大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第416章 香！真香！但就是酸

苏牧端起青花长盘，走出后厨。

客栈大堂那张八仙桌早就收拾得乾乾净净。盘子往桌子正中一搁。

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热气蒸腾。

炸成松鼠模样的虎纹大鳜鱼昂着头，翘着尾巴，栩栩如生。

李承干丶李泰丶房青君围在桌边。

陆师傅连滚带爬地从后厨跟出来，扒着桌沿，眼珠子都快掉进盘子里了。

滚滚急得在桌子底下直转圈，两只前爪扒拉着李承乾的裤腿，喉咙里发出急促的嘤嘤声。

没人顾得上它。

所有人的视线全黏在那条鱼上。

小兕子最先动作。

小丫头手里攥着苏牧特意给她削的小竹筷，短胳膊努力往前伸。

看准了鱼背上最蓬松丶裹着糖醋汁最多的一块肉。

夹住。

往外一扯。

「咔！」

极轻丶极脆的一声响。

那一小块菱形鱼肉连带着酥脆的外皮被扯了下来。糖醋汁在半空中拉出一条细细的红线，又弹回盘子里。

小兕子张大嘴巴，嗷呜一口将鱼肉包了进去。

烫！

小丫头被烫得直吸气，小手在嘴边扇风，却死活不肯吐出来。

牙齿咬合。

炸得透透的面糊外壳在口腔里碎裂，发出细微的咔嚓声。酥脆化渣。

紧接着，藏在外壳底下滚烫的鱼肉接触到舌尖。

太湖野生大鳜鱼的鲜美在这一刻彻底爆发。没有任何腥气，肉质细嫩得根本不需要用力咀嚼，直接在嘴里化开。

番茄酱的酸甜丶陈年香醋的醇厚丶冰糖的清甘，完美压制了宽油复炸带来的那一丝油腻感。

小兕子眼睛弯成了两个小月牙。

腮帮子鼓鼓囊囊地嚼着，含糊不清地嚷嚷：「好吃！锅锅，太好吃了呀！」

这句话就是开战的讯号。

李承干和李泰哪还顾得上什么皇子体面。

两双筷子同时探出，直奔鱼身。

李承乾眼疾手快，夹住一大块鱼腹肉。这里的脂肪最厚，炸出来也最香。他一口塞进嘴里，连嚼带咽。

酸甜的汤汁沾在太子殿下的嘴角，他连擦都顾不上擦，筷子再次伸进盘子。

李泰也不甘示弱。他块头大，力气足，一筷子下去，直接从鱼背上撕下小半斤肉。

「给本王留点！」李泰一边嚼一边含糊地喊。

「你吃那么大块不怕噎着！」李承干手底下一点不慢。

兄弟俩的筷子在盘子上方交锋，撞出清脆的哒哒声。

一块沾满红汁的鱼肉刚被夹起，另一双筷子就半路杀出，硬生生截胡。

抢完鱼肉，抢松子。

这可是他们用指甲盖一颗颗抠出来的松子仁！

李承干筷子尖一挑，准确地夹起一粒裹着糖醋汁的松子。送进嘴里。

松子仁的清香和糖醋汁的浓郁混在一起，越嚼越香。

「我剥的松子，真香。」李承干嘟囔了一句。

李泰急了，乾脆放下筷子，拿过一把汤匙，直接往盘子里舀。连鱼肉带松子还有浓稠的糖醋汁，满满一勺全送进嘴里。

陆师傅站在旁边，急得直搓手。

他是个厨子，还是个名厨。这辈子什么山珍海味没吃过？但眼前这盘松鼠鳜鱼，彻底打破了他对厨道的认知。

那酥脆的外皮，那鲜嫩的内里，那调配得妙到毫巅的糖醋汁。

他想尝一口。

就一口！

「两位公子，给老朽留一口，就一口！」陆师傅厚着老脸，凑到桌边。

