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第91章没有装货能逃得过她的眼睛(第1/2页)
然而眼下除了徐妍夏，其他人似乎都没意识到问题。
等这个JaSOn何说完，他的油腻色男搭档许清河还又补充了一句，“黑松露也是刚刚从JaSOn法国的餐厅空运来的，同样是顶级食材。”
“没错，”
那个JaSOn何也又点头说，“出自法国佩里戈尔，全球最顶级的黑松露产地，价格五万人民币每公斤吧！”
而主持人也给足情绪价值的感叹说，“今天大家可真是来着了！”
“那二位的第二道菜是什么呢？”
那JaSOn何就又说，“今天我们的第二道菜，是香煎鹅肝配鱼子酱芦笋卷，用的同样是从法国空运来的食材。”
许清河也又在一旁吹，“价格就不说了，主要是好吃，再加上我们JaSOn的顶级烹饪，是普通食材完全代替不了的口感，总之等会儿大家尝尝就知道了。”
主持人也又十分配合的哇哦了一声，“听起来就高大上！真的叫人充满期待！”
话音落下，徐妍夏又瞥了一眼对方的操作台，愈发肯定了自己的判断——
要知道，国内相关部门对于国外生鲜类食材入境有着非常严格的规定。
无论随身携带还是邮寄的方式，如鹅肝，黑松露，鱼子酱这类的国外食材，是根本都不可能被允许入境的。
唯一的办法，是去办理相关的进境检疫审批手续。
但全部的流程下来，至少需要20个工作日。
而偏偏刚才执行导演说过，许清河是临时联系的这个假洋人。
再加上眼下他们操作台上这些食材的新鲜度……
百分百国产的。
所以熙熙女王刚才的吐槽一点也没错，这两人是十足的装货。
不过对于活了两辈子的徐妍夏来说，装货也见的多了，越是光鲜的行业，这种人就越多。
却见那主持人又问许清河，“不知道清河哥是怎么跟JaSOn大厨认识的呢？”
许清河就说，“我是几年前去法国旅行的时候偶然跟JaSOn认识的，我们对于生活饮食，兴趣爱好等方面有很多相似点，所以一见如故。这几年无论是我去国外，还是他回国内，只要有机会我们都会在一起聚一下。”
“对了，下一步我们还准备一起做一个账号，向大家推荐一些国外的好物，JaSOn负责选品，我来推荐，希望能给大家带来一些不错的体验。”
徐妍夏心间了然，原来这也是来打广告的。
当然，她也是来宣传的，念在节目组及嘉宾们也不容易，本着人不犯我我不犯人的想法，她也就没多理会对方，只专心做自己的菜——
刚才腌制的鸡块已经入了味，她就取砂锅开火，先用热油煎香料头。
等锅中冒出足够香气，再将腌制好的鸡块下锅，煎至表面微黄，再调入料汁，加盖小火炖煮。
约莫二十分钟后，砂锅里的鸡肉已经充分吸收汤汁，再放入处理好的鲍鱼继续炖煮。
她特意对着镜头交代了一下，“鲍鱼入锅后焖煮五到八分钟就好，煮的太久会使肉质变硬影响口感。”
熙熙女王立刻自告奋勇说，“我来看火，小夏你去忙别的吧。”
“好的。”
徐妍夏就又在另一只灶头上开火，开始做第二道花胶黄鱼羹。
剔过肉的黄鱼骨已经用料酒胡椒粉腌制过，这时候下锅煎到金黄。
她又对镜头解释了一下，“在条件允许的情况下，这道菜最好是用高汤来炖，但是今天时间及条件都有限，所以就用沸水来代替，但切记一定是要沸水，否则出不来奶汤的效果。”
说着她把一旁水壶中刚烧开的沸水倒进了锅中。
随着刺啦的响声，锅中立刻沸腾起浓郁的鲜香味。
