分家，继母渣爹跪求我回家 第 517 章 煎血肠

第517章煎血肠(第1/2页)

二蛋吃得满嘴油光，忽然停下来，歪着脑袋看春芬：“姐，你咋光吃白菜？肉呢？“

春芬正低头喝粥，闻言愣了一下，随即笑了，拿筷子头点了点二蛋的额头：“姐不爱吃肉。“

“咋能有人不爱吃肉呢？肉多香啊，”二蛋有些不解。

这顿饭孙家吃得格外香。

白菜炖肉见了底，糙米粥喝得干干净净，贴饼子一张没剩，连碗底的那点油汤都被二蛋拿饼子蘸着擦了个精光。

他舔着手指头，仰着脸问春芬：“姐，下顿还吃肉不？“

春芬噗嗤笑了，拿手背抹了抹他嘴角的油星子：“下顿？你个小馋猫，肉哪能顿顿吃？你还不吃成小肥猪。“

孙大勇没说话，坐在那儿看着春芬。

他看着看着，忽然觉得有些恍惚——这个闺女最懂事也最吃苦？一转眼，就要嫁人了？

嫁了人，就是别人家的人了。

春芬察觉到她爹在看她，抬头问了句：“爹，你看啥呢？“

孙大勇收回目光，低头把碗里最后一口粥喝干净，放下碗说：“没看啥。“

另一头的林家灶房是另一番热火朝天。

林仟仟把肠子翻过来，拿盐和面粉反复搓洗了三遍，直到肠壁透亮没有一丝异味才罢手。

野猪血是今儿新接的，还温着，掺上剁得细碎的猪板油丁，撒了花椒粉、姜末和盐，面粉，搅得匀匀实实。

她挽着袖子灌血肠，手指灵巧地捏着肠口，一点一点往里灌，没有趁手的工具，灌的很费劲，灌得七分满就收手，留些膨胀的余地。

足足灌了好几根，齐齐整整码在案板上。

她用棉线系得严严实实，一道一道勒紧，生怕等会儿下锅一煮爆了。

冷水下了锅，灶膛里添了把细柴，水一开她立刻转成撤了点火，眼睛一眨不眨盯着水面，保持微开不翻的状态，连个水花都不敢让它大起来。

水面刚冒细密的小气泡，她赶紧拿了根针，在肠壁上扎了几个小孔排气，细细的油珠从针眼里渗出来，排气防止肠子煮爆。

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大概煮了十来分钟，她用针扎了一下厚的地方，没冒血水，刚好，立刻捞出来，扔进旁边备好的凉水里拔了一拔。

肠衣遇冷一缩，绷得紧实，切出来的片片分明，不散也不碎。

趁这个功夫，她把兔子洗了，兔肉切得大小均匀的丁，旺火热油，干辣椒花椒下锅一炸，轰的一声呛辣味蹿起来，灶房里全是辛辣味。

兔肉丁倒进去，大火快炒，辛辣的味道裹着肉香一股脑往外涌，院子里都闻得真切。

小六躲在暗处，鼻子抽了两下，压低嗓子对小九说：“闻见没？麻辣兔肉的味道。就这味儿，能多扒拉半碗饭。“

“能多吃一碗。“小九纠正他，咽了口唾沫。

再看另一边躲着的阿龙暗卫，抱着胳膊闭目养神，呼吸匀长，纹丝不动，脸上连个表情都没给，仿佛那满院的香味跟他隔了一道墙。

林仟仟把凉好的血肠捞出来切成厚片，锅底化了块猪油，猪油一化就起了一层薄烟，她把血肠片挨个码进去，滋啦一声响，肠片边缘迅速煎出一圈焦黄。

香味飘出去的时候，小六又吸了吸鼻子，这回是真忍不住了：“什么味儿这么香？比刚才还邪乎……“

林仟仟把麻辣兔丁和煎好的血肠装进篮子里，还盛了满满三大碗米饭。

心里盘算开了，粮食是下得快了些，可那三十五两银子能买多少米面？若是冰块脸隔三差五能扛回来一头野猪，她岂不是可以躺着养老了，顿顿吃肉。

冰块脸还不知道林仟仟心里打的是这个算盘，不然非要把眼珠子瞪出来。

深山老林里哪有那么多野猪等着他几刀砍死？今天这头他追了大半个山头，从山脊撵到山坳，野猪跑起来刨得碎石乱飞，他连砍了四刀才放倒，最后一刀偏了寸许，那畜生险些拐进灌木丛里跑了。

他到现在肩窝还酸着。