穿越之市井小人物 3、第 3 章

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“娘，好香啊。”乔家兴累了一天，闻到鱼香味后，一直咽口水，“真是五妹在做饭吗？”

他怎么不信呢？

林氏也觉得不可能，小女儿长那么大，没见她下厨过，“可能是你祖母在做。”

但婆母什么时候做菜那么香了？

她记忆里，婆母做菜一般般，公公打鱼几十年，她从没闻到过那么诱人的鱼香味。

乔家兴没忍住，推开厨房门，看到真是乔绵绵在掌勺，吃惊地瞪大眼睛，说话时，口水不受控制地往下流，“五妹妹，你怎么会做饭了？”

锅里正在炒螺蛳，热油滋滋作响，辣椒、姜蒜在油中爆出香味，翻炒出的红油裹着螺壳，看着十分诱人。

乔绵绵忙着炒菜，没听到她二哥说什么，把螺蛳盛出来后，才看到门口的二哥，“二哥，你们再等一会儿，我煮个苦笋汤就能开饭了。”

乔家兴看着红亮的螺蛳挪不开眼，跟着祖母往外走，“祖母，今儿菜真香。”

张氏同样觉得香，到这会，她还懵懵的，小孙女的厨艺啥时候那么好了？

乔家进门是个小天井，吃饭在正厅里，只要门没关，路过的人都能看到厅里的情况。

这时附近的邻居也在做饭，有人闻到了鱼香味，一个个被勾起食欲，讨论是谁家做饭那么香。

“肯定不是乔家，林氏做饭不舍得下料，她家男人卖肉的，她却舍不得放油。就她那厨艺，在咱们巷子里说是最差，也不为过。”

“可我听乔婶子说，他们家今天吃鱼。”

“吃鱼的又不止她一家，春生家就从乔大爷那里买了鱼。但春生娘有那么好厨艺？”

一旁的人摇摇头，说不清楚。

其他家里，也在讨论鱼香味哪里来的，而乔家那，乔绵绵煮好苦笋汤后，把洗好的的猪杂焯水卤下去了。用的是她娘藏着的大料，下料时，她心里还抖了抖。以林氏的节俭，不到重大节日，绝对不会用大料做菜。但猪杂味道重，不下大料不好吃。

她只能默默祈祷，希望家里人吃过卤好的猪杂，能帮她多说两句话，让林氏别揍她。

给灶膛里加了两根硬木，乔绵绵端着苦笋汤出去，“娘，四姐回来没？”

刚到门口的林夏禾，听到这话，高兴地跑进来，“我回来了！”

“四姐，你快去洗手，饭好了。”乔绵绵把汤放在桌上。

林夏禾看是妹妹端汤，很是惊讶，“五妹，娘今天怎么舍得你做事？”

“不是我让的，是她非要做饭，说心疼我辛苦一天，想帮家里做点事。”林氏说话时，嘴角忍不住上扬，“你看今天的菜，都是你五妹做的。”

说着，她拉住四女儿的手往后院去，“你看你，满头是汗，又是一路跑回来吧？”

“我这不是想快点回来，能帮您做点事。”林夏禾性格活泼，笑呵呵地跟着林氏去洗手，好奇问，“不过五妹什么时候会做饭了？”

林氏说不知道。

在大家都坐下时，乔绵绵给出了解释，“正月里去外祖家，隔壁家的周大姑正好回来，她在大户人家当厨娘，看我有眼缘，教了我一些。后来我看舅母她们做饭，心里也记着步骤。说起来，今儿还是我第一次下厨，大家快尝尝，味道怎么样？”

这话半真半假，林家隔壁的大姑子确实是个厨娘，也真的和原主讲过一些做菜。

只是原主对此没兴趣，随便听了会，不耐烦地走了。

周大姑的雇主，要进京城当官去，她要跟着走。乔绵绵用她当借口，正合适不过，去了京城，都不知道会不会再回来。

林氏对周家那位大姑子有印象，“原来是她教的你，那可是个有本事的。小小年纪被卖去做丫鬟，后来自己认了义母学厨艺，一步步走到今天。”

说着，她夹了一块鱼肉，酱色的汤汁裹满了鱼肉，入口鲜嫩，如花瓣般自动散开，她还没仔细品尝，下意识地咽了下去，只留下咸香过后的一抹鲜甜，瞬间亮了眼睛。

“好吃！”

乔家兴刚吃一口，就大口扒饭，“五妹妹，你太有天分了，第一次做菜就那么好吃，你怕不是大厨转世吧？”

其他人也动了筷子，乔满仓喜欢吃螺蛳，平常林氏炒螺蛳舍不得加料，吃起来总有一股泥腥味。今天的螺蛳却不一样，入口先是辛辣的感觉，一口吸出螺肉，浓郁的酱汁伴随着鲜嫩的螺肉爆满口腔，瞬间打开味蕾。

乔满仓也连连点头，“确实好吃。”

张氏和乔有福同样被惊艳了，他们年岁最大，吃过的席面里，都不如小孙女做的鱼。

张氏看小孙女的眼神更热切了，“我们绵绵真厉害，一学就会，你有那么好的厨艺，以后说媒时又是一大优势。不懂便宜了谁家，能娶到你那么好的媳妇。”

