个门市来开个小饭店，让儿子跟着我做，要是生意做得好，挣得到钱了，你再辞职出来帮忙。你觉得我这个想法怎麽样？」老罗躺在床上，和一旁正在看报纸的老婆问道。

「老罗，我晓得你学到了雪花鸡淖，心情很激动，但辞职这个事情，我觉得还是要更加慎重一些。」曾芳放下手里的报纸，看着他认真分析道：

「你现在一个月工资有一百零八块，飞宇虽然是学徒，但一个月也有十八块工资，我工资这个月刚提，一个月有四十六块，加起来就是一百七十二块。

这收入比大部分工人家庭都高一些了，日子也过得去，双职工家庭，说出去别人也觉得靠谱体面。

飞宇马上就到说婆娘的年纪，你这两年给他活动一下，帮他转正，马上就能说上婆娘。

你要是去开饭店，把我们这几年好不容易存下来的钱败光，飞宇娶媳妇啷个整？我不是不相信你的厨艺，但我对你做生意的能力不太信任。」

老罗闻言沉默了，曾芳说的这些，又何尝不是他纠结的。

「周砚他也是辞职出来干起的，现在一个月少说也要挣两三千。」老罗低声道，「我就是觉得我们现在的生活不上不下的，飞宇那边我也很难帮他转正，就算转正了，一个月工资也就是三十块钱，现在饭店也不给分配宿舍了，哪年哪月才能存的下来钱买房子。」

「老罗，你要是想好了，那你就去干，我也不拦着你。不过在你的生意稳定之前，我是绝对不会辞职的，这个家必须要有一个上班的，至少保证家里不会断粮。」曾芳看着他态度坚决道：「巧云还有一年半就高考，我要保证在她高考前，家里不会出现大的变故，至少生活和她的学习不会出现问题。」

