重生古代：绝美嫂子半夜借粮！ 第138章 制作蔗糖

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第138章制作蔗糖(第1/2页)

从村长李德全家回来，林萧心情大好，瞧见几个孩子在追逐打闹，他随手从怀里掏出几颗糖块，这可是县城最好的点心铺子里买的。

“哎，给你们几个小兔崽子。”

几个孩子眼睛一亮，争先恐后地围了过来，伸着小手，一脸渴望。林萧把糖块分给他们，笑着看他们欢天喜地地跑开。转身往家走时，心里已经有了主意。

刚推开院门，就见若曦正在院子里追着一只小花鸡跑，那小花鸡身手矫捷，左躲右闪，就是不让她抓住。

“若曦，干啥呢？”

若曦闻声回头，瞧见林萧回来了，顿时撒娇道：“夫君，这小东西太狡猾了，我都追了半天了！”

林萧好笑地摇摇头：“你退后点。”他上前几步，突然蹲下身，手一探，那只小花鸡就被他稳稳抓在了手里。

“哇！夫君好厉害！”若曦拍手叫好，跑了过来。

林萧把小花鸡交给她：“养着玩吧，别欺负它。”

“进来喝茶。”林嫂子端着一盘子瓜果从屋里走出来，冲林萧笑着招呼道，“刚摘的，新鲜着呢。”

林萧摇摇头：“等会，我先去拿点东西。”

他走到后院僻静处，确定无人注意，意念一动，从灵泉空间里取出一捆紫得发黑、粗壮如碗口的甘蔗。

这甘蔗经过灵泉空间加速器的改良，个头惊人，切口处的汁水晶莹剔透，散发着诱人的甜香。

“这是甘蔗，我从山里找到的一种特别的甘蔗。”林萧笑着将竹篮放在院子中央的石桌上，“来，尝尝。”

他拿出一根紫甘蔗，用随身携带的小刀三两下削去外皮，切成小段，分给众人。

若曦迫不及待地咬了一口，顿时瞪大了眼睛：“天啊！这也太甜了吧！比蜜还甜！”

若彤也尝了一口，平日里沉稳的她也忍不住露出惊讶的表情：“很甜！”

林嫂子喂了小琼琼一小块，小丫头立刻咯咯笑起来，小手不停地往林嫂子手里抓，嘴里含糊不清地喊着：“好吃！还要！”

“好吃吧？”林萧笑着，“我打算用它来做糖。”

“做糖？”若彤一边嚼着甘蔗，一边惊讶地问，“像集市上卖的那种方糖？”

“对，不过比那个好吃多了。”林萧点点头，坐下来解释，“这东西熬出来的糖，味道极好，而且产量高。我打算大量种植，然后做糖卖。”

“那得多赚钱啊！”若曦眼睛发亮，“糖现在可金贵了，集市上一小块就要两文钱。”

林萧微微一笑：“可不是嘛。咱们要是能自己生产，价格还便宜，定能大卖。”

“夫君真是太聪明了！”若彤眼中满是崇拜。

“明天我就开始准备。”林萧胸有成竹。

........

次日一早，林大山就迫不及待地率先来到村口。他穿了身新衣裳，腰杆挺得笔直，那肥硕的肚腩也仿佛变得精神了许多。

“来来来，排好队！先登记，看看都会些什么手艺！”林大山扯着嗓子喊道，俨然把自己当成了青山村的二把手，“脸都给我洗干净点，进了青山村可不是随随便便就能混饭吃的！”

“我能进青山村，那可是沾了大山哥的光啊！”旁边一个瘦高个子一边排队，一边大声拍着马屁。

林大山闻言大笑：“哈哈哈，李二狗你这嘴甜的，回头分地的时候，大哥给你说好话，让你多分点好地！”

“谢谢大山哥！谢谢大山哥！”李二狗赶紧弯腰道谢。

而此时的林萧，已经带着十几个壮汉，扛着他从灵泉空间取出的甘蔗种，浩浩荡荡地前往村外的一片低洼肥沃土地。

“林萧哥，这甘蔗怎么是紫色的？”一个村民好奇地问。

“这是一种特殊品种，比普通甘蔗甜得多。”林萧解释道，“种下去，很快就能收获了。”

