民国小掌柜 第 198 章 算计之内

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“掌柜的,二爷在里头呢。”

豆豆朝疾步走来的阿笙挥了挥手。

包间的门敞开着，听豆豆说二爷就在里头，阿笙便进了包间。

阿笙进了包间，豆豆便赶紧出去忙去了。

阿笙进了包间,才发现一爷今日还带了客人来,便朝客人拱手作了揖。

这位吉祥居的掌柜的……会……会不会太年轻了些？

黄维庸愣愣地看着阿笙,险些忘了回礼,过了好一会儿才反应过来,迟疑了片刻,拱手回礼。

…

阿笙是应某桌客人的要求,要求见一见主厨师傅。阿笙便将后厨暂时交给他雇的师傅还有几名帮厨,在小毛的陪同下,去见了见。

没曾想，掌柜竟然是个哑巴，还这般年轻，客人目露惊讶，可也没有将讶色表现得太过明显,离开前,还给了他一笔赏钱，叫他哭笑不得。

阿笙从包间走出，恰好碰见了一爷的司机老徐,这才知晓一爷来了。

一爷来了，阿笙便是再忙,也要过来见一见的。

北城气候干，阿笙的嘴唇有些起皮。

谢放瞧见了，自是心疼。

他牵着阿笙的手入了屋，拉着他坐下,给他倒了杯茶递过去，“今日既这样忙，还跑这一趟做什么？”

阿笙咧开嘴，比划着，“在外头碰见徐叔了，听说一爷来了……”

便想着过来瞧一眼。

阿笙没比划完，因为他手里被已然被一爷塞了杯茶。

即便阿笙这话没说完，可谢放如何能瞧不懂他的眼神？

阿笙将一爷塞他手里的茶喝了。

谢放见阿笙喝得急，就猜到他多半是上午忙到现在没喝几口水，才会这么一会儿功夫，一杯茶都见了底。

他将阿笙喝空的茶杯接过，“可还要再喝一杯？”

阿笙摇了摇头。

不好喝太多茶的。

何太多茶，容易跑厕所，耽误事。

谢放隐约猜到原因，浅浅叹了口气，“知晓你今日忙，菜我已经点了，回头你让人端过来就成，不用再亲自跑一趟。我今天不赶时间，你什么时候忙完，什么时候过来便成。”

一杯茶入了喉，阿笙的喉咙同嘴唇好受了许多。

他今日实在是忙，只好同一爷比划着，“好。只是，若是……若是我忙到太晚，您……”

阿笙想说，若是太晚，便让一爷先回去。

谢放接口道，“无事，我今日便在你这儿坐坐。

阿笙感动地看了眼一爷，“好。那我先去忙了……”

谢放：“去吧。对了……”

阿笙疑惑地看着一爷。

“无事，想同你说一声，给你带了些开业礼物。又想着，等你忙完再说也是一样。恭祝生意兴隆，财源广进啊，方小掌柜。”

说罢，正经八百地朝阿笙作了揖。

阿笙

耳尖通红，羞窘地拱手回礼。()

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不等阿笙开口，谢放道：“去吧。回头咱们再叙。”

阿笙来时匆忙，走得也匆忙。

同一爷打过招呼，便随小毛一起同出去了。

…

“没想到这吉祥居的掌柜的，竟这般年轻。当真是后生可畏，后生可畏啊……”

黄维庸瞧着门口方向，感叹道。

桌上放着四碟冷盘，谢放将瓜子同较为方便进食的果脯调了调，将后者给放黄维庸的桌前，笑着道：“原先在符城，阿笙家中便是开酒楼的，幼时便拜了酒楼主厨学厨。黄叔您可别瞧他年纪小，掌勺的功夫可未必会输给咱们笔上的功夫。”

黄维庸听后哈哈一笑，“子承父志，难怪，难怪。”

赞赏地说了一句，黄维庸状似闲聊般地说道：“一爷同这位方小掌柜，似乎交情颇深。”