「你说得对，还是要以巧云的学习为重。」老罗点头，「那我再想想，空了就去街上逛逛，看看有没有便宜的铺子可以租的。」

「不懂就多问，我们两家世代都是农民和厨子，哪懂啥子做生意，不要自己想当然的干。」曾芳叮嘱道。

「要得。」老罗点头。

……

第二天天刚蒙蒙亮，周砚早早下了楼，等了一会，素来准时的老周同志扶着楼梯姗姗来迟。

「老汉儿，你啷个了？身体不舒服吗？」周砚关切问道。

「没……没得事！」老周同志一下子挺直了腰杆，轻咳了两声道：「走嘛，去买菜，昨天晚上蚊子有点多，有点没睡好。」

周砚看了眼老周同志发软的腿，有些意味深长地笑道：「哦，那下回还是要克制点哦。」

房间隔得远就是好，昨天晚上他睡得可香了，啥动静都没听见。

以后新房就按这个标准来修，隔音要做好，而且每个房间都要有卫生间！这个很重要。

和开明的父母住在一起没问题，但还是需要有私密空间。

黄莺和黄兵还是一早就来了，把自行车停在饭店门口。

「周老板，你上嘉州日报了！这下成嘉州名人了！」黄莺看着靠在门口的周砚笑吟吟道。

「啥子名人哦，就是一个做菜的。」周砚笑道。

「砚哥，你这就太谦虚了，我看很快就会有人从嘉州专程来苏稽找你这家店尝味道。」黄兵一本正经道。

「周老板，面不得加价吧？」有个熟客刚好进店，随口问了一句。

其他熟客们也是纷纷跟着调侃，对面价深表关切。

「放心，面不得加价。」周砚笑着回应了大家最为关心的问题。

「周老板，你上了那麽多新菜，面条啥时候上新浇头啊？」黄莺又问道。

这下所有客人都向周砚投来了关切的目光。

周砚做的面条确实好吃，毋庸置疑。

不过选择确实太少了，不吃馋得慌，经常来吃，翻来覆去还是老三样。

「嗯，近期我会好好考虑增加一两种新的浇头。」周砚笑着点头，这事也确实应该提上议程了。

「好！我已经开始期待了！」黄莺笑眯眯道，迈步走进了饭店。

周砚也转进厨房忙去了。

他把菜单上的菜在脑子里过了一遍，竟是找不到一道合适做浇头的，这倒是有点小麻烦。

「卤肥肠？」周砚的脑子里突然跃出了一个选项。

卤猪货中的漏网之鱼，一直被他束之高阁。

肥肠的清洗是一件颇为麻烦的事情，如今饭店的工作强度已经拉满，所以他一直没敢考虑增加卤肥肠这个选项。

肥肠面是四川面馆中非常常见的选项，甚至还有把冒节子肥肠粉作为主打的面馆，也是做的相当红火。

肥肠面通常以红烧肥肠面为主，卤肥肠做浇头一般是辣卤，周砚店里这两锅卤水都是五香的老卤水，不知接受度如何。

此外，肥肠味大，要不要单起一锅卤水专门用来卤肥肠，这也是周砚需要考虑的。

要是因为一点肥肠坏了一锅老卤水，他都不知道上哪哭去。

这事他还得找老太太请教请教。

老太太会卤牛肠，那东西的味道一点不比肥肠小，她肯定是懂的。

当然，卤牛肉其实也是可以的。

兰州拉面值得参考，切牛肉片的时候把门窗关好，只要不被风吹跑，一两牛肉切十碗，包赚不赔。

周砚心没那麽黑，一碗切半两牛肉，还是卖六毛钱一碗，也不是不行。

不过这样的话，牛肉得提前一晚卤好，第二天早上现切刚好合适。

鸡杂面周砚其实也挺喜欢吃的，火爆鸡杂炒好当浇头，不管是拌面还是汤面，吃起来都挺不错的。

不过周砚暂时还搞不到那麽多鸡杂。

而且玩意的处理难度，丝毫不比肥肠简单，鸡肠子能把人洗崩溃。

加面条种类这事，容后再做决定吧。

早上营业结束，周砚马上开始卤肉，早上是一天当中最忙碌的时间段。

牛肉和猪蹄先下锅，看了表把时间记好，到了点再下入猪头肉和猪耳朵。

卤肉到点熄火，让卤肉在锅里闷着，好让卤水充分浸透卤肉，从而达到入味的效果。

赵嬢嬢和赵红已经把土豆皮丶藕削的差不多，老周同志正在一旁刷刷切土豆，脚边的大号木桶里已经装了半桶，泡着井水，充分保证土豆片的色泽不发黑。

周砚给腐竹换了一桶水，再泡一会也无妨。

「周砚！」这时，门外响起了一道熟悉的声音。

「明锅锅~~你来了！」待在厅堂里画画的周沫沫的声音也随之响起。

周砚从厨房出来，正好瞧见周明进门来，门口停着一辆女式自行车。

「明哥，你今天不上课吗？」周砚笑问道。

「今天早上没课，下午要代两节数学课。」周明笑着说道。

「你不是体育老师吗？教数学？」周砚皱眉。

「那没办法，数学老师开培训会去了，看我比较闲，就让我去顶上了，上两节自习课。」周明把手里拿着的一本画册放到了周沫沫坐着的那张桌子上，笑着说道：「沫沫，给你带了一本画册。」

「哇哦！」周沫沫眼睛一亮，凑上前翻开，大大的画册里有厚厚一迭画纸，够她画上好长一段时间了，开心道：「谢谢明锅锅！」

周明咧嘴笑道：「不谢，你尽管画，画完了我又给你买哈。」

「嗯嗯。」周沫沫点着脑袋，坐回到位子上，继续画画。

「专程来给沫沫送画册的？」周砚笑问道。

「我想顺便给宋老师带点卤肉当午餐，你看买点啥合适？」周明挠头，有几分不好意思。

「啊？明哥！你不能这样啊！」周砚苦口婆心劝道：「暖男排狗后边啊，你清醒一点！」

「你不懂，宋老师她不一样。」周明摇头道。

「你看你，又意气用事了。」周砚叹气。

「宋老师真不一样。」周明语气坚定了几分：「我来一中这几天，她天天带我去食堂吃饭，每回都把肉分我一半。看我走路上班，还把自行车借给我了，说是她离得近，每天走路上班当散步了。知道我自行车票差一张，还在给我想办法呢。」

