1984：从破产川菜馆开始 第459章 爸，你尝尝周砚做的这红烧排骨

周砚脚步一顿，看着进门来的众人。

那个身材高大，白衬衣配黑色夹克，一头乌亮头发一丝不苟地梳起，身姿笔挺的中年帅哥，应该就是夏瑶的父亲夏华峰夏行长。

浓眉大眼，年轻时候肯定是个大帅哥，就是皱眉盯人的时候有点凶，周砚之前见的领导也没夏行长这么不怒自威的。

他身旁那个穿着白色毛呢大衣的女人，应该就是夏瑶的母亲孟芝兰。

大衣长度过膝，领口有圈极细的米白兔毛滚边，收腰利落，一头长发养的乌黑，盘起斜插一根雕着莲花的桃木簪。

眉目清秀，五官温婉，身段苗条挺拔，瞧着也就三十来岁的样子，眼角些许细纹不仔细看都瞧不见。犹如一朵盛开的莲花，端庄而优雅。

她和孟安荷长得颇为相似，但气质不同，孟安荷是气场外放的女强人，烫着大波浪，穿着利落风衣，走哪都让人觉得不好招惹。

而孟芝兰更像是传统水乡的温婉女子，内敛而宁静，脸上带着温婉的笑，声音更是犹如和煦的春风，吹走了夏行长带来的寒冷。

周砚可算知道夏瑶为什么长得那么好看了，这是完美融合了夏行长和孟芝兰的长相优点，所以有了这样一张无可挑剔的脸蛋。

不过，第一次见家长，和周砚想像中的不太一样，平日从从容容，跟谁都能谈笑风生的他，这会被夏行长盯上之后，却有点手脚僵硬，不知该先迈哪一步。

没办法，越是在乎，越是紧张。

能不能给夏瑶爸妈留下好的印象，让他们能放心让他和夏瑶谈对象，第一次见面绝对重要。夏华峰和孟芝兰同样在打量着周砚。

周砚有一米八，跟夏华峰不相上下，穿着白色厨师服，洗的乾乾净净的，连油点点都不见一个，黑色裤子下边穿着洗的泛白的解放鞋，朴素但很清爽。

五官端正，浓眉大眼，头发剃的比较短，看着更利落了。

指甲剪得很短，指缝乾乾净净的。

哪怕是以夏行长挑剔的目光，都挑不出什么毛病来，这确实是一个在厨房一线干活的厨师，最完美的形象。

孟芝兰的嘴角带着笑，瑶瑶的眼光还是不错的，就是好像有点紧张，僵住了，跟老夏第一回上门的时候简直一模一样。

夏瑶走了过来，自然地挽住了周砚的手，微笑道：「周砚，给你介绍一下，这是我爸，这是我妈，这是我外公和外婆。」

夏华峰嘴角动了动，已经开始眦牙了，看着周砚的目光又冷了几分，糟糕的家伙！

夏瑶挽着周砚的手悄悄用力按了一下。

周砚侧头看了她一眼，对上了她鼓励的眼神。

这一刻，他突然有点感动。

真正爱你的人，又怎么舍得让你单打独斗！

那他又怎么能让她在父母面前丢脸呢？

周砚僵硬的身体似乎一下子解封了，脸上的笑容也重新变得自然，上前两步握住了夏华峰的手，点头道：「对，夏叔好，我就是小周，上回咱们还通过电话呢，约好了要一起切磋厨艺的嘛。

香肠和腊肉我已经做好了，给您留了一百斤，腊排骨也有，麻辣风味的香肠给您备了十斤，现在还在熏房里挂着用柏树枝和青冈木再熏几天，到时候您先尝尝，要是觉得味道不错，再多拿些。」夏华峰打了一路的腹稿，准备了很多版本的考核话术，但周砚上来这一通连珠炮，把他整的有点不会了。

