侯府奶娘归田记 第176章 做蕨根粉

第176章做蕨根粉(第1/2页)

还没到一个时辰，段正就做好了赵暖要的东西。

“暖丫头，暖丫头？”

“哎，段叔。”赵暖爬起来，“走，咱们今天吃个新东西。”

听到有新吃食，林静姝跟妍儿、周宁安马上不闹了。

“娘，您又要做什么？”

赵暖扛上锄头：“葛根粉条，不过我也不知道能不能成功。”

红薯粉她没做过，但吃过。

以前街边有家推车卖的红薯粉条，老板每次都是边用漏勺漏，边煮。

赵暖几乎一有机会，就会去报到。

那种粉爽滑，但又不是那种咬不断的。

配上酸酸辣辣的调料，夏天吃开胃，冬天吃暖和。

光有段正做的工具还不够，赵暖又找来一根带节的竹筒洗干净。

“静姝，烧一锅水。不要滚开，锅底微微冒泡就行。”

“好。”

林静姝手脚非常麻利，冷冷的灶孔她也能很快就烧燃。

记得她刚来没多久的时候，赵暖要炒菜，问她锅热没有。

她竟然伸手去摸，亏得小一在一边眼尖地阻止了她。

赵暖这边又准备了一盆凉水，放在灶台上。

等锅里的水热，她抓起葛根粉团装进段正给做的模具里。

模具在灶台上磕几下，让粉团都落到模具底部。

然后左手抓住模具，右手拿起先前洗干净的竹筒插进模具挤压。

“出来了，出来了。”

妍儿跟周宁安矮，两人站在灶台边抬头看。

只见灰白色的粉浆从孔中流出来，赵暖挤压一下，就变长一截。

等粉条落进锅里后，赵暖就边挤压，手边在锅上面绕圈，避免粉条粘在一起。

而落进热水中的粉先是半沉底，可还未来得及粘锅，就熟了。

熟了的粉又开始上浮，原本实心的颜色，开始有些发白发透。

一圈后，赵暖用筷子在模具一抹，模具就不再出粉了。

顺手把模具放在面盆里，手里的筷子抄底一捞，灰褐色透明的粉排排搭在筷子上了。

将粉捞进凉水盆里，让它快速降温，这样会比较弹，也不会很快就坨。

妍儿踮脚看盆里的粉，好奇道：“娘，我想摸一下。”

“摸啊。”

“我也摸摸。”

周宁安说完，扯住妍儿先去洗了个手，这才伸手去摸盆里的粉条。

这个粉比较粗，摸起来滑溜溜的，两个小孩很是新奇。

小手在盆里跟抓鱼似的，想捞却捞不起来。

林静姝则是绕来灶台这边，捏了捏葛根粉团子。

拇指指腹一抿，就成了粉状。

她差不多懂了，这锅里的水如果翻滚，生粉落进去就散。

所以舀了一瓢冷水进锅里，阻止锅里的水沸腾起来。

路过的少年们也被吸引，大家好奇的看了一会儿，就高兴的去做自己的事儿了。

赵姐姐会的东西他们学不完，但他们知道，好吃的东西肯定有自己一份的。

十四脑子灵活，他飞奔着去找周文睿。

“周大哥，周大哥。赵姐姐在做新吃食！”他边跑边喊，“是葛根粉做的，您记下来。”

周文睿本来在山脊上，正在记录小一他们给已经长新叶的红薯浇水。

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听到山下十四的喊声后，他赶忙跟小一几人道别：“我先下去了，你们忙着啊。”

“来了，来了。等我~！”

周文睿边喊，边冲进周家院子，找到记录葛根的那本册子后冲向灶台。

赵暖抽空抬眼看过去，边挤粉，边笑。

林静姝脸有些红，娇嗔了一句：“真是个憨子！”

赵暖调笑：“你不就喜欢他憨憨的样子么？”

“哎，谁知道当初的温润公子，现在竟成了这副模样呢？”林静姝说着，笑着。

眸子里映着来人，满满的情谊。

赵暖也笑得温柔，女人就该像林静姝现在这样幸福。

可以选择爱情，也可选择一个人的山高水长。

山上人多，也为了周文睿能详细记录。赵暖把先前的生粉团用完后，又和了一盆粉团。

周文睿表情严肃，目不转睛地赵暖做，还不忘奋笔疾书。

他看不懂的地方，也会出言询问，详细记录。

赵暖感慨，尉迟孤真狗，这么好的官儿竟然说抄家就抄家，说流放就流放。

灶台前围观的人越来越多，小一他们跃跃欲试，都想上手试试。

赵暖爽快的让开位置，走到灶台前跟林静姝并排坐着。

两个小姑娘也各自找到自己娘亲，乖巧的靠在娘亲怀里。

赵宁煜看不见，被沈云漪抱着，小人也很好奇，不懂为什么粉条会变色。

“小一不错啊。”

赵暖夸奖，虽然漏出来的粉有些粗细不均匀，但很连贯。

“该我了，大哥快让开。”

前面有小一这个做大哥的护着，小二性子就稍微要跳脱些。

他抢过模具，将竹筒在木筒里面拍得啪啪响。

这样一震，没有筋性的生粉条就断了。

“哦~”

兄弟们喝倒彩，给他臊得脸通红。

后面他紧张起来，最长的粉也只有筷子长。

小三不苟言笑，只有对着赵暖跟妍儿的时候，表情才温和。

用沈明清的话来说，如果小三在官场上，绝对是背后下狠手，不给对方反击余地的那种人。

不出赵暖所料，小三一开始就观察好了她的动作，甚至明白了为什么。一上手就跟赵暖做出来的差不多了。

甚至因为手臂更有力气，他能转两圈再切断。

小四不用说，肯定是能做出来的。

小五力气太大，右手力气太大，手劲没控制住，直接跟左手互搏，模具都掉锅里了。

大家轰然大笑，半大小子先是尴尬，然后叉腰找补：“都怪我力气太大，没办法。”

大家挨个试，就连妍儿、周宁安也站在凳子上，一个人双手抱着模具，一个人往下压，这么试了一回。

“来来来，宁煜你也来。”

周文睿抱住赵宁煜，沈明清扶着他的手压粉。

林静姝笑个不停，舀了一勺凉水进锅：“抱稳了啊，别掉进锅里。”

沈云漪假装沉脸：“敢把孩子给我掉进锅里，你们俩的皮得脱一层。”

赵暖淡定捞粉，任由他们玩闹，大不了最后煮成葛根粉版的胡辣汤呗。

只要吃进肚子，都不算浪费。