谢放用手剥了颗瓜子，“说是生死之交亦不为过。”

黄维庸心头一震。

生死之交，这得是多大的情谊？

…

谢放点的菜以及米饭被一一端上桌。

黄维庸是南方人，喜好吃海鲜，谢放便将那道清蒸鲫鱼给放置他的桌前，“来，黄叔，尝尝这清蒸鲫鱼，阿笙蒸的鲫鱼，不是我夸，鱼肉鲜嫩，入口鲜美，……”

黄维庸受宠若惊，连忙道：“哎，一少爷您不必招呼我。我不同您见外。”

谢放笑着道：“不见外才好，黄叔您尽管敞开怀了吃。”

“哎，好，好。”黄维庸一面应承着，一面将筷子伸向清蒸鲫鱼。

尝了一口，果然这肉质十分鲜嫩，半点没有腥气，没忍住，又动了好几筷。

这人上了年纪，太硬的东西便不大咬得动。

黄维庸一晚饭快要尽底时，放才注意到，一爷今日点的菜……竟都是照顾了他的需要。

譬如这肉质鲜嫩的清蒸鲫鱼，下饭的蟹黄豆腐、麻仁鸽蛋、冰糖山药……便是甜点，点的也是入口即化的杏仁酪。

黄维庸不免想起过去大少爷谢朝晞以及三少爷谢朝晖宴请自己的场景，虽说也是待他十分客气，可到底没有如同一少这般面面俱到，甚至可以说是细微入至。

即便他从前辅佐老爷，老爷也未能做到像是一少这般。

“黄叔觉得这吉祥居的菜味道如何？”

黄维庸放下手中舀杏仁酪的勺子，轻轻擦拭着嘴，眼底满是赞赏，“当真不错。不瞒一少，老夫都快吃撑了……”

谢放执起桌上的茶壶添茶，“黄叔以为，这吉祥居的味道，可适合林局长？”

黄维庸忽然一下明白过来，一爷今日请他吃的这顿饭，远不若他一开始设想地那般简单——

一爷这是早就算计上他了啊。

从开口邀他上

()车，再到请他吃饭，一步步，怕是皆在一爷的算计之内。()

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这北城里头，那些个市长、局长、部长喜好什么，甚至他们的姨太太近日喜欢听谁的戏，黄维庸都在心里头记着。

他是老爷子的人，老爷是属意要大少爷接班的，这意味着他对一少可以辅佐，但绝对不能亲近。

倘若一少当真通过林局长得到东郊铁矿独立的开采权，大少爷的威望势必会受到进一步打压……

可他眼下就坐在人在饭桌上，一少爷又已经将话给递过来，他要是打太极，不说出个实质性的话来，未免就太不识好歹了。

“林局长是卢城人，尤好一品锅。尤其是天仙楼的一品锅，锅底喷香，每一层食材用料都不相同，味道也便层层递进。林市长每回外出用餐，一准去天仙楼，一到天仙楼，必点一品锅。”

谢放将手中斟满的茶杯，给黄维庸递过去，“多谢黄叔指点。”

黄维庸赶忙双手恭敬接过，“一少客气，一少客气。”

这茶入了喉。

方才还还觉着天嫩可口的杏仁酪，这会儿怎么尝，怎么都觉得有些许的涩感。

…

阿笙稍稍空闲下来，已将近下午三点。

将身上的围裙脱下，阿笙匆匆赶往包间。

包间已经被收拾干净，里头一个人也没有。

阿笙去找小毛，小毛在包间里自是有些失落，可他也明白，一爷并不比他空闲。

忽地，阿笙听见有熟悉的说笑声，从隔壁包间传来。

阿笙赶忙出了包间。

只见一爷有说有笑地同几位客人，从包间出来，“叶老，欢迎下次再来。”

“一定，一定……”

“这吉祥居既是你也参股了。那我们日后可不得常来，多光顾你的生意。”

“是这个理，是这个理。”