一百多斤的腊肉香肠，还有腊排骨，麻辣香肠，这谁受得了啊？

这段时间他们家三天两头吃腊肉香肠，眼瞅着林志强给他带回来的腊肉香肠已经所剩不多，让他一度有些发愁。

要是一次性补齐一百多斤，那完全够他们吃上一整年了，还能拿点给朋友们尝尝滋味。

「啊，小周啊，腊肉和香肠做的是挺好的。」夏华峰握了握周砚的手，说出的话有点言不由衷。下车前他可还想着要给周砚一个下马威呢，怎么还夸上了？

不过他的指腹有一层茧，这是常年握菜刀留下的，这点能看出来他的业务能力确实不会差。「您要喜欢，回头我把配方写给您。」周砚笑着说道。

「好！这腊肉和香肠我是真喜欢。」夏华峰连连点头，根本忍不住一点。

后边，林志强和孟安荷对了一下眼神，脸上的笑容根本藏不住。

老夏在周砚面前显得有点段位不够的样子啊，已经开始被拿捏了。

孟芝兰在旁有点忍不住想笑了，老夏这是怎么回事啊？前两天在家他可不是这么说的。

周砚松开了握着老夏的手，转而看着孟芝兰微笑道：「阿姨，你们远道而来，我做晚辈的做顿接风宴是应该的，一路舟车劳顿辛苦了，先坐着歇会吧。」

「好。」孟芝兰微微颌首，脸上笑意盈盈。

「锅锅，这是外公。」周沫沫给周砚介绍起孟瀚文。

周砚上前握住了孟瀚文的手，恭敬道：「外公，久闻大名，路上辛苦了。」

孟瀚文笑着道：「小周啊，你上回给我们拿的腊肉和香肠可好吃了，我还没谢谢你呢。」

「瑶瑶说您爱吃，我给您备了一百斤腊肉和香肠，我还做了些排骨香肠，到时候也给您拿些尝尝鲜。」周砚笑着说道。

「一百斤太多了，吃不完，吃不完。」孟瀚文闻言连连摆手。

周砚微笑着说道：「吃不完您给亲戚朋友提点，在杭城，可买不到这么正宗的腊肉香肠。」「你这小伙，想的真周到。」孟瀚文轻轻拍了拍周砚的手背，「行，那我就不跟你客套了，谢谢了啊。「不客气，以后每年我都给您做一些。」周砚笑着道。

松开孟瀚文的手，周砚又看向了沈晚秋，微笑道：「外婆，您好。」

「你好，小周。」沈晚秋微微点头，看着周砚的目光颇为慈祥，「一个做饭吗？要不要我来给你帮忙？周砚连忙摆手道：「不用不用，一桌席我一个人能轻松解决，您坐着休息就好了，哪能让远道而来的客人来做饭呢。」

