穿越到古代的我混的风生水起 第 1282章 三妮，这酒席都要准备什么

第1282章三妮，这酒席都要准备什么菜呀？(第1/2页)

黄二树本来还想着等摆完酒席再正式搬进去。

可眼下这情况，确实不能再等了，当即点头：“爹也是这么想的。

三妮，你看要不三天后，我们家办酒席。

我找人看过了，后天是个好日子，咱们摆几桌酒席，庆祝新房建好，再把房间所有东西都搬过去。”

黄雨梦一听，本来还以为在中秋前几天定好子日，没想到提前了。

那两个小的还有十天才能放假，怕是赶不上酒席了。

随后，笑着应道：“好，都听爹的。这是咱们家的大喜事，村里的乡亲们都要请吗？”

黄二树走到一旁凳子上坐下，笑着说：“咱们家这么大的事，自然要请乡亲们过来热闹一顿。

到时候多买些菜，让大家吃好喝好。”

黄雨梦也跟着坐下，点头道：“行，爹，到时候我多置办些菜。

这几个月，帮咱们家干活的乡亲们也都没有休息。让他们好好吃一顿，休息一天。”

黄二树愣了一下，随即有些心疼地开口：“三妮，那天咱们家不做生意吗？那可得少赚不少钱呢。”

黄雨梦一听，笑着开口道：“爹，那天不光村里乡亲要来。

我还有些朋友也要过来庆贺，又要待客又要做生意，根本忙不过来。

这少挣一天钱不算什么。”

黄二树一想也是，便笑着点头：“那行，都听你的。”

这时黄大妮已经把几人的饭盛好，在一旁出声问道：

“三妮，后天要办酒，那工房里编竹席的工人怎么办？

还让他们来上工吗？还是也留下来吃饭？”

黄雨梦略一思索，打算明天问问外公编席子的进度。

若是来得及，索性就放一天假，让大家一起吃顿酒席。

毕竟自家生意能做得这么大，少不了乡亲们帮衬，不让他们吃饭，实在说不过去。

于是笑回应道：“大姐，咱们家生意能做起来，全靠乡亲们帮衬。

就让他们都留下来吃吧，到时候多准备些饭菜就是。”

黄大妮在心里默默算了算人数，顿时吃了一惊：

“三妮啊，这样一来人会不会太多了？咱们得准备多少东西才够啊？”

黄二树也有些傻眼，原本只打算摆个几桌的。

如今这么一算，怕是要摆几十桌都打不住，连忙开口：

“三妮，编竹席的乡亲们也没干几天，要是都请，再有人拖家带口过来，咱们准备再多也不够啊。”

一旁的夏迎风也跟着附和：“是啊三妮，还有之前帮咱们盖房子的乡亲，要是听说了，肯定也会过来。

不请吧，面上不好看。

请吧，到时候场面非得乱了不可。”

黄雨梦听了这话，眉头不自觉地轻轻蹙起。

虽说盖房子时，工钱都已经结清了。

可如今乔迁新居，热热闹闹办喜事，于情于理，都该好好请大家吃一顿，才算周全体面。

可一想到人数，她又犯了难。

这么多乡亲，就算自家工坊地方宽敞，也摆不下那么多张桌子，更坐不下那么多人。

真要是到了当天，人挤人、桌挨桌，万一有人为了抢座起了争执。

闹得脸红脖子粗，好好的喜事反倒添了不痛快，那可就太扫兴了。

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她在心里快速盘算了片刻，眼前忽然一亮，一个主意冒了出来。

对啊，人多怕什么，直接做大锅菜不就成了？

到时候让大伙儿自己从家里带碗筷来，不用围着桌子挤着坐，端着碗找个地方就能吃，自然也就不会争抢座位了。

至于那些长期在自家工坊做工的乡亲，再单独安排几桌正经席面。

再加上自己要邀请的几位朋友，这样一来，场面既不乱，也显得周到。

想到这，脸上立刻舒展开来，抬头笑着开口：“爹，我刚琢磨出一个法子。

到时候给咱们盖房子、还有在工坊里编竹席的乡亲们，都提前说一声。

让他们自己带碗筷过来，咱们管够菜、管饱饭就行。

不然全都围桌坐着，地方根本不够。”

黄二树在一旁静静听着，低头沉思了片刻，觉得这话在理，便点头应声道：“三妮，也只能按你说的这么办了。

不然到时候人一多，乱成一锅粥反倒难看。

这样每人一碗菜，能吃饱喝足，大家也都体面。”

黄雨梦跟着点头：“是啊爹，到时候家里就摆上几桌正经席面，其余人都按大锅菜来，既省事又不会乱。”

一旁的黄三妮也听明白了，连忙跟着插话：“三妮，爹刚才不是还说，可能还要请些村里人吗？

要不干脆也让他们自己带碗过来得了。

不然一家老小全涌过来，就这几桌人，哪里坐得下？

依我看，就只让长期在咱家干活的乡亲们上桌吃，其余的都大锅菜解决。”

黄雨梦笑着应下：“大姐，我也是这么想的。”

正说着，陈氏从灶房里走了过来，见几人围在一处说得热闹，便笑着开口问：

“你们几个在这儿商量什么呢，我在灶房就听到你们说话了。”

黄二树顺手往旁边拉过一张凳子，示意她坐下。

随后便把刚才几人商议乔迁请客、安排大锅菜的事，一五一十地说了一遍。

陈氏在黄二树身旁坐下，听完之后，心里先惊了一下。

这么多人，那得耗费多少粮食菜？

一天下来，也得不少银子。

可乔迁请客是脸面，也是心意，这钱该花的还得花，半点省不得。

她转头看向黄雨梦，有些犯难地问：“三妮，那你要请的朋友，那几桌正经酒席，都准备做些什么菜？

还有你说的大锅菜，又要备些什么饭菜？

娘这辈子也没正经操办过这么大的酒席，心里没个准数。”

黄雨梦一听，在心里细细盘算起来。

大锅菜用料简单实在，买些猪肉回来，再配上自家后院种得吃不完的新鲜蔬菜，刚好一起炖进去。

再多做点豆腐，炸成金黄的豆腐泡放在里面，又香又顶饱。

至于那几桌酒席，鸡鸭鱼肉自然是少不了的硬菜。

再搭配几样时令小炒，凉拌四碟小菜，炸几盘酥香糕点。

最后再摆上些新鲜果子，凑齐十六个菜，体面又丰盛，刚刚好。

想清楚后，笑着对陈氏说：“娘，大锅菜那边，咱们去买半头猪回来就够了。

咱家后院那么多蔬菜，全都能下锅。

再多做些豆腐，炸点豆腐泡一起炖，菜色又多又显的实在。”