阿笙睁大了眸子，有些没反应过来。

一，一爷竟还没有离开么？

阿笙在原处站定，瞧见一爷朝这边看了过来，还冲他招手。

阿笙忙走上前。

谢放一只手揽在阿笙肩上，笑着对众人道：“我来为各位介绍，这位便是吉祥居的掌柜的，方笙。阿笙，这是北城戏园的叶老板，这位是在北城大学教书的陶先生……”

如果说，原先众人不过是客套，表示以后会经常光顾，瞧见这位谢家一少这般正式地替这位小掌柜介绍着他们，倒是难免多看了阿笙几眼。

看来一少说再这吉祥居参了股，还当真不假。

不但不假，同这位方小掌柜交情肯定挺深，否则哪里会这般用心的将这位方小掌柜介绍给他们认识。

阿笙知晓一爷的用意，认真地将几位老板、先生的长相给记下。

想着回头再问问在这间包间服侍的伙计，以便将几位爷的喜好也给记下。

()…

谢放让阿笙陪着他，亲自送这几位客人出门口。

“我现在才知道，原来这掌柜的也不好当。得不停地同人拱手作揖，还得不停地说场面话……()”

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豆豆手里头端着碗碟，从屋子里走出，经过院子，瞧见阿笙的比划，笑着插了一句，“爷是瞧您实在忙抽不开身，他宴完客，便让咱们将他那件包间给收拾出来，帮您招呼客人，一直忙到现在哩。”

说着，便往厨房的方向去了。

阿笙唇边的笑意微凝，有些懊恼地道：“今日是我经验不够，考虑得也不够……”

他原先以为，他在北城没名气，吉祥居又不是开在闹市，至多只会来几桌客人。请的帮厨不够，伙计不够……亏得吉祥居规模不大，包间也就几间，就算是满客，也不至于出什么大乱子。

不过……今日的事情倒是提醒了他，还是得再备些桌椅，这样倘若包间满园，客人可以在院子里坐一坐，如此不至于人来了，发现没包间可坐，又出去了。

虽说嘴里说着下回会再来，可谁又能确保，客人下回一定会再来呢。

哎……

还牵累一爷给他当了回“掌柜”的……

“这吉祥居，本来我就有参股，不过是当一回掌柜的，算得了什么？不过今日吉祥居的盛况，确实出乎我的意料。”

阿笙比划着，“说实在的，我也没想到回来这么多人……我听着客人说，他们是在兴报上瞧见那位罗主编为吉祥居写的文章……”

阿笙将一爷请到他自己休息的那间屋子，他给一爷倒了杯茶，请一爷坐。

谢放将茶接过去，拉着阿笙坐他腿上，“阿笙也坐。”

阿笙耳根红透。

哪……

哪有请人坐腿上的。

“你方才在外头说，客人们是因为瞧见兴报的罗主编为吉祥居写的文章，故而特来捧场。忘了问你，你同那位罗主编，是如何认识的？”

阿笙便将那日那位罗主编来他们店里的情景简略地提了提。

“原来是这样。那位罗主编，倒是个性情中人。”

阿笙点头。

那日，那位罗主编说，吉祥居定然会生意红火，他只当人家是在说吉祥话，未放在心上，未曾想，那位罗主编竟是直接为他这家店写了篇文章……

“回头，再请那位罗主编吃顿饭。”

阿笙先是点头，后迟疑着比划着，“就是不知道这一回那位罗主编肯不肯来。”

那位罗主编瞧着便是个极为有性格之人。

那日他是误打误撞，请那位罗主编吃了顿饭，这回，他正经八百地请，不知道那位罗主编会不会给面子。

谢放轻刮了下阿笙的鼻尖，笑着道：“放心，他既是肯为吉祥居专门写篇文章，说明他对你，对吉祥居的印象极好。到时候，咱们就请那位罗主编，吃一品锅吧，如何？”

倘若那位罗主编当真会来赴约……

那他想要办的事，可就更简单了。！

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