他知道普通甘蔗不可能长得像灵泉空间里那么夸张，但有灵泉水也可以大大缩短时间。

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村民们将甘蔗切成段，按照林萧的指导，斜插入松软的泥土中。很快，一大片甘蔗田就种好了。

回到家中，林萧也不休息，开始准备制糖的工具。他找来几口大铁锅，又让村里的木匠做了几个特制的木桶和模具。

“夫君，需要我们帮忙吗？”若彤和若曦走过来问道。

“当然。”林萧笑着点头，“这可是个大工程，需要你们一起。”

他提前从灵泉空间取出一批紫甘蔗，放在院子中央。

“首先，要把甘蔗切段，然后榨汁。”林萧一边说，一边示范。

他用刀将甘蔗切成小段，然后放入一个特制的木槽中，用木杵用力捣烂。紫色的甘蔗汁顺着木槽流入下方的木桶，散发着浓郁的甜香。

若彤和若曦也学着林萧的样子，开始榨甘蔗汁。林嫂子也加入进来，三个女人忙得不亦乐乎。

很快，一大桶紫色的甘蔗汁就榨好了。

“接下来，要把甘蔗汁煮开，去除杂质。”林萧将甘蔗汁倒入大铁锅中，点燃下方的柴火。

随着温度升高，甘蔗汁开始沸腾，表面浮起一层灰白色的泡沫。林萧用勺子不断地撇去这些泡沫，直到甘蔗汁变得清澈透亮。

“然后，要一直煮，直到甘蔗汁变稠。”林萧不停地搅拌着锅中的液体，防止糊锅。

随着时间推移，锅中的甘蔗汁逐渐变得粘稠，颜色也从淡紫色变成了深褐色。林萧不停地用木勺搅拌，汗水浸湿了衣衫。

“快好了。”林萧抬手擦了擦额头的汗水，“看，已经能拉丝了。”

他用木勺舀起一点糖浆，糖浆拉出长长的丝线，然后缓缓落回锅中。

“现在，把糖浆倒入模具中，冷却后就是红糖了。”林萧小心翼翼地将锅中的糖浆倒入事先准备好的木模中。

糖浆在模具中慢慢冷却，凝固成块。不一会儿，一块块深褐色的红糖就做好了。

“这就是红糖？”若曦好奇地闻了闻，“好香啊！”

“尝尝。”林萧掰下一小块，递给若曦。

若曦迫不及待地含入口中，顿时眼睛瞪得溜圆：“夫君！这也太好吃了吧！又香又甜，比集市上的糖好吃十倍不止！”

旁边的人见状，也都眼巴巴地望着。林萧笑着把剩下的红糖分给其他人尝。每个人吃完，都是一脸惊叹，连连称奇。

“这才第一种。”林萧又取出一锅新的甘蔗汁，“下面我要做更好的——雪糖。”

他又取出一批甘蔗，重新榨汁、煮沸、去杂质。但这次，他在甘蔗汁中加入了一些特制的白土，然后用一块细布过滤。

“这是在做什么？”若彤好奇地问。

“这叫‘漂白‘，可以让糖更纯净。”林萧解释道。

经过反复过滤后，甘蔗汁变得异常清澈，几乎没有杂质。林萧将这些净化后的甘蔗汁重新倒入锅中，继续熬煮。

这次，他控制火候更加精准，不时用木勺搅拌，防止糊锅。随着水分蒸发，糖浆变得越来越粘稠，但颜色却比之前的红糖浅了许多。

“现在是关键时刻。”林萧目不转睛地盯着锅中的糖浆，“要掌握好火候。”

当糖浆达到一定浓度后，林萧迅速将其倒入另一个特制的木桶中，用力搅拌。随着搅拌，糖浆逐渐变得浑浊，开始结晶。

“看！”林萧指着桶中的变化，“糖正在结晶。”

若彤和若曦惊奇地看着，只见桶中的糖浆慢慢变成了无数细小的晶体，颜色也从浅褐色变成了雪白色，散发着纯净的甜香。

“这就是雪糖，比红糖更纯，更甜，价格也更高。”林萧将结晶好的糖倒在一块干净的布上，轻轻挤压，去除多余的糖浆。

最后，一堆晶莹剔透、洁白如雪的糖晶呈现在众人面前。

“太神奇了！”若曦惊叹道，“夫君，你怎么什么都会啊？”

在大周，雪糖价比黄金！

这可是大宝贝。