“祖母，我还小呢。”乔绵绵吃着红烧鱼，虽然每个人分到的量不多，但已经是她穿越后吃得最好的一顿了。

乔家并不是每天都有鱼和肉吃，尽管乔满仓是卖猪肉的，家里也不常吃肉。临安城里的房价一年比一年贵，林氏为了解决住房问题，一直咬着牙省钱。

今天有鱼吃，是乔绵绵前两日掉水里，林氏才同意留下一条鱼家里吃。

“不小了，等说完你二哥和四姐的亲事，就该到你了。”张氏就盼着几个孩子成家，到时候她便安心了，子孙兴旺，这辈子值得了。

普通百姓家，没有食不言的规矩，乔绵绵想的是，她才不要那么早嫁人。古代嫁人生子是个大问题，她得找个好点的，特别是不许纳妾，不然她宁愿当一辈子老姑娘。

她嘿嘿地笑了下，给祖母夹了块鱼肉，转移了话题，“您多吃点，我看您都瘦了。”

面对小孙女的关心，张氏特别受用，觉得没白疼小孙女，知冷知热的，多孝顺啊。

一顿饭下来，乔家人把碗底的汤都吃完了，但乔绵绵只吃了个六分饱。

这时候，大家才注意到，后院的厨房里，还有香味传来。

乔家兴最嘴馋，“五妹妹，你还煮了什么吗？”

乔绵绵先看了眼她娘，再道，“是猪杂，爹卖不掉的猪杂，我给卤了。”

“啥？”

林氏一听不得了，跑到厨房，打开锅盖时，看到八角桂皮那些香料，心疼地道，“你这败家玩意，你知道大料多贵吗？”

说话时，锅内的卤汁“咕咚咕咚”地冒泡，深棕色的卤汁经过时间的炖煮，变得稠而香味浓郁，林氏不由自主地咽下口水。

赶来的乔家其他人，看着一锅的卤猪杂，乔家兴试探地问，“我……我能尝尝吗？”

林氏这才回神，心疼地看着她的大料，但面对最疼爱的小女儿，她又舍不得骂两句，只能憋着气。

乔满仓过来打圆场，“用了就用了吧，不然那么多猪杂，你用水煮的，也确实不太好吃。绵绵还小，她就是想帮家里做点事，没想大料贵不贵的事。绵绵，你也是心疼你娘是吧？”

亲爹递了台阶，乔绵绵赶忙过去搂着林氏胳膊，“是啊娘，我是看那么多猪杂不卤了就坏了，那多可惜。平常爹还能送小酒楼去，结果今天都不要。正好我和周姑姑学了怎么卤肉，我想着全部卤了，说不定可以卖钱呢。”

“谁吃这玩意啊？”林氏深吸一口气，尽管心疼，但小女儿用都用了，她总不能把人按住打。可惜了她的那些大料，那是她屯着，等家旺成亲时用的。

话音刚落，林氏听到身后传来二儿子的“好吃”。

“娘，真的好吃！”乔家兴没忍住，自己夹了一块猪大肠，软糯而不失韧性，一口下去，汤汁爆满口腔，卤香四溢，“不信您尝尝，五妹妹厨艺绝了，我……”

还没说完，乔家兴看爹给他使眼色，赶忙放下筷子，缩着头退到大哥边上。

林氏迟疑地看着锅里的猪杂，闻着是很香，但往常她煮起来，都是臭的，一家人都不爱吃。

看乔满仓夹了一块递过来，林氏试着吃了一口，还真的很好吃，瞬间被惊艳到。

乔满仓也惊呼，“爹娘，你们快尝尝，我第一次吃到那么好吃的猪杂！”

张氏和乔有福早就在咽口水，跟着吃了一口，好吃到乔有福自己动筷子，连着夹了几筷子。

一旁的林氏着急道，“既然煮都煮了，明天我拿去试着卖卖，能换几个钱回来，总比一文钱都没有的好。”生怕大家敞开吃，把锅里猪杂都吃了。

“娘，我去卖呗。”乔绵绵哼哼地摇她娘胳膊，“我在家没事做，让我去吧。”

“不成，你都没卖过货，被人坑了都不知道。”林氏不同意，更多的是不舍得，小女儿想去挣钱，还不是他们当爹娘的没本事，才会让家里日子过得紧巴巴。

这么一想，她心里愧疚得很。

乔绵绵想看看市场行情，林氏不松口，她就黏着人不放，最后还是她软磨硬泡下，林氏才同意让她一块去。

“还是娘最好了，您放心，我做的猪杂那么好吃，肯定可以卖光光！”

“你就吹牛皮吧。”林氏无奈地笑了笑，卤猪杂虽然好吃，但很多人不能接受这个味道。她已经在心里计算，要帮人缝补多少衣裳，才能把今天用的大料挣回来。

林氏不知道的是，乔家厨房飘出去的香味，勾起了不少人的馋虫，附近的人家都在猜是什么谁家在做好吃的。

不过没人猜是乔家，毕竟林氏的节俭是出了名的。

这时候没什么夜生活，乔家旺两兄弟去挑水回来，大家洗一洗，各自回屋去了。

乔绵绵和姐姐刚进屋，林氏就来把林夏禾叫走，过了会，乔绵绵看到林夏禾红着脸回来，“四姐，娘是不是给你说亲了？”

“没有，你干嘛这样看着我，真没有！算了，我还是和你说吧，但你得保证，谁也不能说！”

林夏禾拉着妹妹坐在床沿，她今年十六了，在绣房里做洒扫的活，偶尔偷学一点针线功夫。她的模样更像亲爹，肤色不如乔绵绵那么白，但五官清秀，很耐看，及笄后，也有不少人来说亲，“我和你说啊……”