民国小掌柜 第 194 章 去抢钱庄

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他如何想？

想要开间饭馆,是阿笙想了很久的事情。

是开在胡同里，还是闹市街区，对他来说不打紧,最重要的是，他在北城可以有稳定的事情可以干了。

他是喜欢作画,可像老师那样,以作画谋生，不是易事。

有家经营的饭馆就不一样了,只要饭馆能够经营起来，也便有了稳定的进项。

他打小跟在爹爹、师父身旁,对如何挑选食材，同市场商贩打交道。从前进过学堂，也跟着摸过一段时间的算盘,核算成本，工资这些,也难不倒他。

阿笙唯一的顾虑是，若是开家小饭馆，他挤挤凑凑，还能凑成一笔钱。可要租一间四合院,接待的又都像是二爷这样身份的贵人，那店里装修成本定然也是要上去的。

如此,这前期投入所需要的资金可就没有底了,便是将他给卖了，他也凑不上。

尽管二爷方才说要资助他……

可他拿着二爷的钱，到时候若是亏了，怎么办？

倘若是就这么拒绝二爷了，阿笙又觉得实在可惜……

一时间,阿笙实在拿不定主意。

…

阿笙还在犹豫呢，虞清松先替他急上了，“阿笙，你心里是怎么想的？你有什么顾虑，不妨直接说出来，同我跟南倾讨论讨论。我是觉着南倾这提议极好。虽说，按理说，我应当劝你潜心作画。

可你也知道，这世道……说哪天说不定就乱了。”

当个画家，名声听着是比厨子好听。

可太多的画家太平时尚且饱一顿，饿一顿，总归没有个保障，不若开饭馆稳定。

“我……”

阿笙迟疑着，不知道该怎么同老师跟二爷解释才好。

谢放稍作思索，大致猜到了阿笙的顾虑，“阿笙可是在担心本钱的事？”

阿笙脸颊微红。

谢放一看阿笙的神色，便知晓自己猜对了。

“若是你觉着，我资助你，你不好意思，我可以以资金入股的方式。往后你的饭馆若是开始盈利，每个季度，或者是每半年，一年分红给我就是了。这样，也算不得是我资助你开饭馆，最多是投资。”

咦？

以后以分红的方式将钱算给二爷么？

这听起来不错。

看出阿笙的动摇，谢放再接再厉，“不瞒你说，此番想要资助你开这饭馆，我亦存了私心。”

阿笙疑惑地看着二爷。

嗯？

开饭馆是他的心愿，二爷在这里头能有什么私心？

“你也知道，我这段时间都在父亲公司帮忙。做生意，自是需要经常外出谈事情。我需要一个固定的，可靠的地方去谈事情。那个地方，必须要有我极为信得过的人。如此，阿笙可明白？”

二爷口中“极为信得过的人”这几个字，令阿笙心脏猛地跳了跳。

原来，他开饭馆这件事，

竟然也可以帮到二爷么？

虞清松在一旁赞同地点头，“是这样，这做生意，谈事情的地方很重要。否则，要是前脚在这地方谈的某件事，后脚就被泄露了出去。或者是哪天喝多了，边上连个照顾的人都没有，也麻烦。()”

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…

“恏?膉????兙湣?‰()‰[()]『来[]*看最新章节*完整章节』()”

谢放注视着阿笙。

阿笙点头。

口说无凭。

他知晓，二爷不是那种会在金钱上同他计较的人。恰恰因为如此，他更不想占二爷的便宜。

白纸黑字，二爷以原始股投资他的小饭馆，只要他的饭馆开始盈利，他便会主动给二爷分红。

往后饭馆若是亏了，他也会折合亏损，将剩下的属于二爷的本钱部分，还给二爷。

虞清松瞧了阿笙的手势，轻叹道：“阿笙你这是……别人是想方设法地占人便宜，你倒好，是一点便宜都不想占啊。这样也好。”