周砚：？？

这剧情，听着不太不太对劲呢？

不是，哥，你来真的啊？

这对吗？

这就吃上软饭了？

他探头看了一眼门口停着的女式自行车，还挺新的。

「那……宋老师确实不太一样啊。」周砚摸着下巴，还是想不明白。

版本不同，答案不同？

「是啊，她可照顾我了，初来乍到，不然还挺难的。」周明深以为然的点头，「不过总这样也不好，人家一个女孩子，天天吃她的，还骑她的自行车，我就想给人家也带点吃的。」

「也行。」周砚点头，道：「卤肉还在锅里泡着呢，你再等一个小时，我给你切份卤猪头肉和卤猪耳朵的拼盘，再切一份卤牛肉？」

周明笑着点头：「没事，还早呢，拿了卤肉刚好能赶上午饭，她今天早上有课。」

「你拜师的事情有进展吗？」周砚问道。

周明摇头，一脸忧愁道：「宋老师说宋长河老先生不收徒，也不愿意接受采访，这事我看有点悬。

也不知道老爷子为何如此固执，作为四大名枪之一的峨眉枪如今式微，他作为枪道大师，若是没能留下传承，实在太可惜了。」

【叮！支线任务触发：周明的峨眉枪传承！峨眉武术作为中国文化瑰宝，如今面临失传的危机，请协助周明拜师成功，将峨眉枪传承下去！】

【任务奖励：未知！接受：是/否】

周砚眉梢一挑，有点意外于这突然弹出的系统任务。

他一个厨师，能管上武道传承的事吗？他说话也不好使啊？

「周砚，你脑子活泛，你说说我该怎麽办？」周明看着周砚问道。

行吧，反正自家兄弟，这任务接不接都得给想办法。

周砚果断选择接受，琢磨了一下道：「我觉得还是得从宋老师身上入手，你要是能搞定宋老师，等你进了宋家门，在老爷子面前能说上话了，就啥都好办了。」

「什麽叫搞定宋老师，进了宋家门？」周明看着他问道。

「字面意思。」周砚说道。

「这……」周明挠头，「不太好吧？我跟宋老师也才认识不久。」

「哥，你这是正经渠道认识的，不用害羞。」周砚白了他一眼。

「可是……」

「再说了，你们都天天一起吃饭，一起上下班了，不比人家媒婆说媒，见一面就把婚事定了，先婚后爱那些好多了？不要当木头人，人家做了啥你要积极给回应。」周砚一脸认真道：

「不过，你也得把握好界限感啊，虽然人家宋老师对你挺好的，但也可能只是人美心善，关心新来的同事。你把关系维系好了，哪天送人家回家的时候，她要是叫你进去喝杯茶，你就跟着进去，可不就能见着宋长河大师了。」

