小农女空间：逃荒种田两不误 第304章 甜梦萦绕

吃早饭的时候，她看着桌上那碟子赵氏认为已经很不错，咬一口直掉渣的芝麻糖饼。

终于忍不住放下筷子，对着那饼子长长叹了口气，小脸皱成一团。

“咋了？这饼不合胃口？刚烙的，香着呢！”赵氏纳闷的问，自己拿起一块甜得发腻的饼子咬得咔嚓响。

“奶奶，娘，”宋安沐皱着脸，语气里带着近乎痛苦的强烈渴望，“我昨晚做了个梦，梦到了好多好多从来没吃过的好东西！都是甜的！特别特别的好吃！比这饼子好吃一百倍！”

“哦？梦里能有啥好吃的？还能比肉包子，比红烧肉香？”赵氏笑着打趣到，觉得小丫头又在异想天开了。

“那比肉包子好吃多了！那是一种不一样的香和甜！”宋安沐双眼放闪。

她开始回味梦中的滋味，极力的描述着：“有一种叫蛋糕的，用的是鸡蛋和面粉，做得特别松软，像云朵一样，用手一按会弹起来，入口即化，又香又甜还不腻人！

还有一种奶冻，用牛乳或者羊奶做的，白白嫩嫩颤巍巍的，像最好的豆腐脑，用勺子一碰会duangduang的晃动，那奶香可浓郁了！而且冷吃热吃都可以！还特别的好吃！

还有一种茶，里面加了牛乳和甜甜的糖，有的还放了煮得糯糯的红豆或者黑黑的，嚼起来很有劲的珍珠丸子，好喝得不得了！还有…”

她把她能想到的现代甜品，都用尽可能直白的语言描述出来，甚至还手舞足蹈比划着那种松软和Q弹。

听得赵氏直咂嘴，努力想象却实在想象不出那到底是啥神仙滋味，只觉得口水好像分泌得多了一点。

苏明华若有所思，她来自现代，自然知道女儿说的是什么，也被勾起了深藏的馋虫和怀念。

“你这孩子，尽做些稀奇古怪的梦。”赵氏最后归结为，“肯定是仙人看你乖巧，给你托梦哩！让你见识见识天界的好东西！可惜啊，咱这凡间没有那些材料，也没那手艺。”

“咱们可以试试做啊！”宋安沐立刻抓住仙人托梦这个绝佳的借口，兴奋的从凳子上跳下来，“梦里仙人都给我看了大概了！就用咱们铺子里现有的东西，需要糖面粉鸡蛋，还有每天送来的羊奶，试试看嘛！说不定心诚则灵，就能做出个一二分像呢？不然仙人干嘛给我看，对不对？”

赵氏一听要霍霍金贵的白糖鸡蛋和羊奶，本能的就肉痛想反对，但看着孙女那充满渴望的眼睛，又想到仙人托梦这个无法反驳的强大理由，心里也有点将信将疑和好奇，犹豫了一下，没立马把反对的话说出口。

苏明华在一旁适时帮腔：“娘，就让安沐试试吧，孩子也是一片心思，说不定真是仙缘呢，万一真鼓捣出点新奇味道，咱们店里说不定还能多个吸引人的新鲜花样，特别是妇人和孩子肯定喜欢。”

得了娘亲的支持，宋安沐动力十足，马上就行动了起来，

她跑去灶房，翻出了留香居现有的所有要用到的材料，颜色微黄颗粒不算特别精细的白砂糖，普通的中筋面粉，攒在篮子里准备做菜的鸡蛋。

还有每天清早，固定有农户送来味道略腥的新鲜羊奶。

古代没有烤箱，她就决定用最原始的蒸锅，没有打蛋器，她就让孙大膀帮忙，找来五六根筷子，用麻绳紧紧的绑在一起，让他胳膊用力，死命的搅打蛋清，直到打出蛋白霜来。

没有低筋面粉，她就用普通的面粉多过几遍筛，让口感稍微细腻点。

没有奶油奶酪，她就用羊奶和鸡蛋黄，加上一点点猪油和糖，试图模拟那种滑腻感，做简单的甜奶冻。

过程可想而知，失败是常态。

第一次蒸出来的所谓蛋糕，塌的像一块死面厚饼，中间还湿漉漉的。

第一次做的甜奶冻稀汤寡水，根本就凝固不起来，还甜得发齁。

要么就是羊奶的腥气处理不好，做出的东西味道怪异。

浪费了不少的鸡蛋糖和羊奶，把赵氏心疼得直围着灶台转悠：“哎呦喂，我的小祖宗哟，这可都是钱啊…这一个鸡蛋能换多少斤青菜了…这白糖多金贵…仙人托梦也没说这么难，这么费东西啊…”

