饭馆通大明：我靠预制菜发家致富 第4章 科技的力量

第4章科技的力量(第1/2页)

夏沐一边将手里的菜品放在桌面上，一边笑着解释：

“因为时间比较匆忙，所以就简单做了两菜一汤，希望两位客人喜欢。”

“分别是蒜蓉白菜，鲫鱼汤，还有白切鸡。”

看到桌上的菜品，陈志锋眼睛顿时亮了。

鲫鱼汤盛在黑色陶汤里，白的汤黑的碗，形成强烈的视觉对比，将鱼汤衬托得越发的雪白浓稠。

鱼汤的表面浮着几粒金黄的油花，几颗翠绿的葱花在鱼汤中浮浮沉沉，散发着淡淡的胡椒香。

白切鸡被斩成均匀的块状，鸡皮金黄透亮，皮下那层薄薄的油脂凝着冻。

筷子轻戳便能看到鸡肉的鲜嫩肌理，骨缝间还带着一丝血色，却丝毫不见生肉的腥气。

蒜蓉白菜则盛在浅口瓷盘里，翠绿的菜叶裹着透亮的酱汁，蒜末被炸得金黄散发着淡淡的蒜香味。

陈志锋盯着白切鸡，喉头不自觉地滚动了一下。

他在家乡时也常吃白切鸡，却从极少见到如此品相的鸡。

眼前这盘鸡，单是看着便让人觉得皮滑肉嫩。

一连几个月的干粮，骤然看到这么精美的家乡美食，陈志锋感觉自己的眼眶都有些湿润。

“店家好手艺！”

“这鲫鱼汤居然能做到这么白？”

“这个白切鸡也是，鸡皮金黄，骨中带血丝，肉里却不带一点红色。”

“光是看卖相，在下就知道这两个菜绝对不差。”

作为一名厨师，自己做出来的菜品，能被客人夸赞自然是值得高兴的一件事。

她笑着点点头：

“客官满意就好，那两位请慢用吧。”

陈志锋连忙朝身边的阿牛招了招手：

“快坐下一起吃。”

阿牛下意识拒绝。

“这····公子，这不好吧？”

陈志锋毫不在意地摆摆手：

“这又不是家中，有何不好的？”

“况且，这几个月赶路，我们主仆也是同吃同睡，没什么不好的，行了赶紧坐下吧。”

闻言，阿牛心中一阵感动，也不再继续推辞，而是小心翼翼的坐在了自家公子的对面。

见阿牛已经坐下，陈志锋立刻拿起筷子，夹起一块鸡腿肉，连皮带肉送入口中。

“嘶——”

陈志锋刚咬下第一口，眼睛便猛地睁大了。

鸡肉入口即化，带着秘制汤底的咸鲜与回甘。

鸡皮的口感十分脆弹，皮下的油脂香而不腻，与紧实的肉质完美融合。

他从未想过，一块白切鸡居然能做到如此层次丰富的口感。

美味的鸡肉一入口，作为读书人的矜持立刻被陈志峰抛到脑后。

一个巴掌大的鸡腿，三两口就被他囫囵吞咽下去。

将鸡骨丢在桌面上，陈志锋舒爽的叹了口气。

“肉质细嫩，皮脆多汁，简直就是极品中的极品！”

陈志锋这边刚感叹完，阿牛就将一碗乳白的鱼汤递到他的面前。

“公子，你也尝尝这个鱼汤。”

陈志锋舀起一勺鱼汤，那浓郁的鲜香瞬间扑鼻而来，让他不禁心驰神往。

鱼汤入口，醇厚的滋味瞬间在舌尖绽放，鲜甜之感如同春日暖阳，直沁心脾。

他的眼睛瞪得滚圆，满是难以置信与惊喜，喉咙间不自觉地发出一声赞叹：

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“这……这鱼汤怎会如此鲜甜！”

陈家在岭南虽然不是什么名门望族，但也颇有家资。

别说是最普通的鲫鱼汤，即便是海里的龙趸鱼汤他都曾经尝过。

然而，以前喝过的所有鱼汤，都远不如眼前这一碗。

听到陈志峰的感叹，夏沐也没有意外。

这鱼汤之所以能那么鲜甜，除了是因为用的野生鲫鱼品质不错以外，更重要的是科技的力量。

没错！夏沐在汤里面放了鸡精和味精，以及少许白糖用来提鲜。

在现代，这些调味料虽常见，但在调味品极其稀缺的明代，简直就是核武器级别的存在。

阿牛也喝得畅快淋漓，那鱼汤的鲜香似乎有着一种魔力，让他欲罢不能。

两人风卷残云般，一大盆足够4~5个人喝的鱼汤，居然被喝得干干净净。

就连盆底残留的那点汤汁，阿牛都忍不住用勺子刮了又刮生怕浪费一点。

两人的战斗力都强的离谱，只是片刻功夫，桌上的食物就已经被一扫而空。

夏沐甚至还跑回去现实一趟，为他们每人添了两大碗米饭。

吃饱喝足，陈志锋感觉整个人重新活过来了。

作为富家公子，他的生活一直不错，这三个月的长途跋涉，实在要了他半条小命。

擦了擦嘴，陈志锋这才朝着夏沐招了招手：

“感谢店家的款待，这菜的味道实在太好了！”

“不知道这一顿一共多少钱？”

说着，他就要去掏钱袋。

见状，夏沐不在意地摆摆手。

“难得在应天府能遇到同乡也是缘分。”

“我自小出生在应天府，也算是半个本地人。”

“这顿饭就当做是我略做地主之谊，请两位同乡的。”

若是对面的店家是个男的，那么他肯定不会拒绝。

然而，他陈志锋可是个大男人，长这么大还是第1次被女人请吃饭，顿时有些尴尬：

“这····这怎么使得？”

夏沐笑着说道：

“反正陈公子也是来应天府参加春闱的。”

“现在距离春闱可还有好几个月，到时候陈公子多多照顾小店的生意就可以了。”

眼前的陈志峰光看衣着和谈吐，就知道不是普通人家。

她在明代只是个普通的商人，属于妥妥的社会底层。

结交几个有些能力的同乡，对她来说只有好处，没有坏处。

听到这话，陈志锋不再推辞。

毕竟，在这个年代，远行是一件非常困难的事情。

在应天府如此遥远的地方，能够遇到岭南的同乡，本身就不是一件容易的事情。

他郑重地朝夏沐拱拱手：

“那在下就感谢店家请客了，以后肯定常来光顾！！”

送走两人，夏沐将挂在外面的幌子给收了回来。

夏家经营的只是一间小食肆，自然没有悬挂电视剧中那种常见的木质牌匾，取而代之的是一个幌子。

所谓的幌子，其实也是招牌的一种。

这个幌子的样式，类似校园运动会时候插在跑道旁边的小彩旗。

正面会写着食肆的名字，背面则写着经营内容。

挂出幌子代表营业中，而收回幌子则表示店家已经歇业。