再把葱姜丝下到锅中去腥，约莫十分钟后，等汤底呈现出浓郁的奶白色，再将鱼骨葱姜丝等杂质捞出，下入刚才剔好的黄鱼肉和花胶块，以及香菇丝火腿丝。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第91章没有装货能逃得过她的眼睛(第2/2页)
只需不到十分钟的时间，奶白浓郁的花胶黄鱼羹就可以出锅了。
眼看她们的两道菜都已经做好，但其他人的菜还要一点时间，徐妍夏就又跟陆景熙做了一道经典的粤式甜品，杨枝甘露。
同样用的是今早在菜市场采购的本地特产芒果，切开取肉后，一半调入椰浆牛奶
打成成细腻的果泥，另一半切成小丁。
再把西柚剥开，取出果肉。
最后将几种材料混在一起后，加入煮好的西米就好。
这可是熙熙女王的心头爱，做好之后，她立刻光明正大的对着镜头尝了起来，高兴的两眼放光。
“哇！好甜！我们一点糖都没放，居然还能这么好吃！！！”
“因为芒果本身的甜度够高。”
徐妍夏笑着替本地文旅顺便宣传了一下，“海南可是我们国家热带水果的核心产区之一，每种水果的品质都非常好，欢迎大家有机会都来品尝。”
“没错！”
陆景熙也立刻对着镜头竖起大拇指，顺便开了个玩笑，“欢迎相关部门找我们小夏做代言！”
……
随着杨枝甘露的完工，其他几组嘉宾的菜品也终于都完成了。
大家最期待的尝菜环节也终于到来。
工作人员已经在场地中央摆上了一张圆桌，各组嘉宾把自己的菜品摆到了桌上，开始互相品尝。
为了方便拍摄及剪辑，大家需要按照顺序来尝。
第一个是赵老师两口子的菜。
一个个鲅鱼饺子鼓鼓囊囊形似小元宝，透过白白的饺子皮，还能看见里头韭菜碎隐约透出来的绿色。
酱焖杂鱼则呈现出油润的酱色，虽是几种不同品种的鱼，但经过烹煮之后，仍然一条条形状完整的排在砂锅里，连皮都没破，也很能看得出烹饪的娴熟度。
值得一提的是，为了呈现出最好的口感，赵太太还特意最后煮的饺子，这时候白胖胖的饺子个个冒着热气，别提多诱人了。
作为一个生长于北方沿海省份的人，这也是徐妍夏最爱吃的饺子之一，随着主持人宣布尝菜开始，她立刻就跟着大家一起先吃了个饺子。
嗯，皮薄馅大，又鲜又多汁，还带着微微地烫嘴感，简直熨帖之极！
她毫不吝啬的给赵老师两口子竖大拇指，“好吃！一口回家的感觉！”
其他人也都跟着纷纷点头，“好吃好吃！”
“头一次吃这个馅儿的饺子，好鲜！！！”
“果然饺子就得吃自己包的，太香了！”
“大家喜欢就好，”
赵老师笑呵呵的招呼大家，“再尝尝另一道看怎么样？”
“好嘞！”
众人就又纷纷把筷子伸向了那锅酱焖杂鱼。
“好入味！咸香可口！”
“这个菜好下饭，我可以直接汤汁拌米饭吃三碗！”
一则是菜真的不错，再者也是大家都很乐意给情绪价值，总之叫赵老师两口子都很开心。
赵太太还特意谦虚说，“这都是今早去码头上买的鱼，比较新鲜，吃鱼就是要吃新鲜的。”
“哎，这话说的太对了！”
赵太太话音才落，刚才一直没说话的那个JaSOn何忽然开了口——
“只要食材足够优质，怎么做一般都不会出错的，不过需要注意的是，太重的酱料会掩盖鱼本身的鲜味，其实恕我直言，二位完全可以不用酱焖来做鱼，用清蒸的方法更能凸显鱼的品质。”
呃……
众人你看看我，我看看你，都有点懵。
——要知道，虽然这个环节名义上叫“点评”，但实际主要是为了互动，增加嘉宾们的乐趣和观众们的观感的。
毕竟主题是中秋团圆，大家图的是快乐温暖，并不需要所谓专家的指导。
尤其还是这种挑毛病式的指导。
大家都觉得，这个人可能有点毛病。