「外婆，您歇着吧，让周砚来就好了。」夏瑶也是搂住了老太太的肩膀，笑着说道，「您可是来做客的。」

周砚跟众人见了面，招呼众人落座。

冲着林志强眨了眨眼，稳的。

夏华峰打量着这饭店，两间门市，装修很简单，地面只是用水泥简单硬化了，没有吊顶，直接拉了电线，隔两张桌子挂一盏白炽灯，属于非常普通的乡镇小饭馆。

唯一的区别，应该就是面积还挺大的，摆的桌子挺多，光着一间门市就摆了十五张八仙桌，要是隔壁门市是一样的，那就是三十张桌子。

三十张桌子，这可是中等规模饭店的标准了。

就是不知道是不是真像老林说的，平时厂里工人来吃饭还要排队。

他的目光落到了一旁的菜单墙上，菜品还不少，蒸菜丶烧菜丶炒菜丶凉菜一应俱全。

目光落到价格上，眼睛微微眯起，这价格还真不便宜啊！

一份回锅肉两块钱呢，杭城市中心地段不错的国营饭店，也就差不多这个价。

但这可是西南地区一个乡镇饭店!！

生意真有老林说的那么好吗？

夏华峰表示存疑。

赵骧骧已经泡了茶过来。

上回买的峨眉雪芽她自留了一斤，用玻璃杯冲泡，一根根绿色的嫩芽立在杯中，看着颇为漂亮。「安荷说上回带的糕点你们挺喜欢吃的，所以这回又给你们带了点。」孟芝兰微笑道。

夏行长把手里提着的竹编盒子放到了桌上，也是笑着道：「知味观的，时效比较短，要尽快吃掉。」「你们太客气了，大老远还带糕点过来。」赵铁英说道。

「哇」桂花糕！」周沫沫凑到桌前，眼睛一亮：「姨姨，上回的桂花糕就是你送的吗？」

「嗯，沫沫，好不好吃？」孟芝兰笑盈盈地看着她问道。

「好吃！超级超级好吃的！桂花糕丶红豆酥，都好好吃啊！」周沫沫点着小脑袋，「姨姨，你真会买，买的都是我爱吃的。」

「哎呀，你好会夸啊，这些也都是瑶瑶爱吃的，看来你跟瑶瑶的口味是一样的呢。」孟芝兰脸上的笑容越发灿烂，小家伙太可爱了，说话又好听。

夏瑶看了眼周砚，努了努嘴。

周砚心领神会，上前小心把盒子打开：「离开饭还有个把小时，要不先尝尝这远道而来的糕点吧。」「我可想吃定胜糕了。」夏瑶立马凑上前。

「爸给你找，我就知道你肯定馋这一口，特意多买了两个。」夏行长笑着说道，很快翻出了一盒定胜糕，一块递给夏瑶，一块递给了周沫沫。

「谢谢爸爸。」夏瑶开心道。

「谢谢叔叔！」周沫沫也很开心，脆生生喊道。

「不谢，不谢，慢慢吃啊。」夏华峰摆摆手，脸上没了看周砚时的冷峻，只有满是宠溺的笑。没办法，小姑娘长得实在是太可爱了，跟瑶瑶小时候一样一样的，说话都是软软的。

「我给你们带了点西湖的藕粉，我们巷子里一个老夥计做的，东西很乾净，拿热水一冲，调点蜂蜜进去，就可以当早餐了。」孟瀚文提了两罐藕粉递给周砚。

「您老太客气了，上回带的西湖龙井可好了，让您破费了。」周砚接过藕粉，笑着说道。

孟瀚文笑着道：「你要爱喝，明年新茶出来了我再给你寄点，那几颗老龙井一年采不到多少茶叶，我托老朋友能拿到点。」

「您老留着喝吧，给我品不出个中滋味，纯浪费了。」周砚连忙摆手。

「我们喝茶只说好不好喝，顺不顺口，好喝那就是好茶。上回你们给我带的峨眉雪芽就相当不错。」孟瀚文端起面前的玻璃杯，笑着道：「对，就是这个，好喝。」

「你得多喝各种茶，以后出去人家请你喝茶，你能说出来这是什么茶，人家都会高看你一眼。人生嘛，重在体验。」

「受教了。」周砚闻言若有所思。

「您老要是喜欢喝这个茶，明年新茶出来我又给您寄两斤。」赵铁英说道。

「好，这么好的峨眉雪芽，我可是不客气的。」孟瀚文爽朗笑道。

「应该的。」赵铁英笑道。

孟瀚文喝了口茶，看着周砚道：「小周，我听安荷说你有一卷《十竹斋笺谱》，不知能不能借我瞧瞧？一旁的孟芝兰闻言也是看了过来。

「上回孟姐说您一直在找这本《十竹斋笺谱》，我就给您留着了，稍等啊。」周砚说了一声，快步往柜走去，拉开抽屉，小心取出两本泛黄的古籍。

其中一册递给孟瀚文，笑着道：「您瞧瞧开不开门。」

孟瀚文双手接过，小心在手里捧着，仔细瞧了瞧封面，然后打开翻看了几页，颇为激动道：「没错！是正品无疑！没想到啊，竟然还有如此完整的一卷，上回那老小子半本都不肯给我多看两眼。」「我瞧瞧！」孟芝兰走了过来站在孟瀚文身旁看着，脸上同样难掩惊讶之色：「原来这就是《十竹斋笺谱》！不愧是首创短版十拱花结合之作，当真精美无双，这画风还真是精巧可爱。」

