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当然，厨师应该也不难雇，毕竟林州那么多生意人，肯定不少先前都是做酒楼的。
只是不知根不知底，何洛洛不想雇。
她若是做酒楼，请厨师，肯定是要请自己人。
毕竟在这一行若想脱颖而出，必须菜品要有特色，要有竞争力。
而她随身空间囤的那些调料，便是妥妥的竞争力。
所以这酒楼，最好是找自己人，合股开。
“洛丫头。”宋高巡逻过来，停下来跟何洛洛说话，“人吃五谷杂粮，生病是难免的，所以这药堂在温岭，开下去不难，可客栈跟酒楼之类的，一时半会想盈利，怕是难。”
“是啊，洛丫头。”张青山也跟着一块儿过来，像是跟宋高特意跑来劝她的，“药堂毕竟不一样，有马大夫和骆大夫，便少不了病患。但客栈酒楼不同，得请不少人手，开支可比药堂多许多。”
何洛洛哪能不知道这些？
药堂是无本生意，有药材和大夫就成了。
酒楼和客栈，需要请不少人手。
酒楼的话，掌勺的大厨至少得要一个吧？配菜的小厨一个还算少的了，另外上菜的小二，账房掌柜，都得请。做生意不可能样样亲力亲为。
客栈也是一样的，账房掌柜，洗被褥做卫生的小二，至少五六人。
这些人一请回来，工钱就得月月发。
所以生意一但不大好，那就得赔本。
宋高不光忧心这些，他望着正在修建的半条街的铺面，也是愁容满面。
“洛丫头，你修这么多间铺面，这么多钱投进来，风险也是挺大的。”
“眼下帮你算着，都花了一千多两银子了。铺面还没修起来，后面还得花多少，算不到。”
“等到铺面修好，还不一定能够租得出去……”
张青山接话，“租应该能租出去，价格若是便宜的话……不过花这么多成本修起来的，又修这么漂亮，低价租给人家，人家经营个几年，旧了坏了，花钱维修又是一大笔钱，哪合算？”
“高价租的话，就眼下咱们温岭这个情况，是很难的。”
何洛洛知道宋高和张青山是为她着想，毕竟几千两银子于他们而言，那可是天大的巨款了。
不过何洛洛的眼界怎么可能跟他们一样？
这么点银子怎么可能让她满足？
天下那么大，几千两银子让她安于一隅，不可能的。
做生意，不投资不冒风险，如何能够挣大钱？
何洛洛一脸笃定地告诉宋高和张青山说。
“宋大叔，张大叔，眼下还是投资阶段，不能光想着盈利。”
“客栈和酒楼，是一个城市发展的基本需求，若没有人亏些钱，把酒楼客栈开起来，就没法累积一个个外地客商来这里落脚，温岭就永远只能是难民地！”
“至于我修建起来的这些铺面，不可能低价租出去，也不可能低价出售。”
“你们都不用替我担心，我心里有打算的。”
宋高和张青山知道何洛洛是有主意的，便也没再多说什么。
两人只能尽心尽力，把何洛洛交待他们的事情做好。
他们走后不多久，北镇街头那边，过来几辆马车，何洛洛眼睛尖，一眼就认出打头赶车的，是吴远。
“灵花姐，看那边。”何洛洛指着街头，告诉刘灵花，“是吴远哥……”
刘灵花一看，扭头便离开。
“我不想见到他，我先回村了。”
说完拉着妹妹刘金花，快步走了。
张小花无奈地扁了下嘴，咕哝了一句，“吴远哥做出那样的事，还有什么脸跑来纠缠？我都替他害臊。”
前几天，吴远就来过温岭一趟了，刘灵花对他避而不见。
吴远还想留在这里，被赵氏劝回去的。
这厢又来了。
何洛洛耸了耸肩，“男人啊，就是不懂珍惜，失去了又后悔莫及……”
目光扫到后边的吴掌柜，便又笑道，“不过这回，怕是劝不走他了，吴家估计决定，搬温岭来了。”
说完快步朝吴家人的马车迎了过去。
“洛丫头。”吴远笑着打招呼。
他变化也挺大的，瘦了许多，也憔悴了许多。
何洛洛看他这样，也挺同情的，一步错，步步错，他一时裤腰带松，被刘冬花爬了床，落得所爱之人弃他而去。
“吴远哥。”何洛洛也笑着回话，然后朝后边的马车高兴地招手，“吴大伯，郑大娘，吴大哥，吴大嫂子……”
吴家人全家都来了，那指定是要来这里落脚了。
何洛洛把他们的马车引到客栈旁边停了，吴家等人纷纷打马车上下来。
“天下客栈……洛丫头，这是你开的吧？”吴掌柜问。
敢在这样一个尚未成形镇子开客栈，也只有洛丫头有这个胆了。
“是的。”何洛洛笑着点头，然后对吴掌柜和郑氏等人道，“客栈空房不少，你们暂且先住着，到时候再选地方，修宅子。”
“呀，洛丫头怎的知道我们要在温岭落脚了？”赵氏笑道。
何洛洛微微挑眉，“这还用问？你们这么多辆马车，所有家当都搬来了吧？”
吴掌柜也是笑，“是的，贺州城里的宅子，都卖了，咱们也是铁了心，来温岭定居了。”
“欢迎，欢迎。”张小花高兴地接话。
虽然她不喜欢吴远，吴远伤害了她师傅，但吴大伯和郑伯娘他们，她还是十分喜欢的。
一番寒暄后，何洛洛和张小花，便帮着吴家人一道，往客栈里搬行李。
何洛洛一脸机灵道，“吴大伯，眼下客栈少掌柜，少账房，少小二……要不暂时就由你们来做着？”
指着旁边快竣工的铺面，“等客栈这边招到了人，这间铺面也竣工了，到时候，你们再考虑做点什么生意？”
她是有心让吴掌柜他们做酒楼，因为她知道吴高有一手高明的厨艺。
就算不让他们一家做，独自担风险，那也可以跟她合股，都是知根知底的自己人，同生共死走过来的，一块儿做生意也放心。
