穿越到古代的我混的风生水起 第 310章 娘，你今天下午怎么还不做豆

第310章娘，你今天下午怎么还不做豆腐啊？(第1/2页)

黄雨梦听后，回应着：“好的，娘。”

随后，她端起盘子，拿了一双筷子，走到灶台旁，将肉片一片一片放入锅中。

不一会儿，肉香味迅速弥漫开来，飘向了院子里。

小宇正坐在一旁帮忙折油纸，闻到这肉香味，忍不住咽了咽口水。

他看了看周围，便小声地对顾婆子说道：“奶奶，三妮姐姐家这是在烧肉吃吗？怎么这么香呀？”

顾婆婆也被这肉香勾得直咽口水，她已经记不清自家多久没吃过肉了，眼中闪过一丝感慨。

随后笑着说道：“对呀，小宇这就是肉味。”

等过段时间，咱也买上半斤回来，一家人好好吃一顿。

小宇一听要吃肉，眼睛顿时亮了起来，兴奋地说道：“奶，要买那种特别肥的肉！”

顾婆子笑着点头：“好，咱就买特别肥的肉。”

灶房里，陈氏把剩余的五花肉切好端过来时，看着黄雨梦已经炸了一大半。

陈氏将盘子递过去，出声问道：“三妮，还要切什么调料放在肉里，娘一块切了？”

黄雨梦听后，出声说道：“娘，再切些葱头和生姜，等会我再拿一包卤料过来。”

陈氏点了点头，转身去准备。

又过了一会后，黄雨梦将最后一片肉炸好，放在了一旁。

她小心地端起油锅，走到角落的架子旁，轻轻将油锅放下。

紧接着，她将大砂锅拿起来，用水仔细冲洗了几遍后，放在灶上。

然后，把炸好肉倒进了砂锅里，又去院中提了半桶水，缓缓倒入锅中，直到水面漫过肉面。

这时，陈氏端着切好的葱、姜走了过来，将它们放入锅中。

黄雨梦在一旁，出声说道：“娘，往锅里加点盐、味精、酱油，再抓一小把糖进去就行。”

陈氏一听，不明白闺女做菜为什么放糖？

但还是笑着出声应道：“好的，娘记住了。”

黄雨梦点了点头。

随后赶忙走进房间，拿了一包卤料回来放进锅里，又拿起柴添了一下火。

这时，王氏和夏花两人将洗好的大肠、小肠拿过来。

王氏站在移动灶台旁出声喊道：“大妹子，我和夏花将大肠这些都洗好了，你看是不是要先过一下水？”

陈氏在灶房听到声音后，赶忙出声回应：“好的，这就来，她婶子。”

随后，赶忙走了过去，先将圈圈肠放在了锅里，过完水，捞出来后。

又把大肠放进锅里，过完水后，才把两个肠子都过了凉水，放进锅里煮了起来。

陈氏盖上锅盖后，看着旁边煮鸡的锅，出声喊道：“三妮，这个鸡是不是快好了？娘感觉有一会儿了。”

这时，黄雨梦正用木铲子翻一下锅里面的肉。

听到娘说的话后，估算了一下时间，觉得也差不多了。

随后，赶忙将锅盖盖上，又看了一下锅底的火。

这才快步跑到井边，打了一桶冰凉的井水。

提着水桶匆匆走到移动灶台前，将桶放下后，看见锅面上已经飘了一层金黄的鸡油。

黄雨梦看到这里后，出声回应道：“娘，好了。”

陈氏听后，点了点头。

看着闺女提了一桶清水，想着这鸡应该又要过凉水。

出声问道：“三妮，是不是又要过一次凉水？”

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黄雨梦听后，回应道：“对了，娘。”

说着，她赶忙将打来的清水倒进了一个干净的盆里。

随后，拿起锅铲将盘子先拿了出来，看着锅中的鸡肉瞬间飘在了水上面。

黄雨梦再次握紧锅铲将一只鸡从锅里捞了出来，迅速的放进了盆里。

出声说道：“娘，你把鸡肉往清水下按一下，让它更好的过凉水。”

陈氏听后，点了点头，母女俩默契配合。

不一会儿就将鸡肉全部过了凉水，捞起来放在小簸箕里面。

陈氏看着簸箕里的鸡，只见鸡皮紧实而富有弹性，在阳光下泛着的光泽。

她心里想着，这鸡皮看着就好吃，肯定能卖出去。

就在这时，黄二虎的声音从磨盘那边传来：“娘，你今天下午怎么还不做豆腐啊！你看我们都磨了两大桶豆浆了。”

陈氏一听，心里“咯噔”一下，暗自责怪自己。

上午还有那么多豆腐没卖出去，刚刚竟然忘记跟山根叔他们说暂时不磨豆子了。

可她随即又想到，今天中午卖了那么多豆浆，现在磨好的刚好可以用来挑腐竹。

她刚要走上前去，就见黄二树匆匆走进院子里。

急切地对陈氏说道：“孩子他娘，我们赶紧做点豆腐。”

刚刚在外面，我看着又有几辆牛车朝咱家这儿来了。

现在院门口凳子都坐满了，还排了老长的队！

陈氏一听，赶忙匆匆走到了院外，映入眼帘的景象让她微微一怔。

只见人群或站或坐，在家门口及不远处的树底下排起了长队。

再看路边，停着六七辆牛车，粗略一数，少说也有六七十人。

陈氏心里暗自心惊，怎么下午突然来了这么多客人？

她来不及细想，赶忙转身走进了院子，大声说道：“孩子他爹，三妮说多卤点豆干，咱得先赶紧做些豆腐干出来！”

黄二树听后，赶忙点头，两人便忙碌起来。

黄雨梦听着爹娘说的话后，又想到今天在街道上人那么少。

难道真如卖包子的妇人说的，下午都来买自家的卤菜了。

应该不会吧？

随后，赶忙摇了摇头，转身看着锅里正冒着热气的鸡汤。

心里想着这么多鸡汤，自己家也喝不完。

黄雨梦看向正在烧火的王氏，出声喊道：“王婶，晚上走的时候打点鸡汤回去喝。”

王氏一听，想着自己刚刚看到锅中煮着的鸡，上面浮着一层油花，脸上露出欣喜的笑容。

高兴地说道：“好的，三妮，我走的时候打一点。”

黄雨梦点了点头，随后把泡好水的腐竹拿过来，在开水里过了一下。

这时，夏花端着切好的芹菜匆匆走进来。

赶忙出声说道：“三妮，我把芹菜先洗好切好了，你先把它过下水，我再去洗切其它菜。”

黄雨梦听后，赶忙接过切好的芹菜，说道：“好的夏花姐。”

随后，她将芹菜倒进锅里，等水再次翻滚后，赶忙用漏勺把芹菜捞出来，放在一边的空盆里。

接着，她又去打了一桶清水过来，倒在盆里。

看着配菜都准备差不多多了，黄雨梦出声说道：“王婶，这卤菜你看着点，我去灶房看一下肉。”