「有道理。」周明听得连连点头，就差拿出笔记本记录了。

过了一会，周明看着周砚道：「周砚，你挺懂啊，谈过？」

周砚：……

哪壶不开提哪壶。

他虽然没谈过，但是缺爱的人吗？

上辈子想跟他谈的人在网际网路上排着队呢，愣是没让谁得逞过！

网红圈冰清玉洁，洁身自好第一人。

偶偶线下面基的小姐姐不算。

在他看来，人和人接触，真诚永远是必杀技。

周明是个真诚又简单的人，做好他自己就够了。

但太单纯也不行，有些进度得适当推进，不然连宋家大门都不敢进，宋大师的年纪可不等人。

闲聊几句，周砚转回厨房卤素菜。

周明跟着进了厨房，和赵嬢嬢他们打了招呼，搬了个小板凳在旁边坐着摆龙门阵。

这年代没有手机，大家凑一堆就爱摆龙门阵。

「周明这算是调回到一中吗？以后还要回峨眉不？」赵嬢嬢问道。

「我这算是借调，过了年应该还是要回峨眉。」周明应道。

「要是能调回来就好了，离家也近些，三嬢天天念着你们兄弟俩个啥时候才能结婚呢。」赵红笑着道。

「那周明还是用不着担心，生得一表人才，又是全国武术冠军，还是老师，说媒简单的很。」赵嬢嬢笑盈盈地看着周明道：「峨眉的妹儿要得不？回头我帮你问问看？」

「四嬢不用不用，我还年轻，不急不急。」周明连连摆手，开始有些招架不住热情的嬢嬢。

卤肉泡够了时间，陆续出锅。

周砚挑了一只猪耳朵和一块猪拱嘴切了一份拼盘，再切了半斤猪头肉，装进周明准备的饭盒。

「这会不会有点多啊？特别是这卤猪头肉，她好像不爱吃肥肉。」周明看着装的满满当当的两个铝制饭盒，迟疑着道。

「不爱吃肥肉就对了，等会你少吃点啊，吃不完让宋老师打包带回家去。」周砚看着他叮嘱道：「只要能让宋老爷子吃上这卤肉，说不定还能产生一些其他的羁绊，一般爱喝酒的人都拒绝不了这一口卤猪头肉。」