孟瀚文爱不释手，赞叹道：「这《十竹斋笺谱》将彩色画稿按颜色分解，每色刻一版，逐色叠印，实现「墨分五色」的渐变效果，工艺巧夺天工。」

「周树人评价其为：明末清初士大夫清玩文化之最高成就！所言非虚！所言非虚啊！我有一册荣宝斋的复刻本，但和原版相比，确实是有差距的。」

「不愧为印刷史丶版画史丶艺术史的三重巅峰，今日能得一见，不虚此行啊！」

孟瀚文小心翻动着册子，仔细看着那一张张笺谱，赞不绝口。

「芝兰，这画册这么宝贵？能让爸如此激动？」夏华峰跟孟芝兰轻声问道。

孟芝兰笑盈盈道：「明版存世极少，这般成色的更是稀有，我爸找了几十年了，一直惦念着，今天终于见着了，能不激动嘛。」

「原来是这样，难怪了。」夏华峰若有所思地点头。

周砚见孟瀚文这般激动也有点意外，笑着说道：「外公，这本《十竹斋笺谱》送您了，就当是我的见面礼。」

「送我？」孟瀚文闻言愣了一下，擡头看着他笑道：「你可知这本笺谱的价值？这般成色的明版，即便只有一卷，价值也是不可估量的。」

「器以用为贵，物以识为珍，这笺谱在我手里，那就是一册精巧的小画，但在您手里方能知晓其巧夺天工。」周砚微笑道：「希望您能收下，让其焕发应有的光芒。」

孟瀚文看看手里的《十竹斋笺谱》，又看看周砚，笑着点头：「好，小周一片心意，我便不客气了。回头我也赠你两幅画，我的画在香江的拍卖行倒是能估得到价的。」

「您客气了，您的画作如此宝贵……」

孟瀚文笑盈盈地打断了他的话：「我不推辞，你也不必推辞，我一看你这小伙就觉得对胃口，这见面礼送到我心尖上了。」

周砚闻言也笑了，点头道：「好，您都这般说了，那我也不客气了。您要赠画给我，我一定裱起来挂在书房，肯定不会让他出现在香江的拍卖行上。」

「不是，你爸怎么变了？当年他可不是这么对我的，第一回见面的时候，别说赠画，恨不得把我给吃了。」夏华峰在旁看着，带着几分小幽怨的跟孟芝兰吐槽道。

「那只能怪你没有提着《十竹斋笺谱》上门吧。」孟芝兰掩嘴笑道：「你也别说我爸了，你瞧瞧你先前见小周的模样，你就是小周是吧？把人孩子都吓得走不动道了。」

「那……那能一样嘛，瑶瑶可是我最宝贝的女儿。」夏华峰正色。

「怎么？我就不是我爸的宝贝女儿了？」孟芝兰看了他一眼。

「那肯定是的，老爷子把你们姐妹俩都视作掌中宝。」夏华峰点头。

周砚接着拿着另一本册子走过来，双手递给孟芝兰：「阿姨，这本《东坡题跋》瑶瑶说您找了许久，我送您作为见面礼。」

孟芝兰双手接过，翻看了几页，笑容满面道：「谢谢你小周，这《东坡题跋》我确实找了许久都没能得到，今日可算是得偿所愿了。」

「不客气。」周砚微笑点头。

夏华峰看着手不释卷的孟芝兰，又看了眼周砚，好小子，有备而来的。

两本古籍，老爷子和芝兰给搞定了。

要知道这两位在这个家可是灵魂人物，能一锤定音的。

很显然，有内鬼。

夏华峰看了眼一旁嘴角带笑的宝贝女儿，一时间不知该说什么好。

相比之下，当年的他实在是太稚嫩了。

周砚目光转到了夏华峰身上，微笑道：「夏叔，听瑶瑶说您最近在考摩托车驾驶证，顺利吗？」夏华峰的手在口袋里摸了摸，掏出了一个红本本，嘴角微微上扬：「看到了吗，摩托车驾驶证，昨天刚拿到的，还是热乎的。」