李承干百忙之中拿眼角斜了他一下，筷子一挥，挡住陆师傅伸过来的手。

「去去去，本公子还没吃饱呢。」

陆师傅急得直拍大腿，眼看盘子里的鱼肉以肉眼可见的速度减少，连骨头架子都快露出来了。

他把心一横。

趁着李承干和李泰抢夺一块鱼尾肉的空档，陆师傅手指一伸，直接从盘子边缘捏起一块掉落的碎鱼皮。

塞进嘴里。

闭上眼。

哪怕只是一块碎皮，那种极致的酥脆和酸甜的复合味型，依然在老头子的味蕾上掀起狂风巨浪。

陆师傅眼角湿润了。

他嚼着那块碎皮，嘴唇直哆嗦。

好吃哭了。

真好吃哭了！

整张桌子乱成一团。咀嚼声丶筷子碰撞声丶小兕子的欢呼声丶滚滚在底下的嘤嘤声，交织在一起。

唯独两个人没动。

房青君坐在桌边，手里捏着筷子，却插不上手。

她脚伤刚大好，动作没那么利索。再加上对面那两个皇子吃相实在太过凶残，她一个姑娘家，总不能去跟他们抢食。

只能眼巴巴地看着盘子里的鱼肉越来越少。

苏牧站在一旁，手里拿着一块乾净的白毛巾，正擦拭着指骨上的水渍。

他看着房青君盯着盘子那副想吃又抢不到的模样，嘴角往上挑了挑。

把毛巾往肩膀上一搭。

苏牧走到桌边，没拿自己的筷子，而是从筷筒里抽出一双崭新的公筷。

他没去凑鱼身上的热闹。

目光一扫，直接落在那颗被斩断丶单独炸透的鱼头上。

鱼头这东西，肉少骨头多，李承干和李泰嫌麻烦，根本没碰。

苏牧手腕一翻，筷子尖准确地探入鱼鳃后方的凹陷处。

轻轻一挑。

一块铜钱大小丶呈现出半透明玉色的鱼肉被剔了出来。

月牙肉。

也叫脸颊肉。

一条鱼每天在水里张嘴呼吸丶觅食，这块肌肉的活动量最大。全身上下，就数这两块肉最活丶最嫩，且没有一根细刺。

一条十五斤的太湖大鳜鱼，也就产出这么两小块。

这是整条鱼的精华。

苏牧动作不停，筷子尖再次探入另一侧的鱼鳃，将第二块月牙肉也剔了出来。

两块肉在浓稠的糖醋汁里滚了一圈，裹上一层红亮的外衣。

苏牧夹着这两块肉，绕过正在激烈交锋的李承干和李泰，手腕停在房青君的青瓷碗上方。

松开筷子。

两块裹着红汁的月牙肉稳稳落在白米饭上。

房青君愣住了。

她抬起头，视线撞进苏牧那双清澈的眸子里。

苏牧收回公筷，语气很轻，带着点随意的温和：「这块最嫩，没刺，你多吃点。」

声音不大。

但在热闹的大堂里，偏偏清晰地落进了每个人的耳朵里。

房青君的耳根瞬间红透。

那抹红色顺着白皙的脖颈一路往下蔓延。她低下头，长长的睫毛不安地颤动着，视线死死盯着碗里那两块月牙肉。

心脏在胸腔里跳得又快又重。

她知道月牙肉有多珍贵。在长安城的大户人家里，吃鱼时这块肉向来是留给席间最尊贵的客人，或者是长辈。

苏牧把这两块肉全给了她。

房青君拿起筷子，夹起一小块月牙肉，送进嘴里。

极度滑嫩的口感在舌尖上绽放，糖醋汁的酸甜顺着喉咙一路滑下去。

真甜。

这糖醋汁明明是酸甜口的，可此刻在她尝来，那股子甜味已经彻底盖过了酸味，一直甜到了心底最深处。

连带着连日来奔波的疲惫和脚踝残存的隐痛，都被这股甜味抚平了。

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