民国小掌柜 第 193 章 另起炉灶

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车子抵达巷口。

老徐下车,给二爷打开车门。

二爷下车后，老徐欲转身回车上后者，只听谢放出声道：“徐叔随我一同进去吧。”

奇怪,二爷平日里去阿笙少爷那儿，不是不喜欢有人跟着么？大多数时候,都是让他在车上等着,或者是提前让他下班，二爷自个儿坐车回去。

尽管心里头纳闷,老徐还是利索地应了一声，“哎。”

老徐跟在二爷身后,一块进了院子。

走至门口，屋里头飘来阵阵菜香，老徐用鼻子用力地嗅了嗅,转过头，笑着道,“二爷，您这赶得可真巧，赶上小毛他们在屋里做饭呢。”

谢放走上前，敲了敲院门,“做饭的不是小毛。”语气肯定。

“哎？”

老徐纳闷，不是小毛他们做饭,那是谁做饭？

二爷专门给阿笙少爷他们请了厨子？

“谁啊？”

屋子里,传来小毛的声音。

谢放应了一声：“是我。”

不一会儿，院子里出来急促的脚步声。

这会儿天已经黑了，小毛手里头拎着防风灯，开了门，瞧见门外站着的二爷,一脸惊讶地问道：“二爷？这个点，二爷您怎么来了？”

吃晚饭的点，二爷怎的没回主院，反而跑这儿来了？

谢放打趣道：“下了班，就过来看看。怎么，可是不欢迎我来？”

“二爷您说笑了不是？哪里轮得到我欢不欢迎啊。退一万步，对您的来访，那我肯定是一千个，一万个乐意啊。”

小毛拎着防风灯，笑着让了让身子，好方便二爷进屋。

谢放进了屋，朝厨房方向看了一眼，“阿笙在忙？”

小毛走在前面，给二爷同老徐两人照明，闻言，转过头，“是，不过阿笙少爷进厨房有一会儿，这会儿估计忙得差不多了。”

忽地，小毛反应过来，“我说二爷您怎么这个点过来，您这是特意踩的这个点，上这儿来吃饭了是吧？”

谢放待下人随和，底下的人也敢同他说笑。

谢放浅笑着道：“叫你给说中了。”

老徐听着小毛同二爷两人的对话，好奇地问了一句：“阿笙少爷还会做饭？”

老徐知晓阿笙是虞老爷子收的徒弟，只当阿笙是随老爷子一同上北城学的画，并不知晓阿笙家里原先就是开酒楼的，更不知晓阿笙已经是个出师的师傅。

“阿笙少爷岂止是会做饭！徐叔，我同您说，阿笙少爷的厨艺，那叫一个这个……”

提起这个，小毛可来了兴致，没有拎防风灯的那只手竖起大拇指，脸上的崇拜之意溢于言表。

阿笙少爷的厨艺原来这般好呐？

…

“小毛你带徐叔去暖厅坐一坐，我去阿笙那里瞧瞧。”

谢放对小毛吩咐了一句，抬脚朝厨房走去。

“哎，好。

”小毛下意识地应了一声()，???瞍???()?『来[]_看最新章节_完整章节』()，二爷没灯，不好看路，他追上去，“二爷，您等等，天黑，我给您掌灯啊。”

“不用。”这小院，他已是极熟，哪里还需要灯来照明。

谢放摆了摆手，没等小毛追上，人已经迈上厨房的石阶。

…

“阿笙少爷，我瞧着外头的天色，感觉应该差不多可以起锅了。我去给您将汤碗拿过来？”

阿笙手里拿着大勺，低头察看浓汁儿的成色。

听见豆豆问他，阿笙放下手中的大勺，走过去，掀起锅盖瞧了眼。

丸子先前已是放在油上炸过一回，锅里的八角、葱姜等在油里爆炒过，锅盖一掀，香飘十里。金黄色的四喜丸子漂浮在滚烫上，一个个瞧着就极为可口。

阿笙朝豆豆比划着，“得稍微再等一等。你先去将汤碗拿过来吧。”

“哎，好勒。”

豆豆去拿来汤碗，阿笙让他先暂时放在一边。

四喜丸子起锅的时机也有讲究，慢了，快了，都会影响口感。

在灶台前，等了等，阿笙听了会儿煮沸的水声，再次掀开锅盖确认四喜丸子的色泽。

这一回，阿笙觉得差不多了，便用大勺子捞起丸子，起锅装碗。

豆豆在一旁积极地道：“阿笙少爷，我给您拿浓汁儿去。”

