大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第567章 现代香料的打击

巴吐尔咬下去。

焦脆的肉面碎开，羊肉汁水流进嘴里。孜然的油被热锅逼出，贴着肉味散开。

羊肉本身的膻没有消失，反而变得清楚。那股膻被香料托住，成了肉味的一部分。

巴吐尔嚼了两下，眼眶红了。

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他又咬了一口。

这回吃得很慢。

韩三刀接过另一块。第一口下去，他没有评价，只把肋骨翻过来，看了一眼骨头周围。

肉没有粘骨，里面熟得正好。

他把肉吃完，抬手朝苏世拱拳。

「我服。」

前排学徒也分到一块。他嘴里还嚼着，手已经去摸那口空刀鞘，摸了两下才想起刀没在里面。

「这……这是什么料？」

苏世擦了擦刀上的油。

「香料。」

「我问叫什么。」

「孜然。」

「孜然是什么？」

「就是孜然。」

学徒愣了。

苏世把刀收回鹿皮里：「你问两遍，它也不会变成别的名字。」

旁边有人笑出声。

巴吐尔还站在原处，手里的羊排只剩一块骨头。他盯着木盘，抬头看苏世。

「哪里来的？」

苏世没有答。

巴吐尔往前走了两步。

「这味道不是市面上的香料。市面上的籽没这么辛，也没有这么大的油。你从哪儿弄到的？」

「家里。」苏世说。

巴吐尔盯着他：「你家里种的？」

「不是。」

「那你家里还有多少？」

「没了。」

「没了你还敢全撒？！」

「我师父让我撒的。」

巴吐尔的手垂了下去。

「你师父是谁？」

台下的人也安静下来。

这句话，他们已经听过一次。

刚才苏世拆羊排时，巴吐尔问过。那时苏世没有答，只顾着下刀。现在羊排分出高下，孜然的香气还留在台上，巴吐尔又问了一遍。

苏世将玄铁刀从鹿皮里抽出。

刀身没有反光，黑沉沉地压在掌中。

「我师父，大唐食神，苏牧。」

这话说得不高，台下却听得清楚。

人群外围，哈桑先捂住了嘴。

萨迪克正在同一个夥计搬木箱，听见这句，手里的绳子掉到了地上。

「苏先生是他师父？」

「你早就知道？」房青君问。

「我只知道苏先生很会做饭。」哈桑看着台上，脸上全是后怕，「我不知道他还收了个徒弟。」

「你前几日还说，大唐厨子只会煮白菜。」

「我说过吗？」

「你说过。」

「那是我当时不懂事。」

房青君看着他：「你现在就懂事了？」

哈桑把头摇得很快。

「现在我只吃饭，不说话。」

台上，巴吐尔已经走到苏世面前。

他低头看了看那条羊排，又抬头看苏世。

「你师父在哪儿？」

「你问这个做什么？」

「我要见他。」

「见了呢？」

「问香料从哪里来，问他怎么教你。」

苏世将刀刃朝下，插进案板。

「这是我师父的本事。」

巴吐尔的眉头拧成一团。

「我可以拿东西换。」

「你箱子里那三十多种？」

「还不够？」

「味道不够。」

巴吐尔被堵得说不出话。

苏世不是故意气他。师父没让他拿配方换东西，他便不会拿。巴吐尔输了，是输在自己的肉和香料上，不是输在一包孜然的来处。

何况那包孜然还剩得不多。

他得给师父留一些。

巴吐尔伸手拿起木盘里最后一块肉，掰下一半递给苏世。

「你再吃一口。」

「我做的。」

「我知道。」

「我也吃过。」

「再吃。」

苏世看了他两眼，接过肉。

巴吐尔将自己的羊排也切下一块，放到他手里。

「你吃我的。」

台下有人起哄。

「这算什么？比完了还要互相喂肉？」

「巴吐尔，你是不是输不起？」

「输不起就把木箱留下！」

巴吐尔回头瞪了一眼。

「闭嘴。」

那几个胡商马上不说话了。

苏世把巴吐尔的羊排送入口中。

肉烤得很好，外层香料落得均匀，入口先是辛，再是甜，随后有几种乾料的味道分开出现。巴吐尔用了很多香料，却没有全压住羊肉。

苏世嚼完，将骨头放在盘边。

「你这肉没问题。」

巴吐尔问：「那我输在哪儿？」

「你把香料撒得太早。」

「早？」

「第一层下得早，肉面还没收紧，油没出来，香料全粘在表面。后面那些料，是在补前面的不足。」

巴吐尔看向自己的羊排。

「所以你说我用三十七种，也没用？」

「我没数。」

「你说我补不足。」

「你自己说的。」

巴吐尔沉默了一会儿，转头看韩三刀。

「他说得对？」

韩三刀将胡须往旁边拨了拨。

「他说得对。」

巴吐尔指着他：「你刚才还说我赢定了。」

「刚才你没输。」

「现在呢？」

「现在你输了。」

韩三刀回答得太快，台下有人笑弯了腰。

巴吐尔抬起拳头，韩三刀坐回凳子上。

「我年纪大，打人不划算。」

苏世看着两人，忍不住笑了一下。

巴吐尔重新转过来，神情已经没有先前的轻慢。

「苏世。」

「嗯。」

「你师父在城里？」

「在。」

「他为什么不自己上台？」

「他不想赢。」

「厨子不想赢？」

「我师父不缺名声，也不缺吃的。」

巴吐尔看了看周围几百号人，又看了看脚边的木箱。

这句话他听不懂。

来凉州打擂的人，都是为了赢。赢了能得钱，能得名声，能在酒楼挂上自己的招牌。苏世的师父已经有了本事，却不肯上台，只让徒弟来。

这份气度，他暂时学不来。

「那他为什么帮你？」

苏世摸了摸怀里的纸条。

「因为我快把他教的东西丢乾净了。」

「你输了，他会骂你？」

「不会。」

「那你怕什么？」

「我怕他不骂。」

巴吐尔怔住。

苏世收起玄铁刀，端起木盘，朝台下走去。

「韩师傅。」

韩三刀赶紧站起来。

「你叫我？」

「这场擂台，谁赢？」

韩三刀看了一眼巴吐尔，又看苏世。

「你。」

「那就劳烦您说一声。」

韩三刀站上台沿，朝着四面拱手。

「这一场，火头营的苏世胜！」

台下的汉人先喊起来。

有人拍掌，有人吹口哨，还有人冲到台边问苏世那包香料究竟从哪儿买的。几个刚才离开的厨子也挤了回来，围着木盘不肯走。

巴吐尔站在灶旁，直到人群散开一小块，才慢慢跪下。

膝盖碰到台板。

他没有朝苏世跪，而是对着那包已经收好的孜然。

「请你师父见我。」

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