「行，听你的。」周明点头，把饭盒小心装进网兜系紧，看着一旁簸箕里堆迭的卤猪蹄，问道：「要不要再带只卤猪蹄？」

「日子还过不过啊？切只卤猪蹄，再来半斤牛肉？」周砚有些无奈道：「好东西要慢慢给人家展示，恰到好处的界限感，才能让人觉得舒服，而不会给人太大的压力。」

「你说得对，是我冒昧了。」周明深刻反思。

「隔三差五带一回，有来有往就行。」

「多少钱？」周明掏出钱包。

「不用钱。」周砚摆摆手。

「那不行，下回我还要来买其他的呢。」周明看了眼菜单，掏出三块钱放在桌上，提着饭盒往门口走去，「走了。」

周砚无奈把钱收进钱柜，转回厨房。

「给女娃娃带的？」

「女朋友？」

「谈好久了？」

周砚一进厨房，就被三道目光盯住，三人的八卦之魂都在熊熊燃烧。

「同事，不是女朋友。」周砚笑着说道。

「还是个女老师哦？不错不错，周明还是开窍了嘛。」赵嬢嬢笑吟吟道：「说不定过年还能吃上喜酒呢。」

「啊？」周砚一惊，「再过一个多月就过年了的嘛？怎麽就吃上喜酒了？」

赵嬢嬢笑道：「这有啥子稀奇，我跟你老汉媒人介绍见了一面，一个星期就定亲了，挑日子合适，第二个月就结婚了。」

赵红跟着笑道：「我跟周飞还不是一样，四嬢领周飞到我家里见了一面，看对眼了，第二个月就把结婚证扯了，婚礼办了，一晃眼都十六七年了。」

周砚看着两人脸上的笑容，嘴角也是不觉扬起。

这个时代的爱情，大多数都是这样开始的。

老许甚至只是点了个头，就得了个漂亮媳妇。

秀芝逃荒，带走了四川女人的九十七分温柔，剩下劳资数到三。

虽然不是每一个人的婚姻都幸福，但至少嫁入老周家的女人都过得不错。

宋老师的事，周砚没多说，事关人家姑娘的名节，他可不敢胡乱掰扯。

至于这事成不成，得看宋老师的心意。

明哥练了二十几年的童子功，要让他去撩妹，可太为难他了。

忙碌了一上午，老周同志把定制的长条桌抬出门，卤素菜一盆盆摆开，卤肉装满一簸箕，摆在小方桌上，看起来琳琅满目，十分惹眼。

这段时间生意已经趋于稳定，每天中午能卖多少卤肉和卤素菜，他心里都有数，拿出来的差不多都能卖完，其他放在里边阴凉处盖好，傍晚卖同样新鲜。

孔国栋骑着车来到纺织厂门口，左右看了眼，目光落在了周二娃饭店的招牌上，纺织厂门口头一个店面，位置确实好找。

门前正在整理刀具的，正是周砚的老汉儿周淼。

「周师傅。」孔国栋推着自行车走了过去，笑着招呼道。

「孔师傅。」周淼记得孔国栋，有些惊讶，回头喊道：「周砚，你孔师伯来了。」

周砚刚把菜备的差不多，闻声放了菜刀擦了手从厨房出来，便看到赵嬢嬢和老周同志正迎着孔国栋进店，忙笑着上前，「孔师伯，你怎麽来了？」

「都说你开了个饭店，一直没搞得赢过来看看，今天刚好有空，过来瞧瞧。」孔国栋笑着说道。

「应该的，你们这些师门长辈对周砚还多照顾的，把他培养成才。」赵嬢嬢泡了杯茶过来。

「那都是肖磊的功劳，他培养的好，周砚天赋也好，我麽都是沾他光的。」孔国栋摇头，目光打量了一下这饭店。

门口立着一口大灶，锅里炖着牛骨汤，香气伴着热气扑鼻而来，闻着就特别鲜，应该就是周砚做的跷脚牛肉汤。

刚刚在厂门口就闻到了，天气渐渐冷下来了，闻着香味，想到那口热汤，自行车都会不自觉的往店门口拐过来。

这可比喊十个人站在门口吆喝都管用！

周砚这脑子，硬是活泛。

店面不算小，光厅堂得有百来个平方，摆了近二十张桌子，排的有点密，但动线规划的还算不错，人坐满应该挺热闹的。

正儿八经的八仙桌，用料颇为扎实，这一张桌子配四张条凳可不便宜。

光是这些桌椅板凳，估计就砸进去五六百块钱了。

在乡镇上开个小饭店，投入这麽大的吗？

水泥地面，没吊顶，就挂了八个白炽灯，装修很简单，但胜在乾净清爽。

菜单用木牌牌双面写菜名挂在墙上，卖完的菜就把牌牌摘了挂到估清区，这种做法在蓉城的饭店里面比较常见。

在乡镇上，这算是大饭店了。

他做菜的天赋一般，十多年前就开始转型兼着做饭店管理，现在已经是乐明饭店的副经理，这些门道一眼就能看得出来。

周砚这饭店虽小，但是整的挺好。

「那孔师伯应该还没吃饭吧？你来也没提前打声招呼，我们都把午饭先吃了，因为客人一来就忙不过来吃饭。」周砚笑着说道：「要不你点两个菜，在我这简单吃点？」

「没得事，我现在还不饿，我有……」孔国栋笑着摇头，话说到一半，就被打断了。

「赵嬢嬢，我要一份回锅肉和一份麻婆豆腐。」两个客人走进门来，还没坐下就把菜点上了。

「要得，稍等哈。」赵嬢嬢笑着应道，拿起纸笔刷刷记下。

「赵嬢嬢，我要一份四角钱的素菜拼盘，多要点腐竹嘛，再来一碗跷脚牛肉。」

「嬢嬢，我要一份鱼香肉丝……」

客人一来，零零散散跟着就来了，赵嬢嬢一边笑着应答，一边刷刷点单。

老周同志也是忙着去卖卤菜了。

周砚有点无奈道：「孔师伯，那要不你先坐会？有啥子事我们晚点再聊？」

孔国栋笑着点头：「客人第一，你先去忙嘛，我也点两个菜先把午饭吃了，尝尝你做的跷脚牛肉，等你忙完了我们再慢慢聊。」

「要得。」周砚应了一声，转身往厨房走去。

孔国栋点了一碗跷脚牛肉，又要了一份麻婆豆腐，悠闲地喝了口茶。

这也到饭点了，客人零零散散没几个，生意也不见得好好嘛。

他心头安定了几分，说明还是有机会说服周砚去乐明上班的。

这时，纺织厂的下班铃声响起，工人们从厂大门鱼贯而出，直接涌进了周二娃饭店。

孔国栋的手一抖，茶水淋了一裤子。

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