阿笙点头。

锅里的四喜丸子悉数盛在汤碗里，听见脚步声，阿笙伸出手，将装着浓汁儿的碗接过去。

用大汤勺舀了汤汁，浇淋在金黄色的丸子上，再撒上碧绿的葱花。

如此，香气四溢的四喜丸子，才算是真正成了。

“好香~~~”

身旁冷不防凑过一个毛绒绒的脑袋，阿笙吓一跳，手里的汤勺险些掉落。

他倏地转过身，手肘不小心碰到了灶台的沿边。

“抱歉，抱歉。是我不好，不该忽然出声。下回还是让人通报一声为好。我看看，刚才有没有伤到？”

谢放握住阿笙的手，试着卷起他的衣袖，察看他手肘的伤势。

阿笙瞪圆一双眼睛。

二，二爷？！

意识到二爷还在担心他，阿笙他将手从二爷手中抽出，比划着，“没，冬天衣服穿得厚。我没事。”

阿笙也是这会儿才发现，豆豆不知道什么时候出去了。

想来是二爷交代了，让豆豆别出声，让他先出去。

这么说，方才给他递汤碗的人，也是二爷了？

见了二爷，阿笙高兴都还来不及，哪里会在意二爷有没有让人通报一声。

高兴过后，阿笙疑惑地看着二爷，“二爷今日怎么这个点过来？”

平日里，二爷通常会白天过来，或者是下午外出办事情，路过他这儿，进来坐一下，鲜少这个点会过来。

“今日恰好有空，就过来了。”谢放朝厨房四下看了看，“忙完了么？可有需要我帮忙的？”

()阿笙比划着，“不用，没什么要忙的了。二爷晚可吃过晚饭了？晚上可赶时间？若是不赶时间，就留在这里，吃个几口如何？”

谢放笑着道，“那我可真是赶巧了。阿笙觉着，南倾这个点过来是为何？晚上便是你不留我吃饭，我也定然要求给自己添一双筷子的。”

…

听说二爷要留在这儿吃饭，阿笙开心得不行。

阿笙手里头比划着，眼睛晶亮，“二爷您先去暖厅，等我将这碗四喜丸子端上桌，就可以开饭了。”

谢放：“你在厨房一待是好半晌的，我端过去吧。你去暖厅坐着。”

阿笙哪里能同意。

后面，谢放想了一个折中的办法，他将四喜丸子端过去，阿笙负责将饭端过去。

阿笙拗不过二爷，只好答应了这折中的法子。

暖厅里，纵然瞧见是谢放端的菜，吓了一跳。

“二爷，怎么是您亲自给端出来了？”

“是啊，二爷，您要添饭，您喊我们一声啊。“

暖厅里，小毛同豆豆见是二爷端着菜过来，忙走上前。

谢放拒绝了小毛同豆豆的帮忙，对两人道：“不过是顺手的事。你们去帮阿笙，他手里端着好几碗饭。”

豆豆同小毛两人便只好去帮走在谢放身后的，阿笙的忙。

其实阿笙打小在酒楼帮忙，这几碗饭对他而言当真算不得什么，可他有没法开口拒绝。

若是推拒，又担心会弄巧成拙，反而将饭给洒了，只好让豆豆同小毛替他将饭给接过去。

小石头见大家都忙，便也想着上前帮忙。

虞清松怕他给大家添乱，就对小石头道：“你去厨房将碗筷给拿过来。”

小家伙倒很积极，应了一声，一溜烟地跑了出去。

“记得，多拿一副，别拿少了！”

虞清松在身后喊他，怕小家伙平日里习惯拿三副，今天给忘了。

谢放将四喜丸子端上桌，对门口的补充了一句，“小石头，多拿两副。”

阿笙纳闷地看了眼二爷。

可是二爷还约了什么朋友来这儿？

…

小石头也给弄糊涂了，双手扒在门上，问里头的两个大人，“到底拿几副啊？”

谢放放下手中的汤碗，转过头，“你拿五副就对了。再添一碗饭。”

虞清松虽不知道这一副多出的碗筷是为谁拿的，可也对孙子道：“听你南倾叔叔的。”

“好，知道了。”

小家伙应了一声，跑得飞快。

不一会儿，小石头拿来碗筷。

豆豆、小毛帮着摆好。

谢放对从方才起始终局促地站在屋子里的老徐道：“徐叔，一块坐下吃饭。”

老徐怎么也没想到，方才二爷让拿的那一副碗筷，竟是为自己拿的，他愈发局促地道：“这……老徐怎么敢呐。”

“有什么敢

不敢的？还是说，我的吩咐，您都不听了？()”

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老徐忙放下手中的碗筷，“二少爷您尽管问。”

“徐叔觉得，阿笙的厨艺如何？可符合您的胃口？”