「厉害。」周砚摸出一串钥匙，笑着道：「我的摩托车停在隔壁门市里，您要不要骑着去溜一圈？」夏华峰看着周砚手里的钥匙沉默了三秒，擡头看着他：「嘉陵？」

「70。」周砚点头。

夏华峰伸手接过钥匙的那一刻就知道自己遭了的，一辆嘉陵70的钥匙摆在面前，只要点头就能骑着去兜风。

对于一个刚拿到摩托车驾驶证，车子订了还没回来的男人来说，根本没法拒绝。

「在哪？！」夏华峰接过钥匙，跟着便起身了。

「这边。」周砚带着他去了隔壁门市。

「嘉陵70！黑色！」夏华峰眼睛一亮，差点没忍住喊出声来，这可是他的梦中情车啊！

惦记一年多了，考了三回终于把摩托车证凭本事考了下来。

他已经找人订了车，等放完了年假回杭城就能提车。

没想到啊，周砚竟然有一辆！

车子崭新，黑色的车漆泛着金属光芒，当真漂亮。

「还不错吧？」周砚笑道。

「不错！相当不错！」夏华峰连连点头，绕着车子走了一圈，脸上的笑容就没断过。

「您骑出去转一圈呗，纺织厂门口的大道可宽敞了，厂里放假，没车也没啥人，骑起来畅快得很。」周砚微微一笑。

夏华峰在车旁停下，看着周砚道：「真让我骑？你这是新车吧？」

「对，刚到三四天。」周砚笑着点头：「别人借，我肯定不答应，但夏叔不一样啊，您尽管骑，自己小心点就行。要不要我帮你把车扶出去？」

「不用！我会。」夏华峰，迈着长腿就跨坐上去了，一脚就把车子踩着火了，踢掉脚撑，油门轻拧，掉转车头，便骑着摩托车出了门。

这套操作行云流水，看得出来基本功相当扎实。

就这还连考三回才拿到驾驶证，可见现在的摩托车驾驶证还真是难拿啊。

「完了，老夏这下真是被狠狠拿捏了。」林志强看着骑着摩托车一骑绝尘的夏华峰，乐得不行。「该说不说，小周比你们俩当年准备的充分多了。」孟安荷掩嘴轻笑道。

「嗯，这事小周确实上心，看得出来他对瑶瑶有多重视。」林志强深以为然地点头。

孟芝兰将目光从门外收回，轻笑道：「你爸惦记这车好久了，没想到小周也买了，看来他这饭店的效益确实不错。」

「纺织厂没放假的时候生意可好了呢，每天三餐都要排队。」夏瑶点头，「不过周砚买车是为了送货，和爸不一样，我是看出来了，爸只想耍帅。」

「他可不是这么说的，他说有了摩托车，就可以带我去周边更远的地方下馆子吃好吃的。」孟芝兰道。「妈，你信不？」夏瑶揶揄道。

「信啊！」孟芝兰点头，凑到夏瑶耳边道：「我就喜欢你爸耍帅，我还给他买了一件皮衣呢，穿着骑摩托车可帅了，上回杭城美术家聚会，他们都夸我老公又高又帅的，可有面子了。」

夏瑶看着满脸洋溢着幸福笑容的妈妈，脸上也露出了笑容，她爸妈就是这样的。

夏行长把她宠成了宝，她对夏行长又有种莫名的崇拜，不管是以前没钱的时候，还是这几年有钱了，日子一直过得甜甜蜜蜜的。

周砚瞧见夏行长都玩上漂移了，便放心地转身从店门外进来，微笑着说道：「那大家稍作休息，我去做菜，五点半开饭。」

「好，辛苦了。」孟芝兰微笑道。

一旁，周沫沫已经窝在孟瀚文的怀里，一个架着老花镜，一个托着腮，正认真研究着《十竹斋笺谱》，不时还探讨两句。

沈晚秋坐在旁边，笑盈盈地看着两人。

这大概才是真正的社牛吧，面对行业大佬，一心想要跟对方探讨画技，眼里根本没有对权威的敬畏。周砚转进厨房去做菜，赵婊媛烧了两壶开水出来，又把周砚买回来的两个果盘装满瓜子，坐到孟芝兰和孟安荷姐妹那桌，拉着孟芝兰摆龙门阵。

老周同志和林志强坐不住，出门看夏华峰骑车。

「老夏，等会让我骑两趟。」林志强招呼道。

「老林，你有驾驶证吗你就骑？」夏华峰把车一刹，看着林志强得意道。

「我大货车的驾驶证都有，还会没摩托车的？你也太小看我了。」林志强撇撇嘴，看着周淼道：「老周，你会骑不？」

周淼摇头：「我昨天试了一下，还是没掌握诀窍。不过，铁英学会了。」

「啊？英姐都会骑摩托车了啊？」林志强和夏华峰都有些诧异。

现在路上摩托车不多，骑摩托车的女人更是少见。

周淼嘴角微微上扬：「手扶拖拉机丶收割机她都会开，摩托车上去就能骑着走了，学的特别快。」「厉害！」林志强和夏华峰同时竖起大拇指。

林志强拉着周淼道：「来嘛，不学白不学，我跟老夏教你骑摩托，学会了直接去考试就行，考个证再上路稳妥些。」

「对，还是考个证稳妥，杭城无证驾驶可是要扣车的。」夏华峰也点头，「我跟你说，我刚考完证，经验丰富，知识都是新的，我来教你。」

周淼犹豫了一下，笑着点头：「要得。」

夏华峰和林志强一左一右，架着周淼开启了教学模式。

「老夏这人，就是好为人师。」孟芝兰看着门外这一幕，有点无奈道。

孟安荷笑道：「老林还不是一样，你瞧他现在多有劲，平时让他看看孩子作业，困得比谁都快。」赵铁英深表认可道：「你还别说，骑摩托车就是有劲，哪回要有时间，我都想骑摩托车去蓉城转一圈。桌上三个女人同时看向了她。