宋安沐却不气馁，或者说，她对现代众多甜品的强烈渴望，压倒了对失败的沮丧。

每次失败，她都拉着白露和吴氏给她打下手，一边试验一边调整。

是不是蛋清没打到位，糖放多了还是放少了，蒸的火候是太大还是太小，羊奶是不是得先煮开去去腥，或者加点杏仁汁一起煮能压住味道。

慢慢的，还真让她摸索出点可怜的门道，发现蛋清真要打到能立起一个尖尖的小角才算好。

蒸蛋糕时，火不能用太大，得用文火慢慢蒸，还得记得盖子上包块布防止水汽滴落。

做甜奶冻时，羊奶必须先煮滚，撇去浮沫，加点杏仁汁，确实能有效的去腥，比例也要调得非常准确，才能成功的凝固。

终于，在一个下午，当灶膛里的火温和的燃烧着，蒸锅上的汽足足蔓延了小半个时辰后。

她揭开锅盖，第一次做出了成功的蒸蛋糕，虽然不如现代的戚风蛋糕那般的蓬松轻盈，但确实是膨胀了起来，按下去松软有弹性，散发着鸡蛋和糖混合的简单香气！

同时旁边那碗甜奶冻也成功的凝固了，轻轻一晃就弹性十足！

她强忍着兴奋，把这两样划时代的杰作端出来，放在堂屋的桌子上，邀请全家人来试吃。

赵氏将信将疑，用筷子夹了一小块蛋糕放进嘴里，慢慢的咀嚼，然后她眼睛一下子睁大了：“咦？这…这东西，还真有点意思！又软又甜还不噎人！跟以前吃的糕确实不一样！”

苏明华用小勺子舀了一点奶冻，吹了吹送入口中，点点头，脸上露出惊喜：“嗯，奶味挺足，甜度也刚好，滑滑嫩嫩的，确实爽口。”

连一向蹲在房梁上，睥睨众生的墨玉都被那碗白嫩嫩的奶冻吸引了。

它跳下房梁走过来，用鼻子嗅了嗅，然后伸出舌头小心舔了几口，金色的猫眼里闪过一丝满意，难得的评价了一句：“嗯尚可，比清蒸小鱼干甜了一点，口感还算新奇。”

陈三罐吃的眼睛眯成一条缝，几口就吞下了一块蛋糕。

这边还没嚼完，那边又去舀奶冻了，嘴里鼓鼓囊囊的直呼：“嗯好吃！真好吃！甜而不腻，香软可口！滑嫩宜人！安沐，你这手艺…莫非真是得了什么仙人的真传？”

宋安沐没忘了一直在灶房帮忙的钱娘子，特意给她也留了一小块蛋糕和一点奶冻。

钱娘子受宠若惊，在围裙上擦了又擦手，才小口小口的，极其珍惜的吃着，她脸上全是惊喜和满足，喃喃道：“这…这真是天上的吃食吧？我活了半辈子，从来没吃过这么细发，这么好吃的东西…真甜…真香…吃到嘴里心里都跟着舒坦…”

就连放学回来的元冬和元序，原本还为今日又被夫子训斥而蔫头耷脑的，一闻到甜香味，瞬间来了精神。

为了这口从未体验过的甜食，两人暂时觉得那枯燥的读书写字和严厉的夫子，好像也没那么难以忍受了。

宋安宇一边吃着自己那份，一边挪揄道：“姐，这口感…厉害啊！你要是能鼓捣出你说的“梦里冰冰凉凉，叫冰淇淋的东西”，我就真服你了！”

宋安沐大受鼓舞，成就感爆棚，她开始教小白露和吴氏一起做这些成功率高的简易甜品。

白露学得很认真，小手搅拌蛋液的样子格外专注，吴氏也学得认真，她看到这新奇东西，觉得这或许以后也能成为店里一个不错的进项。

钱娘子偶尔会在一旁主动帮忙看着火候，或者清洗工具，她的脸上总是带着笑，干活也很起劲。

有一天周正主仆来店里吃饭，谈完了正事，宋安沐用小白瓷碟，装了两块新做的，点缀了一粒枸杞的蒸蛋糕，送给他们尝鲜。

周正尝后微微点头，客观的评价道：“嗯，香甜松软口感细腻，倒是很适合妇孺和孩子食用，不错。”

胖虎则是囫囵吞枣，几口就吞了下去，脸上露出极度享受的表情，恨不得把碟子都舔干净：“安沐啊，这神仙糕还有不？这也太好吃了点！这一点不够吃啊！再给我来一块！”

……

时间滑到十一月中旬，北风刮得更勤，天气明显更冷了，人们都换上了厚实的棉袄。

留香居门口支起个小泥炉，上面放着一把大铜壶，正咕嘟咕嘟熬着一大锅热气腾腾，带着辛辣枣香的姜枣茶，免费供应给来往的行人和店里的客人驱寒，倒也引来了不少好评，觉得宋家会做生意，有人情味。

李牛忙着给牛棚加固，他用稻草混合泥巴堵上所有漏风的缝隙，又铡了干草料，堆得高高的，确保黄牛能暖暖和和的过冬，不至于掉膘。

晚上进了空间宋安沐还不死心，试图在那些小游戏奖励里，寻找更优质的材料，或者更详细的甜品配方，可惜都是农作物，让她有点小失望。

不过，看着家里人对她这些简陋版甜品那般不掺假的喜爱，特别是钱娘子，小心用干净油纸包了一小块蛋糕和一小碗奶冻。

说要带回去给狗剩也尝尝那仙味时，脸上洋溢的感激与光彩，让宋安沐心里那点因为手上材料有限工具简陋，而生出的遗憾冲淡了许多。

能在这物资匮乏的古代冬日里，凭着自己创造出一点点甜蜜，点亮大家伙疲惫生活里的笑容，似乎也是一件顶不错，顶有成就感的事情。