大明1498，我的饭馆通两界 第045章 宋府家宴进行时（下）

王馆长眉梢一挑，「小乙，是这样吗？」

「王馆长，谭老师说的完全正确，这是宋府做河豚的规矩，厨师自己敢吃，方能给客人吃。」

这时，吴老带头鼓掌，接着田司，藤院长，众人一起鼓掌，宋小乙以明礼道谢。

预估三分钟已过，宋小乙示意，「诸位老师，河豚请趁热吃。」

等各人吃完河豚，逐一收盘子，接着上第二道特菜，「宋府虾腐」，这是宋府菜中的工艺菜，简单点说就是半生虾，日本的虾生既是疑似受大明虾腐做法启发，回去做了本土改良。

「宋府虾腐，因为配料中有紫苏汁丶甘草汁以及生胡椒汁，所以，对虾丶甘草丶紫苏丶胡椒其中任何一样过敏的老师不建议吃。」

「讲究，讲究！还有这种吃法，我先尝尝看啊，为各位试毒。」

「哈哈哈～，你个老吴……」

上完特菜，再次回到后厨，宋小乙洗净蒸锅，放入五香糕方与松糕方，趁蒸制间隙转身起锅炒菜。

第一个炒菜「宋府一捻珍」快速炒完装盘后，蒸锅同时关火，这一轮上炒菜「宋府一捻珍」和两种糕方。

接下来的时间，剩下的三个炒菜「宋府油爆鸡」丶「宋府蒜烧鳝」丶「宋府烧茄」丶糕点「蜜酥饼」丶甜点「水磨丸」丶汤羹「蘑菇灯笼汤」陆续上齐。

吃到后半程，许多平时食量较少的专家和博物馆馆长已经吃不下，三三两两的停下筷子聊天。

稍微年轻一点的武威博物馆馆长关定西百无聊赖之际，端起空饭碗欣赏，心里总觉得怪怪的，习惯性翻过来看底款，「大明成化年制」，怎麽看怎麽像，转头看看隔壁的空碗，轻轻抬起，低头向上斜看，也是「大明成化年制」，再看看面前的盘子，小心翼翼抬起来，端详片刻，还是「大明成化年制」！

关定西指尖一颤，险些失手，「哇哦！这......不可能吧？」

「小关，你说什麽？」

「您看下饭碗。看底款。」

边上的陕西博物馆特聘专家依言拿起自己面前的青花瓷碗，翻过来，看到底款后一阵恍惚，眼神震惊地看向关定西，关定西努努嘴，意思你看下你面前的菜盘。

再看，一样的底款！

专家再一想，「不可能，成化年间的青花瓷官窑真品稀少，市场上仿作很多，这些都这麽新，看这阵势，这三桌都已经三十套，估计肯定还有存货，应该都一样，绝不可能。」

「再说了，官窑青花瓷就算流入民间也是个例，不可能成套的，还这麽多。」

「我也这麽想的，这绝不可能啊，难道还真能用成化年间的青花瓷给我们吃饭？」

「但是我这感觉很奇怪，非常奇怪，说不出来。」

「你是菖蒲酒喝多了吧？」

「可能吧，这菖蒲酒后劲还真有点。」

两人低声争执了一阵子就转移了话题，但过了没几分钟，关定西还是觉得不对劲，目光在桌上找了一圈，山西博物馆这次来的特聘专家是研究瓷器的。

关定西欠身离席，悄然凑近山西博物馆特聘专家水益生身侧，「水老，您注意到这青花瓷的碗和盘子了吗？您看下呢。」

关定西说完回到自己的位置，水益生看看关定西，拿起自己面前的青花瓷碗，「大明成化年制」！

这字，仿的真像！

再小心翼翼看看面前的菜盘，一样的「大明成化年制」！

水益生微皱眉头，震惊地看着关定西，反覆摩挲碗底，大明成化年制六字笔锋如刻，与真品无异......这怎麽可能？！

这要是真品，这也太多了！三十套？给我们当饭碗菜盘？关键都这麽新，怎麽保存的？

不可能！水益生向关定西轻轻摇摇头。

不知不觉，时间来到九点，宋小乙看诸位专家都已经停了筷子，于是上前到藤院长侧面，低头小声说道，「藤院长，小乙这还有一道压轴菜。」

「还有压轴菜？！大伙儿都吃不动了啊！」藤院长转头问边上的田司长，「田司，小乙刚说还有一道压轴菜......」

「吃不动了，要不别上了吧？」

「好，小乙......」

「院长，压轴，实际不是菜，容小乙先准备下。」

宋小乙说完，神秘的一笑，招呼珠儿，两人快速的推来两辆收餐车，将三张桌子上的碗盘剩菜分类。

盘子与碗碰撞的声音，听的水益生和关定西一阵阵的心惊。

不是...不是...肯定不是...

快速收完桌子，宋小乙将餐车推向后院，珠儿快速擦桌子。

珠儿擦完，宋小乙回头用乾净的干毛巾再次将三张桌子擦一遍。

看两人如此忙碌，众人就更好奇了，什麽「压轴菜」要一遍一遍的擦乾净桌子？

宋小乙到后院，拿出一个长条形餐盘，将《六朝金粉赋》置于其上，捧着走向前厅，在众人的目光中放置主桌中央。

「田司丶藤院长丶吴老，宋府压轴菜，请鉴赏。」

压轴？卷轴也是轴，没毛病。

厅内鸦雀无声。

主桌的田司没动，藤院长和吴老看着宋小乙，也没动，另外两桌的专家们有几位已经起身离座，看向唯一的「压轴菜」。

十几秒诡异的安静之后，还是吴老先开口询问，「小乙，这是唱的哪一出？」

「小乙在老宅库房找到的这个，上网搜索了下，没找到明确的答案，想趁这次机会，请各位老师给掌掌眼。」

「当然，小乙凭直觉判定，此绝非凡品，绝不敢扫各位老师的兴。」

我这不是扫兴，我这是炸场。

宋小乙说完，上前将盘子抽走，以免一会儿碍事。

「好。这次金陵博物院是东道主，藤院长，您来。」

「我来？好。」看各人的眼神，藤院长看看边上的田司，再看看吴老，起身先接过珠儿递过去的餐巾纸，擦乾手，接过手套，戴上，缓缓展开卷轴。

卷首六个字显现。

「《六朝金粉赋》！」

「是唐寅的《六朝金粉赋》！！」

「怎麽可能！！」

吴老和田司几乎同时「蹭」的一下从椅子上弹身而起。

珠儿瞪大眼睛，震惊地盯着宋小乙，宋小乙向珠儿做了一个撇撇嘴的表情。