「英姐，你真会骑摩托车啊？」孟安荷诧异道。

「那么大的摩托车，扶的稳吗？」孟芝兰也是一脸意外。

赵铁英点头：「真学会骑了，回头去报名考试试试。摩托车看着大，但其实掌握好了比自行车还难翻。」

「真厉害！」众人纷纷赞叹道，光是骑上车的勇气就足够可嘉了。

周沫沫跟着孟瀚文把《十竹斋笺谱》翻看了一遍，点头道：「画的真好看，外公，你想看我画的吗？」「好啊，荣幸地欣赏一下周沫沫小画家的杰作。」孟瀚文给她放下。

周沫沫跑到柜后边翻出了她的画册，抱了过来放在桌上，自己爬上凳子展开，展示她这几天画的国画。

画一张张揭开，孟瀚文脸上的笑容渐渐少了，身子坐直了几分，翻页的速度也渐渐放慢下来，特别是最后一幅画的大黄狗，更是看了许久。

孟瀚文扭头看着夏瑶道：「瑶瑶，这是你教的？」

夏瑶走了过来，微笑摇头：「我就教了握笔和调色，沫沫上了一期扫盲班，握笔对她来说不难，其余的都是她自由发挥，我没教什么。」

孟瀚文看得连连点头：「那沫沫这天赋，还真是了不得啊！你瞧瞧这副黄狗嬉戏图，当真生动有趣，她都学会留白了，没有试图再把整张画纸画满。」

孟芝兰闻言也走了过来，拿起桌上的花鸟画看了看，越看脸上的表情越诧异，「这进步太快了，从画上都能看出来，不管是线条还是调色丶用色，进步都是肉眼可见的！」

父女俩对了一下眼神，都从对方的眼里看到了两个字：天才！

「外公，姨姨，我画的怎么样啊？」周沫沫看着两人好奇问道。

「好。」

「很好！」

两人说道。

孟瀚文爽朗笑道：「画的童趣盎然，继续保持，以后你的颜料和画纸我包了。」

孟芝兰说道：「那画笔我包了，我那有几只笔杆比较细的画笔，等回了杭城我给沫沫寄过来。」「谢谢」「我最喜欢画画了！」周沫沫开心道：「外公，等咱们后天回家吃杀猪宴，我再给你画一个大鹅孟瀚文笑道：「好啊，那到时候我把纸笔带上，我也画一个大鹅，看看咱们俩的大鹅画出来有什么不一样。」

孟安荷和夏瑶凑一堆，小声嘀咕：

「我外公和我妈不会动了收徒之心吧？」

「不好说，就沫沫这样的好苗子，我现在担心的是你妈和你外公会抢着收徒。」

「不会打起来吧？」

「那不至于，你妈虽然喊你外公一声爸，但在画画上还是得叫师父的，不至于欺师灭祖。」「那外公要是收了沫沫当徒弟，沫沫岂不成了我妈师妹了？」

「没算错。」

「那我叫沫沫什么？师姑？」

「没事，她该叫你嫂子还是得叫，各论各的。」

两人嘀咕一阵，都忍不住笑了。

夏华峰他们骑车骑够了，把车推回到隔壁门市。

夏瑶看着夏华峰说道：「爸，晚上周砚要做红烧排骨和东坡肘子。」

夏华峰闻言笑了，双手抱胸道：「这两道菜可是你爸的拿手好菜，你跟你妈不是最爱吃我做的红烧排骨吗。我前段时间才找了个非常厉害的杭帮菜大厨，拿到了东坡肘子的绝密菜谱，回头等我研究研究，给你做啊。

你是不知道，那那杭帮菜酒楼生意有多好，东坡肘子可是招牌菜，我跟老板私交不错，才找主厨拿到的菜谱。那肘子软糯弹牙，一抿就化，咸鲜回甘，醇香浓郁，味道一绝啊！」

「周砚说了，他学的是眉州的东坡肘子做法，就是苏东坡的老家，眉州，跟杭帮菜的做法不太一样，是酸辣口味的。」夏瑶微微一笑道：「而且，我现在更爱吃周砚做的红烧排骨一点。」

