架空古代：江南人家经营致富日常 第26章 食居开业

第26章食居开业(第1/2页)

头五月，家里步上正轨，郑梦拾去前边看铺子，许金枝琢磨扇子的颜色，不过因为怀着孩子，许外婆不准她再动凉水，也不要摸染色的花了。

许老爷子溜达着，去街上订了两块牌匾回来，这是许家人商量出来的，原本的茶舍招牌，也换新的，这样两个铺子招牌一致，看着心里敞亮，好看，也知道两个店是一家子。

新店名字许家人取了好几个，最好还是小铃铛童言童语说茶舍是四个字，叫‘许记茶舍’，新铺子也要四个字，叫‘许记食居’。

郑梦拾一听，居舍相对，蛮工整的，和家里人商量，就都同意了。

按照许老爷子的要求，匠人测量了尺寸，让许老爷子选好木料，用的是上好的黄枫木，刷油，一张上面大字写‘许记茶舍’，下面小字写‘茶饮，干茶，花茶’。

一张上面写大字‘许记食居’，下面小字写‘点心，小吃，礼盒’。

这是许家商议出来的结果，因为怕以后有所发展，现在牌匾上写上。

许外婆为了新店的开张，紧锣密鼓的准备东西，研制好吃的甜食，什么南瓜小丸子啊，红糖馒头啊，核桃糯米团啊……

被家里人否决了好多，不是味道太甜口感不好，就是成本过高卖不出价。

最后只有核桃糯米团，还有芝麻红糖包，玉茶酥饼，这三样获得了大家的一致好评。至于之前备受喜爱的桃花糕，因为季节过了，今年是上不了了。

不过这也给许外婆做了启发，以后可以上些应季的点心，人们图个新鲜，买的可能性大。

“这不做不知道啊，一做吓一跳啊，怨不得人家点心铺子里点心卖的贵，这糖，这核桃，糯米，这银子嗖嗖露个影就没啦。”许老太太付钱的时候心一抽一抽的。

“老头子，咱先记记。”许外婆拿着账本，叫来许老爷子。

郑梦拾也被叫回来，他得记账。

“一斗芝麻八十文，这个便宜些，一斤剥壳核桃八十文，这个贵，红糖一两九文，砂糖一两十五文，另外还有油，盐，糯米，白米粉，面粉……”

许老太太一顿名称报下来，许老爷子人也麻了，胡子都翘起来“这，这就要出去六两了!”

“这差不多是二三个月的量，要不先砍半买，要是收益好，咱再多买原料。”郑梦拾折中提了个建议。

于是，五月前，许老爷子拎着一小盒家里老伴儿做出来的点心，跑了次府衙，他家的铺子要新开，需要和府衙的人报备，这关系到之后的交税问题。

文吏翻了翻册子“你家已有一间铺子？”

“是，官爷，小老儿家中现经营一家茶舍，由我的女婿打理。现在家中想再经营一家吃食铺子，这不，来衙门登记一下。”

许老爷子说着，递上了许老太太做的点心“这是家中要卖的吃食，带过来给官爷尝尝。”

吃人嘴短，文吏有一翻册子“你家不是商籍？”

“是，小老儿在乡下也有田产。”

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都问清了，文吏也没有为难，直接在册子上登记了“行了，没问题，吃食铺子的税比茶税低半成。”

“行，官爷费心。”许老爷子收好纸凭，道谢。

“嗯，生意兴隆！”文吏捻起一块儿点心，味道不错。

四月二十八，宜开业，鞭炮一放，祭香一点，再放上两束花，许记食居正式上招牌，在这梦仙河上面开了业。

许家也由原来条件差不多的营生人家，成为了在这繁华河街上面有两处宅院铺子的殷实人家，受到了更多关注。

连许外婆都没想到，赶上这时候开业，她最多要准备的不是精心研制的点心，而是端午节的粽子。

这还是外孙女铃铛提醒的她，许铃铛觉得，粽子也甜甜的，为什么不算点心。

许老太太先前想着，粽子不稀奇，临端午了家家都准备些，后来又想，粽子和粽子也不一样，而且粽子又能当饭又能当点心，不如也做出些来，应应节日，也给铺子里多添上样吃食。

许老太太准备了豆沙粽，红枣粽，咸蛋粽，肉粽，为此还挪用了本来准备做核桃糯米团的糯米。

开业这天，许家这边的动静引人注目，许老爷子顶的两个大牌匾一上，两个铺子并在一起，一下子显得规模就大了，在这梦仙河上面也算是个大店了。

有附近别家开吃食铺子的人，还悄悄去偷看，打听许家要卖什么，看见和自己卖的不撞款，这才放心。

许记食居这边的布局是个通铺，没有大小间，面窗是柜台，掌柜坐后边。

老两口年纪大了，把露面的机会给年轻人，茶舍那边有女婿，食居这边儿就叫女儿出面了。

天气也暖了，许金枝特意找出来一条绣花的锦织裙，带上一对儿金耳坠，面上扑粉，头发簪了长钗，那叫一个明艳大气。

把闺女许铃铛迷的呀。

郑梦拾看见了，默默挑了件颜色和娘子裙子颜色一致的衣服穿。

许家的点心做的像那么回事儿，虽然款式不多，但红的，，绿的，白的，看着新奇，有好奇的，会买上两块儿尝尝，不过以前买二文一壶茶水的客人，很少有在此之列的，因为贵。

但是许外婆做的粽子，这些人会买，因为到了端午节，总要吃粽子的，这也算甜食，买来尝尝可以接受。

许金枝将许外婆做的粽子定价定成，红豆的四文一枚，红枣的五文一枚，咸蛋黄的五文一枚，肉粽八文一枚。要是要全家福，就是各样来一个，就收二十文。

其中就整套，和红枣的卖的最好。

至于别的点心，因为料价差不多，且现在种类也少，都是八文一枚。

不过买的人相对少，因为点心这种东西，在人们心中算奢侈的吃食，不应年节，普通百姓不会说经常买点心吃。

这连许金枝也没办法，母亲做点心的时候她是看到的，用料就贵在那里，也不能说切开请大家免费试吃。