重生后我只做正确选择 第911章 提前问世的大单品

第911章提前问世的大单品(第1/2页)

“大单品？”李携耀若有所思。

“对。”陈默肯定道，“比如，我们可以考虑推出一款‘生椰拿铁’。”

“生椰拿铁？”李携耀和刚刚被叫来的乔雅都露出了疑惑的表情。

在当下，椰乳 咖啡的组合还远未像后来那样风靡。

陈默简单地描述了一下构想：

“就是用高品质的冷榨生椰乳替代常规的牛奶，搭配我们的意式拼配咖啡豆。

椰乳自带清甜和浓郁热带风味，能很好地中和咖啡的苦涩，口感顺滑新颖，而且符合健康植物基的消费趋势。

听起来可能有点另类，但我猜市场接受度可能会很高。

关键在于椰乳原料的供应链要稳定，品质要把控好，配方比例要调试到最佳。”

他凭着前世的记忆，将这款未来爆品的核心卖点清晰地道出。

李携耀和乔雅都是极其敏锐的商业精英，仔细一琢磨，眼前顿时一亮。

这确实是一个极具差异化创新潜力的大单品方向！

“妙啊！”李携耀猛地一拍大腿，“这个点子好！新颖、健康、有记忆点！乔雅，立刻安排研发和供应链部门跟进评估！”

乔雅也兴奋地点头：“好的李总！我马上安排！”

关键两人都是说干就干的主，直接在楼下便利店分别买了椰汁、椰乳，在公司茶水间就开始尝试着兑了起来。

两人分别尝试了兑出来不同比例的生椰拿铁，眼里的小星星更亮了。

这口感、这味道，妥了！

这很明显就是冲着抢奶茶店生意去的啊。

妈的陈默你还是人吗？连咖啡新品你都懂。

李携耀这种创业老江湖第一反应就是咖啡这条赛道更“性感”了，随后便是一阵庆幸和后怕。

要是半个月前自己没接受默总的建议，对方退出以后反手再弄出一家别的咖啡，然后直接借用瑞子的模式，再加上大单品的打法，那直接不得哭出来？

这次原本充满火药味的危机会谈，最终以达成整改共识并找到新的增长方向而告终。

也正是从这次会谈之后，瑞子咖啡的上市进程被主动暂缓，内部进行了数据核查与修正，同时全力投入到“生椰拿铁”等大单品的研发、测试和供应链优化中。

......

思绪收回，车辆已经平稳地停在了启皓中心楼下。

“陈总，到了。”林雨晴轻声提醒。

陈默睁开眼，深吸一口气，将工信部会议的波澜和半年前的旧事暂且压下，恢复了平日里的沉稳神态。

他下车，整理了一下西装，迈步走向瑞子咖啡总部的大门。

在前台小姐恭敬的引导下，陈默直接来到了李携耀的办公室。

李携耀和乔雅显然已经等候多时，见到陈默进来，立刻热情地起身相迎。

“陈总！恭喜啊！刚听说你在部里的汇报大获成功！这下华兴的‘渡河’可是成了国家级的标杆了！”李携耀笑容满面地握手，语气中带着由衷的敬佩和与有荣焉。

毕竟，陈默的实力越强，背景越深，对瑞子咖啡来说也是隐形的利好。

乔雅也笑着递上一杯刚刚做好的、标着“内部测试”标签的饮品：

“陈总来得正好，尝尝我们最新调试的‘生椰拿铁’3.0版本，还有新的“瑞纳冰”，快来看看口感对不对。”

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陈默接过喝了一口，冰凉甜润的椰香与咖啡的醇厚完美融合，口感丝滑，几乎与他记忆中的那个爆款味道别无二致。

“嗯，非常不错！比上次的版本又优化了，甜度适中，椰香和咖啡的平衡点抓得很好。”

得到陈默的肯定，李携耀和乔雅脸上的笑容更盛了。

寒暄过后，三人落座，话题自然转向了推迟至今的上市计划。

李携耀首先开口，语气中带着明显的兴奋和如释重负：

“陈总，半年前多亏了你当头棒喝，不然我们现在可能已经走在悬崖边上了。”

他这话说得真心实意。

“这半年，我们内部彻底捋顺了数据，砍掉了一切虚头巴脑的东西，全力聚焦精细化运营和产品打造。

结果，你猜怎么着？”

他卖了个关子，看向乔雅。

乔雅会意，立刻拿出准备好的平板电脑，调出最新的经营数据面板，眼神发亮地开始汇报，语速快而清晰，充满了激情：

“陈总，这是我们截止到六月底的真实数据：门店总数达到3912家，全部直营。

已经超过了星巴克中国的门店数。

最关键的是，我们的单店盈利能力在持续提升！”

“得益于‘生椰拿铁’的爆火。

这款产品上市三个月，销量占比已经突破了22%，而且利润率远高于传统拿铁。

以及我们推出的其他几款受欢迎的大单品，再加上持续的数字化运营优化和成本控制，我们的月度亏损额已经大幅收窄！”

她滑动屏幕，展示出一张令人振奋的图表：

“看，这是我们的亏损曲线。

从去年底开始，亏损额就在持续下降。

刚刚过去的六月份，按照NOn-GAAP（非美国通用会计准则）计算，我们甚至已经非常接近单月盈亏平衡点了！

如果剔除掉为加速开店而投入的一次性前置成本，我们这个月实际上已经实现了小幅盈利！”

这个成绩，远超前世同期的瑞子咖啡。

陈默仔细看着屏幕上的数据，眼中也露出了赞赏的神色。

抛弃了造假捷径，专注于产品和运营的内功，反而走出了更健康、更可持续的发展轨迹。

李携耀接过话头，声音中气十足，充满了自豪：

“是啊！陈总，现在想想真是庆幸。

现在这样多好，精细化运营，扩张期的单店模型也是能挣钱的。

数据实实在在，心里踏踏实实。

虽然上市晚了几个月，但我们的底子更厚了，故事也更动听了。

资本市场要的不是虚假的繁荣，而是真实的增长潜力和盈利前景。

我们现在这两点都具备了！”

他越说越激动：

“我已经跟几个顶级的投行初步聊过了。

他们看了我们最新的数据，尤其是亏损大幅收窄和明星单品的爆发式增长，都非常感兴趣，评价极高！

认为我们找到了一条真正可行的规模化盈利的新消费品牌路径！”