「酸辣口味的东坡肘子？那还是东坡肘子吗？！」夏华峰闻言惊了，然后突然意识到了什么，眼睛睁大了几分：「等等，什么叫更爱吃周砚做的红烧排骨一点？瑶瑶，你变了？」

「爸爸，你从小就叫我要当一个诚实的人。」夏瑶微微一笑。

「你要这么说，那我对小周做的红烧排骨也突然有了些期待。」孟芝兰笑盈盈道。

夏行长闻言有点破防，但很快又自信道：「芝兰，你放心！我跟你说，我做的红烧排骨，连杭城那些饭店丶酒楼都得退避三舍。川菜主要不就是一个麻辣嘛，红烧排骨他能做明白吗？」

「你听听，东坡肘子做成了酸辣口味的，这还叫东坡肘子吗？怕是红烧排骨也是酸辣味的，天呐，简直不敢想像。」

孟芝兰瞪了他一眼，拿胳膊轻轻顶了他一下：「收着点啊，人小周还在厨房卖力做菜呢。」夏华峰双手抱胸，有点傲娇：「在做菜这件事情上，我是有原则，有立场的。再说了，他是专业厨师，靠这个吃饭的，那他就得能够接受批评和建议，向更优秀的前辈学习，砥砺前行，这才是合格的厨师。」孟芝兰笑容中透着几分无奈，没办法，他们家的厨房现在由夏华峰主管，她没有发言权。

「爸，你这话我很赞同，一个优秀的厨师，就要能够接受批评和建议。」夏瑶深以为然地点头，「我从小就知道，你是我们家最优秀的厨师！没有之一。」

「嗯，迷途知返，还是爸爸的好闺女。」夏华峰颇为满意地点头。

夏瑶又道：「那一会你要觉得周砚做的红烧排骨和东坡肘子比你做的好吃，你该不会想拜师吧？」「不可能！」夏行长大手一挥，信心满满道：「我跟你说，酸辣味的东坡肘子，我想都不敢想，这做法肯定不对劲，这两道菜，他得拜我为师才行。」

