大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第114章 桂花蜜

第114章桂花蜜

台湾小说网超好用，??????????.??????随时享

接下来的活儿更细致。

收集起来的桂花倒在竹簸箕里，得把里面的细枝丶枯叶和虫子挑出来。

三个人围坐在院子里的石桌旁。

苏牧动作极快，手指翻飞，那些杂质就像是长了眼睛似的被他挑拣出去。

小兕子纯粹是在捣乱，抓起一把花瓣往天上一撒，喊着下雪啦，然后被苏牧镇压。

唯独房青君，捏着花瓣的手指有些僵硬。

她是真的没干过这种活。

那些细小的枯梗混在花瓣里，颜色相近，极难分辨。她小心翼翼地挑了一根出来，却带出来好几朵完整的花瓣。

「啧。」

苏牧看不下去了。

「你这是在挑刺呢，还是在绣花？」

苏牧把自己的簸箕往旁边一推，探过身子，「等你挑完，这花都蔫了。」

房青君有些局促地缩回手，脸涨得通红：「我————我不曾做过这些————」

「看着。」

苏牧也没顾忌什么男女大防，直接伸手在她的簸箕里拨弄了一下。

「手指放松，别捏那么死。用指腹去感受，那枯枝是硬的，花瓣是软的。眼神要放活，别盯着一处死磕。」

他的手就在她手边，偶尔指点的时候，指尖会不经意地擦过她的手背。粗糙，温热，带着常年握刀留下的薄茧。

房青君觉得那块皮肤有些发烫，连带着心跳都乱了几分。

她低着头，不敢看苏牧的脸，只觉得这满院子的桂花香，似乎变得有些醉人。

「学会了吗？」苏牧收回手。

「嗯————大概。」

房青君胡乱点了点头，重新试着去挑。这回动作虽然还是慢，但总算是有模有样了。

挑好的桂花，要先用盐水浸泡去涩，再沥乾水分。

苏牧找来几个洗刷乾净的陶罐子。

「一层桂花一层糖。」

苏牧往罐底铺了一层厚厚的白砂糖，然后抓起一把金黄的桂花撒上去，压实。

再铺糖，再铺花。

那动作极有韵律，看着赏心悦目。

「这就叫腌桂花蜜。」

苏牧封好坛口，用泥封把盖子糊死，「放在阴凉地儿，等个十天半个月，让那糖把花里的汁水都杀出来，融在一块。到时候无论是泡水喝，还是做点心，那是绝味。」

房青君看着那几个封好的坛子，心里盘算着怎么开口讨要。

还没等她想好措辞，苏牧随手拎起一小坛，抛了抛。

「这一坛，算你的。」

房青君惊喜地抬起头：「给我的？」

「嗯。

「」

苏牧把坛子往她怀里一塞，「回去放好了，别让你爹那个馋猫给提前开了。这东西还没到时候，现在吃就是一股子草味。」

房青君抱着那坛沉甸甸的桂花蜜，心里泛起一丝甜意。

这————算是他特意给我留的吗？

她想起话本里那些才子佳人互赠信物的桥段，脸上不由得有些发烧。

这桂花蜜，寓意甜蜜，又要封存等待，岂不是..

「苏先生————」

房青君声音有些发颤，捏着衣角的手紧了紧，「这礼太重了，我————」

「重什么重。」

苏牧打断了她的话，转身去收拾桌上的残局，「正好抵了你上次欠的洗碗钱，还有刚才帮忙干活的工钱。咱们两清。」

房青君那句还没说出口的定情之意，硬生生卡在了喉咙里。

抵债？

两清？

她看着苏牧那副理所当然的背影，又看了看怀里的坛子，一时间哭笑不得，心里那点旖旎的小泡泡瞬间被戳破了。

这人————还真是个不解风情的木头！

「怎么？嫌少？」

苏牧回头看她还站在那不动，挑了挑眉，「那要不你再把这地扫了？我再送你一罐？」

房青君咬了咬下唇，赌气似的把坛子往食盒里一放。

「不必了！这一坛————足矣！」

几场秋雨过后，御膳房后院的大水缸里积满了枯黄的落叶。

井边的青石板上泛着潮气，苏牧蹲在那儿，脚边放着个半人高的大竹筐，里面堆满了刚从太液池清淤时挖出来的莲藕。

这种时节的藕最粉，个头粗壮得像小儿的手臂，表皮带着点铁锈色，看着不起眼，切开全是实实在在的淀粉。

苏牧拿起丝瓜子，就着井水把藕身上的淤泥刷得乾乾净净，露出白嫩如玉的肉色。

刀背轻轻一刮，那层薄皮就卷了下来，露出里面蜂窝一样的孔洞。

他在藕的一头切开个盖子，留着备用。

房青君这次来得熟门熟路，也没把自己当外人，把那件淡青色的披帛往架子上一挂，挽起袖子就要帮忙。

「哎，这活儿细致，你那手是拿笔杆子的。」

苏牧嘴上这么说，手里却递过去一把筷子和一盆泡了一夜的江米，「把米灌进去，别太满，米熟了会胀，塞太死就把藕撑炸了。」

房青君捏着那滑溜溜的藕，有些无从下手。

江米粒小，湿漉漉的，稍不留神就粘在手上到处跑。

她用筷子小心翼翼地往孔里捅，那动作慢得跟在米粒上雕花似的。

苏牧看不过去，放下手里的刀，抓了一把米直接盖在藕切口上，手掌往下一拍，手腕一抖。

咚咚两下。

那些米粒就像听懂了话，乖乖顺着震劲滑进了孔洞里，填得严丝合缝。

「这叫震仓。

7

苏牧又拿筷子戳了戳，「得留点空隙让它喘气，不然煮不透。」

两人的手在湿漉漉的案板上不可避免地碰到了一处。

藕汁滑腻，指尖触碰的瞬间有些发凉，却又像是带了电。

房青君手一抖，差点把藕扔地上，低着头只盯着那一个个孔洞看，耳根子悄悄红了一片，连大气都不敢出。

苏牧倒是没在意，动作利索地把切下来的藕盖子合上，拿几根牙签斜着插进去固定死0

大铁锅里水已经烧开了。

十几节封好口的藕被丢进去，溅起几朵水花。

苏牧没急着盖锅盖，而是往里倒了大半碗红曲米粉，那是用来上色的。

紧接着是两大块老红糖，一大把冰糖，又扔了一把红枣和几颗话梅进去。

这道菜没什么花哨的技术，全靠火候熬。

大火烧开，转小火慢煨。

起初只是淡淡的水汽，半个时辰后，那股子甜香味开始变得霸道起来。

红糖的焦香混着莲藕特有的清香，还有红枣的暖意，丝丝缕缕地往人鼻子里钻，在清冷的院子里绕来绕去，赶都赶不走。

1