自古以来，因为黄白之物闹翻的至亲好友，不知几何。

立份字据，往后有个依凭，各不相欠，挺好。

阿笙去看二爷。

不知二爷……可会答应？

谢放尊重阿笙，自是也尊重他的想法，“我相信你的能力，日后定然不会教我折了本，就按照你说的办。明日我便托人，拟一份正规的契约。如何？”

阿笙激动地点头。

太好了！

…

签契约，也需要讲究个吉日。

日子是虞清松拿着过年时才买的年历本，悉心挑选的。

大吉，宜开业、交易，订立契据……

订立契据需要一个见证人，虞清松自是见证人的不二人选。

“来，南倾，阿笙，你们两个人先仔细阅览这份契约。若是没有问题，你们两个人在上头签个字。”

书房，虞清松打开装有契约的长盒，从中一式两份的契约，交予两人。

契约内容，谢放是问了阿笙的意见，逐条、逐条命人拟的。

尽管如此，按照规定，在签约前，签约双方还是需仔细阅览契约内容。

出于对二爷无条件的信任，阿笙并未通篇阅览，便将契约给置于桌上，他拿起笔，沾上墨，没有任何犹豫地在契据上了签字，再摁红泥手印。

写完以后，阿笙将笔

()递给站在他身侧的二爷，将他自己的这一份契约给放置一边，好腾出地方，方便二爷等会儿签字，摁手印。

谢放接过阿笙的笔，“方小掌柜这字，会不会签得太快了一些？”

阿笙听了二爷的这一声“方小掌柜”，耳尖通红。

八，八字还没一撇呢。

阿笙看着二爷，比划着，“二爷不签么？”

“签。”

谢放将自己的那份契约，也置于桌上。

挥毫在阿笙姓名的旁边，写下自己的名字，搁笔、摁上红泥印，一气呵成。

谢放在阿笙的旁边，没有人任何犹豫地写下自己的名字。

…

虞清松拿起桌上的两份契约书，行例事，看了一眼上头的签字，笑呵呵地对阿笙同谢放两人道：“行啦！礼成！”

阿笙红着脸颊。

明，明明只是签个契据而已，怎，怎让师父这么一喊，像是他同二爷，在办喜事似的。

虽，虽说……说某种意义上而言，却是也是喜事一桩。

“来，阿笙，南倾，这契约书，你们一人一份收好。他日万一有争议，这份契约书，便是凭证。”

虞清松将手中的契约书，分别递到两人的手中，交由两人各自保管。

阿笙从师父手中接过契约书，他仔细看过上面他同二爷两人挨在一起的签名，心跳得极快。

阿笙用力地点头。

这份契约书，他一定会好生保管好。

将契据暂时放在桌上，阿笙比划着，“往后，我一定会努力经营好饭馆的！”

他要给二爷，给自己，给爹爹挣好多好多的钱。

谢放眼神温柔，“好。我信你。”

阿笙红了耳尖。

他低头再次拿起桌上的这张契据，看了又看，仿佛这张不是投资契约，而是两人的婚书似的。

“咳……”虞清松右手虚握成拳，“我这儿也有一件事……”

阿笙的视线从契约上移开，询问地看向老爷子。

虞清松从衣袖里，取出一个红包，“我这儿呢，有个红包。你虽喊我老师，但是在你我的心里，咱们就是师徒。这个红包呢，就当为师的一点心意，添个好彩头。”

阿笙摆着手，急忙比划着，“不行，这个红包我不能收。”

老师的景况，也就是出名以后才好一些，小石头还那么小，往后用到钱的地方多着呢。

老爷子硬是塞阿笙手里，“收下，收下。南倾出钱投资，我这个当师父的，不能一点表示都没有吧？也没多少钱，你尽管收着！”

阿笙只好求助地去看二爷。

谢放朝阿笙点了点头，“既是老爷子的一片心意，阿笙便收下好了。往后饭馆开起来了，有了进项，你再买礼物，回送虞老先生不就成了？”