林志强和孟安荷坐一起，想到一会要发生什么，已经忍不住想笑了。

林志强面露期待之色：「眉州的东坡肘子可是相当有特色，上回去眉州出差，在眉州酒楼吃过一份，我觉得比杭城的做法好吃。」

「小点声，这里坐了一桌杭城人呢。」孟安荷笑道。

老周同志把最大的那张圆桌桌面搬了过来，围了一圈板凳，加上三个小孩一共十三个人，倒也不是太挤。

赵铁英把碗筷摆上，招呼众人落座。

林志强出门，从后备箱拿了一瓶五粮液进来，一边给众人倒酒，一边笑着道：「今晚喝五粮液，十五年的，老夏，别说我不拿好酒招待你啊。」

「嗯，闻着真香，好酒。」夏华峰端起酒杯闻了闻，颇为满意地点头。

「二两就够了啊，你妈不让多喝。」孟瀚文给林志强使了个眼色。

「别挤眉弄眼了，我的眼睛就是尺，说二两就是二两，多一钱都不行。」沈晚秋平静道，「这是医嘱，你要不听，咱们回家再算帐。」

孟瀚文立马端正态度，严肃道：「二两啊，多一钱，你妈怎么收拾我，我就怎么收拾你。」「好，绝对分毫不差！」收到压力的林志强小心翼翼地倒酒，见好就收。

「差了两钱呢，给他补上。」沈晚秋开口道。

「你小子，就二两，还缺斤短两呢！」孟瀚文瞪了他一眼。

林志强一脸无辜：「这也没刻度啊，妈怎么能精确到二钱啊？」

孟瀚文笑道：「你妈年轻的时候可是被委派到精密器械厂干过给量杯画刻度的活，她的眼睛就是尺，你以为跟你开玩笑的呢？」

林志强肃然起敬，小心翼翼把酒给倒上，没想到岳母大人竟然还藏着这等绝活。

酒刚倒上，赵铁英端着凉菜也上了桌。

卤牛肉丶卤猪头肉丶卤猪耳朵丶灯影牛肉，卤素菜单独拚了两盘，卤腐竹和卤豆干切的等长长条一盘，冬笋丶土豆丶海带拚了一盘。

凉菜按周二娃饭点最高标准，摆的相当精致，每一盘都配了一朵萝卜花。

玻璃转盘这么一转，夏华峰和孟芝兰等人的眼睛都随之亮了起来。

「这菜摆的真漂亮，小周的刀工真好。」沈晚秋赞叹道。

孟芝兰的目光则被雕花所吸引，越看越喜欢：「这花雕的也好，你瞧这牡丹和这朵荷花，形态太好了，非常立体，空间感也相当不错。」

「这冷盘摆的，艺术性确实高，不知道的还以为是杭城饭店的包厢上的菜呢。」孟瀚文也是笑道。夏华峰看着那一道道菜从面前缓缓转过，陷入了久久的沉默之中。

这耳片切的，薄的能透光，薄厚还如此均匀。牛肉长宽相当，切成均匀厚薄，整齐叠成了一圈。那一片片纤薄如纸，点缀着一颗颗芝麻粒，泛着红色光泽的是牛肉？

至于那些雕刻精美的花，已经不在他的考虑范围内了。

糟糕，刀工这一块，完败！

那小子手上的茧，没白长。

家宴，没那么多讲究。

上完一轮凉菜，赵铁英便先坐下，招呼众人道：「开吃吧，大家别客气，周砚说了，菜得趁热吃才能尝到鲜味。」

「那动筷吧，我来给大家介绍一下周砚做的这些菜。」夏瑶笑着说道：「这是卤牛肉丶卤猪头肉丶卤猪耳朵，卤菜可是周二娃饭店的招牌菜，周砚从他奶奶那里学的手艺，那桶老卤水已经传了十多年了，卤出来的肉和素菜都特别香。」

众人闻言，纷纷动筷先尝了卤肉。

夏华峰夹了一片卤牛肉，牛肉切得铜钱厚，薄中带一点厚度，浸透卤汁呈的牛肉的肌理纹路太漂亮了，半透明状的筋膜如琥珀般点缀其上，肉包筋，色泽红亮而饱满。

这是一块牛腱子，太漂亮了，就像艺术品一样。

他卤过几回牛肉，但卤出来的牛肉总是又干又柴，口感不太行，芝兰都不乐意吃，嫌咬完腮帮子酸，每回都是提到老丈人家，俩人慢慢下酒才能解决掉。

把牛肉喂到嘴里，细细嚼着，夏华峰的眼睛随之亮了起来。

牛肉的口感紧实，筋膜又有点弹牙，不干不柴，嚼起来卤香浓郁，越嚼越香！

口感和香味都是一绝！

卤水太香了。

杭城有几家卤味也不错，他不时会买点回来下酒，都吹嘘自己几十年的老卤水。

但跟小周这锅老卤水相比，香味差远了。

这绝对是他吃过最好吃的卤牛肉！没有之一。

他梦想中的卤牛肉啊，每回卤牛肉想像中都是这样的，但卤出来就差远了。

「嗯！这个卤猪头肉真不错！口感油润，卤香浓郁，下酒真不错啊。」孟瀚文赞叹道，接着又尝了一口卤牛肉，咽下后看着夏华峰道：「华峰，小周卤的这个牛肉怎么跟你卤的不太一样啊？」

「这个手法可能有点不太一样吧。」夏华峰含糊其辞。

孟瀚文点点头：「嗯，小周卤的这个有点好吃，你卤的那个有点费牙和腮帮子。」

「赞同！」孟芝兰也刚尝了一块卤牛肉，脸上的惊喜是藏不住的，确实跟老夏做的不一样，原来卤牛肉也可以这么好吃！

「妈妈，你一定要尝尝这个卤素菜，卤腐竹和卤冬笋绝对是

竹和一块冬笋，强烈推荐道。

「我尝尝。」孟芝兰夹起腐竹先咬了一口，吸饱了卤汁的腐

竹，嚼起来还有一股淡淡的豆香，无论是口感还是味道，都让人

吃完了一根腐竹，她又迫不及待地尝了一口冬笋。

和柔软的腐竹不同，冬笋是鲜脆的，卤水浸透之后，不改冬

的鲜甜，格外清爽。

「嗯，这腐竹和冬笋各有口感和滋味，真好吃！没想到卤素