阿笙眨着眼，纳闷二爷怎么忽然问起徐叔他的厨艺来了？

便是虞清松也对谢放的这个问题摸不着头脑。

老徐连连点头：“好！阿笙少爷的厨艺自是极好的！”

这一点，老徐也很意外。

他听说阿笙少爷是南方人来着，没想到北城菜也做得这般地道。

“没有其他的问题了。徐叔您尽管吃饭。”

老徐哪里还吃得进去，他苦笑着到道：“二爷，您今儿这特特让我进屋，尝一尝阿笙少爷的手艺的，究，究竟是要我办什么事呀？您尽管说，老徐便是肝脑涂地，在所不辞。”

谢放给老徐夹了块四喜丸子，“没。您要做的，便是日后有人若是同您问起阿笙的厨艺功底如何，您如实说就可以了。当然，若是在这个基础上，加上一些适当的夸张，也无妨。”

谢放这话，听得老徐更是一头雾水。

阿笙少爷不是跟着老爷子学画么？

便是公司有人知晓二爷天天往小院这跑，想要投其所好，也只会问阿笙少爷的绘画功底如何呀，怎，怎的会向他阿笙少爷的厨艺如何？

虞清松同阿笙对视了一眼，阿笙朝前者摇了摇头，他也不知道二爷葫芦里究竟卖什么药。

…

“您，您说……您打算资助我，开，开一间私家小院饭馆？”

吃过饭，谢放便让今天一晚上都坐如针扎的老徐先回去了，他让小毛跟豆豆带小石头去玩，他则同阿笙以及虞清松三人在书房议事。

阿笙听说二爷要资助他开间私家小院饭馆后，就坐在位置上，愣神了好半天。

总算回过魂，阿笙比划的手势也是磕磕绊绊，实在是这一消息对他来说有些突然。

谢放点头：“那日你说要开饭馆，我觉着时局不稳，不是一个好时机。这两天，我仔细思量，开饭馆可能是不大安全。只要是开在热闹的地段，东洋人、士兵，都会光顾，鱼龙混杂。

但是在私密性极高的四合院里头，这生意还是可做的。我再另外派人守着四合院，安全上也便大

()有保证。

往后，只要是同人谈事，洽谈，我便将人带到你那儿去。老徐是我的司机，自然会有人同他打听我的喜好，日后，即便我没去你那里，也会有客人登门。是如此，你也不必担心客源。

你的厨艺，我也不担心，定然有本事做回头生意。四合院宽敞，你若是闲着无事，也可作画，如此经营饭馆同作画，两不耽误。”

晚上，谢放特意留老徐吃饭，也是有这层用意在。

徐叔是他的人，即便是不清徐叔吃这顿饭，徐叔也会按照他的吩咐去做，可想徐叔打听的人，自然会问阿笙的厨艺。徐叔若是没尝过，他只会本能地在人家问起时，他才会说。

可他真正尝过阿笙的厨艺，就不同了。他会主动同人去说，会忍不住“炫耀”，主子请他吃饭的事，会绘声绘色地夸阿笙做的菜如何好吃。

司机结交的，通常也都会是司机，或者是帮厨一流，总之，也都会是在大户人家帮忙的人。

如此……他日阿笙饭馆开起来，一传十，十传百，名声就传得快。

酒香也会怕巷子深，有时候厨子同画师一样。需要有真本事，可也需要将名气给打开。

这个同当初他会设局，想办法在老爷子参加画展时，将名声打出去，是一个道理。

虞清松听了连连点头，“南倾，你这主意好啊！！前几日，阿笙同我说起他要开饭馆的事，我也是有那样的担心。开饭馆，那可是什么人都会有，阿笙又是初来乍到的，只怕会受欺负。你这将私人饭馆开在四合院的主意，还真是不错！

你想啊，你介绍的客人，那客源都是筛选过的。便是日后慕名来的，想必也都是有头有脸的。如此，可就比开在闹市是要安全许多！”

谢放笑着附和老爷子，“老爷子分析地极是。”

这也是谢放所能想到的，最两全其美的办法。

大哥既然已经盯上了阿笙，阿笙同小院的安静注定维持不了多久。

不若他另外看一处四合院，开起私人饭庄，将阿笙彻底领进北城这个圈子。

以阿笙的手艺，定然能打响名气。如此，大哥便是想要暗中使绊子，也没那么容易。

到时候，结交的名人、贵人一多，对阿笙日后进入画坛，亦多益处，便是日后当真因为北城动荡，他们要南下去繁市，总归也会有名人南下。

届时，阿笙若是在繁市要开饭店，可是人脉都提前攒好了。

只是这事情，最后到底还得看阿笙的意思。

谢放看着阿笙，“阿笙，你心里如何想？”！