虞清松摸着自己的胡子，“是这个理，是这个理。”

闻言，阿笙只好收下。

…

阿笙是那天晚上回到房间()，?_??偛葶???()_[()]?『来[]♀看最新章节♀完整章节』()，才发现老师竟然在里头包了整整一百块！

纵然是在北城，普通人家一年所得大都也就一百出头，一些穷苦人家，甚至一年到头都赚不到一百。

阿笙当天晚上就想要拿着钱去还给老爷子，红包里头，掉出一张信笺。

原来，这一百，不仅仅是老爷子给阿笙的红包，也是给阿笙留的“应急钱”。

开饭馆日后盈亏都不好说，老爷子知晓以阿笙的性格，开饭馆的钱阿笙定然不会全用二爷的，他会用完自己的存款，再动用二爷的给他的那笔钱。

老爷子是想给阿笙留个退路。

万一这饭馆没开成，可以用这100应个急，做个别的什么小本买卖。

阿笙读了信，红了眼眶。

他将老师送他的这个应急的钱连同老爷子的心意，一同收好。

待饭馆有了进项，他一定会好好报答老师。

…

饭馆的启动资金有了，这还只是第一步。

开饭馆，光有钱不行，最重要的是，开饭馆得先有个地方。

二爷已经资助了他启动资金，阿笙不想什么都依赖二爷，选址的事，他想自己来。

阿笙初来北城的那段时日，闲着无事，隔三差五便背着画具，去各大茶楼、酒楼写生，还为了品尝北城的名菜，光顾过大大小小的饭店，也算是熟悉了大半个北城，不至于人生地还不熟。

自打同二爷签了契约之后，阿笙便日日穿梭在北城的各大胡同、巷子，想着究竟在开在哪儿比较好。

只是这选址，实在不那么容易。

巷子大都比较狭窄，太窄的巷子，不要说是汽车，有时候便是两辆人力车相汇，也不好过。那样不方便客人进出。宽阔的巷子不是没有，只是离菜市场的距离又不大理想，如此，不方便运送食材。

功夫不负有心人，最后，还当真被阿笙找着了一间合适的四合院。

就在当初虞老爷子举办画展的那个吉祥胡同附近。

吉祥胡同因着过去是皇孙贵胄的聚集地，院子大都宽敞，街道也格外地宽阔，距离市场也近，各方面都符合阿笙的要求。

地址选定，阿笙一人拿不了那么大的主意，便同二爷和老师商量。

谢放同虞清松两人，便陪着阿笙，一块去了一趟阿笙看中的那间四合院。

两人看过之后，都夸赞阿笙的眼光好。

如此，选址这事儿也便确定了下来。

签租赁合同，付过租金，找人动工装修，阿笙都是亲力亲为。

白天，阿笙去盯着装修的事，晚上，便自己一个人琢磨菜品的事。

开的是私家菜馆，主打的菜品便显得尤为重要。

因着这间饭馆由面相的是商人权贵，菜品一定得高端。

阿笙根据过往在长庆楼，以及他前段时间出入北城各大酒楼的经验，拟了几分菜品清单。

二爷同老师的见识比他多，阿笙请了二爷同老师，帮他相看相看，看看他拟的菜品行不行。

谢放仔细看过阿笙拟的菜单，“菜品没有问题，到时候根据时令，客人的喜好什么的在作调整，问题不大。就是这定价……”

虞清松迟疑地问道，“可是定价定太高了？四菜一汤，两荤两素的，定价三十几块是有点高。但是我看着阿笙上面的菜，确实需要这个价格，要不然只怕不能保本……”

谢放：“不，是低了。”

虞清松和阿笙师徒两人俱是一愣。

啊？

谢放指尖在阿笙拟定的清单上敲了敲，“若是两荤两素，再加一个汤，一桌就定在88元吧。”

阿笙：“……”

二爷咋不叫他去抢钱庄？！

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